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关于酸爽猪皮怎么做的餐饮百科

酸爽猪皮怎么做-酸爽猪皮的做法
  • 酸爽猪皮怎么做-酸爽猪皮的做法

  • “家里每次买猪肉都会剩下猪皮,扔了觉得可惜,把猪皮洗净晒干后过油锅,制成干猪皮。天热了,用酸笋剁椒炒个猪皮,口感酸咸,微微带点辣,很下饭。”食材明细主料猪皮(500克)酸笋(100克)辅料剁椒(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸爽猪皮的做法步骤1、锅里放少量油,放入泡发后的猪皮煸...
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酸辣猪肉皮怎么做-酸辣猪肉皮的做法
  • 酸辣猪肉皮怎么做-酸辣猪肉皮的做法

  • “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。有些人可能就不喜欢吃猪皮,对我而言却是有种执拗的偏爱,以至于只要...
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酸爽土豆酸菜炒猪肉如何做简单又好吃
  • 酸爽土豆酸菜炒猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟在我们农村,每每到快过年的时候,就要杀年猪过年,到那天叫上亲戚朋友邻里邻居,做上一桌全猪宴,想想就特别怀念那味道,如果说有什么饭一年吃一次,一次就让人怀念一年,那肯定就是这顿杀猪饭了,萝卜顿猪骨头汤,剁椒炒猪...
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酸黄瓜炒猪皮怎么做-酸黄瓜炒猪皮的做法
  • 酸黄瓜炒猪皮怎么做-酸黄瓜炒猪皮的做法

  • “冬天天气寒冷干燥皮肤容易缺水产生皱纹,为减少皱纹可在冬季多食用一些猪皮,猪皮中富含胶原蛋白,胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化,抚平细纹,而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,我喜欢猪皮柔软的口感和Q性十足的感觉,所以经常会买一些猪皮做...
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酸爽猪肉炒豆芽怎么做-酸爽猪肉炒豆芽的做法
  • 酸爽猪肉炒豆芽怎么做-酸爽猪肉炒豆芽的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)豆芽(500克)辅料韭菜(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)陈醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸爽猪肉炒豆芽的做法步骤1、豆芽泡洗干净沥干水分。2、猪肉切条。3、姜蒜末。4、一点韭菜。5、锅里热油倒入猪肉翻炒,炒至变色出油后加入姜蒜翻炒。6...
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酸甜猪皮的做法 夏日应季不加糖醋的酸甜猪皮 酸甜猪皮怎么做
  • 酸甜猪皮的做法 夏日应季不加糖醋的酸甜猪皮 酸甜猪皮怎么做

  • “元气满满,酸甜可口,不加糖醋,原汁原味,胶原蛋白充足的酸甜猪皮😱😱😱是的,客家妹又回来了!!!!做菜的理念还是没变!!!没错,仍然是坚持原汁原味,清甜可口,营养健康,物美价廉的舌尖享受💕💖💝”食材明细主料猪皮(100g)西瓜(50g)青椒(50g)辅料小青柠(1个)盐(少量)酱油(少量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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酸甜冰爽凉拌西瓜皮怎么做-酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法
  • 酸甜冰爽凉拌西瓜皮怎么做-酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法

  • “炎热的夏天,大家都喜欢吃西瓜,脆甜冰爽,解渴又便宜,然后把西瓜皮扔掉。极少会吃,而我却拿它当宝!简单3步,变身爽口凉拌菜!”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料白砂糖(10克)柠檬(半个)薄荷(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸甜冰爽凉拌西瓜皮的做法步骤1、大红西瓜用勺子把西瓜肉挖...
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酸辣脆猪皮怎么做-酸辣脆猪皮的做法
  • 酸辣脆猪皮怎么做-酸辣脆猪皮的做法

  • “猪皮是我们生活中常见的一种食材,买肉时往往多多少少的要带一些回来,平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮,以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。猪皮富含胶原蛋白,是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多,北方冬季爱用来做皮冻,清清凉凉的是很好的小菜。其实,猪皮用...
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酸菜炒猪皮怎么做-酸菜炒猪皮的做法
  • 酸菜炒猪皮怎么做-酸菜炒猪皮的做法

