- “麻叶,潮汕人喜爱的一种野菜,现在六月份正应季,其它地方有没有卖我不知道,反正我在广州能买到。听妈妈把麻叶的功效吹上天,降三高清热解毒上天入地~个人认为它最直观个功效就是:通便!比香蕉玉米都厉害,因为麻叶的纤维素含量超高,叶尖吃起来又嫩滑。美食天下已经有好几个普宁豆酱炒...
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- “前几天,也就是中秋那两天,蒜叶刚刚上市,我一看,真水嫩,问问价格,吓我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路听到吆喝,8元一斤,哈哈,终于降价了,赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶(200克)熟肥肠(200克)胡萝卜(50克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)食用油(适量...
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- 鹅,属于是一种动物,它和鸭子长的比较像,唯一的区别便是体型与脖子。鹅肉性凉,在夏天食用可以起到滋补性的作用。鹅脯肉属于是鹅身体上比较好吃的一个部位,喜欢吃的人也是比较多的。鹅脯肉的做法大全家常做法,以下小编就来告诉大家怎么做,来看一看吧!常见鹅脯肉的做法大全家常菜1...
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- “小时侯菜脯炒肉就是荤菜了,那是我们最期待的一道菜,直到现在我还经常做来吃。”食材明细主料菜脯(适量)瘦肉(适量)辅料蒜苗(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜脯炒肉的做法步骤1、菜脯洗干净然后切小块状2、蒜苗切段,菜脯切碎,瘦肉也切小块并用植物油,生粉抓一...
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- “冰箱里有些剥好的冰玉米粒,女儿想吃炒的麻辣玉米粒😋这是我们除了吃新鲜煮玉米之外,另一种最爱的吃法。凑热吃,麻辣鲜香,味道美极了😍(本地玉米,玉米刚熟时,妈妈把玉米棒煮熟,把籽剥下来,用保鲜袋一袋一袋冻在冰箱里。想吃的时候,温水洗净,炒来吃☺️)”食材明细主料玉米粒(适量)辅料...
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- 大家知道莴笋叶这种蔬菜吧,具有很高的营养价值,口感适宜十分受人们欢迎,大部分人吃莴笋叶可强身健体,增加免疫力,但不适合体质虚弱的人吃,大家知道莴笋叶的家常菜做法吗,下面小编就一一道来。一、莴笋叶的家常菜做法1、熏猪脸炒莴笋材料:猪头肉1小块,莴笋1根,剩余的莴笋叶子,剁椒,半...
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- 食材明细主料莴笋叶(适量)辅料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒莴笋叶的做法步骤1、鲜莴笋叶冼净。2、将冼好的莴笋叶从中切段。3、锅里放猪油烧至八成热倒进莴笋叶炒匀,多放油才好吃。4、将莴笋炒熟,调入精盐调味。5、火调入生抽调鲜即成...
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- “简简单单的菜脯炒蛋,搭配白粥一起吃,实在是太棒了☺️。”食材明细主料菜脯(2条)鸡蛋(3个)调料酱油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜脯炒蛋的做法步骤1、菜脯用水浸泡洗干净,沥干水分切成一粒粒的。2、打入3个鸡蛋备用。3、热锅倒入花生油,把菜脯倒进去炒。4、菜脯炒出香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料麻叶:250豆瓣酱:一勺辅料蒜瓣:3颗具体步骤1.准备麻叶(加工好的)豆瓣酱,蒜头拍碎2.热锅放入油,放入蒜头炒出蒜香3.放入豆瓣酱香4.放入麻叶炒(因为麻叶加工时下了盐,而且豆瓣酱也很咸,所以这道菜别的都不用下)5.成品,早...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个菜脯:100辅料油:适量生抽:适量具体步骤1.菜脯,鸡蛋调料:生抽2.菜脯切开放清水里浸泡,切开比较容易泡浸泡是为减少腌味,也更容易清洗干净3.鸡蛋放少量的生抽调味,因为菜脯多少都会带咸味的菜脯浸泡之后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马蹄:200花生:小半碗玉米:200猪肉:300芹菜:200辅料鸡精:适量干葱:适量油:适量麻油:适量料酒:适量生粉:适量砂糖:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.猪肉洗干净切粒加入适量生抽、油、麻油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌...
