当前位置:味味甜 >

关于红烧冬笋麻鸭的餐饮百科

红烧冬笋麻鸭的做法 C妈私房之选——秋季当令必吃的红烧冬笋麻鸭 红烧冬笋麻鸭怎么做
红烧冬菇冬笋怎么做-红烧冬菇冬笋的做法
  • 红烧冬菇冬笋怎么做-红烧冬菇冬笋的做法

  • “爱的味道故事:爱情就是,想念你的笑,想念你的外套,想念厨房红烧菜的味道,想念记忆中曾被爱的味道。”食材明细主料冬菇(150克(浸好))鲜冬笋(150克)辅料小塘菜(6棵)配料李锦记草菇老抽(3汤匙(约30毫升))李锦记精选生抽(3汤匙(约30克))糖(3汤匙(约30克))黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红...
  • 28452
红烧冬笋怎么做-红烧冬笋的做法
  • 红烧冬笋怎么做-红烧冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(500克)肥肉(100克)辅料干红椒(少许)大蒜(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(少许)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋的做法步骤1、冬笋500克(剥壳只剩两个小尖儿)2、大蒜,冬笋,肥肉,干椒洗净切片备用。(冬笋要在开水里焯会儿水)3、点火热锅放入肥肉片煎出油。...
  • 15066
冬笋烧土鸭怎么做-冬笋烧土鸭的做法
  • 冬笋烧土鸭怎么做-冬笋烧土鸭的做法

  • “煲了个鸭汤,剩下的半边也别留着了,把它跟冬笋块一起烧着吃,依旧用上家里那古老十八代的压力锅,别看年代已经久远,但功能依旧强大,有了它,就可以在家里快速地制作出美味来,绝对是厨房里省时省力的好帮手。当你饿的时候,最喜欢听到的声音,就是食材入锅后产生巨大碰撞的声音,酱料入锅...
  • 23166
笋烧鸭怎么做-笋烧鸭的做法
  • 笋烧鸭怎么做-笋烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)竹笋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋烧鸭的做法步骤1、鸭子半只斩成块。2、水烧开放葱姜、料酒,倒入鸭块煮2分钟,去除腥味。3、捞出鸭块用水洗净浮沫。4、...
  • 21169
红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做-红烧冬笋焖腊鸡腿的做法
  • 红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做-红烧冬笋焖腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(半只)冬笋(2个)胡萝卜(一个)生姜(几片)大蒜苗(适量)桂皮(适量)辅料生抽(2克)玉米油(适量)辣椒酱(2克)盐(2克)料酒(2克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤1、腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用。生姜切片备用。2、冬笋去皮,切块备用。胡萝卜去皮切...
  • 23051
家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭
  • 家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭

  • “我以前没有做过鸭子,现在尝试着做一下,搜了网上的大概都是啤酒鸭,本人不喜欢啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出后居然很好吃,适合新手们尝试!”食材明细主料鸭子(一只)辅料千张(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烧鸭的做法步...
  • 28406
冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做
  • 冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)辅料大蒜苗(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、备冬笋去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
  • 11831
干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做
  • 干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做

  • ““干烧冬笋”这道菜可制作成辣的或不辣的,江浙一带和四川等地都有这道菜。四川的干烧冬笋一般以辣为主,而江浙一带的干烧冬笋是不辣的。川菜的干烧冬笋以前在日志中介绍过,今天就做一道江浙风味儿不辣的干烧冬笋。制作这道菜,一般要搭配一些腌制的雪菜或榨菜末等都可以。在...
  • 24698
红烧大麻鸭怎么做-红烧大麻鸭的做法
  • 红烧大麻鸭怎么做-红烧大麻鸭的做法

  • 食材明细主料麻鸭(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)白酒(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)白糖(适量)小葱(适量)十三香(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大麻鸭的做法步骤1、鸭子毛清理干净切块,我家人都喜欢吃大块的我切的比较大,锅里加油烧热放姜,蒜,辣...
  • 30047
冬笋烧红极参怎么做-冬笋烧红极参的做法
  • 冬笋烧红极参怎么做-冬笋烧红极参的做法

  • “第一次尝鲜冰岛红极参,它虽然是冷冻的,但是吃起来一点没有腥味,口感新鲜丰腴,味道鲜美,特别的是它的内脏肉质丰厚幼滑呈独有的金黄色。它有着超长的生长期,因为根据冰岛政府的环保法律采取限量捕捞,而且只能捕捞10年以上参龄的红极参,所以它是名副其实的老海参,也确定了它的体内...
  • 24144
红烧麻鸭怎么做-红烧麻鸭的做法
  • 红烧麻鸭怎么做-红烧麻鸭的做法

  • “麻麻辣辣的刺激食欲,可以多吃一点饭呢~”食材明细主料鸭子(两只)辅料白砂糖(适量)生抽(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧麻鸭的做法步骤1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。2、锅内热油,放入白砂糖熬糖色。3、鸭块放入锅内煸炒。4、鸭肉翻炒均匀,让每块...
  • 23773
冬笋红烧肉怎么做-冬笋红烧肉的做法
  • 冬笋红烧肉怎么做-冬笋红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅焯水捞出,另加水和料酒、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒煮八分熟放凉。2、切成小块。3...
  • 27032
红烧麻辣鸭脖怎么做-红烧麻辣鸭脖的做法
  • 红烧麻辣鸭脖怎么做-红烧麻辣鸭脖的做法

