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关于超嫩滑瑶柱炖蛋的餐饮百科

瑶柱炖蛋的做法 超嫩滑瑶柱炖蛋 瑶柱炖蛋怎么做
  • 瑶柱炖蛋的做法 超嫩滑瑶柱炖蛋 瑶柱炖蛋怎么做

  • “在家这么久,发现诸如虾皮啊开阳啊淡菜啊这种非必须南北干货基本没有地方可以买,然后疫情之前储备基本也不会想去买这些东西,于是一直想要做个炖蛋的我就迟迟没动手,直到……用菜和好心的邻居换了一些瑶柱,哈哈索性消费升级来个瑶柱炖蛋!”食材明细主料鸡蛋(1个)清水(100g)辅料瑶...
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超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做
  • 超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做

  • “少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超滑鸡蛋羹的做法步骤1、因为家里鸡蛋没了,所以用鸭蛋代替了,但是一样...
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瑶柱皮蛋肉丝粥怎么做-瑶柱皮蛋肉丝粥的做法
  • 瑶柱皮蛋肉丝粥怎么做-瑶柱皮蛋肉丝粥的做法

  • “香鲜绵软的瑶柱皮蛋肉丝粥(改良版)”食材明细主料大米(2杯半)皮蛋(2个)瘦肉(适量)辅料盐(适量)鱼露(适量)姜丝(适量)糊椒粉(适量)葱花(适量)瑶柱(几粒)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)瑶柱皮蛋肉丝粥的做法步骤1、大米洗好加小勺盐、油腌10分钟。瑶柱热水泡软猪肉切大块加米放入压力锅内...
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瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做
  • 瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋羹必备技巧:1.滑:打蛋时候要加温水!在其他教程的菜谱说用凉开水,亲测用冷水打蛋比用温开水口感要硬!2.嫩:想要鸡蛋羹滑,关键在于往鸡蛋液中加多点水,水和蛋液的的比例应为1:1.5,尝试几次即可成功调配!3.无气孔:打蛋时容易产生泡沫,如果有泡沫就放去蒸时就容易成了蜂窝状。那么...
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超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎么做
  • 超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎么做

  • “个人从小最拿手的一道菜,源自于不喜欢吃鸡蛋从小被逼吃鸡蛋的花样鸡蛋吃法。满满都是爱❤️”食材明细主料柴鸡蛋或有机鸡蛋(2个)辅料蛤蜊(16个)温水(120ml)盐(5克)鱼露(3ml)香油(5ml)葱(1条)姜(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、蛤蜊洗净吐沙倒入开水中焯...
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嫩滑可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 嫩滑可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟单一个鸡蛋的吃法就有各种各样,炸,炒,煎,蒸,样样都非常的美味,这道菜瑶柱虾米蒸水蛋就是用蒸的手法来制作的,嫩滑的鸡蛋和鲜美的虾米,虾米鲜美的味道融入到鸡蛋中,蒸出的蛋也是鲜嫩可口,喜欢吃水蒸蛋的可以在家尝试...
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瑶柱炖白菜怎么做-瑶柱炖白菜的做法
  • 瑶柱炖白菜怎么做-瑶柱炖白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)瑶柱(适量)干辣椒(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱炖白菜的做法步骤1、白菜切丝。2、材料如下。3、瑶柱泡水。4、放入白菜。5、放入瑶柱。6、放入辣椒丝煮熟。7、放入大蒜调味即可。8、装盘。9、开动啦。...
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瑶柱蛋黄豆腐怎么做-瑶柱蛋黄豆腐的做法
  • 瑶柱蛋黄豆腐怎么做-瑶柱蛋黄豆腐的做法

  • “简单,鲜美又营养的一道菜。”食材明细主料内脂豆腐(一盒)熟咸鸭蛋(1个)瑶柱(10克)辅料香葱碎(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱蛋黄豆腐的做法步骤1、把瑶柱用料酒浸泡20分钟,清洗后撕成条待用。2、把蒸熟的咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分开。3、先把蛋黄放入砂锅中用锅...
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照烧瑶柱嫩豆腐的做法 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐 照烧瑶柱嫩豆腐怎么做
  • 照烧瑶柱嫩豆腐的做法 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐 照烧瑶柱嫩豆腐怎么做

