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关于杏仁大理石戚风的做法的餐饮百科

杏仁大理石戚风怎么做-杏仁大理石戚风的做法
  • 杏仁大理石戚风怎么做-杏仁大理石戚风的做法

  • “威风蛋糕是最轻软的蛋糕,但是我们家的总是不甘于平淡,加点儿子爱吃的可可味,再加点我爱吃的杏仁,完美了!”食材明细主料鸡蛋(5个(约250g))低筋面面粉(85g)色拉油(40g)水(40g)细砂糖(蛋白)(60g)细砂糖(蛋黄)(30g)可可粉(5g)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏仁大理石戚风的做法步...
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杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法
  • 杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料杏仁片(20克)蛋黄(60克)细砂糖(60克)蜂蜜(45克)盐(1/4小匙)玉米油(35克)牛奶(45克)低粉(90克)蛋白(135克)辅料柠檬汁(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤1、杏仁片预先烤熟。2、铺在烤模底部备用。(我用的屋诺18cm戚风中空模)3、蛋黄分别加入细砂...
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石榴戚风蛋糕怎么做-石榴戚风蛋糕的做法
  • 石榴戚风蛋糕怎么做-石榴戚风蛋糕的做法

  • “正值石榴季,红红的石榴籽似玛瑙般晶莹,石榴汁加入蛋糕中口感柔软,清香四溢,点缀在蛋糕上很漂亮哦,如颗颗宝石赏心悦目!ACA北美电器ATO-E43A电烤箱美丽的日落粉,粉而不俗,时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热,上色均匀温度稳定,烘焙新手也可以轻松做戚风。LED显示屏极简...
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大理石草莓戚风蛋糕怎么做-大理石草莓戚风蛋糕的做法
  • 大理石草莓戚风蛋糕怎么做-大理石草莓戚风蛋糕的做法

  • “烤箱150度,30分钟”食材明细主料牛奶(13g)低筋面粉(40g)好时巧克力酱(10g)鸡蛋(蛋黄)(2个)玉米油(17g)细砂糖(5g)辅料蛋白(蛋白糊)(2个)细砂糖(蛋白糊)(20g)柠檬汁(蛋白糊)(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石草莓戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄与细砂糖搅拌均匀后加入玉米油,牛奶,过筛低粉一...
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杏仁戚风蛋糕怎么做-杏仁戚风蛋糕的做法
  • 杏仁戚风蛋糕怎么做-杏仁戚风蛋糕的做法

  • “因为做了蛋挞,所以留了一些蛋白下来。放着很碍地方,倒了又可惜,还不如利用来做个戚风蛋糕吧。因为蛋白比较多,所以做出来的蛋糕发的好漂亮哦,蓬蓬的,吃起来很清甜,但是很湿润不干燥。加上放了杏仁片,烤出来味道更香。”食材明细主料A:低粉(60克)A:牛奶(50克)A:食用油(20克)A:白糖粉(20克)A:...
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大理石戚风蛋糕的做法 西屋特约:大理石戚风蛋糕 大理石戚风蛋糕怎么做
  • 大理石戚风蛋糕的做法 西屋特约:大理石戚风蛋糕 大理石戚风蛋糕怎么做

  • “戚风是烘焙道路上必磕的,即使失败了很多次,但是依然愿意不断去挑战,直到做出令自己满意的戚风蛋糕出来。一个阳光明媚的下午,偶然间看到这款大理石戚风,立刻被它的美貌诱惑到了。可可的香味和微苦的味道中和了蛋糕的甜度,把这两者融合在一起,加之如云朵般极其轻盈柔软的口感。...
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红曲大理石戚风蛋糕怎么做-红曲大理石戚风蛋糕的做法
  • 红曲大理石戚风蛋糕怎么做-红曲大理石戚风蛋糕的做法

  • “就用海尔焙多芬,看看这个空间低矮的25升烤箱,会烤出怎样的戚风。孟老师的红曲大理石,上火180,下火190。从来没用过这样的温度烤戚风,一直都用140,而且,空间也都比这款烤箱要高。这样低矮的空间,可实在不敢完全照抄孟老师,就老规矩,140。一直认为这烤箱不能上下火分控。近日忽然感...
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大理石戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 大理石戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:四个玉米油:50牛奶:70细砂糖:70辅料可可粉:25香草粉:一匙泡打粉:一小匙白醋:少许具体步骤1.蛋白蛋黄分开盛放在无油无水的大容器中中2.牛奶玉米油分次倒入蛋黄盆中搅匀再筛入低粉和泡打粉香草粉搅...
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抹茶大理石戚风蛋糕怎么做-抹茶大理石戚风蛋糕的做法
  • 抹茶大理石戚风蛋糕怎么做-抹茶大理石戚风蛋糕的做法

