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关于红烧排骨的餐饮百科

红烧排骨的做法 红烧排骨 …… 雅子的家庭美味儿 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨 …… 雅子的家庭美味儿 红烧排骨怎么做

  • “排骨可以煮汤、烧烤、红烧一般都不会失败的,怎么做都好吃。今天先来道红烧排骨。这样做出来的排骨外酥里嫩,非常美味儿。”食材明细主料猪排骨(1000克)冰糖(10块)姜(1块)尖椒(1个)八角(2个)大料(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步...
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红烧排骨的做法 最拿手的红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 最拿手的红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料新鲜肋排(2斤)黏玉米(1根)干香菇(10朵)辅料葱(适量)姜粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)炖肉香料包(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡除去血沫,30分钟换一次水,泡2次2、泡好的排骨用冷水下锅焯至7分熟(变为白色没有明显血丝即可),捞出备用3...
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红烧排骨的做法 传统家常菜“红烧排骨” 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 传统家常菜“红烧排骨” 红烧排骨怎么做

  • “过去传统的“红烧排骨”做法很简单,其技法主要是控制和掌握好调料的用量及炖烧的时间和火候即可。酱油和糖色切不可用的过多,否则颜色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少,烧出的排骨颜色惨白惨白的也不好,味道的浓度也不够,因此投料要恰到好处才行!现在市场丰富了,调...
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红烧排骨的做法 超下饭超简单的红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 超下饭超简单的红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “超下饭超简单”食材明细主料猪小排(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)小辣椒(适量)烤肉酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干水备用。2、姜,蒜,小辣椒切片。3、炒锅内放一大匙油,加入切碎的姜,蒜,辣椒。4、煸炒出香味后,倒入沥干水的排骨。5、加入...
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营养丰富的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 营养丰富的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪排骨:1000辅料盐:1勺半黑醋:1勺料酒:1勺白糖:2勺姜片:8片五香粉:1勺水:适量具体步骤1.排骨洗净焯水,沥干2.锅内放入适量油,加入白砂糖,待白砂糖熬化浮在油面上(这步要注意火候,一个不小心熬过头了,会有苦味的),赶紧...
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红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)生姜(几片)鸡蛋(一个)草莓(一个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)玉米淀粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨洗干净,用料酒,生抽,盐,鸡蛋,玉米淀粉拌均匀。2、放入生姜丝,腌制半小时待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,将排骨煎至...
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特下饭的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 特下饭的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:适量辅料葱:适量蒜:适量冰糖:适量生抽:少许姜:适量八角:一粒花椒:少许干红辣椒:适量料酒:少许具体步骤1.准备辅料葱姜蒜干红辣椒花椒大料冰糖2.排骨凉水入锅焯水备用3.排骨炒糖色4.继续煸炒排骨然后放入花...
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红烧排骨的做法 #团圆饭#红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 #团圆饭#红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “小时候过年自己都会杀一头大猪。奶奶每次都会留一半排骨。一半拿来炸了后做蒸碗。一半留下来招呼客人。团圆饭年年都会有一道香辣红烧排骨和蒸碗。今天我给小朋友做到不辣的红烧排骨。本来有个小朋友不吃肉的。都吃了三根。说好吃😊”食材明细主料排骨(适量)辅料油(适量)盐...
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红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(400克)八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)西红柿(一个)生姜(几片)辅料盐(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅煮开。2、清洗干净备用。3、排骨用清水在浸泡一会,去除腥味,清洗干净。4、炒锅烧热,倒入玉米油,煸...
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念念不忘的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 念念不忘的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:100青辣椒:100排骨:500辅料油:适量姜蒜:适量盐:适量具体步骤1.洗净的排骨2.准备好的红辣椒和青辣椒,这样会配起来好看3.辣椒切成小段的4.把排骨用水煮开,然后再煮两分钟左右,盛出来,这样炒的时候就会快,...
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家常菜红烧排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪排骨:750辅料油:5ml生抽:10ml大料:1瓣草果:1颗葱:3寸段盐:8料酒:5ml老抽:3ml蚝油:3ml白糖:8花椒粒:10来粒桂皮:1小片白芷:1片豆蔻:2颗姜:3片蒜:3瓣清水:适量具体步骤1.排骨清洗干净,清水浸泡下去血水。2.锅中加足够的...
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[家庭版]红烧排骨如何做简单又好吃
  • [家庭版]红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:100辅料老抽:适量姜丝:适量料酒:适量葱花:适量蒜末:适量糖:适量油:适量具体步骤1.排骨用水抄一下。2.锅烧热,放入适量植物油。3.加入适量葱、姜、蒜,爆出香味。4.加入一勺糖炒出颜色。5.加入料酒。6.加入...
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口感不错的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 口感不错的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:400辅料酱油:适量油:适量盐:适量白砂糖:适量具体步骤1.排骨洗干净,切好备用2.热锅下油,爆香姜片3.倒入排骨炒一炒4.加不量盐5.加酱油,少量的糖6.加入水加盖大火煮开,小火再焖20分钟7.收汁即可8.美味的红...
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红烧排骨的做法 美味素食~红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 美味素食~红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “素排骨脂肪低是一种只用素菜做成,而味道和形却像排骨的美食,俗话说女不可以无藕😁”食材明细主料干豆皮(12块)藕(适量)辅料黑豆豉(少许)干辣椒圈(少许)冰糖(少许)鲜绿尖椒(少许)老抽(少许)姜片(少许)葱段(少许)黑胡椒(少许)淀粉(少许)盐(少许)大料(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧排骨的...
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红烧排骨的做法 健康版红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 健康版红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “排骨在我们家是最受欢迎的,不管怎么做,都是来者不拒,谁让家里有两个爱吃肉的家伙呢!今天上的是红烧排骨,这道菜吃过的朋友都说味道太特别了,当然,一点不油腻,是因为没放油,而是排骨本身自带的油足够香得馋涎欲滴了!所以,冠以健康版的红烧排骨.”食材明细主料排骨(400克)...
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老爸做的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 老爸做的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料排骨:500辅料油:适量盐:适量蒜:适量生抽:适量葱:适量姜:适量糖:适量水淀粉:适量老抽:适量醋:适量具体步骤1.排骨提前切成小块,煮熟。2.蒜成末。3.葱和香菜切末。4.锅加油烧热,下入葱姜炒出香味。5.下入排骨稍炒。6....
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红烧排骨(家庭版)如何做简单又好吃
  • 红烧排骨(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:700辅料老抽:多量蚝油:少量蒜:适量盐:适量葱:适量小茴香:适量冰糖:1块油:适量料酒:适量姜:1块大料:3个醋:少量花椒:少量香叶:1片具体步骤1.排骨洗净,剁开。2.用热水焯一下。3.用冷水把沫子洗掉。4.锅里放油和糖,放...
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红烧排骨的做法 脱骨排骨拌黄油(红烧排骨) 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 脱骨排骨拌黄油(红烧排骨) 红烧排骨怎么做

