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关于千张结莴笋汤的最正宗做法的餐饮百科

千张结莴笋汤怎么做-千张结莴笋汤的做法
  • 千张结莴笋汤怎么做-千张结莴笋汤的做法

  • 食材明细主料莴笋(一根)千张结(适量)咸肉(一小块)辅料鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张结莴笋汤的做法步骤1、材料:莴笋、千张结、咸肉2、将莴笋去皮、用清水淋一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将咸肉放在案板上切成片。5、随后,将切成片的咸肉下入清水锅中...
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黄花菜千张结烧雷笋怎么做-黄花菜千张结烧雷笋的做法
  • 黄花菜千张结烧雷笋怎么做-黄花菜千张结烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(470克)黄花菜(25克)千张结(125克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜千张结烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、黄花菜(已泡发清洗)、千张结2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、...
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打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做
  • 打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做

  • “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
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酸菜千张结筒骨汤怎么做-酸菜千张结筒骨汤的做法
  • 酸菜千张结筒骨汤怎么做-酸菜千张结筒骨汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(745克)酸菜(120克)千张结(100克)辅料姜片(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜千张结筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗)2、酸菜3、千张结4、姜片5、将酸菜拆开包装取出一半,放在案板上切开,待用。6、将已清洗的筒骨下入清水锅中,搁入姜片...
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红烧千张结怎么做-红烧千张结的做法
  • 红烧千张结怎么做-红烧千张结的做法

  • “红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜,以红烧的手法烹制千张,千张吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特,十分诱人,其菜营养丰富味道浓郁老少皆宜。千张,北方称为豆腐皮。千张结是一种豆制食品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了,是中国家庭一种常见食品。豆腐皮中含有丰富蛋...
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千张结烧雷笋怎么做-千张结烧雷笋的做法
  • 千张结烧雷笋怎么做-千张结烧雷笋的做法

  • 食材明细主料千张结(70克)雷笋(4株)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千张结烧雷笋的做法步骤1、食材:千张结、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适量的清...
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素烧千张结怎么做-素烧千张结的做法
  • 素烧千张结怎么做-素烧千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(240克)胡萝卜(285克)花生米(100克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧千张结的做法步骤1、食材:千张结、胡萝卜(已洗净去皮切滚刀块)、花生米(已煮熟)。2、烧锅倒油烧热,下入千张结和胡萝卜翻炒翻炒。3、接着,合入花生米,加适量的清水...
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蒜薹千张结怎么做-蒜薹千张结的做法
  • 蒜薹千张结怎么做-蒜薹千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(120克)蒜薹(115克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹千张结的做法步骤1、材料:千张结、蒜薹(已清洗切成段)2、将千张结用开水泡一下,待用。3、将蒜薹下入沸水中焯至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入泡好的千张结翻炒翻炒...
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雪菜千张结怎么做-雪菜千张结的做法
  • 雪菜千张结怎么做-雪菜千张结的做法

  • 食材明细主料雪菜(170克)千张结(130克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜千张结的做法步骤1、材料:雪菜(已清洗)、千张结2、将千张结用开水泡一下,待用。3、将已清洗的雪菜放在案板上切开,待用。4、随后,将泡好的千张结下入清水锅中,煮开。5、接着,合入切好的...
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红烧排骨千张结的做法 心有千千结【红烧排骨千张结】 红烧排骨千张结怎么做
红椒千张炒莴笋怎么做-红椒千张炒莴笋的做法
  • 红椒千张炒莴笋怎么做-红椒千张炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)厚千张(90克)红椒(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒千张炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗切成片)、厚千张、红椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将厚千张放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入红椒翻炒翻炒。4、接着,合入莴笋...
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千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做
  • 千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做

  • “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁,千张结的结扣处很有嚼头,烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉(500克)辅料千张(300克)配料姜(一小块)干红辣椒(数个)花椒(删除)蒸鱼豉油(适量)老抽(删除)白糖(1汤匙)盐(删除)鲜鸡汁(1汤匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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香菇千张结怎么做-香菇千张结的做法
  • 香菇千张结怎么做-香菇千张结的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)千张结(适量)香菇(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇千张结的做法步骤1、把材料都准备好,香菇切小片,猪肉切一切2、锅子油烧热,放入猪肉翻炒,撒掉老酒3、再放入香菇翻炒一下,倒点酱油炒一炒出香味4、最后把千张...
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雪菜冬笋千张结怎么做-雪菜冬笋千张结的做法
  • 雪菜冬笋千张结怎么做-雪菜冬笋千张结的做法

