- “地道潮州菜”食材明细主料皮皮虾(500克)豆酱(20克)姜片(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾剪去头上的须和尾尖,如图2、炒锅加热放油把姜,蒜爆香3、放入皮皮虾翻炒变色加入豆酱(普宁豆酱)尝一下味道,不够盐就添加4、再加少许...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)皮蛋(130克)虾皮(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋豆腐的做法步骤1、材料:豆腐、皮蛋(已切碎)、虾皮2、将豆腐倒扣在盘中,用刀划开。3、着,合入虾皮和皮蛋,加适量的生抽。4、加适量的芝麻油。5、就可以吃吃喽。。。...
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- ““美味咸鲜的简单美食,让你的口腔充满惊喜,回味无穷。“第一次上传自制菜谱,儿子看着边做边照,感觉很新奇,成品上桌后,拿着筷子就不愿放下。”食材明细主料皮皮虾(500克)海天酱(50克)水(100毫升)辅料葱(二大根)五香粉(8克)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香皮皮虾的做法步骤1...
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- “ 夏天老公喜欢来盆小龙虾喝着冰镇啤酒吹吹空调,当然老公更喜欢来盘皮皮虾看电视当零食,话说皮皮虾味道鲜美,真的很入味,怪不得老公喜欢”食材明细主料皮皮虾(500克)辅料尖椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)辣豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱辣皮皮虾的...
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- “皮皮虾,在我们这里叫虾爬子。老公买了2斤,我挑了大一点的清蒸,小一点的就做了酱炒皮皮虾。”食材明细主料皮皮虾(500克)生菜(几片)辅料姜(适量)黄豆酱(2匙)蒜蓉辣酱(1匙)鸡精(少许)胡椒粉(少许)料酒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱炒皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾加水浸泡一...
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- “特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾”食材明细主料皮皮虾(适量)辅料洋葱(适量)红彩椒(适量)柿子椒(适量)香菜(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)豆豉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉皮皮虾的做法步骤1、准备原料2、洋葱,红彩椒,柿子椒切块,香菜,香葱切末,蒜剁茸,豆豉切碎3...
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- 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(一个)虾皮(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋拌豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、皮蛋、虾皮2、将虾皮搁入在豆腐上。3、随后,将皮蛋剥壳用刀切开,合入在豆腐中。4、接着,加少许盐。5、加少许鸡精。6、加...
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- “含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多,不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾(500g)蒜头(5颗)姜(1小块)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净,...
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- “做这个豆皮蔬菜卷,不用加盐生抽等调味,我就一般就用酱,经常换着花样来即可。日常的蒜蓉酱,黄豆酱,或者用芝麻酱,韭花酱,红腐乳调的酱都可以,这次我又发现了一种香而不辣的酱,阿宽玉米牛肉酱。说实话当初买这个酱吸引的我的是日漫风的外包装,结果打开后发现里面竟然有大块的牛肉丁...
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- “剥皮鱼,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类,蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法,它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致,也是最容易做的,配料也很简单,味道极好。接下来就让小编来教教你怎么做这道美食吧:豆酱剥皮鱼。”食材明细主料...
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- 食材明细主料五花肉(100克)豆腐皮(2张)辅料黄豆酱(10克)食盐(0.5克)葱末(小许)蒜末(小许)生抽(5克)鸡精(0.5克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、冷水下锅焯水,捞出过冷水,备用。这个过程照片拍废了,葱蒜切末。3、猪肉切片。4、锅烧底油。5、油热放肉...
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- 1、直接用盐水煮皮皮虾,可以保持原食材的鲜味;2、将皮皮虾用麻辣的方法炒一下,闻起来有一股诱人的香气;3、皮皮虾可以放入粥中煮,增添粥的鲜美;4、可以直接放入锅中蒸一下食用。...
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- “冬瓜是夏季常备食材,炒菜煲汤均可,今晚做了虾皮冬瓜,家人喜爱。”食材明细主料冬瓜(800克)干虾皮(10克)辅料葱片(15克)食用油(3勺)调料酱油(15克)蚝油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧虾皮冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮。2、切厚片。3、起油锅放入食用油,油热后放入虾皮和葱片炒...
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- “皮皮虾跟我走,去酱里溜达一圈!咸鲜美味,相当下饭的菜!”食材明细主料皮皮虾(一斤)韭菜(少许)辅料酱(少许)老干妈(少许)葱(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净……2、剪段……3、韭菜洗净,改段!4、少许油炸开,加辅料,加皮皮虾……5、加海天黄...