  • “家里人不喜欢豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接炖,加了一把瑶柱,鲜香嫩滑,酱汁浓郁,老爸老妈很喜欢。”食材明细主料嫩豆腐(1块)瑶柱(1把)辅料蒜(3瓣)小香葱(1根)调料味好美照烧酱(3勺)味达美臻品蚝油(2勺)六月鲜特级酱油(1勺)味达美臻品料酒(2勺)盐(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧瑶...
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瑶柱白菜炖肉怎么做-瑶柱白菜炖肉的做法
  • 瑶柱白菜炖肉怎么做-瑶柱白菜炖肉的做法

  • “炖白菜,有一种冬天到了的感觉。”食材明细主料猪肉(300g)白菜(1颗)辅料瑶柱(8颗)调料酱油(1小勺)蚝油(1大勺)白胡椒(适量)蒜粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱白菜炖肉的做法步骤1、准备食材。2、瑶柱用清水泡发备用。3、猪肉搅碎,加入酱油、蚝油、白胡椒粉、蒜粉...
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嫩滑炖鸡蛋怎么做-嫩滑炖鸡蛋的做法
  • 嫩滑炖鸡蛋怎么做-嫩滑炖鸡蛋的做法

  • 食材明细主料温水(1大半碗)鸡蛋(2个)辅料猪油(1小块)盐(1小勺)鸡精(1小勺)料酒(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑炖鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀2、将温水缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀,最后在里面滴几滴色拉油。3、蒸锅中加水煮开,把蛋液放入锅中蒸8-1...
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瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做-瑶柱猪肉蒸水蛋的做法
  • 瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做-瑶柱猪肉蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉(适量)瑶柱(适量)辅料生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤1、把猪肉剁碎;同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起,加适量淀粉和盐,不断搅合。2、两个鸡蛋打散,加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的...
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瑶柱蒸水蛋怎么做-瑶柱蒸水蛋的做法
  • 瑶柱蒸水蛋怎么做-瑶柱蒸水蛋的做法

  • “鲜嫩滑溜的蒸水蛋来了😋,鸡蛋表面平滑如镜,没有小气泡,也没有蒸气水。以往泡瑶柱太耗时间,最近学到快速软化瑶柱的方法,跟大家分享一下😆。”食材明细主料鸡蛋(3个)瑶柱(2粒)辅料葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱蒸水蛋的做法步骤1...
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瑶柱虾滑粥怎么做-瑶柱虾滑粥的做法
  • 瑶柱虾滑粥怎么做-瑶柱虾滑粥的做法

  • 食材明细主料虾滑(适量)瑶柱(适量)大米(适量)辅料芹菜(适量)原味(口味)未知(难度)瑶柱虾滑粥的做法步骤1、虾滑解冻切小块。2、瑶柱和米一起下锅煲好加入虾滑。3、最后加入芹菜。4、完成。...
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瑶柱鸡蛋羹怎么做-瑶柱鸡蛋羹的做法
  • 瑶柱鸡蛋羹怎么做-瑶柱鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两枚100克)瑶柱(一枚18克)青豌豆(15克)辅料葱花(10克)配料盐(1克)豉汁(3克)黄酒(3克)橄榄油(3克)清水(100ml)葱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)瑶柱鸡蛋羹的做法步骤1、先用开水煮熟豌豆捞出备用。2、瑶柱洗净倒入3克黄酒,浸泡片刻。3、往瑶柱里加少许清水。4、旺火上笼蒸1...
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瑶柱炖鸡汤怎么做-瑶柱炖鸡汤的做法
  • 瑶柱炖鸡汤怎么做-瑶柱炖鸡汤的做法

  • “严格意义上来说,这里的夏天只有两个月,甚至更短。所以现在姑且能算个春天。温差很大,时冷时热的。这个时候就要时不时自己炖点汤来喝,提高免疫力~春生夏长,春季适合柔和的温补,所以鸡汤最合适啦。强身健体还防感冒~到了夏天,就该喝鸽子汤一类没那么热的了。这回炖汤的时候加了...
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瑶柱粒蒸水蛋怎么做-瑶柱粒蒸水蛋的做法
  • 瑶柱粒蒸水蛋怎么做-瑶柱粒蒸水蛋的做法

