当前位置:味味甜 >

关于杂蔬炒碱水面怎么做好吃的餐饮百科

杂蔬炒碱水面怎么做-杂蔬炒碱水面的做法
  • 杂蔬炒碱水面怎么做-杂蔬炒碱水面的做法

  • 食材明细主料碱水面(适量)辅料洋葱(少量)西芹(少量)大蒜(少量)胡萝卜(少量)娃娃菜(少量)盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒碱水面的做法步骤1、准备食材:碱水面,洋葱,西芹,大蒜(叶和根分开),娃娃菜,胡萝卜。2、煮锅烧开水,下碱水面煮至9分熟,捞起过凉水,沥干水分...
  • 30204
手擀碱水面的做法 筋道的手擀碱水面 手擀碱水面怎么做
  • 手擀碱水面的做法 筋道的手擀碱水面 手擀碱水面怎么做

  • “筋道的手擀碱水面,是手工擀出来的面条,这一碗手工面条,确实是我流汗的、付出体力劳动换来的;特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面,一边揉面一边练功;所以擀出来的面条很有咬劲,非常筋道!我在面粉中加了食用纯碱和几个鸡蛋,经过二十多道的反复擀压折叠,那擀出来的面...
  • 11403
杂蔬炒面如何做简单又好吃
  • 杂蔬炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:适量青椒:适量胡萝卜:适量辅料葵花籽油:适量蚝油:适量生抽:适量老抽:适量白糖:适量具体步骤1.青椒、胡萝卜、圆白菜、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。面条入开水中煮8分熟,凉水冲一下,控水,拌入少许油,搅拌均匀防止...
  • 30993
酱炒杂蔬乌冬面的做法 好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】 酱炒杂蔬乌冬面怎么做
杂蔬炒面疙瘩怎么做-杂蔬炒面疙瘩的做法
  • 杂蔬炒面疙瘩怎么做-杂蔬炒面疙瘩的做法

  • “这是为我家小朋友做的一道既可当主食,又可当菜的一顿早餐,有菜、有面,一盘都解决了,色彩缤纷,很是受小朋友喜欢。”食材明细主料面粉(适量)辅料火腿肠(适量)熟青豆(适量)胡萝卜(适量)配料苋菜汁(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂蔬炒面疙瘩的做法...
  • 17325
五彩杂蔬炒面鱼的做法 五彩杂蔬炒面鱼鱼 五彩杂蔬炒面鱼怎么做
  • 五彩杂蔬炒面鱼的做法 五彩杂蔬炒面鱼鱼 五彩杂蔬炒面鱼怎么做

  • “包饺子经常会剩一团面,我都会用剪刀剪成小面鱼鱼,再裹上干面粉,利用盖帘(饺子拍儿)的竖纹把它搓成小螺丝…速冻起来…攒够了就炒一次…我把它命名为“中式通心粉”…每次老头子都嫌我这样太麻烦,可是每次吃得比谁都欢实…哈哈……”食材明细主料普通面粉(适量)辅料青椒(1个)胡萝...
  • 21652
杂蔬素炒面怎么做-杂蔬素炒面的做法
  • 杂蔬素炒面怎么做-杂蔬素炒面的做法

  • “比起快速面,更爱炒面炒粉的有木有?这货无论什么时候吃,都特香,特入味,特有食欲!只要手边上有面条,撒点叶子菜,几分钟就可以出锅,而且味道好到爆!!考虑到很多童鞋只会一两种口味,这次分享了10种,每天换着吃不会腻”食材明细主料蒸面(500g)胡萝卜(50g)绿豆芽(100g)盐(适量)酱油(25ml)鸡精(少许)辅...
  • 14442
德国碱水面包的做法 德国碱水面包Brezel 德国碱水面包怎么做
  • 德国碱水面包的做法 德国碱水面包Brezel 德国碱水面包怎么做

  • “德国碱水面包材料很简单,没有太多辅料,是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡,烤后呈现漂亮的深棕色,面包麦香味十足,组织绵密,非常有韧劲,越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒菜,德国人喝啤酒时,下酒菜是碱水面包Brezel。”食材明细面团材料王后T55面包粉(400g)低...
  • 17068
杂蔬炒莜面怎么做-杂蔬炒莜面的做法
  • 杂蔬炒莜面怎么做-杂蔬炒莜面的做法

