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关于咸肉豆干苦瓜汤的最正宗做法的餐饮百科

咸肉豆干苦瓜汤怎么做-咸肉豆干苦瓜汤的做法
  • 咸肉豆干苦瓜汤怎么做-咸肉豆干苦瓜汤的做法

  • “说你都不信,在霜冻前,还收了几个小苦瓜,在偶钔这嘎,市场上根本没有苦瓜、毛瓜、冬瓜的,想吃,都得靠自己种,今年只种成了苦瓜,个头也不大,想着哪天回到广州,得买多点种子才行。在美食书上介绍的是咸肉千张苦瓜汤,俺这里只买到豆腐,其他的豆产品基本没有,就连可怜的几块豆干,都是前段时...
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正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法
  • 正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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豆干咸肉炒小瓜怎么做-豆干咸肉炒小瓜的做法
  • 豆干咸肉炒小瓜怎么做-豆干咸肉炒小瓜的做法

  • “咸肉和豆干挺搭配的,把咸肉煸出油来,正好被豆干吸收,加上小瓜片儿,爽爽的,一碟家常菜就这样出炉了。”食材明细主料豆干(2块)咸猪颈肉(75克)云南小瓜(1个)辅料盐(2/3茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1汤匙)剁椒(1/2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆干咸肉炒小瓜的做法步骤1、把...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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请问那家的牛肉汤最正宗?去哪里学才干学到最正宗的?加盟还是?-2021年想开一家牛肉汤
豆干炒苦瓜怎么做-豆干炒苦瓜的做法
  • 豆干炒苦瓜怎么做-豆干炒苦瓜的做法

  • “豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且也接近人体需要,营养价值较高。民间有一种关于苦瓜的说法是秋天吃苦,胜似进补,说明苦瓜能滋补身体、清热泻火,非常适合这个节气食用。”食材明细主料豆腐干(4片)苦瓜(1个)红尖椒(半个)大葱(半根)大蒜(4...
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正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法
  • 正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法

  • “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做
  • 苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做

  • “苦瓜又称凉瓜就是很去火啦~我老妈说我老爸进来上火了,让我今天无论如何都要煮个苦瓜汤……好吧,虽然不是很爱喝不讨厌就是了”食材明细主料苦瓜(一个)咸蛋(一个)皮蛋(一个)辅料精瘦肉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸蛋汤的做法步骤1、把所有东西都切好了。2、把肉...
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猪肉咸菜炒苦瓜怎么做-猪肉咸菜炒苦瓜的做法
  • 猪肉咸菜炒苦瓜怎么做-猪肉咸菜炒苦瓜的做法

  • “简单的一道菜,简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。猪肉,苦...
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毛豆咸肉冬瓜汤怎么做-毛豆咸肉冬瓜汤的做法
  • 毛豆咸肉冬瓜汤怎么做-毛豆咸肉冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料毛豆(215克)冬瓜(440克)咸肉(60克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆咸肉冬瓜汤的做法步骤1、材料:毛豆、冬瓜、咸肉(已切片)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
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咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做
  • 咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做

  • “小伙伴们感叹“空调给了我第二次生命”一点不虚,天天高温在37度以上,生命里就余下热,很热,非常热,也许夏日吃点苦,非常必要。苦瓜清热解毒,无疑是盛夏季节的应季菜菜,但苦瓜味苦,好多人不喜欢,今天这道菜菜呢,做起来比较简单,且我个人觉得,这种做法让苦瓜感觉不苦,裹着咸蛋黄沙沙的口...
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苦瓜炒咸肉怎么做-苦瓜炒咸肉的做法
  • 苦瓜炒咸肉怎么做-苦瓜炒咸肉的做法

  • “夏天多吃一些苦的食物,可以清热解毒。而天气炎热出汗比较多,也需要适当的多补充一些钠。苦瓜性寒可以清热解毒,搭配咸肉炒,可以让我们多补充一些由于出汗流失的钠离子。”食材明细主料苦瓜(300克)咸肉(100克)调料葡萄籽油(15毫升)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(15毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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咸肉蚕豆冬瓜汤怎么做-咸肉蚕豆冬瓜汤的做法
  • 咸肉蚕豆冬瓜汤怎么做-咸肉蚕豆冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料蚕豆(615克)冬瓜(270克)咸肉(85克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤1、材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入...
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客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做
  • 客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做

  • “苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那种))辅料香菇(适量)配料生粉(适量)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)盐粉(...
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正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉汤怎么做
  • 正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉汤怎么做

  • “匈牙利这个国度,不仅有广阔迷人的田园风光,也有有着“小巴黎”美誉的首都布达佩斯。百年前,美丽迷人的茜茜公主用她身上母性光辉代替武力,征服了匈牙利人民,被尊为匈牙利王后;同样,匈牙利人民也用他们的淳朴热情,以及流传千年的美食彻底征服了茜茜公主,让她在这个国度流连忘返。...
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冬瓜毛豆咸肉汤怎么做-冬瓜毛豆咸肉汤的做法
  • 冬瓜毛豆咸肉汤怎么做-冬瓜毛豆咸肉汤的做法

  • “简单的一个汤,冬瓜和毛豆都是当季的蔬菜了。加了咸肉很开胃的,有点咸笃鲜的味道。喝得清口舒服。夏天到了,汤早点做好,吃饭喝汤就不会大汗淋淋了。”食材明细主料冬瓜(7-8两)毛豆(适量)辅料咸肉(适量)配料橄榄油(少许)料酒(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜毛豆咸...
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苦瓜炒豆干怎么做-苦瓜炒豆干的做法
  • 苦瓜炒豆干怎么做-苦瓜炒豆干的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)豆干(1块)五花肉(100g)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒豆干的做法步骤1、苦瓜、豆干。2、苦瓜、豆干切片,准备五花肉片、蒜末。3、起锅烧油,爆香蒜末。4、倒入苦瓜。5、放适量的盐,将苦瓜炒至断生,铲起备用。6、...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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银鱼干苦瓜汤的做法 清热解暑--银鱼干苦瓜汤 银鱼干苦瓜汤怎么做
  • 银鱼干苦瓜汤的做法 清热解暑--银鱼干苦瓜汤 银鱼干苦瓜汤怎么做

  • “气温越来越高,就算什么都不做,坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料,多喝汤或喝水是最好的选择。银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪,含钙率特别高。这个汤搭配的是苦瓜,中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味,清热解暑又带着浓郁鱼香味,在夏天喝这个汤感觉特别清爽...
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苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法
  • 苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法

  • “对于我来说,苦瓜汤经常都要喝的,因为老吃辣椒,经常上火,但是又不想煮凉茶,所以煮苦瓜汤是最合适的,又能败火又能当菜来吃,实在是方便。”食材明细主料苦瓜(2个)骨头(500g)咸菜(150g)黄豆(50g)辅料姜片(5g)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸菜骨头汤的做法步骤1、骨头用清水浸泡1小...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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