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关于麻辣鬼头姜的做法的餐饮百科

麻辣鬼头姜的做法 小满日食记之麻辣鬼头姜 麻辣鬼头姜怎么做
  • 麻辣鬼头姜的做法 小满日食记之麻辣鬼头姜 麻辣鬼头姜怎么做

  • “小时候的味道~”食材明细主料鬼头姜(三块)辅料辣椒油(少许)蒜(少许)盐(少许)芝麻(少许)醋(少许)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)麻辣鬼头姜的做法步骤1、精选鬼头2、冲洗干净3、放入坛子,腌制数天4、取出洗净5、改刀切片6、改刀切丝7、加入辅料8、芝麻,麻油,辣椒,醋9、葱丝蒜末1...
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麻辣鬼血旺怎么做-麻辣鬼血旺的做法
  • 麻辣鬼血旺怎么做-麻辣鬼血旺的做法

  • “在很多家饭店点过鬼血旺这道菜,老公爱吃,我跟着跟着也喜欢吃了,但每家店的这道菜都各有特色,因为加入的菜都各有不同,总感觉不过瘾。于是乎,夫妇俩回家自己动手,小试过几次,最后总算烧出了,让周边的亲戚朋友光看图片都会流口水,都想回家立即动手,立即过瘾的效果。吃货夫妇感觉特有...
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麻辣花生的做法 麻辣花生——酒鬼必搭 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 麻辣花生——酒鬼必搭 麻辣花生怎么做

  • “麻辣鲜香酥脆的花生,酒鬼的不二选择。老公和儿子都偏爱一种叫黄飞鸿的花生,它是我们当地的一个著名品牌,还真的有卖,八九元的样子,经常买回来包,老公拈几颗,儿子拈几颗,我也整几颗,越吃越越上瘾,欲罢不能。那天回家,看到菜场有农民在卖这种小颗粒的花生,小白沙,这种花生,颗粒饱满,用来...
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麻辣魔鬼鱼的做法 [烟台]麻辣魔鬼鱼 麻辣魔鬼鱼怎么做
  • 麻辣魔鬼鱼的做法 [烟台]麻辣魔鬼鱼 麻辣魔鬼鱼怎么做

  • “年前买了一些鱼冻在冰箱里,有马鲛鱼,鳕鱼,鲈鱼,魔鬼鱼,比目鱼,七星鱼,安康鱼。不同的鱼种做法也不一样。以前从没有接触过海鱼的我,如今对这些鱼也能如数家珍。对鱼总是没有抵抗力,只要是我没见过的鱼类,都会买回家尝试着去做一做。酱焖吃腻了,今天换一下口味,麻辣口的是我的最爱。...
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酒鬼花生的做法 【酒鬼花生】下酒不可少的麻辣花生 酒鬼花生怎么做
  • 酒鬼花生的做法 【酒鬼花生】下酒不可少的麻辣花生 酒鬼花生怎么做

  • “想要喝酒临时准备冷菜费时间,我家常备酒鬼花生。平时当小零食吃,还是做下酒菜,都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米,比平时油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一个,还想再吃一个,让你想吃个不停”食材明细主料花生米(200克)辅料花椒(15克)干辣椒(15克)配料盐(5ML)白糖(5ML)花椒粉(15ML)辣椒粉(15ML)...
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麻辣鱼头锅的做法 简易的麻辣鱼头锅 麻辣鱼头锅怎么做
  • 麻辣鱼头锅的做法 简易的麻辣鱼头锅 麻辣鱼头锅怎么做

  • “鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低;鱼头煮成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅,不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃,麻辣鱼头锅暖身御寒哟。。。鱼头最好使用胖头鱼的头,胖头鱼的头...
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爆腌鬼子姜怎么做-爆腌鬼子姜的做法
  • 爆腌鬼子姜怎么做-爆腌鬼子姜的做法

  • “过春节,就是吃货节。家家户户都是大鱼大肉,就不能均匀在一年四季的一日三餐么?!尽管我不理解这种做法,可是还是避免不了婆婆这样做。十几年如一日,就是那么三五个荤菜过大年。腌掉鬼子姜,准备吃腻大鱼大肉的时候来来来胃。家里不吃辣的人多,就没放鲜辣椒,放辣椒味道更好。”食材...
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腌鬼子姜怎么做-腌鬼子姜的做法
  • 腌鬼子姜怎么做-腌鬼子姜的做法

