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关于糯米蒸鸡腿的餐饮百科

糯米蒸鸡腿怎么做-糯米蒸鸡腿的做法
  • 糯米蒸鸡腿怎么做-糯米蒸鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)糯米(50克)香菇(3个)大蒜(3粒)葱(1颗)料酒(1勺)海天黄豆豉(1匙)酱油(适量)淀粉(2匙)姜(1小块)老抽(1小勺)辅料胡椒粉(少许)砂糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米蒸鸡腿的做法步骤1、所需材料。2、将辅料洗净切好备用。3、鸡腿洗净切成小块装盘里,加入一勺料酒、少许...
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荷香糯米蒸鸡怎么做-荷香糯米蒸鸡的做法
  • 荷香糯米蒸鸡怎么做-荷香糯米蒸鸡的做法

  • “发现一堆荷叶,一下子就改变了关于鸡的设想。荷香糯米蒸鸡,借个竹蒸笼,荷叶垫底,鸡肉拌和着糯米,蒸到软糯,想想感觉就不错。正好也可以吧大喜大的原味烤肉酱用上。没有想要的6寸竹蒸笼,两个4寸的大概也够用。没有想要太多米,只要薄薄地在鸡块上裹一层就行。最简单的是直接用烤肉...
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简易糯米鸡腿怎么做-简易糯米鸡腿的做法
  • 简易糯米鸡腿怎么做-简易糯米鸡腿的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)鸡腿(适量)生菜(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)简易糯米鸡腿的做法步骤1、将生菜叶铺在蒸笼上防止糯米从小孔里漏下去糯米事先浸泡一段时间然后沥干水分根据糯米的多少放些许盐和酱油(可先稍...
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糯玉米土豆炖鸡腿怎么做-糯玉米土豆炖鸡腿的做法
  • 糯玉米土豆炖鸡腿怎么做-糯玉米土豆炖鸡腿的做法

  • “土豆粉粉的,糯玉米粘糯,鸡块香辣入味儿,👍”食材明细主料糯玉米(一根)土豆(一个)鸡腿(4个)青红椒(适量)调料花生油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)桂皮(一小段)冰糖(3粒)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糯玉米土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿请卖家剁成小...
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糯米鸡的糯米要蒸多久
  • 糯米鸡的糯米要蒸多久

  • 30分钟左右。糯米鸡是一道非常有名的广式菜品,经常用来招待客人。做糯米鸡比较费时间,也会费材料,是一道大菜。糯米鸡还有一个名字叫做荷叶鸡,它最大的特点就是它的最外层是用荷叶包裹的,因此做出来的糯米鸡会带有荷叶的清香,而且在蒸糯米鸡时荷叶吸收掉糯米以及鸡肉上多余的油...
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冻糯米鸡要蒸多久
  • 冻糯米鸡要蒸多久

  • 半小时。糯米鸡冷冻后需要冷水上过蒸,冷水蒸能让糯米鸡有一个自然解冻的过程,这样才能使得蒸出来的糯米鸡里外都能蒸软。糯米鸡是广东的特色小吃,是一道传统粤菜。糯米鸡的做法类似于粽子,糯米为主料,包上鸡肉、叉烧、排骨、蛋黄等食材,再裹上荷叶蒸制而成。...
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蒸冷冻糯米鸡要多久
  • 蒸冷冻糯米鸡要多久

  • 20-30分钟。冷冻的糯米鸡因食用方便,味道鲜美,受到大众的欢迎和喜爱。在买回速冻的糯米鸡后,还是需要一些简单烹饪的,烹饪方式即蒸制加热后即可食用,一份速冻的糯米鸡,无需解冻蒸制20-30分钟,就可以开吃了。...
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包装糯米鸡蒸多久
  • 包装糯米鸡蒸多久

