- “红糖能润心肺、和中助脾、缓肝气,可缓解心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒毒等症状具有补血造血,活斤血化瘀,消炎,缓解衰老,祛斑美容,滋补,维持体内平衡等功效。”食材明细主料小米(适量)鸡蛋(一个)辅料红糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷包红...
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- “煲这个汤一定要选好豆子,很关健,好豆子很粉很棉,记住一定要先用水浸泡豆子.这样较快入味.”食材明细主料荷包豆(适量)辅料猪骨(适量)配料姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包豆炖猪骨的做法步骤1、洗净荷包豆,用水浸泡最少两个钟2、浸包了的,表皮邹邹的.3、选用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时荷包豆,美为其名,它不仅色彩斑斓,而且外形与荷包极其相似。在广东,因其具有祛湿养脾的功效,它也被称为“祛湿豆”。粉糯的荷包豆,再加上富含胶原蛋白的猪脚,实在是美容养颜的的一道佳品!主料荷包豆:100g猪脚:半只辅...
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- “微辣,萝卜丝咸鲜中透着清甜,好喝又暖和。”食材明细主料萝卜丝(半个)柴鸡蛋(一个)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香葱(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝鸡蛋荷包汤的做法步骤1、萝卜擦成丝。2、香葱,小米椒备用。3、锅内适量油烧热,打入一个鸡...
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- “这是河北的一种吃法吧,记得阿姨家总做这个东西,油饼和荷包蛋的结合升级版!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)酵母(适量)温水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷包的做法步骤1、面粉,加入一个鸡蛋,加入3g酵母,适量的盐,适量温水,揉成面团,盖上保鲜膜开始发...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料火腿肠:100大豆腐:1块菠菜:50辅料盐:适量鸡蛋清:1个油:适量干淀粉:适量鸡精:适量水淀粉:适量鸡汤:适量白胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.豆腐洗净,去掉硬皮,用刀背碾成泥2.加入盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、料...
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- “这款小荷包蒸饺看上去好像两只大大的眼睛。除了里面有馅外,还可以在“眼睛”里放上颜色分明的馅。可以放生馅,也可以待蒸熟出锅后填上可直接食用馅料。此篇中将重点介绍菠菜烫面的制作及荷包蒸饺的做法。其它烫面团的制作请查看我的其他菜谱,均有介绍。”食材明细主料菠菜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,冲洗干净;2.猪肉剁馅,葱姜切末,加盐,酱油拌和均匀3.将肉馅装入鱼腹内;4.锅烧热加油,中火烧至八成热时,将鲫鱼下入锅内煎至两面金黄,取出。5.下葱姜末,炒出香味后,再加入料酒、清...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟听说过荷包蛋,可你听说过荷包鱼吗?荷包鱼,顾名思义,就是将一整条鱼变成一个荷包,然后你就可以尽情的往里面添加自己喜爱的食材了。鱼的肉质鲜嫩,味道鲜美。营养价值也很高,将食材放入鱼内,让鱼的现象包裹所有食材...
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- “荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名,又名肾豆。在我们当地叫梅豆。旧时为朝廷贡品,据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。”食材明细主料荷包豆(50克)猪肉(20克)大...
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- “桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,营养丰富,口味独特。既有着米酒的酸甜酿味,又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上,别有一番美景,平添几分食欲。”食材明细主料糖桂花(适量)米酒(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒荷包的做法步骤...
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- 荷包肚是鸡蛋控的必杀菜品,无论是吃焖饭、炒饭,还是拌面,都喜欢加一个荷包肚,仿佛荷包肚才是一道菜的灵魂。许多人都只吃过干煎荷包肚,很少有人吃过今天这道鱼香荷包肚,这道菜可是我的看家绝活,一次吃五个都毫不费力。主料鸡蛋:随意辅料葱蒜末:适量豆瓣:适量番茄沙司:适量鸡精:适量白...
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- “重温一下当年吃快速面时的感觉。快速面夹点榨菜,来根香肠,恐怕是很多人的回忆吧。现在坐火车的人还有这么吃的吧。今天在家嘛就来个荷包蛋。(没技术含量,纯属留一下记录而已)”食材明细主料快速面(2袋)鸡蛋(2个)辅料香肠(1根)榨菜(适量)海带丝(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- “鸡蛋滑滑的嫩嫩的,很鲜!”食材明细主料猪肉(200克)海虾仁(8个)鸡蛋(2个)辅料盐(1勺)料酒(1勺)干淀粉(1勺)高汤(2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷包蒸肉的做法步骤1、猪肉剁碎2、加入虾仁剁至虾肉融合到猪肉里3、加入盐料酒干淀粉抓匀4、加入高汤搅拌上劲5、铺在碗底压平6、打...
