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关于红菇炖鸡的餐饮百科

红菇炖鸡怎么做-红菇炖鸡的做法
  • 红菇炖鸡怎么做-红菇炖鸡的做法

  • “婆婆在山里捡的纯野生红菇,炖汤特别鲜,听说在福建老家,女人坐月子都要喝这个红菇鸡汤,不喝这个汤就不叫坐月子,呵呵。之前做了个红菇煮鸡汤,今天炖着吃,感觉味道更香浓,而且红菇放进去的时间刚刚好,汤色鲜艳,营养也不打折扣。”食材明细主料土鸡(半只)干红菇(10朵)辅料生姜(1片)配料盐(...
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香菇红枣炖鸡汤怎么做-香菇红枣炖鸡汤的做法
  • 香菇红枣炖鸡汤怎么做-香菇红枣炖鸡汤的做法

  • “今年不知咋的,入冬后气温忽高忽低,患感冒及流感人群猛增,我家爷俩也没躲过;据说老母鸡汤:有预防缓解感冒症状,提高免疫功能的作用,正好我们这有冬九天喝鸡汤习俗;赶紧鸡汤走起。老妈不喜欢过于油腻的菜肴,因此我在炖鸡汤时还加了香菇和红枣来解腻增味。据近年来科学家研究发现:香...
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红枣香菇核桃炖鸡汤怎么做-红枣香菇核桃炖鸡汤的做法
  • 红枣香菇核桃炖鸡汤怎么做-红枣香菇核桃炖鸡汤的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力...
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花菇炖鸡怎么做-花菇炖鸡的做法
  • 花菇炖鸡怎么做-花菇炖鸡的做法

  • “简单美味,香辣可口,下饭菜。花菇味道鲜美,口感肉嫩,营养价值丰富。有益智安神、美容养颜、补肝肾的功效与作用。”食材明细主料鸡腿(三个)干花菇(九朵)辅料姜(一小块)蒜(六瓣)纯净水(适量)调料香辣酱(一小勺)花生油(少许)鸡精(少许)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花菇炖鸡的做法步骤1、...
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菌菇炖鸡怎么做-菌菇炖鸡的做法
  • 菌菇炖鸡怎么做-菌菇炖鸡的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)黑木耳(适量)鸡(适量)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)葱(适量)配料宁波大曲(适量)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇炖鸡的做法步骤1、鸡洗净,香菇和黑木耳用温水泡软洗净。2、.准备调料。3、高压锅中注满水水量按个人而定煮温时,放...
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红枣香菇炖鸡汤怎么做-红枣香菇炖鸡汤的做法
  • 红枣香菇炖鸡汤怎么做-红枣香菇炖鸡汤的做法

  • “一碗浓香鸡汤献上,愿好yun……”食材明细主料红枣(10颗)粉条(10g)土鸡(0.5只)香菇(8颗)辅料盐(1勺)汤料(0.5g)生姜(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣香菇炖鸡汤的做法步骤1、原材料:将鸡剁块2、烧开水将鸡肉放入,大火烧开去杂质,沥干水分3、另起锅,放入鸡肉加入适量凉水(按汤的量...
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小鸡炖蘑菇的做法 【辽宁】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【辽宁】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “回婆婆家过春节,第一天就安排我做了这道菜,尽管我不是东北银,但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇,套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡(1000g)榛蘑(300g)辅料料酒(1勺)大葱(1段)花椒粉(适量)大料(2个)桂皮(2块)生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)开水(适量)白糖(1勺)姜(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
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小鸡炖蘑菇的做法 东北四大炖---小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 东北四大炖---小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “东北冷,所以大家都爱吃炖菜暖身。还有营养。下面为大家送上,东北人下馆子跟逢年过节吃的最多的一个炖菜。小鸡炖蘑菇这是一般来客(读qie3声),必上的一道菜。你知道他多有名了吧。还不快来学学。。。参赛作品求点心形图标喜欢本菜。求关注。”食材明细主料小笨鸡(适量)宽粉条(适...
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鸡炖蘑菇怎么做-鸡炖蘑菇的做法
  • 鸡炖蘑菇怎么做-鸡炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)干蘑菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)冰糖(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡炖蘑菇的做法步骤1、鸡洗净切小块,冷水入锅煮出沫,捞出温水洗净;2、干蘑菇泡发洗净备用;3、葱切滚刀块,姜切片,大料和干辣椒洗净备用;4、香葱切...
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红松菇板栗炖小鸡汤怎么做-红松菇板栗炖小鸡汤的做法
  • 红松菇板栗炖小鸡汤怎么做-红松菇板栗炖小鸡汤的做法