  • “前几天去超市扫货,不知道为什么就把这包莜面带回家了,在冰箱里存了好几天都没有用它的欲望今天老妈出门旅游去了,把我两扔在家里要好几天,中午的时候打开冰箱一看,基本已经弹尽粮绝了,就剩了这么一包莜面,还有点残余的蔬菜,眼瞅就要中午了,得把肚子的问题解决了吧,于是乎,嘿嘿~!创...
  • 7579
凉拌碱水面怎么做-凉拌碱水面的做法
  • 凉拌碱水面怎么做-凉拌碱水面的做法

  • 食材明细主料碱水面条(1小把)黄瓜(半根)蒜(1-2瓣)辅料海鲜酱油(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(适量)炸辣椒面(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碱水面的做法步骤1、锅里煮面,切黄瓜丝、剁蒜末;2、调酱料:蒜末+海鲜酱油2勺+米醋2勺+白糖1勺+炸辣椒面1勺+熟芝麻1勺3、喜欢吃香油,放点...
  • 23429
杂蔬炒面的做法 儿童版~杂蔬炒面 杂蔬炒面怎么做
  • 杂蔬炒面的做法 儿童版~杂蔬炒面 杂蔬炒面怎么做

  • “我用家里现成的蔬菜,以前煮面条都把蔬菜切碎,现在孩子锻炼使用筷子,把蔬菜切的大些,这样本来不爱吃菜的他,因为是自己夹的也都吃掉了。”食材明细主料面条(适量)白菜叶(一片)木耳(三朵)猪肉馅(25g)胡萝(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒面的...
  • 25205
碱水面包的做法 德普烘焙实验室-碱水面包 碱水面包怎么做
  • 碱水面包的做法 德普烘焙实验室-碱水面包 碱水面包怎么做

  • “一款德国典型的代表作面包,也是欧式面包的典型,近年来在国内,备受推崇;”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)奶粉(15g)盐(适量)碱水(适量)温水(250G)辅料水(适量)淀粉(10g)黄油(23g)白芝麻(适量)食用碱(7.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水面包的做法步骤1、将高筋面粉、酵母、淀粉、奶粉...
  • 31887
烘焙食谱 碱水面包做法怎么做-碱水面包做法的做法 碱水面包做法
  • 烘焙食谱 碱水面包做法怎么做-碱水面包做法的做法 碱水面包做法

  • “碱水面包的做法面团配料:高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g黄油23g、盐3,5、装饰芝麻少许碱水配料:温水250g、食用碱7.5g、盐2g、难度4星、时间130min、人数4人”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)奶粉(15g)盐(2g)温水(250g)辅料水(145g)淀粉(10g)黄油(23g)芝麻(少许)食用...
  • 6221
碱水面的做法 自制劲道好吃的碱水面 碱水面怎么做
  • 碱水面的做法 自制劲道好吃的碱水面 碱水面怎么做

  • “此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。碱水面,口感滑顺,劲道好吃,干净卫生,口味独特的味道让人难忘!”食材明细主料面粉(300克)温水(108克)辅料食用碱(1.5克)盐(1.5克)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水面的做法步骤1、食用碱+温水搅匀。2、面粉+碱水+盐放入...
  • 30569
碱水面怎么做-碱水面的做法
  • 碱水面怎么做-碱水面的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)水(200g)辅料盐(4g)食用纯碱(4g)原味(口味)未知(难度)碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团取出,整理一下,醒二十分钟。4、面团分成四份。5、擀成面片。6、两面撒上干面粉,像折扇子样...
  • 24511
碱水面包的做法 充满回忆的德国碱水面包——Brezel 碱水面包怎么做
  • 碱水面包的做法 充满回忆的德国碱水面包——Brezel 碱水面包怎么做

  • “我们一家在德国生活过几年,那时女儿还小,所以德国的一些小吃对她来说是充满着童年的味道。国内有些面包房也有Brezel卖,也许是为了适合国人的口感,买过几家店但是口喊都跟在德国吃到过的不一样。为了帮女儿找到她幼时的回忆,我看了很多方子,也看了很多文章,经过试验,终于做出了...
  • 9593
杂蔬炒面条怎么做-杂蔬炒面条的做法
  • 杂蔬炒面条怎么做-杂蔬炒面条的做法

  • 食材明细主料面条(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芥菜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒面条的做法步骤1、胡萝卜用细擦板擦丝,芥菜和洋葱切成条状。2、胡萝卜丝用水煮熟。3、煮好胡萝卜丝沥干备用。4、芥菜用水煮熟。5、煮好的芥菜沥干备用。6、面条...
  • 12593
杂蔬炒交通面怎么做-杂蔬炒交通面的做法
  • 杂蔬炒交通面怎么做-杂蔬炒交通面的做法