  • 15分钟。糯米鸡就是在糯米中包裹了鸡肉,在糯米外面又包裹了荷叶,因此糯米鸡会有荷叶的清香。包装糯米鸡都是熟食制品,冷水上锅蒸煮15分钟即可,此时糯米鸡口感软糯。蒸糯米鸡时不用去掉荷叶,荷叶可以吸收糯米和鸡肉上的油脂,入口不油腻。...
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糯米鸡生糯米要蒸多久
  • 糯米鸡生糯米要蒸多久

  • 20分钟。完全蒸熟的糯米才能让糯米鸡更加紧实且不易三开。糯米蒸熟后做成成品后还需蒸20分钟。1、做糯米鸡时糯米不需要反复的搓洗,否则会降低糯米的粘性。2、做糯米时的荷叶需要先煮软,煮软不仅方便包糯米,而且煮过的荷叶不会有生味。...
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糯米咸蛋黄鸡腿包怎么做-糯米咸蛋黄鸡腿包的做法
  • 糯米咸蛋黄鸡腿包怎么做-糯米咸蛋黄鸡腿包的做法

  • “其实做菜是可以很快乐的,比如这糯米咸蛋黄鸡腿包,就如同玩手工游戏一般,游戏之后又可以美餐一顿,且快乐着吧。夹杂着糯香和肉香,这款鸡腿包别有一番滋味在里头。”食材明细主料鸡腿(3个)糯米(100g)咸蛋黄(3个)辅料猪肉(25g)香菇(5个)酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯...
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糯米蒸鸡翅怎么做-糯米蒸鸡翅的做法
  • 糯米蒸鸡翅怎么做-糯米蒸鸡翅的做法

  • “鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。根据食物成分表,鸡翅可食部分约为69%,每10...
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蒸糯米鸡需要多久
  • 蒸糯米鸡需要多久

  • 20至30分钟。蒸糯米鸡,将糯米鸡冷水下锅,使用大火,蒸30分钟左右即可。糯米鸡是由鸡肉、糯米、蚝油、酱油、生姜、合叶等食材制作而成。制作糯米鸡的时候,也可以酌情添加香肠、虾仁、香菇等食材,做出来的糯米鸡口味会更加丰富。制作糯米鸡使用的糯米,需要放在水中提前浸泡4个小...
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奥尔良鸡腿糯米饭的做法 奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】 奥尔良鸡腿糯米饭怎么做
  • 奥尔良鸡腿糯米饭的做法 奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】 奥尔良鸡腿糯米饭怎么做

  • “曾经觉得某某家的奥尔良鸡腿,很高大上有木有。大学时代的美好回忆也都在那个聚会的餐厅。木有烤箱的子璇开始DIY啦,糯米饭的食材都死冰箱余下的一点,来混搭~”食材明细主料鸡腿(适量)牛肉丸(3个)鸡腿菇(适量)小番茄(2个)辅料鸡蛋(1个)土豆(适量)油麦菜(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
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香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做
  • 香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做

  • “不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气,糯米饭是必需的在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了,连胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446”食材明细主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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糯米鸡要蒸多久
  • 糯米鸡要蒸多久

  • 开锅后转中火煮40分钟即可。糯米鸡可先把糯米浸泡2小时左右,这样便于缩短糯米蒸熟时间。选用的荷叶需要是很大的且新鲜的,这样蒸出来的糯米鸡才具有荷叶的清香味。隔水所蒸的糯米鸡,水不要接触到荷叶,否则会把荷叶煮烂,从而使糯米鸡散落。...
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速食糯米鸡要蒸多久
  • 速食糯米鸡要蒸多久

  • 15分钟。速食糯米鸡是熟食,因此只需要将糯米加热透就可以食用了。要把糯米加热透,在水沸腾后的蒸锅上蒸15分钟足够。加热熟菜时不能使用冷水,否则会有大量的水蒸气掉入食物中,破坏食物原有的口感和风味。为避免此种情况可以选择使用微波炉加热,高火三五分钟即可。...
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蒸糯米鸡要多久
  • 蒸糯米鸡要多久

