- “花椒叶,是花椒树在春天刚抽条时,摘取的枝条尖端最最细嫩的一小段。椒叶性热,止痛杀虫治寒积。花椒叶包含了花椒淡淡的清香清香,既营养又美味😊”食材明细主料花椒叶(500g)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)油(适量)椒盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐花椒叶的做法步骤1、采摘新...
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- “超详细花卷做法~”食材明细主料中筋面粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克)砂糖(15克)色拉油(5克)辅料色拉油(2小勺)椒盐(1/4小勺)白胡椒粉(适量)葱花(40克)盐(1/5小勺)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐葱花花卷的做法步骤1、水中倒入酵母,拌匀2、面包机内倒入适量面粉3、倒入5克色拉油,15克...
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- 食材明细主料鲜白果(6两)辅料椒盐料头(适量)配料味椒盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐白果的做法步骤1、切配好主副料2、油炸主料3、料头爆锅,放入主料撒上调料即可...
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- “外头买的椒盐花卷只有一丢丢椒盐,我就自己做了一些,做成花卷(见末尾)吃着可过瘾了,特别香。感觉自己擀的椒盐比买的成品味道更浓一些,大家可以尝试一下。”食材明细主料花椒(看需要)麻香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制椒盐的做法步骤1、花椒,这么大的四把或者五把可以做一...
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- 食材明细主料菜花(200克)辅料鸡蛋(1个)配料椒盐(5克)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐菜花的做法步骤1、准备的材料。2、菜花掰开用盐水浸泡洗净,鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。3、油温6成热,将菜花裹上鸡蛋糊下油锅炸至金...
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- “朋友不能吃甜的,改方子做的椒盐花生酥,出炉后满屋都是椒香味,吃一口满口花生香,如喜欢吃甜的,可以把盐和花椒粉换成30克细砂糖就成了甜味花生酥。”食材明细主料普通面粉(125克)油(50克)去皮熟花生仁(50克)辅料盐(1克)花椒粉(1克)鸡蛋液(30克)芝麻(10克)鸡蛋液刷表面(20克)泡打粉(2克)原味(口味...
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- “已经立春啦,春天就要来了!春天来了万物发芽,那香气浓郁的花椒叶也要萌发出来啦。大家都知道花椒好吃,其实花椒叶做调味品也是极好的,虽然麻的味道没有花椒浓郁,但比花椒多了一份清香。我总是喜欢在花椒叶刚刚长成时采摘一些,晒干弄碎,然后存起来做调味料,用它烙油饼、蒸花卷味道...
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- 食材明细主料中筋粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱花椒盐饼的做法步骤1、适量中筋粉加入开水慢慢揉成光滑面团,静止一小时,醒发。2、醒发好的面团取出,撒少许干面粉在案板上。3、擀开,成薄片。4、抹上适量花椒油,再撒上少许盐,最后撒...
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- “椒盐爆大虾,非常香脆可口,可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜,好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾(400克)蒜头(2瓣)葱白(2段)辅料椒盐粉(适量)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常椒盐爆大虾的做法步骤1、大虾洗净,去虾头和虾肠备用。2、蒜头和葱白切碎备用。3、锅里加入多...
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- “面食真的是在大家的餐桌上特别常见了,什么蒸的、煎的、烙的,各式各样的都有,而且怎么做都特别好吃。其中蒸制面食算是比较基础的一种做法了,以前好吃君在蒸各类面食的时候,经常会遇到食物表面不够光滑,有凹陷下去的小气泡。这次换一种方法做,而且是小花卷,用一根筷子就能搞定~...
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- “比油焖大虾还容易的盐焗虾,热吃凉吃都OK~”食材明细主料鲜虾(15只)花椒(适量)辅料腌制盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒盐焗虾的做法步骤1、鲜虾用水冲净,减去虾须,用牙签从第二个关节处插入,挑出虾线。2、将腌制盐、花椒混合,取2/3放入无水的平底锅,大火加热。3、...
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- 食材明细主料花甲(适量)姜碎(5g)洋葱碎(5g)青红尖椒碎(5g)辅料老抽(5ml)椒盐粉(5ml)牦油(5ml)生抽(5ml)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)椒盐花甲的做法步骤1、先把花甲飞水煮熟,摆放好!2、将姜碎、洋葱碎、青红椒碎、蒜蓉、爆香。3、放点花雕酒少许水,加点生抽老抽蚝油调味勾欠淋上花甲即...
