- “广东讲:不鲜不食。本来想换个花样,做一个辣酒煮花螺的,盯着这么生猛的花螺纠结了很久很久,还是舍不得用那么刺激的重口味压住了它本来的鲜美。好吧,还是做保持原味的冰镇花螺吧。。。。。还是一如既往的日本酱油加芥末。”食材明细主料花螺(1斤)日本酱油(适量)辅料姜(少许)芥末(适...
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- “春天,百花齐放,鲜花饼的名字一听就会觉得特别的符合春意,玫瑰的淡淡清香,一口咬下满口掉渣的酥皮,简直是不可多得的茶点。没有想象的那么难做哦~”食材明细油酥中筋面粉(76克)猪油(38克)水油皮中筋面粉(121克)绵白糖(9克)猪油(35克)热水(50克)馅玫瑰花酱(200克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普...
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- “海鲜做汤其实不难,但这个汤的味道好不好,就要看海鲜的处理了,处理得干净,汤汁清澈,味道鲜美,处理不干净,那就会有腥味,汤汁混淆没食欲。”食材明细主料海虾(3只)蛏子(4个)小白菜(适量)豆腐(300克)辅料香菜(少许)调料文蛤精调味料(5克)葱(适量)食用油(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料秋葵(250G)日本酱油(少许)辅料辣椒仔(一个)芥末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇秋葵的做法步骤1、水开后加油,再放秋葵焯水,这样会比较绿2、掏起马上冲冻水,切成小断。入冰箱3、端上桌前放冰块让它更保持清凉,再洒上辣椒仔提色。配上日本酱油跟芥末,跟吃鱼生...
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- “鲈鱼营养丰富,肉质鲜嫩,清蒸鲈鱼,口感清香滑腻,保留了鲈鱼的原汁原味;鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,是秋冬季食补的最佳菜色!鱼蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。吃的时候,拨下一块肉...
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- “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是海蚌汤。“海蚌”,是海产双壳贝类,又名“西施舌”,在福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆清甜,是早负盛名的筵席...
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- “无花果的性质平和,味甘,清热生津;健脾开胃;解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛;燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。打小时候记事起,在我印象中,无花果有润肠通便的效果,因为每年家里的无花果树结的果都被老爸送给同事了,说是给人家治痔疮~家里的无花果树在阳台...
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- 我们虽然都非常的喜欢吃美食,但是如果我们在吃美食的时候没有搭配合适的调料的话,那么这些美食可能也就会失去它的灵魂。比如说吃海鲜的时候就要有调料,但是吃海鲜配什么酱料比较好呢?一、吃海鲜配什么酱料吃海鲜的时候,可以挑选的酱料其实是有很多种的。比如说我们如果喜欢...
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- “夏日配海鲜,更赛活神仙。海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感,让人望而却步。但是!为了美味,我们不抛弃不放弃。终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球金黄色的海鲜球酥酥脆脆,咬一口都会掉下细碎的颗粒。其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑,嚼起...
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- “花螺又称之为东风螺,滚水白灼后的花螺用冰块冰镇后,肉质更加紧嫩爽口,对于吃货们来说,无疑是味蕾的一大享受呀!”食材明细主料花螺(500g)黄瓜(50g)红辣椒(5个)香菜(30g)辅料芝麻油(2g)生抽(50g)蒸鱼豉油(50g)姜(3块)蒜(5粒)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰镇花螺的做法步骤1、冰凉Q弹。2、...
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- 只要一想到鲜花就像是能看到美丽的脸庞,自古以来,鲜花对人体都有很好的美容养颜的功效,古代还有鲜花浴等等,可见鲜花的魅力,将鲜花做成饼,这种新奇的做法,让七彩玫瑰鲜花饼在市面上成为了独特的产品,而且七彩玫瑰鲜花饼的营养价值丰富,对于人体所需的维生素等,都有很好的补充作用,在...
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- “吃水果也可以很有逼格,生活的仪式感自己创造就好,来做个水果鲜花冰碗吧!”食材明细主料一次性塑料碗((一大一小)2只)透明胶带(一卷)鲜花(若干)奇异果(适量(水果冰))草莓(适量(水果冰))蓝莓(适量(水果冰))辅料纯净水(适量)其他(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜花冰碗的做法步骤1、把水果洗净,切成...
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- 食材明细主料花螺(1斤)辅料黄瓜(2根)生姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)生抽(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)辣鲜露(适量)陈醋(适量)芥末(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥辣冰镇花螺的做法步骤1、准备食材。2、花螺焯水洗干净。3、将蒜切片姜切片小米辣切碎。4、盖在花螺上。5、👇👇。6、...
