![蚬子炒合菜怎么做-蚬子炒合菜的做法]( "蚬子炒合菜怎么做-蚬子炒合菜的做法")
- “我这个是使用手边有的食材，凑一起炒的，也很好吃，合菜所用食材可以随意变化，不拘怎么炒，但都要有豆芽呦。炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。”...
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![葱姜炒蚬子怎么做-葱姜炒蚬子的做法]( "葱姜炒蚬子怎么做-葱姜炒蚬子的做法")
- 食材明细主料蚬子（400克）辅料大葱（三分之一根）配料姜（5片）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜炒蚬子的做法步骤1、蚬子泡水洗干净，葱切小段，姜切片。2、锅中加少许底油，油热后倒入葱姜爆锅。3、锅中倒入蚬子翻炒。4、之后分别加入适量料酒和酱油调味。5、继续翻炒一会，加适量盐...
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![辣炒黄蚬子怎么做-辣炒黄蚬子的做法]( "辣炒黄蚬子怎么做-辣炒黄蚬子的做法")
- “我觉得黄蚬子是贝类里最好吃的。”食材明细主料黄蚬子（适量）调料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）辣炒黄蚬子的做法步骤1、主要原料。2、黄蚬子泡水里，吐干净泥沙。3、烧热油，葱姜蒜，干辣...
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![辣炒蚬子肉怎么做-辣炒蚬子肉的做法]( "辣炒蚬子肉怎么做-辣炒蚬子肉的做法")
- “这个蚬子肉是在超市买的速冻的，做起来，也很美味。”食材明细主料蚬子肉（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）辣椒丝（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）鲜辣酱（适量（海鲜酱））咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒蚬子肉的做法步骤1、将蚬子肉解冻。2、放热水中焯一下，去腥味。3、捞出备用。4、备料。5...
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![蚬子木耳炒鸡蛋的做法 蚬子木耳炒鸡蛋#快手小炒菜# 蚬子木耳炒鸡蛋怎么做]( "蚬子木耳炒鸡蛋的做法 蚬子木耳炒鸡蛋#快手小炒菜# 蚬子木耳炒鸡蛋怎么做")
- “黄蚬的食用功效蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。黄蚬的挑选技巧买回的黄蚬子最好不要着急吃，将其放在盆中，加入能够没过黄蚬子的水量，然后抓一把盐(海盐最好)放入即...
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![辣炒花蚬子怎么做-辣炒花蚬子的做法]( "辣炒花蚬子怎么做-辣炒花蚬子的做法")
- 食材明细主料花蚬子（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）糖（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒花蚬子的做法步骤1、花蚬子下锅加入料酒焯水，开口即刻捞起沥干。2、切好材料...
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![辣炒蚬子怎么做-辣炒蚬子的做法]( "辣炒蚬子怎么做-辣炒蚬子的做法")
- 食材明细主料蚬子（500克）生姜（3片）大蒜（2瓣）小葱（1根）干辣椒（20个）郫县豆瓣酱（三分之一汤勺）酱油（半汤勺）生抽（半汤勺）白糖（三分之一汤勺）精盐（1茶勺）鸡精（半茶勺）辅料食用油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子倒入盆中,放入清水没过蚬子,加半汤勺精盐,浸泡2个小...
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![蚬子拌菠菜怎么做-蚬子拌菠菜的做法]( "蚬子拌菠菜怎么做-蚬子拌菠菜的做法")
- “最近带领孩子减肥，就做了些清淡菜！”食材明细主料蚬子（500g）菠菜（300g）辅料辣椒油（1勺）米醋（1勺）盐（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚬子拌菠菜的做法步骤1、蚬子洗净煮熟2、菠菜洗净，备用3、水煮菠菜，捞出4、蚬子稍微煮一下就好，时间长了就会老了。拨出肉，去掉隐藏的泥沙5、米醋...
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![红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做]( "红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健...
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![拌蚬子的做法 【福州家常菜】拌蚬子 拌蚬子怎么做]( "拌蚬子的做法 【福州家常菜】拌蚬子 拌蚬子怎么做")
- “网上搜了一下，发现对贝壳类的食品，各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的，是一种生活在淡水里的贝壳类食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游，小时候餐桌上食品没那么丰富，几分钱一斤的蚬子是一般人家的主要菜品。蚬子性寒，以前福州老人常用蚬子...
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![海鲜菇炒蚬子怎么做-海鲜菇炒蚬子的做法]( "海鲜菇炒蚬子怎么做-海鲜菇炒蚬子的做法")
- “蚬子和海鲜菇都是非常鲜美的食物，两者的结合会使美味加倍。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高.海鲜菇营养丰富，有蛋白质占、氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值...
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![辣炒蚬子的做法]( "辣炒蚬子的做法")
- 说到辣炒蚬子想必不少朋友的口水都要滴滴答答快流出来了吧，是不是肚子里的馋虫也开始咕咕作响叫个不停了呢？蚬子的美味自然不用多说，再撒点辣椒炒出来那味道简直是绝了，那么，辣炒蚬子的做法是怎么做的呢？我们一起去了解看看吧！一、辣炒蚬子的做法材料蚬子500克、干红辣椒50克、...
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![炒蚬子怎么做-炒蚬子的做法]( "炒蚬子怎么做-炒蚬子的做法")
- “非常的简单、原味，和大连“原著民”学的，哈哈哈😂”食材明细主料蚬子（适量）辅料干辣椒（适量）花椒鸡（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蚬子的做法步骤1、蚬子多洗几遍(水中可加少许盐)，尽量洗净，沥水，锅中加油，放入适量花椒粒和干辣椒段炒出香味。2、将蚬子倒入锅中...