  • “除了红曲之外,还有什么颜色的大理石花纹让人心动。抹茶,青翠的颜色,青涩的味道,很是让人惦念。只是,这抹茶粉好像有点因为保管不善略微变色,不过青茶的味道还在。应该不影响使用。不要以为第一次很成功,就能保证第二次的成功。大理石纹的肌理完全是一种随机效果。很喜欢第一次...
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营养大理石戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 营养大理石戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:50玉米油:50鸡蛋:7个低筋粉:130酸奶:100辅料柠檬:半个巧克力酱:适量具体步骤1.首先按所需重量提前称量好所有原材料2.蛋清蛋白分离,蛋清打入无油无水的盆中,柠檬汁挤入蛋白中3.打蛋器搅拌至蛋白起大泡时,...
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大理石戚风蛋糕怎么做-大理石戚风蛋糕的做法
  • 大理石戚风蛋糕怎么做-大理石戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5只)低粉(95克)玉米油(50克)牛奶(50克)白糖(30克)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄,玉米油牛奶,搅拌均匀加入低粉继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊2、蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入白糖打发至中性发泡,如图所示3、蛋黄糊分两...
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抹茶大理石戚风蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚风蛋糕 抹茶大理石戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶大理石戚风蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚风蛋糕 抹茶大理石戚风蛋糕怎么做

  • “抹茶粉开封见光之后需要尽快用完,不然颜色味道就会变差,所以前些天做抹茶酥开封了一袋之后,这次做大理石戚风,就又用上了~材料:(6”圆模)鸡蛋3个(连皮重55g),低筋面粉60g,牛奶45g,玉米油45g,细砂糖55g,抹茶粉4g,热水8g,柠檬汁适量”食材明细主料鸡蛋(3个(连皮重55g))低筋面粉(60g)牛奶(45g)玉米...
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紫薯大理石戚风蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚风蛋糕 紫薯大理石戚风蛋糕怎么做
可可大理石戚风蛋糕的做法 【天津】可可大理石戚风蛋糕 可可大理石戚风蛋糕怎么做
大理石戚风蛋糕的做法 电饭锅版:大理石戚风蛋糕 大理石戚风蛋糕怎么做
  • 大理石戚风蛋糕的做法 电饭锅版:大理石戚风蛋糕 大理石戚风蛋糕怎么做

  • “因为家里的烤箱用了近好多年了,虽然旧了,但依然好用,20年也从来没有出过故障,一直坚守岗位到现在。因为有它,做蛋糕从来没有想过用其它方法,家里的电压力锅也有蛋糕功能,但我从来没有用过,看到很多朋友用电饭锅做的蛋糕挺好的,我今天也特别想试试这个方法,于是就诞生了今天的这款...
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  • 杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法 【杏仁蜂蜜戚风蛋糕】 杏仁蜂蜜戚风蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕特别适合乍暖还寒的春天,吃进嘴里,淡淡的杏仁香味,感觉特别特别的温暖!反复做了几次吃,感觉这款蛋糕更合适热吃。蜂蜜和杏仁的缠绵,它们在唇齿之间会碰撞出怎样的火花呢...........?”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(80克)杏仁粉(20克)辅料牛奶(70克)玉米油(50克)蜂蜜(30)白糖(60)柠檬汁...
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红曲大理石戚风的做法 红曲大理石戚风蛋糕 红曲大理石戚风怎么做
  • 红曲大理石戚风的做法 红曲大理石戚风蛋糕 红曲大理石戚风怎么做

  • “试着在戚风中加点红曲,竟有着想不到的惊艳效果。”食材明细主料50克的鸡蛋(8个)低粉(140克)糖粉(140克)玉米油(60克)牛奶(60克)辅料红曲粉(二小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲大理石戚风的做法步骤1、蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。2、蛋黄加入糖粉40克,...
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戚风咖啡大理石蛋糕怎么做-戚风咖啡大理石蛋糕的做法
  • 戚风咖啡大理石蛋糕怎么做-戚风咖啡大理石蛋糕的做法