  • “从婆婆那学来的,每年都会做点,朋友也喜欢,今年多做点”食材明细主料鬼子姜(8斤)辣椒(2斤)辅料醋(4袋)酱油(2袋)花椒(适量)大料(适量)糖(适量)盐(适量)麻辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌鬼子姜的做法步骤1、鬼子姜,辣椒洗净控水2、锅内放一大勺油,油热放入几个大料,一大把花椒,出香味加入醋2:...
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仔姜麻辣水煮鱼的做法 【仔姜麻辣水煮鱼】 仔姜麻辣水煮鱼怎么做
  • 仔姜麻辣水煮鱼的做法 【仔姜麻辣水煮鱼】 仔姜麻辣水煮鱼怎么做

  • “【仔姜麻辣水煮鱼】麻辣之味来自四川汉源花椒、麻椒、小米椒,红亮油色出自郫县豆瓣酱,热油淋面,顷刻间仔姜香气四溢,鲜香麻辣出锅,米饭最配,三碗不多!鱼片滑嫩到极致,取用鱼身最嫩、刺少之处,分割后的鱼头、鱼尾、鱼骨另起锅,文火慢炖,一锅奶白浓汤营养滋补。一鱼两吃,两种口味。”...
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腌渍鬼子姜怎么做-腌渍鬼子姜的做法
  • 腌渍鬼子姜怎么做-腌渍鬼子姜的做法

  • “洋姜也叫菊芋,是一种十分常见的根茎类菜品,它口感脆嫩,有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强,可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到,到了秋末冬初时就可以采收了。它的外表长的跟姜差不多,味道却不一样。它含有多种微量元素和维生素,这些物质可以满足...
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芝麻魔鬼蛋怎么做-芝麻魔鬼蛋的做法
  • 芝麻魔鬼蛋怎么做-芝麻魔鬼蛋的做法

  • “感谢美食天下和丘比公司提供的免费试用丘比系列产品。这可是我头次申请成功噢。丘比系列产品的家里一直都有在用,最常吃的是果酱和沙拉酱,喜欢它的品质与味道,用它来做三明治、沙拉,都非常好,使用起来也非常方便。因为是给宝贝当早餐吃的,所以没有加会辣的芥茉汁,为了增加层次...
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麻辣鸭头怎么做-麻辣鸭头的做法
  • 麻辣鸭头怎么做-麻辣鸭头的做法

  • “自己根据自己理解做的麻辣鸭头。”食材明细主料鸭头(九个)辅料黄豆芽(适量)干豆腐(三张)木耳(一小把)调料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)卤肉料(一包)芝麻(适量)蒜末(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻辣鸭头的做法步骤1、鸭头冷水下锅,然后放葱姜。2、倒入料酒。3、...
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麻辣香酒鬼花生的做法 心蓝手制私房菜【麻辣香酒鬼花生】——干杯,我的好兄弟 麻辣香酒鬼花生怎么做
酱香鬼子姜怎么做-酱香鬼子姜的做法
  • 酱香鬼子姜怎么做-酱香鬼子姜的做法

  • “鬼子姜,学名菊芋,很多地方又称之为洋姜。度娘说,鬼子姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物,原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上...
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麻辣酒鬼花生的做法 自制小零食——酥香可口的麻辣酒鬼花生(记忆里的黄飞红) 麻辣酒鬼花生怎么做
盐水鬼子姜怎么做-盐水鬼子姜的做法
  • 盐水鬼子姜怎么做-盐水鬼子姜的做法

  • 食材明细主料鬼子姜(适量)辅料盐(适量)水(适量)东古一品鲜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)盐水鬼子姜的做法步骤1、把鬼子姜多洗几遍,洗干净后,在接遍干净的水泡着2、把锅中放水,水开放盐,我放了一袋半3、等盐水凉了,先把洗干净的鬼子姜放入罐子中,然后再倒入盐水,把盖盖...
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酱腌鬼子姜怎么做-酱腌鬼子姜的做法
  • 酱腌鬼子姜怎么做-酱腌鬼子姜的做法

  • “咸、鲜、味美,尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了👍。”食材明细主料鬼子姜(1斤)酱油(1瓶)辅料姜(4片)蒜(6颗)干辣椒(6个)白糖(少许)鸡精(少许)调料大料(3颗)花椒(20颗)桂皮(1块)咸香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱腌鬼子姜的做法步骤1、新鲜的鬼子姜清洗干净,把水分晾干。2、将花椒、大...
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麻辣酒鬼花生的做法 【四川】麻辣酒鬼花生 麻辣酒鬼花生怎么做
  • 麻辣酒鬼花生的做法 【四川】麻辣酒鬼花生 麻辣酒鬼花生怎么做

