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关于蒜蓉凤爪的做法步骤的餐饮百科

蒜蓉凤爪的做法 过年必备~蒜蓉凤爪 蒜蓉凤爪怎么做
  • 蒜蓉凤爪的做法 过年必备~蒜蓉凤爪 蒜蓉凤爪怎么做

  • “过年休闲必备品,吃凤爪寓意抓钱,打麻将必备,冷食!做出来一盆,随吃随拿!!”食材明细主料凤爪(800g)辅料鸡精(少许)蚝油(少许)蒜末(2头)蒜蓉辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉凤爪的做法步骤1、洗净鸡爪子,,鸡爪子尖要切掉!2、斩成三段,(吃的时候好放到嘴里嚼😁),准备好葱姜料...
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蒜蓉凤爪怎么做-蒜蓉凤爪的做法
  • 蒜蓉凤爪怎么做-蒜蓉凤爪的做法

  • “大学春秋游,老师同学都特别喜欢我做的凤爪,我男朋友的心也是被它俘获了,哈哈”食材明细主料鸡爪(1000克)蒜(5个)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蒜蓉凤爪的做法步骤1、新鲜鸡爪,去除指甲,切成三段2、倒入姜,料酒,除腥味3、水开后倒入鸡爪,煮十分钟,鸡爪熟立马捞起4、冷水冲洗三四...
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椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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蒜香凤爪怎么做-蒜香凤爪的做法
  • 蒜香凤爪怎么做-蒜香凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(一斤)辅料蒜蓉(适量)配料盐(5小勺)桂皮(适量)花椒(适量)茴香(适量)陈皮(适量)八角(适量)蒜香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香凤爪的做法步骤1、准备好卤的材料,洗干净。2、将卤料放进锅里,大火烧开,放入4勺盐,将凤爪放入锅中,调到中小火煮30分钟,捞起备用。3、锅里放油,烧至...
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泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞!泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞!泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “边看电视或边上网边吃凤爪,想想都有点小激动呢。其实,美味香辣凤爪也可以自己在家里做,做法相当的简单,吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁,色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪(300g)蒜头(100g)辅料香菜(100g)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒凤爪的做法步骤1...
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蒜香豉汁凤爪怎么做-蒜香豉汁凤爪的做法
  • 蒜香豉汁凤爪怎么做-蒜香豉汁凤爪的做法

  • “在广东,每次去喝早茶豉汁蒸凤爪是一道必点的菜。豉汁蒸凤爪的豉汁一般都是用豆豉熬出来的,但是今天我们试试用古劳面豉来做一下这道菜!”食材明细主料鸡爪(10只)辅料小米辣(3个)葱(两根)大蒜(6个)姜(一块)调料东古古劳面豉(一勺)东古酱油(一勺)东古叉烧酱(半勺)东古一品鲜酱油(一勺)东古草菇...
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蒜蓉辣酱爆凤爪怎么做-蒜蓉辣酱爆凤爪的做法
  • 蒜蓉辣酱爆凤爪怎么做-蒜蓉辣酱爆凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)水(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱爆凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,剪去指甲。2、鸡爪放入冷水后开始煮,水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感,水开后煮5至10分钟。3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干...
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蒜蓉拌凤爪怎么做-蒜蓉拌凤爪的做法
  • 蒜蓉拌凤爪怎么做-蒜蓉拌凤爪的做法

  • “朋友圈那种私人厨房一直有人每天刷屏式的发着这个的图片每天都馋的不行一直说做来着嗯哼这次终于给做了味道杠杠滴这次做的不多,所以明天准备去超市多买一点回来放家里,不知道你们有木有这样的突然间就很想吃辣的,不吃到浑身难受的说”食材明细主料鸡爪(500g)辅料小米辣(30个...
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蒜蓉粉丝凤尾虾怎么做-蒜蓉粉丝凤尾虾的做法
  • 蒜蓉粉丝凤尾虾怎么做-蒜蓉粉丝凤尾虾的做法

