![清蒸黄蚬怎么做-清蒸黄蚬的做法]( "清蒸黄蚬怎么做-清蒸黄蚬的做法")
- “清蒸黄蚬—用最简单的方法保留最鲜美的味道。”食材明细主料黄蚬（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄蚬的做法步骤1、清洗黄蚬。2、锅中水沸腾后，上屉加入葱姜清蒸。大约6分钟。根据黄蚬大小调节时间。无需加盐。3、成品。味美汁鲜，趁热食用。可...
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![炒黄蚬怎么做-炒黄蚬的做法]( "炒黄蚬怎么做-炒黄蚬的做法")
- 食材明细主料蚬子（一斤）辅料姜（适量）青辣椒（适量）小米椒（适量）干辣椒（适量）生粉（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒黄蚬的做法步骤1、备好材料。2、锅内热油爆香蒜姜，辣椒，倒入蚬子翻炒均匀。3、炒至开口后加入酱油盐，再勾个芡即可。...
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![蚬蒸水蛋怎么做-蚬蒸水蛋的做法]( "蚬蒸水蛋怎么做-蚬蒸水蛋的做法")
- “似乎很多小伙伴都比较喜欢吃水产类的食物，上次做的花甲还是有很多小伙伴喜欢的，于是今天做了另外一种，不过这次我并不追求香辣鲜的口感，而是与蛋一起蒸，极大地保留了蚬鲜嫩的口感，然后蒸出来的也算是芙蓉蛋，味道也很好。”食材明细主料新鲜蚬（12只）鸡蛋（2个）鸡汤（30ml）葱（10g）辅料盐（5g...
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![黄蚬子蒸多久]( "黄蚬子蒸多久")
- 三到五分钟。蚬子是海鲜产品，但不属于可以生吃的海鲜产品，因此蒸的时间不能太短，以防蒸不熟。但是蚬子蒸的时间也不能太长，以免蚬子肉被蒸老。蒸蚬子时要等到蒸锅水开了再蒸，蒸的时候放几根姜丝一起蒸，能有效去除蚬子的腥味。蒸好的蚬子需要搭配上海鲜蘸酱吃，否则味道欠佳。...
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![清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- “清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴，年年有鱼！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料蒸鱼豉油（4勺）色拉油（适量）姜片（3片）葱（3棵）盐（少许）料酒（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、2面都抹点...
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![清蒸黄鱼的做法 清蒸黄鱼（蒸烤一体机版） 清蒸黄鱼怎么做]( "清蒸黄鱼的做法 清蒸黄鱼（蒸烤一体机版） 清蒸黄鱼怎么做")
- 食材明细主料黄鱼（2条）辅料盐（少许）料酒（少许）葱（少许）生姜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄鱼的做法步骤1、葱切段，生姜切片准备，黄鱼洗干净2、把黄鱼放入盘中，放上盐、料酒、葱、姜（葱姜分两份，一份放鱼肚子上面，一份放鱼肚子里）3、放入蒸烤一体机中，设定纯蒸模式，100度，蒸20...
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![清蒸黄花鱼的做法 蒸菜：清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 蒸菜：清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做")
- “家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热，不愿意炖鱼，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明细主料黄花鱼（2条）葱（半根）姜（一块）辅料食用油（适量）料酒（少许）盐（少许）生抽（少许）花椒（一小把）大料（一瓣）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头和内脏，这个买回来就去了。2、鱼刮鱼鳞...
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![清蒸黄鱼的做法 【浙江】清蒸黄鱼（蒸蒸日上） 清蒸黄鱼怎么做]( "清蒸黄鱼的做法 【浙江】清蒸黄鱼（蒸蒸日上） 清蒸黄鱼怎么做")
- ““家”味不同，但是“年”味却有相似；年年有余，是年夜菜必上的，今天，我们就上个清蒸的黄鱼，又象征蒸蒸日上，让我们的日子一年比一年好～”食材明细主料黄鱼（1条）胡萝卜（1个）辅料味极鲜（1勺）生姜（1块）蒜（1个）盐（1勺）大葱（1个）料酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸黄鱼的做法步骤1、黄鱼，...