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- “面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:”食材明细主料面粉(250克)温水(160克)辅料猪油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒盐(20克)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家...
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- 食材明细主料排骨(500克)辅料料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)椒盐(5克)玉米淀粉(5克)玉米油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐排骨的做法步骤1、排骨用开水过滤一遍,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉拌均匀腌制半小时。2、不粘锅倒入玉米油,放入排骨煎至偏黄。3、换一面煎至偏黄。4、加入...
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- “是听朋友说的,花椒叶可以炸着吃,正好家里还有一点花椒叶,何不试试,反正天天在家没事,这么好吃的美味肯定不会让它逃过自己的手。”食材明细主料花椒叶(100克)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)面粉(适量)花生油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸花椒叶的做法步骤1、花椒叶洗...
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- “花椒叶有股特殊的香气,挂上面糊炸一下,酥酥脆脆的非常好吃,第一次吃到这个还是去年端午节假期去农家乐玩的时候,当时就很惊讶:原来这么简易的食材这么简易的做法,确有着这么好吃的味道。这两天我也买了点花椒叶,准备试一试,可真别小看了看似简单的事,连续失败两次,经过认真学习实...
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- 食材明细主料花螺(适量)辅料姜片(适量)调料花生油(适量)椒盐粉(适量)料酒(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐花螺的做法步骤1、花螺洗净加入开水,少许料酒焯烫后沥水出锅。2、少许香芹切细备用。3、生姜切片。4、热锅下油炒香蒜片。5、放入花螺爆炒。6、爆炒干水份。7、加...
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- “下酒必备单品。”食材明细主料花生米(200g)辅料花椒粉(5g)胡椒粉(5g)调料盐(适量)油(1勺)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐花生米的做法步骤1、冷锅下生花生米翻炒至半熟。2、在锅中心放入一勺油。3、让花生米均匀裹上油。4、大火,不停翻转花生米,能听到花生米在油里的劈劈啪...
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- 食材明细主料花生米(自己看着来)辅料椒盐(自己把握)盐(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐花生的做法步骤1、花生米用清水洗干净2、放篮子里立干水3、热锅冷油把花生米倒进锅里,用小火不停的翻炒,炒到变色尝下外面有点脆把火关掉翻几下用盖子盖上,过一会把盖子...
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- 食材明细主料面粉(适量)安琪酵母粉(适量)辅料花椒树叶子(适量)十三香(适量)油(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒叶花卷的做法步骤1、酵母粉加温水中再加少量白糖化开和面。2、揉光面团,加盖醒发半小时。3、晒干的花椒叶洗净切碎。4、取适量醒发好的面,擀成3毫米厚,撒上切好的...
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- “月已过半,年味越来越浓了,好像都闻到年味了。陕西人过年,家家餐桌都有的一道小零食———椒盐麻叶,里面加上油,花椒粉,鸡蛋和芝麻,做好就是三个字,香、酥、脆。”食材明细主料面粉(250g)辅料黑白芝麻(半碗)鸡蛋(1个)调料盐(半勺)花椒粉(1勺)食用油(2勺)麻香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒...
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- “我爸喜欢吃麻花,还喜欢吃椒盐的陈麻花,吃起来有滋有味的,咬一口非常酥脆,为了老人的健康就自己给他做了这个椒盐小麻花,今天过去就过他拿过去!”食材明细主料面粉(300g)辅料小苏打(1g)泡打粉(1g)食用油(30g)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒盐小麻花的做法步骤1、准备好所...
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- “这个季节是吃鸭子的时候,鸭肉凉性,进补不上火又解馋,是贴秋瞟最好的选择。盐水鸭咸鲜可口,花椒味浓郁,适于下饭。”食材明细主料鸭腿(适量)花椒(适量)盐(适量)辅料姜(适量)大料(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)花椒盐水鸭的做法步骤1、主要原料。2、将细盐和花...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)温水(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。2、紫菜用水泡发,挤干水分,加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、...
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- “上海椒盐花生米下酒,或是当小零嘴都是极好的!”食材明细主料蜕皮花生米(300克)椒盐(20克)辅料辣椒段(一小把)花椒(十五粒)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐花生米的做法步骤1、准备食材2、洗净用清水浸泡一分钟倒出控干表皮水份备用3、起油锅倒入适量的油4、下花...
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