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- “夏天,仿佛天生就是要和海洋绑在一起的季节。沙滩,阳光,海风,比基尼,香槟,再来一份新鲜的海鲜料理,这大概是所有人的夏日梦境吧。对于小煮来讲,其他不能强求,而海鲜确是不能妥协的。小煮爱吃海鲜,从小就表现的很明显。小时候挑食不吃饭,唯一能够喂进嘴巴的就是妈妈包的纯虾仁馅儿的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料皮皮虾:250辅料黄豆酱:适量辣椒酱:适量白砂糖:适量油:适量盐:适量具体步骤1.皮皮虾2.皮皮虾去头(没有膏),去脚,边上的刺。3.冲洗后放入电饭煲蒸。4.蒸熟的皮皮虾。5.油煸酱料。加黄豆酱,辣椒酱,糖,盐,6.装盘,加黄瓜,...
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- 食材明细主料北豆腐(200克)虾皮(30克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)植物油(适量)配料盐(3克)白糖(1克)老抽(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆腐的做法步骤1、准备原料。2、炒锅内倒少许油,同时放入虾皮。3、虾皮炸出香味后放姜丝,蒜末。4、等姜丝,蒜末炸出香味后倒水,放老...
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- 食材明细主料豆皮(2张)辅料香葱(4颗)调料黄豆酱(1大勺)生抽(2勺)芝麻油(2勺)花生油(2大勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(1勺)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烤豆皮的做法步骤1、将调料组中所有调料放入碗中拌匀。2、香葱洗净切成葱花。3、豆皮用开水浸泡五分钟捞出沥水,切大片,放入铺好锡纸...
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- 食材明细主料沙虾(350克)辅料西兰花(1棵)面粉(80克)吉士粉(20克)鸡蛋(1个)泡打粉(5克)配料泰国鸡酱(80克)淀粉(80克)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡酱脆皮虾的做法步骤1、沙虾350克,西兰花1棵。2、虾子剥去外壳,留下尾巴。3、在虾背上开一刀,去掉虾肠。4、放入水中漂洗干净。5、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料皮皮虾:300辅料油:适量盐:适量葱姜蒜:适量味精:适量椒盐:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.锅内倒入油,小火下入葱姜蒜爆香。2.倒入郫县豆瓣酱也是小火炒出红油。3.把皮皮虾倒进去翻炒至虾壳发红。4.倒入适量生...
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- “鲜活无比”食材明细主料皮皮虾(一斤)辅料郫县豆瓣酱(少许)海天黄豆酱(少许)葱(少许)花椒(少许)酱油(少许)麻油(少许)姜(适量)蒜(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱皮皮虾的做法步骤1、精选鲜活皮皮虾2、清洗干净3、花椒麻椒葱姜蒜炸锅,加入郫县豆瓣酱和海天黄豆酱4、加入清...
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- “沙茶酱脆皮虾。”食材明细主料鲜虾(适量)沙茶酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)辅料葱白(适量)盐(适量)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱脆皮虾的做法步骤1、备好材料。2、虾洗净,用剪刀剪去虾脚,挑去虾肠,从虾肚中间剪开,方便入味。3、处理好的虾加少量酱油和盐拌匀...
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- “酱焖豆皮滋味浓厚,口感软嫩,吃起来更是下饭。”食材明细主料豆皮(1张)辅料豆瓣酱(1茶匙)白糖(1/2茶匙)红烧酱油(2茶匙)青蒜(2棵)大葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末,豆瓣酱也细细的...
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- 食材明细主料薄豆皮(2张)红杭椒(2个)葱花(适量)辅料淀粉(一点)黄豆酱(2勺)糖(一点)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱豆皮的做法步骤1、薄豆皮切窄条,放热水焯一下然后攥干水份备用2、辅料切好备用3、锅中热油加入葱花蒜末爆香然后加清水4、水开下入豆皮5、中火...
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- 食材明细主料豆皮(一张)辅料豆瓣酱(一勺)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香豆皮的做法步骤1、豆皮切丝,锅里烧开水焯水备用。2、锅里加适量油,加入豆瓣酱(一定要小火),到入豆腐皮拌均匀,加适量生抽即可(豆瓣酱比较咸,所以没加盐)。3、装盘即可。...
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