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![清淡的蒸河蚬如何做简单又好吃]( "清淡的蒸河蚬如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河蚬：500辅料紫苏叶：10指天椒：1个油：1勺生抽：6蚝油：5盐：3蒜：3瓣香菜：1棵具体步骤1.买回来的黄沙蚬清水养一天，让其吐干净泥沙杂质，中途最好擦洗一下换2遍水2.准备配料，蒜子、辣椒、紫苏叶、香菜、全部切碎3.养好...
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![清蒸黄鱼怎么做-清蒸黄鱼的做法]( "清蒸黄鱼怎么做-清蒸黄鱼的做法")
- “小川儿爱吃鱼。”食材明细主料黄鱼（1条）辅料葱（半根）姜（1块）小米辣（2根）香菜（1根）调料蒸鱼豉油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净擦干水分。2、在鱼背处切开。3、鱼肚不切断。4、准备摆圆盘。5、摆上鱼头和鱼尾。6、摆上姜片。7、准备葱姜水。8...
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![蚬子蒸蛋怎么做-蚬子蒸蛋的做法]( "蚬子蒸蛋怎么做-蚬子蒸蛋的做法")
- 食材明细主料蚬子（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚬子蒸蛋的做法步骤1、买回来的蚬子清洗干净。2、下锅煮两分钟。3、捞出。4、摆在盘子里。5、碗中打入两个鸡蛋加适量盐。6、用筷子打散。7、加入鸡蛋1.5倍的温水。8、搅打均匀漂去浮...
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![清蒸黄沙蚬怎么做-清蒸黄沙蚬的做法]( "清蒸黄沙蚬怎么做-清蒸黄沙蚬的做法")
- “黄沙蚬的吃法很多，但我们那边习惯了吃清蒸黄沙蚬，和其他做法对比，清蒸黄沙蚬简单方便，而且蒸好后会有很多汤汁留在盘里，吃的时候带点汁绝对鲜，炒黄沙蚬就会被过多的调味料掩盖了味道而且也没什么汤汁，所以清蒸就是最简单最好吃的方法，家人都说没吃过清蒸黄沙蚬，结果蒸完后四斤全...
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![黄瓜拌蚬子的做法 “冷菜”黄瓜拌蚬子 黄瓜拌蚬子怎么做]( "黄瓜拌蚬子的做法 “冷菜”黄瓜拌蚬子 黄瓜拌蚬子怎么做")
- “贝壳类是寒凉性食物，最适合夏天食用了。”食材明细主料蚬子（250克）黄瓜（250克）辅料大蒜（几瓣）调料食盐（1克）鸡精（1克）白糖（2克）米醋（3克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌蚬子的做法步骤1、蚬子洗净。2、冷水下锅。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、取出来干净的贝肉。6、黄瓜洗净...
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![蒜蓉蒸蚬怎么做-蒜蓉蒸蚬的做法]( "蒜蓉蒸蚬怎么做-蒜蓉蒸蚬的做法")
- 食材明细主料粉丝（少许）蒜头（七瓣）小米椒（三个）黄沙蚬（一斤）香菜（少许）葱花（少许）辅料盐（适量）油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸蚬的做法步骤1、黄沙蚬养水…2、葱花切粒，香菜切段，小米椒切粒…备用3、蒜茸加盐、油（多一点）后面就不用放了，拌匀…4、粉丝提前用开水加盐...
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![香炒黄蚬怎么做-香炒黄蚬的做法]( "香炒黄蚬怎么做-香炒黄蚬的做法")
- 食材明细主料黄蚬（525克）辅料干辣椒（适量）蒜片（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒黄蚬的做法步骤1、材料：黄蚬（已洗净）、干辣椒（已剪碎）、蒜片、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒、蒜片和姜片炝锅。3、接着...
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![蒸黄沙蚬如何做简单又好吃]( "蒸黄沙蚬如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄沙蚬：500辅料盐，鸡精，生抽，油：适量蒜，葱，小红辣椒，紫丝：适量具体步骤1.蒜，葱，小红辣椒，紫丝做成容，装进容器，加入盐，鸡精，生抽2.热锅加油，烧沸，浇进13.黄沙蚬洗净，装盘，把2铺上，整盘放于火上烧（也可以蒸），把黄沙蚬烧开口就...