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- 甜菜叶是一种常见的并且营养丰富的蔬菜,而且没什么禁忌,大部分人都可食用,所以很多人爱吃且常做。那么,大家都知道哪些简单易学的甜菜叶的烹饪方法呢?下面,小编就为大家介绍几种甜菜叶的家常菜做法,大家快学学吧!甜菜叶的家常菜做法1、甜菜叶沙拉将甜菜叶、甜椒、柠檬洗干净、...
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- 食材明细主料豇豆(200克)玉米粒(200克)胡萝卜粒(30克)火腿粒(30克)辅料色拉油(30克)葱花(5克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒玉米粒的做法步骤1、将焯好的豇豆,切成小粒,装入小碗内待用。2、将煮熟的玉米,扒成粒,装入小碗中待用。3、将胡萝卜清洗干净,切...
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- 食材明细主料熟玉米粒(适量)胡萝卜(两根)洋葱(半个)熟牛肝(180g)豆干(两块)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米粒家常小炒的做法步骤1、洋葱,切碎。2、胡萝卜,切小粒。3、豆干,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。6、冷锅...
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- 食材明细主料菜脯(适量)海鳗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜脯炒海鳗的做法步骤1、海鳗一块,顺着鱼刺切条,用盐抓腌一下。2、菜脯一小块,切薄片。3、炒锅下油,下切好的菜脯煎至表面有点冒泡。4、下腌好的鱼肉,炒至变色。5、下小半碗水煮至鱼肉熟透,水不要煮干,留一点汁。...
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- “小时候在家妈妈自己种了番薯叶,经常回栽这个回家炒着吃,现在长大了,很少回家,基本都没有吃过这道菜,现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜头(2个)调料食用油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶洗干净,蒜头...
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- 食材明细主料芹菜叶(1碗)大蒜(6颗)辅料陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)白芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶,洗净,摘干净。2、锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马...
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- 食材明细主料麻叶(一斤)辅料豆酱(两勺)蒜头(一个)调料酱油(适量)鸡粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒麻叶的做法步骤1、新鲜麻叶摘去枝,剩下的嫩叶清洗干净,开水加一勺盐焯过水,这是我昨天买来弄好放冰箱里,忘拍第一步骤了,也可买外面弄好的就省下这一步。2、蒜头切碎。3、两...
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- “番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有...
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- “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得...
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- “水果入菜有着很大的好处。不但可以提升菜品的色香味。还可突出水果的鲜香又均衡营养,丰富了饮食口味。这道麻辣香芒炒鸭脯,是利用了芒果的香气去掉了鸭肉的腥味。还添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉,肉质细腻、富有弹性。正好朋友送来...
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- “喜欢芹菜特有的香味,更喜欢玉米粒甜甜的味道,两者完美的结合,就有了今天这道简单的美味。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(2个)芹菜叶(少许)辅料盐(少许)十三香(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜叶玉米粒煎饼的做法步骤1、主材准备齐全,芹菜叶洗净备好。2、芹菜叶切碎,玉米剥...
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- 食材明细主料玉米(1个)辅料青椒(1个)番茄(半个)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米粒的做法步骤1、备好玉米,番茄,青椒。2、剥好玉米粒,洗净沥干水分。3、辣椒切丝,番茄切小块。4、热锅冷油,烧4分热后下玉米粒翻炒。5、玉米粒炒至6,7分熟后放入番茄,青椒。6、倒入适量...
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- “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但...
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- 食材明细主料菜脯(200g)鸡蛋(4颗)小葱(150g)辅料食用油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜脯煎蛋的做法步骤1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好,这样会让食物煎起来更香。2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。3、将菜脯下油锅煎煎一会。4、将炒好的菜脯放入葱花蛋液中搅拌均...
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