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关于子姜蜜饯的餐饮百科

子姜蜜饯怎么做-子姜蜜饯的做法
  • 子姜蜜饯怎么做-子姜蜜饯的做法

  • “现时正是子姜上市的时候,子姜做菜非常惹味下饭,子姜吃法繁多,做成蜜饯是我喜爱的一种吃法,方法好简单,不含添加剂,口味自行调节,相比外卖的蜜饯,吃起来放心多了;顺便说一下生吃姜能抗衰老,姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要...
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山楂蜜饯的做法 酸酸甜甜好开胃——山楂蜜饯 山楂蜜饯怎么做
  • 山楂蜜饯的做法 酸酸甜甜好开胃——山楂蜜饯 山楂蜜饯怎么做

  • “跑了很多家水果店,只在一家找到了鲜山楂,接下去,想吃山楂就只能瞄着山楂干了,(*^__^*)嘻嘻……在吃货眼里,即使只有山楂干,也要吃出点不一样哦!~”食材明细主料山楂干(适量)冰糖(适量)辅料麦芽糖(一勺)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山楂蜜饯的做法步骤1、山楂干挑拣清洗。2、...
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金桔蜜饯怎么做-金桔蜜饯的做法
  • 金桔蜜饯怎么做-金桔蜜饯的做法

  • 食材明细主料金桔(适量)辅料清水(些许)调料冰糖(几块)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)金桔蜜饯的做法步骤1、金桔洗净。2、竖向打花刀,顶底都不切段。3、压扁,挤出籽。4、全部弄好。5、放些许白糖,搅匀。6、腌制几天,白糖溶化即可。7、锅里放清水,放金桔和汤汁。8、放几块冰...
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菠萝蜜饯的做法 当季美味抓紧吃——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做
  • 菠萝蜜饯的做法 当季美味抓紧吃——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做

  • “在过去的那个冬天里,小朋友常常点名要吃凤梨,就做了很多次糖水凤梨,菠萝蜜饯,价格高不说常常有坏果。前几天路过水果店,看到广告牌上写了菠萝只需3元一斤了,原来菠萝成熟季已经到来了,撸起袖子整菠萝吧!今天介绍的这款菠萝蜜饯,酸甜爽口,回味绵长,幽香久久不散,出炉先把自己给陶醉...
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菠萝蜜饯的做法 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做
  • 菠萝蜜饯的做法 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做

  • 食材明细主料菠萝(两个)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝蜜饯的做法步骤1、去皮的菠萝用淡盐水冲洗。2、冰糖加适量水先熬化。3、菠萝切片,厚薄0.5厘米左右。4、菠萝下锅。5、将菠萝片铺均匀。(加了一片切成五角星的,小家伙喜欢)6、煮一刻钟,焖五分钟。(视具体...
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黄皮果蜜饯怎么做-黄皮果蜜饯的做法
  • 黄皮果蜜饯怎么做-黄皮果蜜饯的做法

  • “黄皮果是广东人夏季比较喜爱的一种水果,生吃有一种酷似桔柚的清香,开胃促消化。做成蜜饯的话,酸酸甜甜,适合饭后消食。拿做好的蜜饯泡水喝,又有生津止渴,化痰之功效。今天就拿家里现成的黄皮果,做个蜜饯试试。”食材明细主料黄皮果(适量)白砂糖(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小...
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蜜饯金钱桔的做法 小零食之——蜜饯金钱桔 蜜饯金钱桔怎么做
  • 蜜饯金钱桔的做法 小零食之——蜜饯金钱桔 蜜饯金钱桔怎么做

  • “金钱橘又名京橘,是贵州省的地方传统名果。金钱橘果实较小,果肉呈樱红和牛肉红两种Q果实含糖较多,含酸很少;鲜食味甜化渣爽口,加工成的蜜饯和果汁,更是别有风味。”食材明细主料金钱桔(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜饯金钱桔的做法步骤1、食材:金钱桔、冰...
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菠萝蜜饯怎么做-菠萝蜜饯的做法
  • 菠萝蜜饯怎么做-菠萝蜜饯的做法

  • “这几天菠萝成批的下来了,街道上都是卖菠萝的小贩。下班回家和老公说起可以自己做菠萝干,老公来了兴致,下楼25元买了4个大菠萝。他可真是积极,买回来已经晚上8点了,要马上开始制作了。”食材明细主料菠萝(1个)辅料蜂蜜(300克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜饯的做法步骤...
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DIY蜜饯山楂的做法 甜蜜时光-----------DIY蜜饯山楂 DIY蜜饯山楂怎么做
  • DIY蜜饯山楂的做法 甜蜜时光-----------DIY蜜饯山楂 DIY蜜饯山楂怎么做