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- “把荷包辣椒切了2块或3块,吃起来就没那么大了。放入油渣,香。”食材明细主料荷包辣椒(适量)去皮肥肉(适量)辅料豆豉(适量)生抽(适量)盐(适量)大蒜(3个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣荷包辣椒的做法步骤1、荷包辣椒用刀背拍扁,去掉蒂。2、中间切一刀或二刀(长些的荷包辣椒切2刀)3...
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- “传统的南昌荷包辣椒一定要放豆豉,而且味道偏咸,比较下饭,下粥也是不错的选择。它看似与虎皮辣椒有点相似,但是南昌荷包辣椒的要求是要少起虎皮,辣椒经过油煎之后,吃到嘴里是皮微脆、肉软糯、又不油腻的感觉。为什么叫“荷包辣椒”呢?从辣椒的样子看就知道,去了蒂的辣椒可不就像...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟今天向大家介绍的这道菜就是金钱荷包鱼。听着名字就是很有寓意的,很符合中国传统人们对于生活的向往。老人很喜欢把东西用谐音来取个好彩头,如果把这道金钱荷包鱼放在餐桌上的话,老人也一定会喜欢的。希望吃...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西兰花香炒杏鲍菇荷包是一道营养价值很高的菜品,其中西兰花具有抗癌作用的,鲍菇是养生极品,就用暖胃,调理的作用。味道也是很鲜美,其也是贵宾所用,此道菜用鲍菇和西兰花烹饪,营养价值极高,也能够融合两种菜味道,口...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:20分钟鱼肉的营养极其丰富而脂肪含量很低是非常健康的肉类,我们中国人都讲究寓意,所以我就做了道菜名非常好听的菜叫做金钱荷包鱼,寓意着财源广进,而且软嫩的鱼肉中夹着鲜美的肉馅,口感十分丰富,品尝过金钱荷包鱼的人...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼香茄子没有鱼,那鱼香荷包鸭蛋当然也没有鱼啦,但是有很好吃的流油的鸭蛋哟。我其实除了咸鸭蛋是不吃其它做法的鸭蛋的,因为鸭蛋水煮或者煎都有一股腥味,而且它又不像鸡蛋那么软滑。但是做成鱼香鸭蛋就很棒,不...
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- 食材明细主料泥鳅(500g)土鸡蛋(6个)米酒(适量)辅料党参(适量)红枣(适量)石斛(适量)姜(适量)枸杞(适量)黄芪(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷包泥鳅汤的做法步骤1、锅中放油,将鸡蛋煎成荷包蛋2、泥鳅放盐腌死3、另起油锅略煎到表面发黄4、红枣,枸杞,黄芪,党参,石斛用水浸泡一下(这个忘拍...
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- 大家应该都吃过鸡蛋吧,特别是水煮荷包蛋,它的做法非常简单。其特征是,蛋黄可以保持原来的形状,而且不会扩散。形状像荷包,所以叫水煮荷包蛋。因为做水煮荷包蛋很简单,所以很受大家的喜欢。但是还是有一些小伙伴做的水煮荷包蛋里的鸡蛋特别容易分散,看起来一点都没有食欲。那么今...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟煎荷包是鸡蛋的一种做法,非常好吃,这款鸡蛋的营养价值比较高,所以大家都爱吃,对身体也比较好,吃了可以补充身体需要的营养物质,非常不错的一款美食,赶紧尝试一下吧,这款鸡蛋的口感也不错,所以大家都喜欢这款鸡蛋的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北豆腐:适量胡萝卜:适量香菇:适量火腿:适量笋:适量木耳:适量宜宾芽菜:适量辅料盐:少许糖:少许鸡粉:适量胡椒粉:少许生抽:少许具体步骤1.北豆腐切成宽4厘米、高5厘米、厚1.5厘米的块,中火炸至表面金黄捞出备用。2.胡萝...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之一:荷包酥。荷包酥的口味为五仁馅料。寓意和和美美,其形如含苞待放的娇媚荷花,大颗的核桃仁镶嵌在中间,鲜香诱人。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
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