  • “过年有酒有菜~~举国欢庆的日子,春节总是比别的时候热闹~既然有酒,怎么没有下酒菜~四川的麻辣酒鬼花生,无论下酒,还是下饭,或者零嘴小吃~~它受欢迎的程度都超乎你的想象~~每到过年前夕,我家就开始做酒鬼花生了~~一大锅辣子,花椒,花生,芝麻~~甚至有时候辣子比花生多~~但吃的就是这...
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麻辣葱姜蟹怎么做-麻辣葱姜蟹的做法
  • 麻辣葱姜蟹怎么做-麻辣葱姜蟹的做法

  • “在超市看到处理好的切蟹,新鲜、肉质饱满,才12元一盒,买回家两盒,一盒冷冻,一盒做个麻辣葱姜蟹,做法简单,味道超赞,好吃停不下来~~”食材明细主料切蟹(一盒)辅料淀粉(少量)葱(适量)姜(适量)调料料酒(少量)海鲜酱油(适量)白糖(少量)火锅底料(1/3块)花椒(适量)八角(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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麻辣酒鬼花生怎么做-麻辣酒鬼花生的做法
  • 麻辣酒鬼花生怎么做-麻辣酒鬼花生的做法

  • “啵妞粑粑工作一天,对晚饭没有太大追求,一碟麻辣酒鬼花生,一碟拍黄瓜,一瓶冰镇啤酒足以满足他工作一天的辛苦。”食材明细主料花生(500克)辅料牛油火锅底料(2匙)辣椒丝(适量)麻椒花椒(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣酒鬼花生的做法步骤1、花生米要挑个头均匀...
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腌鬼子姜的做法 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜 腌鬼子姜怎么做
  • 腌鬼子姜的做法 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜 腌鬼子姜怎么做

  • “鬼子姜的学名叫菊芋,从名字上可知是菊科的植物,俗名叫洋姜,原产北美,十七世纪的时候传入我国,鬼子姜适应性极强,抗干旱、抗病虫,几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现:用鬼子姜提取菊糖,可治疗糖尿病,其对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血...
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麻辣洋姜怎么做-麻辣洋姜的做法
  • 麻辣洋姜怎么做-麻辣洋姜的做法

  • “今年雨水丰沛,洋姜长的特别好,价格倒没涨,我买了八斤,搭配一斤大蒜,一斤鲜姜,一斤辣椒来做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相当对味。”食材明细主料洋姜(4000克)大蒜(500克)鲜姜(500克)辣椒(500克(两种,特别能吃辣的可以全部用红辣椒)辅料生抽(5升)白酒(50克)调料食盐(300克)味精(50克)花椒(1...
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麻辣酒鬼蚕豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蚕豆 麻辣酒鬼蚕豆怎么做
  • 麻辣酒鬼蚕豆的做法 【四川】麻辣酒鬼蚕豆 麻辣酒鬼蚕豆怎么做

  • “川菜大多是麻辣的,而蚕豆四川也是主要产区。这个麻辣酒鬼蚕豆的做法来做酒鬼花生。只是口感和花生不同,因蚕豆含油量没有花生多,所以口感偏硬一点。只要牙齿要,这个吃起来也是很好吃的。我家那位就喜欢用这个做下酒菜,来家里的客人也喜欢哩。”食材明细主料干蚕豆(200g)辅料干...
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凉拌鬼子姜的做法 凉拌鬼子姜(菊芋) 凉拌鬼子姜怎么做
  • 凉拌鬼子姜的做法 凉拌鬼子姜(菊芋) 凉拌鬼子姜怎么做

  • “嘿嘿,亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜,纯绿色生物,今天就教大家怎么腌制鬼子姜”食材明细主料鬼子姜(2斤)辅料紫皮洋葱(适量)大葱(适量)香菜(适量)苦菊(适量)萝卜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)配料糖(适量)味精(适量)盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)一品鲜酱油(适量)芝麻油(适量)麻辣油(适...
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酱鬼子姜的做法 老北京酱甘露(酱鬼子姜) 酱鬼子姜怎么做
  • 酱鬼子姜的做法 老北京酱甘露(酱鬼子姜) 酱鬼子姜怎么做

  • 食材明细主料甘露(适量)地姜(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)酱油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱鬼子姜的做法步骤1、买回甘露后情洗2、多洗几遍一定要洗干净3、还买了几块地姜就是鬼子姜4、把盐加几粒花椒炒一下备用5、把地姜放坛子最底层6、码好7、再放甘露8、放满...
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