  • “寓意特别好的一道蒸菜,蒜蓉粉丝凤尾虾,祝我们的事业生活蒸蒸日上。”食材明细主料活虾(8只)辅料大蒜(1颗)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)生姜(3片)芝麻香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝凤尾虾的做法步骤1、准备食材。2、粉丝用清水浸泡软。3、鲜虾去掉虾线,头和外...
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这里有详细步骤-怎样做泡椒凤爪
  • 这里有详细步骤-怎样做泡椒凤爪

  • 今天教大家做一道菜,就是泡椒凤爪。让你可以自己动手做,吃了还想吃哦。有的时候,天气太冷,或者是胃口不太好的时候,就总想吃点有味道的东西。但是呢,有的菜做起来步骤又非常复杂,所以今天要做的就是操作起来很简单,但是味道又让人流连忘返的一道菜。接下来给大家说一下怎样做泡椒...
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凤爪怎么做-凤爪的做法
  • 凤爪怎么做-凤爪的做法

  • “很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪(500g)辅料草果(两颗)八角(少许)小辣椒(4根)蒜头(3倍辣椒的量)糖(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干净切好备用4、用一锅水放入姜片,等水开了,放入鸡爪,煮8分...
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蒜香凤爪的做法 【兔子爱厨房】蒜香凤爪 蒜香凤爪怎么做
  • 蒜香凤爪的做法 【兔子爱厨房】蒜香凤爪 蒜香凤爪怎么做

  • “全家周末组织家庭日活动,😏出去烧烤,顺手做了个蒜香凤爪,当休闲零食。”食材明细主料凤爪(800g)辅料蒜头(2个)小青柠(1个)酱油(2勺)料酒(2勺)蚝油(2勺)食用油(2勺)盐(适量)糖(少量)香菜(2颗)辣椒(适量)米醋(2勺)蒜香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜香凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,切成三份,备用;2、蒜、...
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熟食店的鸡爪步骤有哪些?
  • 熟食店的鸡爪步骤有哪些?

  • 餐饮提问:熟食店的鸡爪步骤有哪些?zyw52回答:开一家卤菜点很不错啊,利润很客观的,卤-中-仙的经营模式和管理方式不错,值得学习...
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秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——
  • 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——

  • “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原...
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蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做
  • 蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做

  • “做这道凤爪的动力来源于自己对凤爪的喜爱,而选择蒜醋味,是因为之前买过很多种凤爪,其中最特别的就是蒜醋味的,吃过几次就自己琢磨着自己DIY出相似的凤爪出来,配料是自己猜的,做出来挺好吃的,不过,跟卖的相比,味道还是有所不同的,各有各的风味,都喜欢呢!”食材明细主料凤爪(6只)辅料姜...
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家常蒜蓉凤爪如何做简单又好吃
  • 家常蒜蓉凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料生鸡爪:1000辅料大蒜:2头醋:适量糖:适量花椒:10桂皮:10生姜:50白酒:50盐:适量具体步骤1.1:生鸡爪洗干净。剪掉鸡指甲2.2:切成小段,加入生姜、盐、白酒,放到冰箱冷藏,腌制1小时。3.3:锅中加入凉水,放入鸡爪。水要没过鸡爪,...
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甜辣蒜蓉凤爪怎么做-甜辣蒜蓉凤爪的做法
  • 甜辣蒜蓉凤爪怎么做-甜辣蒜蓉凤爪的做法

  • “酸酸甜甜,一点点微辣,一直想要做熟食店卖的这种凤爪,自己尝试了一下,还不错!”食材明细主料凤爪(1000g)辅料葱(3根)姜(3片)柠檬(1个)蒜(1头)调料料酒(1勺)辣椒蒜蓉酱(3勺)米醋(3勺)白糖(2勺)盐(1勺)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)甜辣蒜蓉凤爪的做法步骤1、凤爪剪掉指甲,清洗干净。2、凤爪冷水下...
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柠檬蒜蓉鸡爪皮怎么做-柠檬蒜蓉鸡爪皮的做法
  • 柠檬蒜蓉鸡爪皮怎么做-柠檬蒜蓉鸡爪皮的做法

