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关于煲咸饭的餐饮百科

美味的煲咸饭如何做简单又好吃
  • 美味的煲咸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的煲咸饭是在煮饭的过程中加入一些炒过的猪肉和胡萝卜搭配一起制作出来的炒饭,制作出来的美味的煲咸饭吃起来很是香喷喷,配老干妈鸡油辣椒绝赞,大家在家中制作的时候可以根据自身的口味加入一些其他蔬菜...
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如何做简单又好吃-爽口的煲咸饭
  • 如何做简单又好吃-爽口的煲咸饭

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟煲咸饭是一道很家常的菜肴,其实也是可以作为主食的。如果哪天太累了犯懒了,不想起锅炒菜的话,煲咸饭绝对是一个很好的选择,因为煲咸饭解决了米饭问题的同时也解决了配菜的问题。煲咸饭的做法很简单呢,大家可以...
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好吃的煲咸饭如何做简单又好吃
  • 好吃的煲咸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟煲咸饭:煲咸饭是广东常见的一种小吃,仅需要实际分钟的时间就可实现饭菜一锅出,我这次是用的电饭煲做的家常版,有条件的话还是建议用砂锅,味道会更好,这也是最为正宗的做法,但是向我一样是懒人的话,咱们还是用电饭...
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煲咸饭怎么做-煲咸饭的做法
  • 煲咸饭怎么做-煲咸饭的做法

  • “这款煲咸饭是和俞世清俞大师学做的,略有改动。此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,方法也与煲仔饭有些不同。食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。我这里放的是胡萝卜(冬吃萝卜夏吃姜)和香菇(山珍之王、真菌皇后,而且香气宜人还是雾霾天的清肺食材)再...
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炒咸菜饭如何做简单又好吃-#爱美食#芥菜饭
  • 炒咸菜饭如何做简单又好吃-#爱美食#芥菜饭

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料介菜:一些白饭:一些辅料酱油:一些具体步骤1.把芥菜洗乾净切小段2.准备洋葱.以切小一点.少一点.点缀就好3.先放油,油热後放入芥菜翻炒4.加入饭.酱油,一起炒5.可口的咸菜饭.准备上场烹饪技巧芥菜要切小一点喔!...
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家常黑豆咸饭如何做简单又好吃
  • 家常黑豆咸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:适量五花肉:适量胡萝卜:适量干香菇:适量黑豆:适量辅料盐:适量鸡精:适量芹菜:适量葱:适量具体步骤1.干香菇和黑豆提前泡好。五花肉切片,胡萝卜切块,虾米和大米洗干净,芹菜和葱切末。2.起油锅,先放虾米炒一会,放...
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咸鱼腊肠煲仔饭怎么做-咸鱼腊肠煲仔饭的做法
  • 咸鱼腊肠煲仔饭怎么做-咸鱼腊肠煲仔饭的做法

  • “咸香味鲜,米饭吸足肉鲜味,Q弹有嚼劲的米饭,锅巴更不用说了脆香可口。”食材明细主料米(两杯)腊肠(适量)咸鱼(适量)辅料姜丝(少许)紫苏(少许)葱花(少许)调料花生油(少许)生抽(少许)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼腊肠煲仔饭的做法步骤1、准备:两杯米,清洗一下,放少许花生搅拌均匀,静放1...
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家常版咸鱼茄子煲-咸鱼茄子煲
  • 家常版咸鱼茄子煲-咸鱼茄子煲

  • “老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、先将瘦肉剁成肉末,加入胡椒粉、油、盐、糖、料酒、酱油...
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咸鱼煲仔饭怎么做-咸鱼煲仔饭的做法
  • 咸鱼煲仔饭怎么做-咸鱼煲仔饭的做法

  • “煲仔饭,中国大陆叫锅饭,日本叫釜饭,天气较冷时,很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。今天就教大家做一道咸鱼煲仔饭,简单方便又美味,很适合上班一族哦!”食材明细主料熟...
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酱汁咸肉菜饭的做法 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭 酱汁咸肉菜饭怎么做
  • 酱汁咸肉菜饭的做法 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭 酱汁咸肉菜饭怎么做

