- 食材明细主料大雁(一只)辣椒(8个)辣椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)辅料白砂糖(适量)葱段(4根)姜片(5克)蒜瓣(半个)八角(2颗)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧大雁的做法步骤1、准备一只大雁,去毛,去内脏,然后放火上燎毛,洗干干净净2、然后我们就残忍的把它分尸,大卸好多块……好血腥的场面……...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料饺子粉:2大勺莜麦面:150辅料香油:适量辣椒油:适量盐:适量具体步骤1.将莜麦面和饺子粉混匀,倒入适量的开水,搅拌成絮状,稍凉后,揉成面团,饧20分钟。2.面团分成两块,分别擀成大约两毫米厚的面片3.放入开水锅中蒸10...
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- “秋季进补又到了!我觉得,每年的春秋进补,以及夏天的开胃菜,冬天的御寒菜,只是所有爱吃的我们为自己寻找的可以不断品尝美食的完美借口!就像爱睡觉的人时常嚷嚷着:春困秋乏夏打盹,冬天里的被窝出不来。没有什么能够比得上五花大肉更让中国人喜爱,家常的红烧肉,奶奶家和姥姥家总有些...
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- 食材明细主料五花肉(适量)八角(适量)生姜(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红大烧肉的做法步骤1、五花肉切块放料酒,放生抽,老抽,鸡精搅拌摔打后,油热放置油锅中炸至肉皮发黄,皱巴巴的,2、水量至肉浮起来就好,放料酒生姜丝辣椒葱头,盖锅盖大...
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- “雪雁,水陆空三栖的禽类。肉质红亮,营养丰富。配之笋之鲜美。砂锅文火慢炖出其精华,滋养无比。”食材明细主料雪雁(一斤)竹笋(三四根)辅料姜(五片)葱(适量)酒(适量)调料盐(两勺)胡椒粉(少于)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪雁竹笋汤的做法步骤1、雪雁拔毛洗净。2、斩成小块,加水没过肉...
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- “喜欢它的百吃不厌,不喜欢它的避之不及,正所谓青菜萝卜,个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸,今天来做个红烧大肠,也非常美味。”食材明细主料大肠(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)白酒(少许)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧大肠的做法步骤...
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- 大雁是草食性的动物,食用大雁肉是比较绿色安全的肉类之一。同时大雁肉质鲜美可口,烹饪后香味浓郁诱人,是色香味俱全的一道美味佳肴,广受大众的喜爱。但是大雁的制作有一定的讲究,一定要掌握适当的烹饪方法,这样才能制作出美味的大雁盛宴。下面介绍一下大雁怎么做好吃?一、大雁怎...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料大雁:一只辅料白砂糖:适量葱段:适量姜片:适量蒜瓣:适量八角:2颗辣椒:七八个辣椒粉:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.准备一只大雁,去毛,去内脏,然后放火上燎毛,洗干干净净2.然后我们就残忍的把它分尸,大卸好多块……好...
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- “大雁肉是理想的高蛋白、低脂肪保健食品,在大雁肉中所含的蛋白质和人体必需的矿物质元素钙、磷、铁等含量非常高,所以我们经常吃大雁肉就能很好的补充营养,这对我们的健康是非常有帮助的。而且我们长期食用大雁肉能治疗中风麻痹,能补气,强化筋骨,利脏腑,解丹石毒,且能促眉毛、发...
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- 食材明细主料大肠(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧大肠的做法步骤1、原料。2、加醋面粉,清洗。3、大肠加生姜料酒,大火煮开小火慢炖四十分钟。4、捞出切段。5、青椒洋葱切片。6、热锅冷油加姜片。7、倒...
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- “美食本身就是无极限的,不存在专业级别的就能做出美食,我一直不同意这个观点,而美食在民间其实不是某个人说出来的,老百姓觉得好的总是对的。在这个食材和调味品泛滥的社会里面,吃对什么,才是人们想知道的,在吃对的同时,百姓的餐桌也需要把质量提高,这样才会更加的河蟹生活、河蟹...
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- 食材明细主料猪大排(五块)辅料鸡蛋(一个)调料淀粉(适量)糖(两勺)盐(一匙)鸡精(一匙)料酒(适量)生姜(两片)葱(一棵)蒜头(两瓣)生抽(三勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大排的做法步骤1、大排洗净沥干水拍松,加入一匙盐,料酒,生姜抓匀腌制一小时备用。2、取一个鸡蛋打匀,淀粉...
