玉米粒家常小炒怎么做-玉米粒家常小炒的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米粒家常小炒的做法步骤
1、洋葱,切碎。
2、胡萝卜,切小粒。
3、豆干,切小粒。
4、熟牛肝,切小粒。
5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。
6、冷锅冷油,先放入豆干煸炒。
7、豆干煸炒出香味后放入牛肝粒,继续煸炒出香味后,放入适量料酒去除异味。
8、放入胡萝卜粒和玉米粒,洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油,生抽和少量的水,略炖煮入味,和味。
9、收汁后,出锅。
10、味道不错,肝香,豆香,玉米香甜,胡萝卜脆爽还有洋葱的回味,每一口都复合口感,营养摄入算是稍全吧💪💪
小窍门
豆干是五香熏制,牛肝是熟制的,都是有盐分,另添加蚝油,生抽,就不用额外加盐了。
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