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![菠菜拌蚬子怎么做-菠菜拌蚬子的做法]( "菠菜拌蚬子怎么做-菠菜拌蚬子的做法")
- 食材明细主料菠菜（400g）黄蚬子（300g）蒜（适量）辅料盐（8g）酱油（6g）白糖（8g）香油（5g）芥末油（5g）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菠菜拌蚬子的做法步骤1、菠菜去除根部后洗净。2、锅中烧开水，放入几滴油，放入菠菜焯一下，变绿后捞出过冷水。3、焯好的菠菜切成寸段。4、蚬子冲洗一下后，放入锅中，加...
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![爆炒蚬子怎么做-爆炒蚬子的做法]( "爆炒蚬子怎么做-爆炒蚬子的做法")
- “蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子适合人群：一般人均可食用！”食材明细主料姜（5克）蒜（10克）蚬子（1000...
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![爆炒白蚬子怎么做-爆炒白蚬子的做法]( "爆炒白蚬子怎么做-爆炒白蚬子的做法")
- “蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果营养价值颇高，汤汁丰富，味鲜肉嫩。”食材明细主料白蚬子（1斤）辅料小米椒（3个）蒜（3瓣）姜（3片）小葱（3棵）香菜（2棵）紫洋葱（1/2个）调料蒜蓉辣酱（适量）蚝油（2勺）蒸鱼...
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![辣炒蚬子的做法 家常美味——辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做]( "辣炒蚬子的做法 家常美味——辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做")
- 食材明细主料花蚬子（2斤）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）配料海鲜酱油（一小碗）十三香（少许）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝2、水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。3、一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的时候该牙碜了。...
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![蚬子炒冬瓜怎么做-蚬子炒冬瓜的做法]( "蚬子炒冬瓜怎么做-蚬子炒冬瓜的做法")
- 食材明细主料蚬子肉（适量）冬瓜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚬子炒冬瓜的做法步骤1、准备食材，冬瓜去皮切片，蚬子择洗干净。我用的是蚬子干，比较省事。2、烧锅放油，下葱姜煸香。3、接着下蚬子肉快速翻炒，捞出备用。4、炒锅放少许油...
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![韭菜炒沙蚬怎么做-韭菜炒沙蚬的做法]( "韭菜炒沙蚬怎么做-韭菜炒沙蚬的做法")
- “韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。”食材明细主料沙蚬（半斤）韭菜（半斤）辅料姜（适量）盐（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒沙蚬的做法步骤1、将韭菜洗净切断。2、沙蚬肉洗净汆水晾干。3、热锅入油，将姜蒜辣椒爆香，下沙蚬翻炒。4、下韭...
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![咸菜炒花蚬怎么做-咸菜炒花蚬的做法]( "咸菜炒花蚬怎么做-咸菜炒花蚬的做法")
- 食材明细主料花蚬（适量）咸菜（适量）辅料蒜头（适量）辣椒（适量）姜（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸菜炒花蚬的做法步骤1、花蚬买回家之后放进盆里，加入适量盐，再倒入清水没过花蚬，目的是使其吐出泥沙（如果有海水，直接用海水浸泡就好了）2、泡两个多小时，期间换一次水，泥沙就...
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![蚬子炒蛋怎么做-蚬子炒蛋的做法]( "蚬子炒蛋怎么做-蚬子炒蛋的做法")
- 食材明细主料蚬子（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚬子炒蛋的做法步骤1、蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3、锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4、这时蚬子会出水,大火快炒将水分...
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![辣炒蚬子的做法 家常菜----辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做]( "辣炒蚬子的做法 家常菜----辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做")
- 食材明细主料蚬子（500克）辅料葱丝（10克）姜丝（10克）干红辣椒（50克）配料大豆油（25克）精盐（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。2、将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。3、热锅放油烧热，放入干红辣椒段...
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![香辣炒花蚬子怎么做-香辣炒花蚬子的做法]( "香辣炒花蚬子怎么做-香辣炒花蚬子的做法")
- 食材明细主料新鲜花蚬子（适量）葱（1根）香菜（2-3棵）姜（一块）蒜（6-8瓣）小辣椒（2-4个）辅料盐（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒花蚬子的做法步骤1、买来的新鲜蚬子,在清水中浸泡吐沙子.2、准备好食材.3、葱切葱花(或者小葱段也可以),姜切丝,蒜切片,小辣椒中间切一下就行.4、香...
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![黄蚬子炒鸡蛋怎么做-黄蚬子炒鸡蛋的做法]( "黄蚬子炒鸡蛋怎么做-黄蚬子炒鸡蛋的做法")
- 食材明细主料蚬子肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）葱花（适量）油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄蚬子炒鸡蛋的做法步骤1、材料洗净，鸡蛋打入碗中，黄蚬子沥干水分。2、把所有的调料放进去打散。把蚬子放进去搅拌均匀。3、锅里放油，等油温上来之后倒入鸡蛋液。4、等...
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![辣炒白蚬子怎么做-辣炒白蚬子的做法]( "辣炒白蚬子怎么做-辣炒白蚬子的做法")
- “我们叫这个白蚬子，锦州人叫它蚶子，我们把另一种带毛的血红的贝壳叫蚶子，可是贝类分类里面，也没有白蚬子，不知道你们那里叫它们什么？！好友超级喜欢白山家做的辣炒白蚬子，那个味儿，确实我也服，模仿不来。我这个，也不错嘿嘿，分享给大家。”食材明细主料蚬子（500g）辅料干辣椒（20g）花椒（5-6颗...
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味味甜