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![蒜椒蒸黄沙蚬怎么做-蒜椒蒸黄沙蚬的做法]( "蒜椒蒸黄沙蚬怎么做-蒜椒蒸黄沙蚬的做法")
- “黄沙蚬，因蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色，而得其名，又名黄蚬。每年清明前后（新历3-5月）肉质最为肥美，嫩白。蒸是最简单也是最能原汁原味的将蚬的鲜甜味保留的一种烹调手法。”食材明细主料黄蚬（800克）蒜头（1个）糖（1茶匙）辅料青瓜（半条）蚝油（1汤匙）辣椒酱（1茶匙）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸...
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![清酒煮蚬怎么做-清酒煮蚬的做法]( "清酒煮蚬怎么做-清酒煮蚬的做法")
- “在家做海鲜，原则就是选择最新鲜的食材，用最简单的方法带出最本真的味道。这是一道厨房小白也能完成的海鲜料理，欢迎关注本人公众号CHUBBYLENS”食材明细主料蚬（1000克）柠檬（1个）香菜（3根）辅料清酒（2汤匙）蒜（2瓣）姜（1片）黄油（20克）糖（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清酒煮蚬的做法...
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![清炒黄蚬怎么做-清炒黄蚬的做法]( "清炒黄蚬怎么做-清炒黄蚬的做法")
- 食材明细主料黄蚬（400克）辅料葱段（适量）姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒黄蚬的做法步骤1、食材：黄蚬（已清洗）。2、葱段、姜片。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、接着，下入黄蚬，加点料酒翻炒一下。5、然后，加点盐、酱油、鸡精调味翻炒...
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![清炒黄蚬如何做简单又好吃]( "清炒黄蚬如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄蚬是一种非常常见的小海鲜，它的脂肪含量低，蛋白质含量丰富，而且含有丰富的微量元素，常吃能增强人的免疫力，这道清炒黄蚬做法简单，黄蚬肉质细嫩鲜美，是一道非常不错的下饭菜，不管是招待客人，还是自己食用，都是非常...
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![清蒸黄翅鱼的做法 黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法 清蒸黄翅鱼怎么做]( "清蒸黄翅鱼的做法 黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法 清蒸黄翅鱼怎么做")
- “黄翅鱼肉质鲜美，口感像鸡肉，味道像腌制的螺蛳青，水解氨基酸总量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸总量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸总量的42.56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg*g-1。牛磺酸含量为3040mg/kg。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂...
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![如何清洗蚬子-蚬子要蒸多久]( "如何清洗蚬子-蚬子要蒸多久")
- 对于吃货来说，蚬子是一种十分美味的海鲜贝类，通常只需要简简单单的蒸煮就能把其美味充分的展现，那么你知道蚬子要蒸多久才好吃吗?要怎么操作吗?一、蚬子要蒸多久才好吃蚬子的蒸煮时间主要是有蚬子的大小来决定的。正常来讲，中等大小的蚬子蒸煮1-3分钟即可，最好不要超过三分钟...
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![清香紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬如何做简单又好吃]( "清香紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬是一道清香美味的菜肴，蚬肉营养丰富，富含很丰富的蛋白质，平时吃一些黄沙蚬对身体好，可以增加抵抗力，每年清明前后的季节，黄沙蚬是最是肥美，最好吃的季节，黄沙蚬肉厚肥嫩，紫苏的清香加上蒜蓉去腥作...
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![清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做")
- “清蒸鱼是适合夏天的做法，清淡又简单，但绝对鲜香味美，鱼肉软嫩。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）小米椒（适量）花椒粒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸黄花鱼的做法步骤1、将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾...
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![清蒸黄鲳鱼的做法 不腥—清蒸黄鲳鱼 清蒸黄鲳鱼怎么做]( "清蒸黄鲳鱼的做法 不腥—清蒸黄鲳鱼 清蒸黄鲳鱼怎么做")
- “我们城市靠海，特是我家离海也很近，只要不是禁渔期，海鲜都不贵。这几天去买菜看鲳鱼又多又便宜，今晚就做清蒸鱼。鯧魚除了魚腩有少許大刺，鱼大身无刺且肉质滑嫩鲜美，大人小孩都适合吃。”食材明细主料黄鲳鱼（八两）辅料味极鲜酱油（三勺）姜片（七八片）蒜末（少许）香葱（少许）糖（1小勺）胡椒粉（少...
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味味甜
