当前位置:味味甜 >

关于炒蛤肉的餐饮百科

美味的鸡蛋炒蛤肉如何做简单又好吃
  • 美味的鸡蛋炒蛤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个蛤:500辅料白酒:适量盐:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时间长了肉就硬了,影响口感。2.把肉剥出来,为防止有沙,可以用清水漂一下。3.几个鸡蛋打散,把蛤肉,...
  • 21403
鸡蛋炒蛤肉如何做简单又好吃
  • 鸡蛋炒蛤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛤:适量鸡蛋:适量辅料白酒:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时间长了肉就硬了,影响口感2.把肉剥出来,为防止有沙,可以用清水漂一下3.几个鸡蛋打散,把蛤肉,切碎的葱...
  • 26724
自制鸡蛋炒蛤肉如何做简单又好吃
  • 自制鸡蛋炒蛤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时间长了肉就硬了,影响口感。2.把肉剥出来,为防止有沙,可以用清水漂一下。3.几个鸡蛋打散,把蛤肉,切碎的葱花放进去,加适量盐,一汤勺水,搅匀...
  • 9912
韭黄炒蛤肉怎么做-韭黄炒蛤肉的做法
  • 韭黄炒蛤肉怎么做-韭黄炒蛤肉的做法

  • 食材明细主料韭黄(适量)辅料蛤肉(500g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒蛤肉的做法步骤1、韭黄洗干净切段2、蛤肉超市买现成的,回来洗两遍抓干水份3、锅里热油放入蒜泥爆香4、放入蛤肉5、炒至香味出来了,倒入蚝油6、倒入韭黄,加入适量的盐炒至韭黄熟即可7、非常好吃有味...
  • 11838
酸笋炒蛤蜊肉怎么做-酸笋炒蛤蜊肉的做法
  • 酸笋炒蛤蜊肉怎么做-酸笋炒蛤蜊肉的做法

  • “夏天的懒人菜,只需3分钟,我家隔三差五就煮一次,酸辣鲜香超下饭!实在太好吃了,做法极其简单,不放一粒盐,只需加点酸笋、辣椒炒一炒,酸、鲜、香、麻、辣,吃着特别过瘾!”食材明细主料麻辣蛤蜊肉(1盒)辅料酸笋(1块)青辣椒(2个)红辣椒(5个)油(适量)盐(1克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸笋炒...
  • 21287
蛤肉炒西芹怎么做-蛤肉炒西芹的做法
  • 蛤肉炒西芹怎么做-蛤肉炒西芹的做法

  • “好友寄来二大袋的干蛤肉。因为她知道我喜欢这类蛤肉食材。以前还给这位朋友包过蛤肉饺子,包子。她一直觉得为什么这蛤肉如此让我着迷。夏天的时候,我就喜欢爆炒花蛤,觉得即快手又鲜美。现在这个季节呢,我就喜欢干的蛤肉,泡发一下十分的百搭,配上酸菜,辣椒,芹菜都是十分不错的。...
  • 24835
韭菜炒黄蛤肉怎么做-韭菜炒黄蛤肉的做法
  • 韭菜炒黄蛤肉怎么做-韭菜炒黄蛤肉的做法

  • 食材明细主料黄蛤蜊肉(一把)韭菜(110g)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒黄蛤肉的做法步骤1、取冰鲜的蛤蜊肉浸泡。2、那个黑色的部分类似大虾的沙线。3、去掉。4、洗净。5、韭菜摘干净。6、切段。7、热锅冷油。8、油热放韭菜梗翻炒。9、炒...
  • 8343
丝瓜炒蛤蜊肉怎么做-丝瓜炒蛤蜊肉的做法
  • 丝瓜炒蛤蜊肉怎么做-丝瓜炒蛤蜊肉的做法

  • “丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康”食材明细主料丝瓜(2根)蛤蜊肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(0.5勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炒蛤蜊肉的做法步骤1、葱...
  • 26825
香炒花蛤肉怎么做-香炒花蛤肉的做法
  • 香炒花蛤肉怎么做-香炒花蛤肉的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。”食材明细主料花蛤肉(500g)大蒜子(3瓣)姜(5片)黄酒(3g)蚝油(3g)辅料辣椒(1个)香葱(1小段)自制辣椒...
  • 18131
包菜炒蛤蜊肉怎么做-包菜炒蛤蜊肉的做法
  • 包菜炒蛤蜊肉怎么做-包菜炒蛤蜊肉的做法