  • “外面卖的蜜饯山楂总不叫人放心,怕清洗不够干净有残留农药,又担心放的是糖精而不是白糖。鉴于种种可能但凡能自己做的总是尽量动手,既有得吃又当是玩何乐而不为呢。”食材明细主料山楂(500克)辅料冰糖(250克)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)DIY蜜饯山楂的做法步骤1、将生山楂...
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洛神花蜜饯怎么做-洛神花蜜饯的做法
  • 洛神花蜜饯怎么做-洛神花蜜饯的做法

  • “洛神花有美容养颜、增强胃肠道功能、降血压、清心降火之功效,洛神花蜜饯最大化的保留了营养价值,对女性亦有补血的效果。”食材明细主料洛神花(1000g)辅料白糖(500g)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)洛神花蜜饯的做法步骤1、新鲜采摘的洛神花,刀切两半,去除中间的种子和杂...
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柚子皮蜜饯要把皮煮熟吗
  • 柚子皮蜜饯要把皮煮熟吗

  • 需要煮熟。柚子不仅里边的果实可以吃,柚子皮一样是有着足够的利用价值的,可以用来做清蒸柚子皮食用,也可以做柚子皮蜜饯。在做柚子皮的时候,需要加入适量的白砂糖或者冰糖,也需要多次清洗柚子皮,才不至于让柚子皮吃起来有太多苦涩的味道。...
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蜜饯金桔怎么做-蜜饯金桔的做法
  • 蜜饯金桔怎么做-蜜饯金桔的做法

  • “朋友给的金桔,足足两大袋,煮了几次金桔雪梨汤,余下的做了这个蜜饯全部,当零嘴或泡水喝都不错,化痰止咳。”食材明细主料金桔(3700g)辅料冰糖(800g)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜饯金桔的做法步骤1、金桔清洗干净。2、沥干水份。(金桔太多了,懒得去籽,整个煮啦。)3、把金桔放入...
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柚子皮蜜饯怎么做-柚子皮蜜饯的做法
  • 柚子皮蜜饯怎么做-柚子皮蜜饯的做法

  • “柚子皮富含维生素、胡萝卜素和矿物质等营养物质,功效和作用好,在某些方面远远优于柚子肉,你还扔柚子皮吗?”食材明细主料柚子皮(1个)辅料冰糖(500克)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)柚子皮蜜饯的做法步骤1、把柚子皮切成大小合适的薄片,用清水泡三天左右。(每天换水同时把...
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蜜饯桂花怎么做-蜜饯桂花的做法
  • 蜜饯桂花怎么做-蜜饯桂花的做法

  • “桂花是我国的一种传统名花,自古以来深受国人喜爱。桂花一开,香飘千里,虽说夸张,足以证明桂花的香气的确非常浓郁。桂花除了美化环境外,还有极高的食用、药用价值。古人说桂花为百药之长。桂花性温、味辛、入肺、大肠经、煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤...
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金橘蜜饯的做法 金橘蜜饯-----秋季护嗓必备 金橘蜜饯怎么做
  • 金橘蜜饯的做法 金橘蜜饯-----秋季护嗓必备 金橘蜜饯怎么做

  • “金橘估计很多人都不太接受这个味儿,吃一两颗还行,多了就不行了所以会变着法子折腾,比如金橘酱,金橘蜜饯,吃起来口感更丰富不说,而且金橘的功效大家都很清楚开胃生津,消食醒酒,美容护肤还能增强机体抗寒能力,防止感冒,降低血脂哦秋季嗓子容易不舒服,这个就必备啦!”食材明细主料金橘...
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蜜饯月饼的做法 百花照福——蜜饯月饼 蜜饯月饼怎么做
  • 蜜饯月饼的做法 百花照福——蜜饯月饼 蜜饯月饼怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)辅料蛋黄(适量)配料糖浆(85克)蜜饯(适量)色拉油(30克)碱水((碱粉与水的比例1:3)2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜饯月饼的做法步骤1、糖浆加色拉油、碱水放在容器中2、用打蛋器把糖浆、色拉油和碱水溶液打发3、在溶液中加入面粉4、和成面团,放置2小...
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金桔蜜饯的做法 如何使金桔蜜饯更甜 金桔蜜饯怎么做
  • 金桔蜜饯的做法 如何使金桔蜜饯更甜 金桔蜜饯怎么做