  • 食材明细主料千张(90g)馅料雪菜瘦肉冬笋(适量)调料蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋千张结的做法步骤1、食材如图,馅料是做饼多余的。2、千张对切再对切,如图长方片。3、一头放一勺馅料。4、如图折起。5、两边折过来。6、有馅的一头往无馅的那头卷。7、卷好。...
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上汤酸菜千张结怎么做-上汤酸菜千张结的做法
  • 上汤酸菜千张结怎么做-上汤酸菜千张结的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)千张结(四两)辅料汤料(一块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤酸菜千张结的做法步骤1、材料:酸菜2、千张结3、将酸菜放在案板上切碎,待用。4、随后,将汤料下入清水锅中。5、接着,下入切碎的酸菜煮开。6、然后,合入千张结搅动煮开,煮上1——2分钟,即成。7、...
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咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法
  • 咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法

  • “莴笋、芹菜,菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解毒。。。”食材明细主料千张(110克)咸肉(65克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉千张煮莴笋的做法步骤1、食材:千张、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗)2、...
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莴笋千张煮肉片怎么做-莴笋千张煮肉片的做法
  • 莴笋千张煮肉片怎么做-莴笋千张煮肉片的做法

  • 食材明细主料莴笋(500g)千张(200g)瘦肉(300g)辅料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋千张煮肉片的做法步骤1、原料图。2、所有原料切片,蒜分别切成片和细末。3、莴笋用盐略腌,肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。4、起油锅,小...
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千张结笋干冬瓜煲怎么做-千张结笋干冬瓜煲的做法
  • 千张结笋干冬瓜煲怎么做-千张结笋干冬瓜煲的做法

  • “冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。豆制品,除去了大豆内的有害成分,使大豆蛋白质消化率增加,从而提高了大豆的营养价值。本菜品营养搭配均衡,更有效地发挥了各种蔬菜的功效。”食材...
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莴笋叶炒千张怎么做-莴笋叶炒千张的做法
  • 莴笋叶炒千张怎么做-莴笋叶炒千张的做法

  • 食材明细主料千张(130克)莴笋叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋叶炒千张的做法步骤1、食材:千张2、莴笋叶3、将千张放在案板上切开。4、放入碗中用开水泡一下,捞出待用。5、将莴笋叶洗净捞出。6、放在案板上切碎。7、烧锅倒油烧热,下入莴笋叶和千...
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千张结烧肉怎么做-千张结烧肉的做法
  • 千张结烧肉怎么做-千张结烧肉的做法

  • 食材明细主料千张(3张)肉(一块)辅料蒜子(适量)盐(适量)酱油(适量)一品鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张结烧肉的做法步骤1、3块千张展开,全部叠整齐,然后四折,切条。在一半的的地方打结,见上方。2、全部打结后,用开水略烫,再用清水冲洗两遍。(先清洗的话,千张水水的,还容易烂,不...
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千张结焖肉怎么做-千张结焖肉的做法
  • 千张结焖肉怎么做-千张结焖肉的做法

  • “美味的下饭菜:此菜添加土豆可以解油腻。”食材明细主料五花肉(350克)千张豆腐皮(2张)土豆(1个)辅料姜(5片)干辣椒(2个)八角(数个)白糖(2勺)酱油(适量)料酒(适量)桂皮(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千张结焖肉的做法步骤1、五花肉切块,焯水备用2、豆腐皮切小片打结,备用3、准备...
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腊鸡腿莴笋千张结煲怎么做-腊鸡腿莴笋千张结煲的做法
  • 腊鸡腿莴笋千张结煲怎么做-腊鸡腿莴笋千张结煲的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)腊鸡腿(1只)千张结(160克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿莴笋千张结煲的做法步骤1、食材:莴笋、腊鸡腿(已清洗)、千张结。2、将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿放在案板上剁开。5、起锅倒油烧热...
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上汤香菇千张结怎么做-上汤香菇千张结的做法
  • 上汤香菇千张结怎么做-上汤香菇千张结的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(六朵)千张结(适量)辅料葱段(适量)配料汤料(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤香菇千张结的做法步骤1、材料:新鲜香菇、千张结、葱段2、将新鲜香菇洗净、捞出。3、放在案板上切开,待用。4、随后,将千张结下入清水锅中。5、接着,搁入汤料。6、煮开。7、...
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水笋烧千张结怎么做-水笋烧千张结的做法
  • 水笋烧千张结怎么做-水笋烧千张结的做法

  • 食材明细主料水笋(165克)千张结(120克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水笋烧千张结的做法步骤1、食材:水笋(已清洗切段)、千张结。2、烧锅倒油烧热,下入水笋翻炒翻炒。3、接着,合入千张结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的白糖。6...
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千张结中翅怎么做-千张结中翅的做法
  • 千张结中翅怎么做-千张结中翅的做法

  • “【千张结中翅】老公和儿子喜欢吃的菜菜。。。”食材明细主料中翅(215克)千张结(100克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、千张结、桂皮、大料。2、将已清洗好的中翅放在案板上正...
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