  • “我们经常吃鸡肉对鸡肉的了解也许不是很全面,鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食物。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精填髓,健脾胃、活血脉,强筋骨。板栗又叫栗子,性味甘温,有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血,止血消肿等功效。红松菇是蘑菇中的一种,主...
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鲜红菇炖鸡怎么做-鲜红菇炖鸡的做法
  • 鲜红菇炖鸡怎么做-鲜红菇炖鸡的做法

  • 食材明细主料鲜红菇菌(500g)土鸡(一个)辅料姜片(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜红菇炖鸡的做法步骤1、土鸡剁成块。2、菌子。3、清洗干净。4、红菇放入砂锅。5、加入开水,开火炖开。6、姜切片。7、起锅烧油,炒香姜片。8、放...
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红烧鸡翅炖香菇怎么做-红烧鸡翅炖香菇的做法
  • 红烧鸡翅炖香菇怎么做-红烧鸡翅炖香菇的做法

  • “今天买的是鸡大翅,价格比翅中便宜很多,加入香菇和土豆炖上一锅,非常实惠也非常美味。”食材明细主料鸡全翅(800g)香菇(250g)土豆(1个)辅料葱(一段)姜(一块)八角(二个)桂皮(一块)花椒(数粒)香叶(二片)调料精盐(适量)生抽(二匙)老抽(少许)料酒(适量)白糖(少许)鸡精(少许)蚝油(一匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)...
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乌鸡炖炖蘑菇怎么做-乌鸡炖炖蘑菇的做法
  • 乌鸡炖炖蘑菇怎么做-乌鸡炖炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)野蘑菇(100克)辅料蒜(三瓣)姜(一块)大料(一个)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乌鸡炖炖蘑菇的做法步骤1、野蘑菇充分泡发,洗净。2、乌鸡洗净斩块。3、准备好所需香料。4、热锅放油,放入鸡块翻炒,加入料酒。5、待鸡块变色,放入...
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红菇炖老鸭怎么做-红菇炖老鸭的做法
  • 红菇炖老鸭怎么做-红菇炖老鸭的做法

  • “这种做法是老妈独创的,现在我把详细步骤和大家分享,做月子的时候老妈就是这样做给我吃的,很好吃,只吃一些精华的腿肉和翅膀,其它的煲完汤后,多攒几次再炼一次汤,可以下面条吃。也很不错。”食材明细主料老番鸭(半只)红菇(30克)辅料生姜(一小块)苟杞(一小把)配料盐(适量)醋(2-3滴)清淡(口味)...
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花菇炖鸡的做法 【烟台】花菇炖鸡 花菇炖鸡怎么做
  • 花菇炖鸡的做法 【烟台】花菇炖鸡 花菇炖鸡怎么做

  • “在我的家乡鸡肉的做法有多种,最受欢迎的要属花菇炖鸡了。小时候,我们家每年都要养一些鸡,每当过年过节的时候都会宰杀几只。这些鸡完全是放养的状态,每天天不亮就出窝,四处去觅食,要到傍晚的时候才回家。因为长期处于活动状态,鸡的肉质特别鲜美。花菇是香菇当中的佼佼者,因为它...
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香菇炖鸡的做法 [麻麻小厨房]香菇炖鸡 香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡的做法 [麻麻小厨房]香菇炖鸡 香菇炖鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、鸡翅用刀划开,这样可以更好的入味。2、将划好的鸡翅剁成小块,放入水中讲血水冲洗干净3、姜切丝,葱切...
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香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~) 香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~) 香菇炖鸡怎么做