  • “近段时间小崽子和我都喜欢吃点酸爽口味的菜,昨天朋友给了些自制的酸菜,于是突发奇想把它与猪皮混搭,从未做过这种尝试,姑且试试吧……”食材明细主料猪皮(适量)酸菜(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸菜炒猪皮的做法步骤1、...
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酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做
  • 酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做

  • “脆皮猪手火锅,以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁,配上压好的脆皮猪手而成,汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯。”食材明细主料白萝卜片(1盘。)猪手(2只)酸菜(150克)莲藕片(1盘)水发海带结(1盘)白菜(1盘)辅料糍粑辣椒(25克)糟辣椒(15克)料酒(15克)糖色(15克)姜块(10克)酱油(10克)花椒(5克)红醋(5克)色拉油(75克)精盐...
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酸辣猪皮冻怎么做-酸辣猪皮冻的做法
  • 酸辣猪皮冻怎么做-酸辣猪皮冻的做法

  • “#酸辣美食#在春节的餐桌上,无论是宴客菜肴,还是自家喝酒吃饺子,最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买,都是我自己做,自家做的猪皮冻,真材实料,干净卫生放心吃。做好的猪皮冻,富含满满的胶原蛋白,再配上我调的秘制蘸汁,酸辣爽口,Q弹嫩滑;既是男人们的下酒好菜,...
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爽口蒜香凉拌猪皮怎么做-爽口蒜香凉拌猪皮的做法
  • 爽口蒜香凉拌猪皮怎么做-爽口蒜香凉拌猪皮的做法

  • “夏天吃点凉拌菜不错,肥而不腻,爽口猪皮黄瓜特别简单哦”食材明细主料猪皮(100克)黄瓜(1根)蒜(3瓣)辅料盐(少许)香油(少许)酱油(少许)味精(少许)一品鲜(少许)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口蒜香凉拌猪皮的做法步骤1、蒜提前剁碎2、然后把猪皮和黄瓜切条(猪皮我是提前煮好的)3...
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酸酸爽爽剪刀面怎么做-酸酸爽爽剪刀面的做法
  • 酸酸爽爽剪刀面怎么做-酸酸爽爽剪刀面的做法

  • “夏季你们是不是有食欲不振的时候啊,来上一碗酸酸爽爽剪刀面,开胃又好喝,赶紧试一试吧!”食材明细主料番茄(适量)青菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)红虾米(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)姜末(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸酸爽爽剪刀面的做法步骤1、面粉加入适量清水活成光滑面...
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酸爽酸汤辣猪手如何做简单又好吃
  • 酸爽酸汤辣猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟我想你一定吃过泡椒凤爪,但是可能没有尝试过酸汤辣猪手,是不是听见名字在想象它的模样,这是一道冷菜哦,你可以想象猪手丰富的胶原蛋白和酸汤的碰撞,咬下一口,Q弹爽口,酸辣开胃,比吃鸡爪更加有肉感,一啃就是一大块...
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酸辣粉皮的做法 夏日清爽冷菜-------酸辣粉皮儿 酸辣粉皮怎么做
  • 酸辣粉皮的做法 夏日清爽冷菜-------酸辣粉皮儿 酸辣粉皮怎么做

  • 食材明细主料粉皮(3张)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣粉皮的做法步骤1、新鲜粉皮按照自己的喜好(粗细自己看着切)切成条。2、葱切成片、姜切末,蒜加点盐捣成蒜泥。3、放点生抽、醋、香油、辣椒油,搅...
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猪皮炒酸菜怎么做-猪皮炒酸菜的做法
  • 猪皮炒酸菜怎么做-猪皮炒酸菜的做法

  • 食材明细主料猪皮(120g)酸菜(150g)红椒(半个)辅料姜丝(适量)葱段(适量)蒜片(适量)酱油(适量)料酒(适量)泡椒(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮炒酸菜的做法步骤1、猪皮先焯水,清洗后,入锅蒸20分钟。2、将猪皮、酸菜、红椒切成丝。3、准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒。4、起锅热...
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五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法
  • 五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生(3勺)黄椒(0.5个)辅料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)凉开水(2勺)盐巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净,晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒,听到啪啪声或者稍微变色,油熟即花生熟,不要怕颜色不深,因为凉后颜...
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猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法
  • 猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法