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- 食材明细主料大肠(适量)辅料红萝卜木耳青椒(适量)配料盐味精五香粉料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧大肠的做法步骤1、大肠是买好的熟食,很方便。红萝卜切片,青椒切块,洗好木耳。2、葱姜蒜爆香,放入切好的熟大肠翻炒。放入少许料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分钟。放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红嘴雁:1只辅料辣皮子:50啤酒:100生抽:50大蒜:5瓣菜籽油:100辣椒酱:3大勺花椒粒:10鸡精:5姜:20大葱:1根具体步骤1.主料:红嘴雁辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、姜、大葱、生抽、辣子酱、啤酒、鸡精2.把红嘴雁切...
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- “冬季滋补佳品”食材明细主料雪雁(4斤)辅料蒜苗(适量(可以不放))调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酒(四勺)花椒(一小把)大料(四个)桂皮(少量)香叶(四五片)辣椒(五个)酱油(六勺)老抽(3勺)糖(一勺)盐(一勺半)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧雪雁的做法步骤1、大雁处理干净。2、剁块,加葱姜。3、放酒,大火不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料干香菇:100红嘴雁:半只辅料菜籽油:12茶勺姜:10盐:2茶勺辣皮子:3个花椒粒:10个啤酒:5茶勺大葱:20八角:1个白糖:3茶勺具体步骤1.主料:红嘴雁、干香菇辅料:菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱2....
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- “藕含丰富的维他命C及矿物质,开胃清热,滋补养性,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”食材明细主料肉糜(100克)藕(500克)鸡蛋(1个)葱(1颗)生姜(半个)辅料生抽(3匙)盐(2匙)香油(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春雁衔泥的做法步骤1、准备材料:藕,肉糜,面粉,葱,生姜。小番茄,西兰花摆盘用...
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- “鹅是妈妈在乡下养的,一只鹅十多斤,没办法一只分三次吃了,这三分之一今天红烧!味道棒极了!”食材明细主料鹅肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧大鹅的做法步骤1、准备鹅肉,切...
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- “雁鹅菌,这名字与大雁有关,是因为它在大雁南飞的时候最肥美,很多人以为只有深秋季节才会生长。“雁鹅菌”另又名美味“松乳菇”、“松树蘑”、“松菌”、“雁来菌”、"雁来蕈"这种菌类是松林山地的特产,驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料。实际上,雁鹅菌在春夏之交的季节也...
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- 食材明细主料大虾(380克)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧大虾的做法步骤1、食材:大虾(已去虾须虾脚清洗)、姜片、葱段。2、将大虾放在案板上开背去虾线。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入大虾翻炒翻炒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料明虾:80g笋粒:25g香菇粒:10g芹菜粒:10g马:10g熟地:5g番红花:3g四方饼:2片高丽菜:20g樱桃:1粒虾味先:20g沙拉油:少许蒜末:少许鸡粉:2g辅料具体步骤1.明虾,头烫熟,身去壳,取虾肉切丁备用。2.熟地泡水切粒,马蹄切碎,备用。3.高...
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- “这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成,营养丰富,味道独特。紫薯是养生保健佳品,不但含有多种人体需要的营养素,而且有着排毒,养颜,美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质,高蛋白,低脂肪、低胆固醇,具有补气,强筋壮骨等功效。这两种利好食材,再加上富...
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- 喜欢吃海鲜的朋友很多吧,不论是海鱼还是螃蟹,大虾还是海参,真的是味道鲜美又具有很大的营养价值,特别是像靠近沿海的城市,当地居民更是愿意吃海鲜,发明了很多海鲜不同的做法,不仅实用,更能全汁全味的保留海鲜中的营养成分。其中的虾非常鲜美,许多人都喜欢吃,虾的做法也非常多,最好吃...
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- “这款粥集合了南瓜、大雁蛋、糯米、小米等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素,功效也很多,特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质元素,而且蛋白含量高,脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气,强筋壮骨等功效,还可以促进眉毛、发须的生长。由此,这款...
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- “1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3虾体内的虾青素有助于...
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