  • “喜欢排骨,喜欢红烧排骨,不喜欢吃的时候一根根吐骨头。”食材明细主料玫瑰腐乳(三块)排骨(40根)姜块(适量)葱块(适量)花椒大料(一样抓一把)辅料白糖(一点点)食盐(适量)黄油(一小块)老抽(二铲子)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨我买的是基本不带脆骨的。这样长根...
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红烧排骨的做法 红烧排骨~简易版 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨~简易版 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)红烧酱汁(适量)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧排骨的做法步骤1、锅中放水,放入排骨焯烫。2、将排骨盛出,控水。3、葱姜切片。4、锅中放油,放入排骨。5、煎至两面金黄,放入葱、姜、料酒,炒香。6、准备好红烧酱汁。7...
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记忆中的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 记忆中的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料排骨:适量辅料桂皮:适量葱:适量姜:适量料酒:适量八角:适量白芷:适量红烧汁:适量生抽:适量具体步骤1.排骨大火煮沸,撇浮沫2.放葱姜各种香料炒至变色3.加入红烧汁,生抽,料酒,水没过排骨大火加盖煮沸,然后小火煮.具体时间...
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妈妈教我做红烧排骨如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600辅料葱:适量冰糖:适量油:适量姜:适量生抽:适量盐:适量干辣椒:适量八角:适量香叶:适量具体步骤1.猪净排剁成寸段后洗净,放入凉水中焯去血沫,捞出洗干净备用2.锅中凉油放入少量冰糖,慢慢熬化,直至变成棕红色3...
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在家做的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 在家做的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1500辅料大葱:1/2根姜:1块八角:5个料酒:适量甜面酱:3勺绵白糖:适量老抽酱油:适量干红辣椒:4个具体步骤1.所需材料:1500g排骨、绵白糖、料酒、老抽酱油、甜面酱、葱、姜、干红辣椒、八角2.把排骨洗净,备用3....
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  • 红烧排骨的做法 红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “秋雨过后,余香味道。”食材明细主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)酱油(2匙)盐(1勺)辅料姜片(3克)酱香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、焯水后捞出凉水冲洗,沥水吸干水份。2、放少许橄榄油大火两面煎至金黄。3、盛出把油倒掉,另起一锅倒油少许。4、放花椒、...
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味道不错的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 味道不错的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料蒜末:适量生抽:适量盐:适量醋:适量葱花:适量姜末:适量枸杞:适量油:适量具体步骤1.排骨洗净,焯水2.锅内放油,加热3.准备好的葱姜蒜末4.放入锅内煸香5.排骨倒入锅内,翻炒,加生抽6.加适量水,适量醋7.等汁...
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红烧排骨(原创)如何做简单又好吃
  • 红烧排骨(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600辅料盐:适量老抽:适量油:适量料酒:适量姜:适量白糖:适量花椒:适量葱:适量八角:适量具体步骤1.锅中坐水,可以没过排骨即可!放入料酒、姜2.放入排骨,煮十分钟左右3.煮排骨的同时,开一锅水,水量目测:可以没过排...
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