  • “油炸猪皮泡发用来调冷菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻,多孔滑爽,弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮(一块)香菇(2朵)木耳((泡发)一把)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料葱(一根)生姜(一块)香菜(一把)调料花生油(适量)白醋(一勺)盐(2匙)鸡精(1匙)水淀粉(一碗)白胡椒粉(适量)酸辣(...
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酸豆角炒猪脸皮肉怎么做-酸豆角炒猪脸皮肉的做法
  • 酸豆角炒猪脸皮肉怎么做-酸豆角炒猪脸皮肉的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)猪脸皮肉(适量)辅料辣椒(适量)配料酱油(适量)味精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒猪脸皮肉的做法步骤1、备酸豆角,猪脸皮肉,青椒。2、猪脸皮肉切生,酸豆角切碎,辣椒切段。3、锅烧热少放油放进猪脸皮肉,煸至出油。4、淋上酱油炒匀。5...
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泡菜拌猪皮的做法 酸辣好味道——泡菜拌猪皮 泡菜拌猪皮怎么做
  • 泡菜拌猪皮的做法 酸辣好味道——泡菜拌猪皮 泡菜拌猪皮怎么做

  • 食材明细主料煮熟猪皮(200克)泡菜汁(一碗(带泡菜))辅料香菜(1根)小米辣(2个)蒜(2瓣)花椒油(适量)生抽(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡菜拌猪皮的做法步骤1、1、熟猪皮斜刀切成薄片。2、2、把切好的猪皮放沸水中焯三秒,焯去多余的油脂。3、3、焯好水的猪皮放凉水中洗净油...
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酸辣猪皮怎么做-酸辣猪皮的做法
  • 酸辣猪皮怎么做-酸辣猪皮的做法

  • 食材明细主料盐(1/2小匙)蚝油(1小匙)辅料生抽(1小匙)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣猪皮的做法步骤1、猪皮洗净,煮五分钟;2、酸豆角切小段,红辣椒切圈;3、猪皮刮去肥脂,洗净切成条;4、热锅冷油,放入蒜片炒香;5、倒入酸豆角炒一分钟;6、加入猪皮、生抽、蚝油、盐,炒均;7、倒入清水,大...
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清爽猪皮冻怎么做-清爽猪皮冻的做法
  • 清爽猪皮冻怎么做-清爽猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(一张)橙皮(3-4瓣)葱(一段)姜(3片)八角(1颗)桂皮(一只)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清爽猪皮冻的做法步骤1、超市买来的猪皮,去毛.2、准备好橙皮、姜片、葱段、桂皮和八角.3、用刀刮猪皮内酯.4、将猪皮切成几大块.5、锅内水开,放入猪皮煮2分...
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酸豇豆炒猪皮怎么做-酸豇豆炒猪皮的做法
  • 酸豇豆炒猪皮怎么做-酸豇豆炒猪皮的做法

  • “猪皮常吃可以美容,有着润肌肤,助发育,止血,抗老防癌的功效,由于其营养丰富,味道独特,很多人都是喜欢吃的,猪皮可以做成很多的菜,夏季我一般都炒猪皮和卤猪皮,到了冬天最爱做的就是猪皮冻。自己做了很多酸豇豆,那就炒猪皮吧。这道菜可以美容,也是比较适合在夏季吃的,特别是爱便秘的人...
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酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
  • 酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做

  • “我爱猪皮,那是从小就爱吃猪皮!貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦!外婆家离我家比较近,记得小时候,外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送,呵呵现在外婆也老了,而且耳朵有点不好使了,身在异地,吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料味精(适量)盐(适量)酱油...
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酸豆角炒猪皮怎么做-酸豆角炒猪皮的做法
  • 酸豆角炒猪皮怎么做-酸豆角炒猪皮的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)猪皮(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒猪皮的做法步骤1、食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。2、猪皮冷水下锅,放入姜片。3、放入一勺料酒。4、煮五分...
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