  • “在做这道菜之前先在冰箱里冰镇一盆凉开水,带冰块的那种,这样做是为了让鸡爪变得更脆”食材明细主料鸡爪(1斤只)辅料柠檬(2到3片)白醋(3匙)生抽(2匙)辣椒油(2匙)蒜蓉(5瓣)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)麻油(2匙)冰水(1盆)姜(1块)葱头(几头)老酒(2匙)原味(口味)未知(难度)柠檬蒜蓉鸡爪皮的做法步骤1、先把鸡...
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蒜辣凤爪怎么做-蒜辣凤爪的做法
  • 蒜辣凤爪怎么做-蒜辣凤爪的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料鸡爪(10个)辅料八角(1个)桂皮(2小块)干辣椒(8个)大蒜(8粒)香叶(1块)姜(8块)香葱(少许)糖冰糖(1小颗)花椒(2g)调料植物油(10g)盐(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)蒜辣凤爪的做法步骤1、鸡...
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泡椒凤爪的做法 简单几步做出好吃的泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 简单几步做出好吃的泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料芹菜(一颗)莴苣(一颗)红萝卜(两个)配料泡椒水(一瓶)盐(50g)糖(30g)香醋(50g)开水(200g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净一分为二,冷水下锅,放几片姜和酒去腥,水开后煮两分钟,煮熟后用水冲洗干净备用,多洗几次把油脂洗净2、准备一瓶泡...
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清蒸蒜蓉凤尾虾怎么做-清蒸蒜蓉凤尾虾的做法
  • 清蒸蒜蓉凤尾虾怎么做-清蒸蒜蓉凤尾虾的做法

  • “一道简单易学又大方的菜谱,这道菜最好吃的部分也最精华的部分可是在米粉哦,喜欢的可以收藏。”食材明细主料虾(15只)米粉(适量)蒜瓣(5个)辅料盐(少量)鸡精(少量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉凤尾虾的做法步骤1、虾尽量买大只点的,米粉一小把,米粉...
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瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪(鸡爪) 瓦罐凤爪怎么做
  • 瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪(鸡爪) 瓦罐凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(1斤)辅料豆瓣酱(2勺)冰糖(2块)葱段(2个)蒜瓣(4个)香叶(2片)花椒粒(20颗)桂皮(2颗)姜片(2片)老抽(1勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉,焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒,在水里煮,放焯好的鸡爪。3、水开了之后放甜面酱,老抽,冰糖...
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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪…… 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪…… 泡椒凤爪怎么做

  • “总喜欢看电视的时候吃点什么……尤其爱泡椒凤爪……电视上总曝光加了这加了那……自己做也很简单……”食材明细主料鸡爪(500克)辅料香糟卤(250克)小米辣泡椒(100克)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、一斤的鸡爪洗净用刀切成小块2、锅中放水入几片姜片...
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蒜蓉鸡爪怎么做-蒜蓉鸡爪的做法
  • 蒜蓉鸡爪怎么做-蒜蓉鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料蒜(适量)小米椒(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪剪去指甲、蒜和小米椒切末、姜片。2、鸡爪冷水下锅,放入姜片和料酒焯水。3、捞岀。4、...
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泡椒蒜蓉凤爪怎么做-泡椒蒜蓉凤爪的做法
  • 泡椒蒜蓉凤爪怎么做-泡椒蒜蓉凤爪的做法

  • “泡椒蒜蓉拌凤爪,酸辣咸香,解腻冷菜。”食材明细主料鸡爪(500g)香菜(1棵)大蒜(适量)泡椒(适量)小米辣(适量)大葱(少许)姜片(少许)八角(少许)辅料盐(适量)白醋(适量)糖(适量)鸡精(少许)生抽(适量)料酒(适量)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒蒜蓉凤爪的做法步骤1、准备材料。2、切小米辣,香菜末、大...
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