  • 食材明细主料嫩鸡(500g)干香菇(15朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、鸡块剁成3cm的块,洗净。2、香菇先用凉水洗净,然后泡发,泡发的水不要倒掉。3、锅烧热,下油,煸香葱姜蒜末,然后...
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小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇有一个来历,说是来源于东北的一句俗话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,小鸡就知道自己的末日到了,就要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给新姑爷了,就这还不得吓掉魂吗?也意...
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小鸡炖蘑菇蘑菇炖多久
  • 小鸡炖蘑菇蘑菇炖多久

  • 30至40分钟。制作小鸡炖蘑菇时,锅中食材煮沸后,转成中火,添加蘑菇,继续煮炖30分钟至40分钟,待锅中的汤汁粘稠,大火收汁即可盛盘。小鸡炖蘑菇是常见的美食,是由鸡肉、蘑菇、姜片、大葱等食材制作而成。煮小鸡炖蘑菇的过程中,也可以添加粉条,做出来的小鸡炖蘑菇,口感会更加丰富。...
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红酒香菇炖鸡的做法 美容养颜红酒香菇炖鸡 红酒香菇炖鸡怎么做
  • 红酒香菇炖鸡的做法 美容养颜红酒香菇炖鸡 红酒香菇炖鸡怎么做

  • “自制了很多红酒,就喜欢经常用红酒来制作食物,这次用红酒来炖鸡,不仅鸡肉好吃,而且汤也非常鲜美,调料简单,制作简单,用压力煲来做,一键式非常简单快速。鸡肉是低脂肪肉类,红酒具有美容养颜的作用,这个红酒炖鸡加了香菇来做辅材,美味又营养,是一道非常好吃又美容养颜的食谱,很推荐哟.....
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鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做
  • 鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做

  • “非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟,很好操作,节省时间还满足食欲哦!”食材明细主料琵琶腿(10个)辅料蘑菇(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(少许)蚝油(适量)醋(2滴)盐(5勺)糖(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿炖蘑菇的做法步骤1、买来的琵琶腿...
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香菇红枣炖鸡爪怎么做-香菇红枣炖鸡爪的做法
  • 香菇红枣炖鸡爪怎么做-香菇红枣炖鸡爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(适量)干香菇(适量)红枣(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇红枣炖鸡爪的做法步骤1、干香菇洗净用水浸泡,红枣清洗。2、鸡爪剪去指甲洗净。3、下锅...
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香菇炖鸡的做法 炖出来的美味---【香菇炖鸡】 香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡的做法 炖出来的美味---【香菇炖鸡】 香菇炖鸡怎么做

  • 食材明细主料小公鸡(半只)辅料香菇(适量)大枣(数个)枸杞(少许)葱姜(适量)配料耗油(少许)食盐(少许)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、新鲜的香菇2、洗净后剪去根部3、红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗4、葱切段姜切片5、鸡切块后洗净放入砂锅中,砂...
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胡萝卜红菇炖土鸡怎么做-胡萝卜红菇炖土鸡的做法
  • 胡萝卜红菇炖土鸡怎么做-胡萝卜红菇炖土鸡的做法

  • “汤汁醇红咸鲜,营养丰富😋”食材明细主料胡萝卜(一个)红菇(两把)土鸡(一只)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)小米椒(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜红菇炖土鸡的做法步骤1、红菇先用水冲洗外面灰尘。剪去根部。2、放温水中浸泡10分钟。3、汤色醇红,捞出红菇...
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红菇炖鸡汤怎么做-红菇炖鸡汤的做法
  • 红菇炖鸡汤怎么做-红菇炖鸡汤的做法

  • “红菇味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。”食材明细主料野生红菇(25克)鸡肉(250克)辅料生姜(几片)配料盐巴(适量)原味(口味)...
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