  • “鲜上加鲜,补充足够的蛋白质。”食材明细主料鸡蛋(4个)瑶柱(10g)辅料温开水(150ml)酱油(3ml)花生油(2ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱粒蒸水蛋的做法步骤1、瑶柱洗干净后用温开水泡起来。2、鸡蛋打散后加入泡瑶柱的水,瑶柱不用倒进去。3、加入瑶柱水的蛋液再倒回瑶柱粒的盘...
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瑶柱葱香水蛋怎么做-瑶柱葱香水蛋的做法
  • 瑶柱葱香水蛋怎么做-瑶柱葱香水蛋的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)鸡蛋(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱葱香水蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、瑶柱泡发。3、一个鸡蛋三壳水。4、过筛后抹去泡沫。5、隔水蒸5分钟焖3分钟。6、锅子烧热放入瑶柱炒香。7、关火,放入葱花和生抽。8、淋在蒸蛋上...
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蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “蛤蜊炖蛋鲜美易做,但是对于有些人来说,滑嫩、表面无蜂窝状气孔一直是个很头疼的问题。其实你了解蜂窝状气孔是由于什么原因形成的,就可以很容易迎刃而解了。炖蛋和蛋液的搅拌、水的比例、蒸的方法、时间都有直接关系。操作好以下步骤,你可以很轻松的解决炖蛋问题。”食材明...
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超级嫩滑水蒸蛋怎么做-超级嫩滑水蒸蛋的做法
  • 超级嫩滑水蒸蛋怎么做-超级嫩滑水蒸蛋的做法

  • “这款蒸蛋真的是超级嫩滑,连小宝宝都能吃得了的。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料水(适量)配料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋2只打入盘中。2、把鸡蛋用筷子打匀。3、加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。4、加少量的盐和...
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瑶柱虾米煎蛋的做法 宝宝吃得香@@瑶柱虾米煎蛋 瑶柱虾米煎蛋怎么做
  • 瑶柱虾米煎蛋的做法 宝宝吃得香@@瑶柱虾米煎蛋 瑶柱虾米煎蛋怎么做

  • 食材明细主料瑶柱鲍鱼汁(适量)鸡蛋(适量)虾米(适量)辅料葱蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾米煎蛋的做法步骤1、原料:鸡蛋虾米瑶柱鲍鱼汁葱蒜。2、把鸡蛋打入碗里打撒,葱及蒜切末加入瑶柱鲍鱼汁。3、一同入蛋液一起拌均匀。4、锅烧热,下适量油烧至七八分热。加入虾米...
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瑶柱松的做法 宝宝辅食,瑶柱松 瑶柱松怎么做
  • 瑶柱松的做法 宝宝辅食,瑶柱松 瑶柱松怎么做

  • 食材明细主料瑶柱(200克)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瑶柱松的做法步骤1、干瑶柱200克,用温水浸泡,中间不断换水,因瑶柱过于咸2、泡发后的瑶柱控干水分,装入朔料袋中,准备擀面杖,用于干碎瑶柱3、擀压后的瑶柱4、放入锅中炒至金黄,没有水分5、放入榨汁机,(我选的研磨...
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瑶柱蛋炒饭怎么做-瑶柱蛋炒饭的做法
  • 瑶柱蛋炒饭怎么做-瑶柱蛋炒饭的做法

  • “隔夜饭的花样吃法,加入瑶柱鲜美多了。”食材明细主料隔夜饭(1碗)瑶柱(适量)辅料鸡蛋(1个)葱花(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)酱油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱蛋炒饭的做法步骤1、瑶柱需提前泡软。2、备好食材:瑶柱泡软后捏碎,一切点葱花。3、热锅放油,下鸡炒碎铲出备用。...
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瑶柱蒸蛋怎么做-瑶柱蒸蛋的做法
  • 瑶柱蒸蛋怎么做-瑶柱蒸蛋的做法

  • “家常菜,老少皆宜,百吃不厌,营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)瑶柱(适量)辅料葱花(少许)调料油(适量)淡酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱蒸蛋的做法步骤1、准备:鸡蛋4个。2、提前泡软的瑶柱。3、把瑶柱撕碎。4、把鸡蛋打入大碗里。5、搅拌一会儿加入胡椒...
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瑶柱炒蛋怎么做-瑶柱炒蛋的做法
  • 瑶柱炒蛋怎么做-瑶柱炒蛋的做法

  • “瑶柱炒鸡蛋,美味又营养。”食材明细主料豌豆粒(适量)瑶柱(适量)鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)葱(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瑶柱炒蛋的做法步骤1、准备的食材。2、瑶柱温水泡发。3、热油找炒豌豆粒与瑶柱,炒熟盛起来备用。4、热油炒鸡蛋。5、鸡蛋炒熟后...
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