  • “今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭,酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺,肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉,菜是水灵灵的大白菜,都是很简单的食材~因为咸肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃点,否则就徒伤悲了咸肉可以换成熏肉啊,腊肠啊,都好吃的。”食...
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咸鱼茄煲怎么做-咸鱼茄煲的做法
  • 咸鱼茄煲怎么做-咸鱼茄煲的做法

  • “这是一道粤菜。这道菜和我们四川的鱼香茄子有所不同。四川的鱼香茄子,是没有鱼肉,却有鱼香。而这道菜呢里面是有鱼的是干咸鱼。咸鱼的香味儿混合着茄子的味道别有一番风味。这道菜的重点就是茄子怎么防止氧化。一定要用淡盐水浸泡。茄子才不变色氧化。”食材明细主料茄子...
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咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做

  • “相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系,在广东地区特别受欢迎,因此也成为众多餐馆点单率极高的...
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电饭煲蒸咸鸭蛋多久熟
  • 电饭煲蒸咸鸭蛋多久熟

  • 7-8分钟。蒸咸鸭蛋要分情况决定所用时间。热水下锅蒸需要8分钟左右,时间过长口感会受到影响。冷水下锅蒸需要10分钟左右,冷水的温度由低到高,受热力度慢,因此耗费的时间较长。蒸咸鸭蛋的时候可以放入少许盐,可以有效防止蛋壳破裂。...
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快手电饭煲咸肉菜饭如何做简单又好吃
  • 快手电饭煲咸肉菜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸五花肉:100豇豆:150大米:400水:适量生抽:适量辅料具体步骤1.材料洗净待用2.咸五花肉和豇豆切成丁3.锅内放油编肉至肉出油4.加入豇豆煸至7分熟,放一点生抽5.淘米,和平时烧饭放一样的水量,把煸好的肉和菜倒进...
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咸鱼肽米煲仔饭怎么做-咸鱼肽米煲仔饭的做法
  • 咸鱼肽米煲仔饭怎么做-咸鱼肽米煲仔饭的做法

  • “开心果姐姐开胃咸鱼肽米煲仔饭,新鲜野生海鱼稍加腌制,咸鱼的鲜肽米的香在土锅里低温交融,色香味俱全,女孩子会情有独钟,也是小朋友的最爱,吃鱼更聪明”食材明细主料大米(150克)海陵岛咸鱼(200克/两只)辅料肽粉(60克)姜丝(30克)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鱼肽米煲仔饭的做法...
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咸鱼煲仔饭的做法 井秀烧土锅咸鱼煲仔饭 咸鱼煲仔饭怎么做
  • 咸鱼煲仔饭的做法 井秀烧土锅咸鱼煲仔饭 咸鱼煲仔饭怎么做

  • “井秀烧咸鱼煲仔饭,不一样的味道,好吃又简单,陶肽郎分享”食材明细主料咸鱼(两条)水(220克)辅料大米(200克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼煲仔饭的做法步骤1、来一个全家福,两条咸鱼,葱姜蒜切沫沫2、中火即可,标准就是外圈有火3、十分钟,米和水的比例是1:1...
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土豆胡萝卜咸饭的做法 白小厨—【电饭煲焖土豆胡萝卜咸饭】 土豆胡萝卜咸饭怎么做
咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲(免炸版) 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜----咸鱼茄子煲(免炸版) 咸鱼茄子煲怎么做