  • 40分钟。在蒸糯米鸡时,要在开锅后转中火在蒸,这样可以让糯米鸡更加入味,用来制作糯米鸡的糯米一定要提前浸泡2个小时以上,这样在蒸糯米鸡时可以让糯米鸡蒸熟的时间更快,选用蒸糯米鸡的荷叶也必须要用大的,新鲜的,这样的荷叶有比较浓厚的清香味。...
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腊鸡腿糯米烧卖怎么做-腊鸡腿糯米烧卖的做法
  • 腊鸡腿糯米烧卖怎么做-腊鸡腿糯米烧卖的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(205克)糯米饭(1碗)辅料馄饨皮(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿糯米烧卖的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)、糯米饭、馄饨皮2、将腊鸡腿放在案板上剔骨切碎。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腊鸡腿翻炒翻炒。4、接着,将糯米饭倒入大碗中,合入炒好...
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糯玉米板栗炖鸡腿怎么做-糯玉米板栗炖鸡腿的做法
  • 糯玉米板栗炖鸡腿怎么做-糯玉米板栗炖鸡腿的做法

  • “微辣,鸡块香嫩,板栗粉面,玉米咸鲜入味儿。”食材明细主料糯玉米(半个)板栗(适量)鸡小腿(4个)辅料玉米油(适量)葱(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(几块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(一勺)香葱(适量)小米椒(2个)青椒(半个)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糯玉米板栗炖鸡...
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糯米鸡要蒸多久才熟
  • 糯米鸡要蒸多久才熟

  • 十五至三十分钟。塑封包装的糯米鸡,水开后需要蒸十五分钟即可,现做的糯米鸡,水开后需要蒸三十分钟。糯米鸡是由糯米、鸡肉、香菇、生姜、食用盐、老抽等制作而成。制作糯米鸡使用的糯米需要淘洗干净,放在清水中浸泡两个小时,做出来的糯米鸡口感会更加软糯。...
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鸡翅蒸糯米蒸多久
  • 鸡翅蒸糯米蒸多久

  • 30-40分钟左右。主要根据自己的口味可以调节,若是喜欢软糯软烂口味的可以焖煮的时间长一点,若是喜欢一般口感的将时间控制在40分钟左右即可。使用鸡翅制作糯米鸡是因为鸡翅部位的鸡肉口感最为嫩滑鲜香,而且食用起来也比较方便快捷。...
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鸡腿肉糯米粽怎么做-鸡腿肉糯米粽的做法
  • 鸡腿肉糯米粽怎么做-鸡腿肉糯米粽的做法

  • 食材明细主料糯米(1040克)鸡腿(4个)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡腿肉糯米粽的做法步骤1、食材:糯米。2、鸡腿(已清洗)、姜片。3、粽叶(已浸泡洗净)、棉线。4、将鸡腿放在案板上剔去骨头,切成块。5、放入大碗中,搁入姜片,加适量...
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糯米蛋+荷叶蒸糯米饭-糯米饭
  • 糯米蛋+荷叶蒸糯米饭-糯米饭

  • “糯米塞进咸鸭蛋里,装到九分满,比较合适,装浅了怎么办,赶紧把它吃掉~剩下来的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明细主料糯米(250克)咸鸭蛋(10枚)辅料猪肉(适量)青豆(适量)玉米(适量)香菇(适量)老抽(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米蛋的做法步骤1、糯米清...
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荷香糯米鸡蒸多久
  • 荷香糯米鸡蒸多久

  • 二十分钟到半小时左右。荷香糯米鸡属于粤菜系,是广州特色,色香味俱全。糯米鸡用新鲜的荷叶包裹而成,煮的过程中荷叶的香气会散发出来。糯米鸡以糯米、鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等做为主要食材,咸香美味、软糯可口。...
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莲子绿豆糯米蒸乌鸡怎么做-莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法
  • 莲子绿豆糯米蒸乌鸡怎么做-莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)糯米(适量)莲子(适量)绿豆(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)糖(适量)姜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法步骤1、鸡处理干净2、斩块3、绿豆,莲子,糯米用清水泡发4、先将鸡肉过开水去血水5、再放进热油锅里加姜,盐6、炒片刻7、盛出8、倒进...
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