  • “金桔蜜饯有止咳化痰的功效。”食材明细主料金桔(500g)辅料冰糖(200g)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金桔蜜饯的做法步骤1、金桔加一勺盐用清水泡十分钟。2、用水冲洗干净打十字花刀。3、放入锅中。4、加冰糖。5、加水和金桔平齐。6、小火慢慢熬制浓稠即可。7、成...
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金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做
  • 金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做

  • “金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金桔果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。”食材明细主料金桔(500克)冰糖(130克)清水(500克)辅料盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
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黄皮蜜饯的做法 黄皮蜜饯:南方的果中珍品 黄皮蜜饯怎么做
  • 黄皮蜜饯的做法 黄皮蜜饯:南方的果中珍品 黄皮蜜饯怎么做

  • “南方有佳果,名黄皮,色泽金黄,果肉酸甜且多汁。黄皮可直接食用,就像吃葡萄一样,把果肉挤出食用,果皮和果核弃之。但黄皮的果皮有消风肿去疳积、生津止渴、顺气镇咳等功效,据说味道越苦涩的黄皮,功效越好。在潮汕,民间素喜欢将黄皮制成蜜饯,连皮带肉可当零食直接食用,也可泡水当饮料...
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橘皮蜜饯怎么做-橘皮蜜饯的做法
  • 橘皮蜜饯怎么做-橘皮蜜饯的做法

  • “看图”食材明细主料橘子皮(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橘皮蜜饯的做法步骤1、橘皮洗干净,倒入锅中煮20分钟.去除苦味2、捞出切成条3、再放入锅中煮20分钟,出锅后用白糖掺一下,放凉就可以吃了...
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开胃消食—自制山楂蜜饯-山楂蜜饯
  • 开胃消食—自制山楂蜜饯-山楂蜜饯

  • “山楂的功效山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更...
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香柠蜜饯的做法 香柠蜜饯DIY---好吃不懒做 香柠蜜饯怎么做
  • 香柠蜜饯的做法 香柠蜜饯DIY---好吃不懒做 香柠蜜饯怎么做

  • “操作做起来其实并不复杂,就是耗时稍微长些。用同样的方法,还可以做蜜制橙皮。记得小时候吃过橘饼,外面粘着好多大颗粒的砂糖,你的记忆里还有内个好吃的味道吗?”食材明细主料柠檬(4只)辅料砂糖(4杯)水(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香柠蜜饯的做法步骤1、将洗净的柠檬切...
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蜜饯橙皮怎么做-蜜饯橙皮的做法
  • 蜜饯橙皮怎么做-蜜饯橙皮的做法

  • “橙子我们吃多了,但是我们往往会把皮扔掉,其实它的皮也是个宝,可以助消化、化痰、去胃气。每年橙子当季时我都会把橙子皮留着,处理好给父母当零食吃,他们说以前秋冬消化不太好,感觉胃部胀,现在吃了我给他们做的蜜饯橙皮就没有这感觉,感觉很好。橙子皮的效果与作用:化痰降逆:橙子皮...
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糯米藕蜜饯怎么做-糯米藕蜜饯的做法
  • 糯米藕蜜饯怎么做-糯米藕蜜饯的做法

  • 食材明细主料藕(700克)辅料糯米(100克)红枣(5颗)百合(20克)莲子(20克)铁棍山药(150克)红糖(20克)冰糖(15克)蜂蜜(一汤勺)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米藕蜜饯的做法步骤1、把糯米灌进藕里封口放进锅里,其它材料一起放进去。镉水炖一夜,6-7小时。2、早上起来看看你的作品就这样了。3、...
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猪心蜜饯怎么做-猪心蜜饯的做法
  • 猪心蜜饯怎么做-猪心蜜饯的做法

  • “猪心类甜品,很适合老人小孩。”食材明细主料猪心(一个)黑枣(15颗)辅料料酒(150)水(600)红糖(2大勺)白糖(一大勺)生姜(50g)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪心蜜饯的做法步骤1、先把猪心洗净,放在锅中焯水后在洗一遍。2、把黑枣洗净。3、把猪心和黑枣,各种添加加入锅中焖煮。(我是使用...
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