  • “咸鱼对茄子,我向来是有偏见的,这源于小时候邻居做过,用咸鱼炖了茄子,我无法想象那味道,在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远,生活极其不讲究甚至邋遢的那种,于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类,母亲在我的心中是最棒的厨师。真正接触美食后,发现咸鱼...
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咸鱼腊味煲仔饭怎么做-咸鱼腊味煲仔饭的做法
  • 咸鱼腊味煲仔饭怎么做-咸鱼腊味煲仔饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)咸鱼(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤1、先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。2、大火至煮沸。3、水分开始收干之前放入腊肉。4、然后再放入咸鱼,以及姜丝盖上锅盖转小火焖。5、待米饭已熟透...
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莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做
  • 莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做

  • “咸鹅是将粗盐均匀涂抹在去毛洗净沥干的鹅身上,反复揉搓又经过数天阳光的照射,味道均匀而醇厚。被时间赋予的特殊咸香,是一种说不清道不明的舌尖享受,区别于腊味、卤味、烧味。莲藕咸鹅煲吃的是原汁原味,没有放任何调味料,咸鹅本身具有咸味,无需再放盐,炖出的成品鲜美可口!肉质软...
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咸菜鸡肉煲仔饭的做法 咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做 咸菜鸡肉煲仔饭怎么做
  • 咸菜鸡肉煲仔饭的做法 咸菜鸡肉煲仔饭电饭煲轻松做 咸菜鸡肉煲仔饭怎么做

  • “不知道你有没有听过咸菜鸡煲,这好像是我们汕尾的特色美食,虽说没吃过,但咸菜炒鸡还是吃过的,咸菜就是比较咸的酸菜,在我们那就叫咸菜知道这次试用里挺多人做焖饭和煲仔饭的,咸菜鸡肉煲仔饭应该没人做吧。”食材明细主料大米(200克)鸡腿(1个)咸菜(2片)上海青(2棵)辅料蚝油(适量)生抽(适量...
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粤式腊肠咸蛋煲仔饭怎么做-粤式腊肠咸蛋煲仔饭的做法
  • 粤式腊肠咸蛋煲仔饭怎么做-粤式腊肠咸蛋煲仔饭的做法

  • ““秋风起,吃腊味”~周末早上打开窗户一阵清爽的凉风扑面而来,广东的秋天终于到了,应节的做个简单腊味煲仔饭解一解馋。”食材明细主料丝苗米(一量杯)广式腊肠(一根)咸鸭蛋(一个)辅料花生油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粤式腊肠咸蛋煲仔饭的做法步骤1、准备好...
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咸鸡煲仔饭的做法 开心果姐姐咸鸡煲仔饭 咸鸡煲仔饭怎么做
  • 咸鸡煲仔饭的做法 开心果姐姐咸鸡煲仔饭 咸鸡煲仔饭怎么做

  • “开心果姐姐强力推荐,全部健康绿色食材,加上开心果姐姐独创的低温烹饪技术,做出此道土锅咸鸡煲仔饭”,咸鸡煲仔饭,八人份量,调制中火,从点火到熄火只需十分钟,余热再焖烧十分钟开盖,省时快捷营养好。”食材明细主料土鸡(200g)饮用水(150g)辅料大米(150g)酱油(5g)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时...
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咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做

  • 食材明细主料咸鱼(适量)茄子(2个)辅料香菇粒(适量)肉末(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量,拆去鱼大骨,切成咸鱼粒备用;茄子两个刨去外皮,先切成段再切成条,装入碗中备用,香菇粒、肉末、...
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儿菜咸肉煲仔饭的做法 【儿菜咸肉煲仔饭】 儿菜咸肉煲仔饭怎么做
  • 儿菜咸肉煲仔饭的做法 【儿菜咸肉煲仔饭】 儿菜咸肉煲仔饭怎么做

  • “儿菜是一种南方菜,因为一朵一朵,主干上长出很多小的菜头,像大人背着小孩,俗称“背儿菜”,简称【儿菜】有了自制的咸肉,今天稔终于如愿以偿的做了想念已久,却一直没有做成的【儿菜咸肉饭】,儿菜清香适口、片的很薄的咸肉几近透明,那种咸鲜拌合着米饭吃进嘴里,那一刻真心能够感觉到...
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