  • 食材明细主料鸭脖子(2斤)红腐乳汁(少许)辣椒面(少许(或辣椒油))麻椒(少许)酱油(少许)花椒(少许)大料(少许)白酒(少许)十三香(少许)油(少许)糖(少许)辅料水(少许)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧麻辣鸭脖的做法步骤1、把鸭脖子切断两瓣,洗净,焯水煮15分钟,倒掉用凉水冲2、放油,花椒等等,红腐乳汁,辣...
  • 25289
麻辣红烧鸭的做法 麻辣红烧鸭------下饭菜 麻辣红烧鸭怎么做
  • 麻辣红烧鸭的做法 麻辣红烧鸭------下饭菜 麻辣红烧鸭怎么做

  • “食材:子鸭半个,生姜,红辣椒,调料:调和油,盐,老抽,料酒,白醋,花椒粉,味精。方法:1、鸭肉用清水冼净切成小块,辣椒和姜切丝。2、锅里放油烧开,倒进切好的鸭肉,3、翻炒片刻后调入白醋去醒,4、炒至出油,加适量的精盐翻炒均匀,5、再谢入料酒,6、加入切好的姜丝和辣椒丝加盐翻炒均匀,7、再混合后...
  • 8331
冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法
  • 冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法

  • “冬笋,听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了,在江浙一带,冬笋是人见人爱的一款食材,而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;有时候食欲不是太好,炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真的是会胃口大开哦。今天我用冬笋配了一下腊鸭,在...
  • 29959
笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • “都说“冬季进补、来年打虎”,可见,冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节,可以比其他季节稍微多吃一点肉。今天我向大家推荐一款很受欢迎的----笋干红烧肉。此道菜咸香美味,口感极佳,而且可以增加冬季所需的能量储备。红烧肉就不多说了,以肥瘦相间的五花肉最好。笋...
  • 23529
冬笋烧肉怎么做-冬笋烧肉的做法
  • 冬笋烧肉怎么做-冬笋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(600g)冬笋(1只)调料油(一勺)酱油(适量)辅料蒜苗(1根)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。2、冬笋切滚刀块。3、五花肉切块焯水。4、五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色,下入冬笋。5、冬笋与肉一起炒让冬笋吸...
  • 14495
红烧肉冬笋 的做法 女孩心中的公主梦=挑战舌尖的极品农家土菜=红烧肉冬笋 红烧肉冬笋 怎么做
红油莴笋烧鸭怎么做-红油莴笋烧鸭的做法
  • 红油莴笋烧鸭怎么做-红油莴笋烧鸭的做法

  • “不知道感性的人好还是不好,总觉得自己是一个矛盾的人,有时候理智的太....可是看电视剧,或者看见什么可怜的事情眼泪比当事人哭的还凶今天在家又上演了一幕,我基本在家只看一个台,中央12台社会与法里面讲的都是真实的故事,近期播出了一个叫我想有个家的真实故事,一对夫妇并不富...
  • 21150
冬笋炒鸭胗怎么做-冬笋炒鸭胗的做法
  • 冬笋炒鸭胗怎么做-冬笋炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料冬笋(2块)熟鸭胗(85克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸭胗的做法步骤1、食材:冬笋(已煮熟)、熟鸭胗(已切片)、干辣椒(已剪开)2、将已煮熟的冬笋放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4、接着,下入切好的...
  • 15727
冬笋鸭汤怎么做-冬笋鸭汤的做法
  • 冬笋鸭汤怎么做-冬笋鸭汤的做法

  • 食材明细主料半片鸭(适量)冬笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋鸭汤的做法步骤1、冬笋淡盐水中浸泡.2、将冬笋切厚片3、煮锅加水烧开放入冬笋焯烫后捞出洗净4、半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净5、煮锅加水烧...
  • 17084
冬瓜烧鸭怎么做-冬瓜烧鸭的做法
  • 冬瓜烧鸭怎么做-冬瓜烧鸭的做法

  • “鸭的功效与作用:鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较...
  • 28503
冬笋爆炒鸭胗怎么做-冬笋爆炒鸭胗的做法
  • 冬笋爆炒鸭胗怎么做-冬笋爆炒鸭胗的做法

  • “这是一个下酒菜,对我而言也是超级下饭的菜,每当胃口不太好时,就想做这个吃开开胃,一口气干掉两碗米饭轻轻松松。”食材明细主料鲜鸭胗(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料冬笋(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时...
  • 16998
冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法
  • 冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(300克)冬笋(2个)生姜(几片)辅料盐(2克)胡椒粉(一勺)料酒(2克)生抽(2克)辣椒酱(一勺)陈皮(一块)老抽(1克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬笋焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉去除内脏,清洗干净,用盐,生抽,胡椒粉,料酒,生姜,辣椒酱腌制半小时备用,冬笋去除皮切块备用。准备两罐啤酒待用。2...
  • 23668
专题