  • “包菜也叫卷心菜,它有丰富的营养价值,防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。富含叶酸,怀孕的妇女及贫血患者可适当多吃一些。能提高人体免疫力,预防感冒,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的包心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、...
  • 27855
葱炒花蛤肉怎么做-葱炒花蛤肉的做法
  • 葱炒花蛤肉怎么做-葱炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料花蛤肉(500g)大葱(3根)辅料大料(1个)姜(3片)蒜(3瓣)配料花椒粉(半勺)胡椒粉(1勺)盐(小半勺)料酒(2勺)酱油(1勺)味素(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱炒花蛤肉的做法步骤1、葱斜刀切段,姜蒜,胡萝卜切好段2、大火水开后,下入花蛤肉,翻几下迅速捞出,沥干水3、锅里放油,下入大料,姜蒜...
  • 6826
花蛤肉炒菜芯怎么做-花蛤肉炒菜芯的做法
  • 花蛤肉炒菜芯怎么做-花蛤肉炒菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(210克)花蛤(450克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤肉炒菜芯的做法步骤1、食材:菜芯2、花蛤(已吐完泥沙洗净)3、姜片4、将菜芯洗净,捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将花蛤下入清水锅中,搁入姜片,加点料酒焯开至开口,捞出。7、晾...
  • 18209
爆炒花蛤肉的做法 简单又下饭的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎么做
  • 爆炒花蛤肉的做法 简单又下饭的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎么做

  • “前几天去超市看见花蛤肉在搞特价,就买来点回来后,正好好久没有吃爆炒花蛤了,打算用来做一道简单又下饭的爆炒蛤蜊肉。”食材明细主料花蛤肉(1斤)辅料葱末(适量)香菜(适量)盐(1-2匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)料酒(2匙)干辣椒(4个)原味(口味)未知(难度)爆炒花蛤肉的做法步骤1、所有材料准备好,花蛤肉倒...
  • 24504
花蛤肉炒莴笋怎么做-花蛤肉炒莴笋的做法
  • 花蛤肉炒莴笋怎么做-花蛤肉炒莴笋的做法

  • 食材明细主料花蛤(320克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤肉炒莴笋的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)、莴笋(已去皮清洗切成片)2、将已焯开的花蛤挖出肉。3、烧锅倒油烧热,下入莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入花蛤肉翻炒一下。5、然后,加适量...
  • 7034
蛤喇肉炒韭菜怎么做-蛤喇肉炒韭菜的做法
  • 蛤喇肉炒韭菜怎么做-蛤喇肉炒韭菜的做法

  • “春天的韭菜最好了。蛤喇又很鲜美。两个配在一起吃,那叫一个美味啊。”食材明细主料蛤蜊肉(适量)韭菜(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤喇肉炒韭菜的做法步骤1、材料:台湾蒜辣酱,韭菜,蛤喇肉2、热油锅,把蛤喇肉放进去炒3、放入一小勺辣酱4、翻炒5...
  • 17871
豆角炒花蛤肉怎么做-豆角炒花蛤肉的做法
  • 豆角炒花蛤肉怎么做-豆角炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料四季豆(450克)花蛤(200克)五花肉丁(100克)萝卜丁(100克)辅料蒜未(适量)姜片(适量)红辣椒(适量)小葱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆角炒花蛤肉的做法步骤1、选一般常用的四季豆切好备用2、炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟3、油温不能...
  • 19806
韭菜炒蛤蜊肉怎么做-韭菜炒蛤蜊肉的做法
  • 韭菜炒蛤蜊肉怎么做-韭菜炒蛤蜊肉的做法