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- “口味清甜滑嫩,鲜香无比,用料丰富营养。因为做法是煮,所以比较清淡,不上火,在年夜菜的桌上,会增添色彩和健康。”食材明细主料日本豆腐(五条)什锦杂菜(大半碗)海鲜什锦(半碗)辅料火腿肠(适量)配料姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)白胡椒(适量)高汤(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜...
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- “小策家世代渔民,父亲以前出海,现在和妈妈一起做海鲜批发生意,小策也会帮着父母销售海鲜,这些菜谱都是我自己亲手做的,希望更多的亲可以:“不在海边,吃遍海鲜"喜欢的亲可以加我微xin号:moce1010。或者去我淘宝店(店名:小策海鲜)看看”食材明细主料新鲜泥螺(500g)红黄椒(适量)辅料葱(适...
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- “花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。花螺香...
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- “家常菜---鲜菇日本豆腐”食材明细主料日本豆腐(2条)海鲜菇(1盒)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(0.5勺)香菜(适量)淀粉(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜菇日本豆腐的做法步骤1、日本豆腐去掉包装,切成小段。2、沾上淀粉。3、不粘锅加入少量油,放入豆腐煎制。4、翻面煎...
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- 在炎炎夏日若是能来杯椰子汁的话,那感觉一定是很美妙啦!既可以清热祛火,又能爽口开怀,可以说椰子汁是不少人心中欲罢不能的一款饮品了,在品尝椰汁美味的同时,也存在着这样的担忧:孕妇能喝椰汁吗?椰汁对怀孕初期的孕妇及胎儿有什么影响吗?一、怀孕初期可以喝椰奶吗1、椰汁清凉甘椰...
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- “天气好热,出门的欲望彻底没有了,不过好在我们热爱美食,可以宅在家里做美食,拍美食,也是一件很惬意的事情。 前段时间在电视节目中看到一款酱,跟自己平时做酱不太一样,于是备齐了原料准备试一下,因为加了海米,提升了酱的鲜味,做出来味道很棒,不管你是拌面条下米饭吃馒头都很搭。...
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- “家常菜---原味海螺”食材明细主料小海螺(300克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味小海螺的做法步骤1、海螺清洗干净。2、将洗净的海螺放入锅中,加入少量水。3、加入适量盐调匀煮制。4、煮熟装盘即可。5、鲜美好吃。小窍门简单易做,味道鲜美,吃的时候蘸醋吃。...
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- 食材明细主料菠萝(0.5个)冰水(200ml)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇鲜榨菠萝汁的做法步骤1、准备菠萝;2、菠萝去皮;3、切小块放入榨汁机内;4、加入半杯水;5、开始榨汁,一分钟即可;6、加冰饮用;7、成品;炎热夏天美美享用;...
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- “一提起鸡翅,脑中就有千万种口味的鸡翅,奥尔良鸡翅,红烧鸡翅,可乐鸡翅,蒜香鸡翅,香辣鸡翅,蜜汁鸡翅,红酒鸡翅......简直数不胜数。总的来说,无论是蒸、煎、烤、炸、焖,都能吃到非常美味的鸡翅。无论哪种做法,最钟爱的就是海鲜酱油烧鸡翅。对于我这种以前不太吃鸡翅的人,也是欲罢不能...
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- “家常菜---鲜蔬日本豆腐”食材明细主料日本豆腐(4条)西红柿(1个)木耳(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜蔬日本豆腐的做法步骤1、准备日本豆腐。2、去除包装切成段。3、沾一层玉米淀粉。4、放入不粘锅中煎制。5、翻面煎至两...
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- 我自己就是那种无辣不欢,鸡肉可以烤着吃、烧着吃,但绝不喜欢炖着吃的人。但是,自从我妈从这家店打包了鸡汤带回来给我喝了一次后,我可算解锁了鸡汤的新式口味!鸡肉的口感比较紧实,鸡皮吃起来软软的,很好入口。鸡汤看着油腻,但撇开浮油之后,就能尝到鲜美、清甜的鸡汤。不怪我在家不...
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- “日本豆腐又称内酯豆腐,鸡蛋豆腐,,,,虽然质感像豆腐,其实是以鸡蛋为主料,辅之于纯水,植物蛋白,天然调味料经科学配方精制而成。具有豆腐的爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的鲜美,是老少皆宜的一个美味食品。配以鲜虾仁和各类青菜都可以做成鲜美的菜肴。”食材明细主料日本豆腐(5袋)鲜虾仁(100g)豌豆...
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