  • “今天的炒面很简单,这就是我跟小柚子的日常,多多的蔬菜,和一点肉或鸡蛋,炒一份这样的面,再来蔬菜汤搞定一餐。然后就是我跟他抢着吃。其实做的最多的就是这样简单的辅食,那些复杂的大概一周才会做2次,除非非常想吃,半夜也会爬起来。今天用的特殊造型的交通工具面,小柚子超喜欢,据...
  • 20400
碱面可以洗水果和蔬菜吗
  • 碱面可以洗水果和蔬菜吗

  • 可以。用碱面来清洗水果或者蔬菜清洗的效果也是很好的,更好的方面就是它无害。碱面洗水果是最为常用的方法,一般就是用碱面和水果放在一起泡一会然后用手搓洗,这样洗出来的水果既干净卫生,又能使水果的颜色更加的鲜艳靓丽,有食欲。...
  • 24194
酱炒杂蔬面怎么做-酱炒杂蔬面的做法
  • 酱炒杂蔬面怎么做-酱炒杂蔬面的做法

  • “成都作为一个美食之都,在各家伙食百花齐放外卖称天下的情况下,小小的仪式感体现在了低调的炒面之中,在街头人来人往的喧嚣中,飘起它的人间烟火味。”食材明细主料面条(适量)虾仁(适量)洋葱(适量)青(适量)干香菇(适量)红椒(适量)辅料三生川辣椒牛肉酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)色拉油(适量)芝麻...
  • 28215
杂蔬炒全蛋面的做法 杂蔬炒全蛋面——家乡的味道 杂蔬炒全蛋面怎么做
  • 杂蔬炒全蛋面的做法 杂蔬炒全蛋面——家乡的味道 杂蔬炒全蛋面怎么做

  • “这还是上个月的菜谱呢,当时德国姑娘还是我家房客,为了让她知道中国的面条不只仅于意面这么简单,还有我们广东的这种全蛋面!为此,特意去华人超市买了一包一公斤装的这种全蛋面回来,一公斤太多了,所以要变着法了用不同的做法去消耗它!我知道一般老外是不大喜欢汤面的,这次就用炒吧...
  • 10064
海带杂蔬肉片过水面怎么做-海带杂蔬肉片过水面的做法
  • 海带杂蔬肉片过水面怎么做-海带杂蔬肉片过水面的做法

  • 食材明细主料海带(一条)蒜苔(一小把)包菜(半棵)五花肉(二两)辅料油(适量)盐(五勺)花椒(一小把)鸡精(一小勺)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海带杂蔬肉片过水面的做法步骤1、五花肉切片。2、蒜苔和包菜洗净切碎。3、海带提前泡软切丝(以前蒸熟晾干的)。4、热油加入花椒。5、翻炒...
  • 24069
杂蔬炒面怎么做-杂蔬炒面的做法
  • 杂蔬炒面怎么做-杂蔬炒面的做法

  • “偶尔忙了或者累了,快速面的确是个应急的快手饭,不只是饱腹,换个吃法还很美味,不信你也试试,一个人一包面根本不够吃。”食材明细主料快速面(1包)胡萝卜(1跟)土豆(1个)辅料油(适量)毛葱(1个)豌豆(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂蔬炒面的做法步骤1、快速面1包打开包装备用。2、...
  • 12441
香肠杂蔬炒面的做法 【每日新品】香肠杂蔬炒面 香肠杂蔬炒面怎么做
  • 香肠杂蔬炒面的做法 【每日新品】香肠杂蔬炒面 香肠杂蔬炒面怎么做

  • “偷懒不想做饭的时候,杂蔬炒面是我能想到最简单的吃法。刚好冰箱里还剩下上次买的意大利鸡肉香肠,切一点下去搭配,美味没有少半分哎。”食材明细主料乌冬面(两把)冰冻杂蔬(一包)意大利鸡肉香肠(两根)青葱(一根)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠杂蔬...
  • 15562
碱水面包怎么做-碱水面包的做法
  • 碱水面包怎么做-碱水面包的做法

  • “碱水面包”食材明细主料面团(适量)小麦粉(500g)酵母(4g)白砂糖(20g)清水(285g)黄油(10g)食盐(5g)奶粉(10g)辅料烘焙碱(10g)温水(200g,40度)海盐(少许)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碱水面包的做法步骤1、把面团用量食材除黄油外,一同倒进面包桶,启动和面程序10分钟后再加入黄油再次启动10分...
  • 31233
专题