  • “这道菜背后的故事~:很喜欢戚风蛋糕,是因为他口感好,爽滑,绵软,前些日子做过戚风蛋糕和戚风蛋糕卷,感觉很美味,所以,今天用chefmade学厨7寸不粘咕咕霍夫模菠萝型萨瓦林凸柱蛋糕模具,再次做了这款戚风咖啡大理石蛋糕,期待和大家一起分享。”食材明细主料去皮蛋黄(63克)牛奶(40克,蛋黄用)...
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电饭锅做 大理石雪纺戚风怎么做-大理石雪纺戚风的做法 大理石雪纺戚风——
  • 电饭锅做 大理石雪纺戚风怎么做-大理石雪纺戚风的做法 大理石雪纺戚风——

  • “这个七蛋版的戚风是我最爱的方子,成品真的能用手撕出‘云朵一样轻柔的感觉’”食材明细主料蛋黄(7个)辅料鲜奶(40克)配料糖(140克)色拉油(80克)低粉(110克)泡打粉(2克)可可粉(10克)热水(适量)蛋白(7个)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大理石雪纺戚风的做法步骤1、准备好材料,分离蛋白、蛋...
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~~~一家人的情人节~~~ 椰香大理戚风蛋糕怎么做-椰香大理戚风蛋糕的做法 椰香大理戚风蛋糕
咖啡大理石戚风蛋糕怎么做-咖啡大理石戚风蛋糕的做法
  • 咖啡大理石戚风蛋糕怎么做-咖啡大理石戚风蛋糕的做法

  • “家里没有可可粉了,还想做一个大理石戚风蛋糕,找来找去的,找到了一袋咖啡,就试着做了一个咖啡大理石戚风蛋糕,味道也不错。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)辅料白糖(110克)植物油(60ML)牛奶(60ML)盐(2克)泡打粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)咖啡大理石戚风蛋糕的做法步骤1...
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大理石豆浆戚风蛋糕怎么做-大理石豆浆戚风蛋糕的做法
  • 大理石豆浆戚风蛋糕怎么做-大理石豆浆戚风蛋糕的做法

  • “我家侄女今天回国了,特意给她做了个大理石戚风蛋糕,正好家里没有牛奶了,就用豆浆替代了!今天用了个超级好记的方子,除5个鸡蛋外其他食材都是50克!是8寸圆模的量!”食材明细主料低粉(50克)色拉油(50克)豆浆(50克)鸡蛋(5个)白砂糖(50克)辅料黑巧克力(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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大理石纹戚风蛋糕怎么做-大理石纹戚风蛋糕的做法
  • 大理石纹戚风蛋糕怎么做-大理石纹戚风蛋糕的做法

  • “大理石纹蛋糕,做法一点都不难,成品的切面却很好看,有层次、不呆板,而且双重口味,非常不错!”食材明细主料蛋糕粉(70g)可可粉(10克)白砂糖(80g)植物油(35g)鸡蛋(5个)牛奶(35g)辅料柠檬汁(10ml)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大理石纹戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材:蛋糕粉、可可粉、鸡蛋、...
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大理石桑葚戚风蛋糕怎么做-大理石桑葚戚风蛋糕的做法
  • 大理石桑葚戚风蛋糕怎么做-大理石桑葚戚风蛋糕的做法

  • “长帝CKTF-30GS烤箱试用,今天用这款烤箱,烤了大理石桑葚戚风蛋糕,只要是用了上下火单独加热的功能,使蛋糕上色非常均匀。省去加盖锡纸的工作了。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(40克)油(30克)低筋面粉(50克)玉米淀粉(20克)辅料香草粉(2克)牛奶(30克)配料盐(1克)桑葚果酱(1大勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半...
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巧克力大理石戚风如何做简单又好吃
  • 巧克力大理石戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:适量细砂糖:适量盐:适量沙拉油:适量蛋黄:适量牛奶:适量蛋白:适量塔塔粉:适量可可粉:适量水:适量辅料具体步骤1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉过筛备用。2.将沙拉油、牛奶、蛋黄一起拌匀后,再加入细砂糖、盐拌...
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