  • “人们之所以把韭菜当做宝贝,就是因为韭菜的功效不简单,不仅可以当做普通的蔬菜食用,而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助,对于女性来讲,适当的吃一些韭菜,还可以美白祛斑,美容养颜,因此,谈到韭菜的功效,功劳是很大的,不愧是养生保健的佳品。韭菜的功效与作用韭菜不仅有很好的食...
  • 31807
西葫芦炒蛤喇肉的做法 【山东】西葫芦炒蛤喇肉 西葫芦炒蛤喇肉怎么做
  • 西葫芦炒蛤喇肉的做法 【山东】西葫芦炒蛤喇肉 西葫芦炒蛤喇肉怎么做

  • “家常菜---西葫芦炒蛤喇肉”食材明细主料西葫芦(1个)蛤喇肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西葫芦炒蛤喇肉的做法步骤1、西葫芦洗净切片。2、葱切碎。3、蛤喇肉准备好。4、锅里油热加入葱花炒香。5、加入西葫芦翻炒。6、加入蛤...
  • 28551
雪菜炒花蛤肉怎么做-雪菜炒花蛤肉的做法
  • 雪菜炒花蛤肉怎么做-雪菜炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料花蛤(570克)雪菜(120克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒花蛤肉的做法步骤1、食材:雪菜(已清洗)。2、花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)。3、将已焯开的花蛤挖出肉,待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。6、接着,合入花...
  • 11684
蛤蜊肉炒冬瓜怎么做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法
  • 蛤蜊肉炒冬瓜怎么做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料蛤蜊肉(适量)辅料冬瓜(适量)姜片(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊肉炒冬瓜的做法步骤1、蛤蜊肉先用白酒腌制一会,热油,放入蛤蜊肉翻炒均匀。2、加入姜片,和冬瓜翻炒。3、2-3分钟,加入适量盐和味精调味,最后撒上葱花。...
  • 13719
辣炒蛤蜊肉怎么做-辣炒蛤蜊肉的做法
  • 辣炒蛤蜊肉怎么做-辣炒蛤蜊肉的做法

  • 食材明细主料蛤蜊肉(适量)辅料青辣椒(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)葱花(适量)姜(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤蜊肉的做法步骤1、超市买的这样一包正好做一盘因为蛤蜊肉是干的要事先用水泡发半个小时2、泡好的蛤蜊肉洗干净同时准备其它食材3、...
  • 16281
蛤蜊肉炒莴笋怎么做-蛤蜊肉炒莴笋的做法
  • 蛤蜊肉炒莴笋怎么做-蛤蜊肉炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(半根)蛤蜊肉(1把)辅料食用油(半匙)调料花椒(小许)食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊肉炒莴笋的做法步骤1、蛤蜊去黑色部分。2、洗净。3、莴笋去皮洗净切丝。4、热锅冷油,油热放辣椒花椒。5、把莴笋跟蛤蜊肉放一起。6、放锅里翻炒。7、翻炒的过程放食...
  • 14182
辣炒蛤喇肉怎么做-辣炒蛤喇肉的做法
  • 辣炒蛤喇肉怎么做-辣炒蛤喇肉的做法

  • 食材明细主料蛤喇肉(200克)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤喇肉的做法步骤1、蛤喇肉提前用清水泡两个小时沥干备用2、葱姜切片,青红辣椒切丁备用,这里最好再准备一些蒜片,我因为家里...
  • 23988
花蛤肉炒韭苔怎么做-花蛤肉炒韭苔的做法
  • 花蛤肉炒韭苔怎么做-花蛤肉炒韭苔的做法

  • “花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉。韭苔食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。”食材明细主料花蛤(适量)韭苔(适量)辅料姜(适量)红椒(适量)香芹(适量)配料细盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤肉炒韭苔的做法步骤1、原料图。韭苔、...
  • 28480
洋葱炒蛤肉干怎么做-洋葱炒蛤肉干的做法
  • 洋葱炒蛤肉干怎么做-洋葱炒蛤肉干的做法

  • “这道菜实在是色香味俱全,也悦人眼目,蛤肉干是过年时买的,屯在冰箱里,今天没时间去买菜,就用它来做菜吧”食材明细主料蛤肉干(适量)辅料洋葱(1棵)胡萝卜(1根)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒蛤肉干的做法步骤1、准备材料2、洋葱,胡萝卜切片,蛤肉干泡...
  • 24919
专题