- 食材明细主料木薯(500g)辅料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木薯糖的做法步骤1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮开。3、放白糖。4、成品。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料木糖醇:150紫薯:300辅料玉米油:少许椰蓉:适量小麦淀粉:50牛奶:420藕粉:150粘米粉:100水:420具体步骤1.紫薯去皮切块放入碗里,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至软烂。2.准备好所需食材。3.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外...
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- 食材明细主料木瓜(1个)西米(25克)白糖(50克)鲜奶(30ml)水(450ml)辅料熟紫薯(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)木瓜西米紫薯糖水的做法步骤1、所需材料:木爪紫著白糖西米。2、将木瓜去皮去籽切成小块,紫薯也一样。3、将水入锅上炉烧开,加入西米和白糖盖紧,煮至西米半透明九成熟。4、...
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- “木薯为亚灌木,有肉质长圆柱形块根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,块根可直接熟煮食用,可制作罐头或保鲜供应市场,亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾...
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- 食用方式、毒性和味道不同。面包木薯又称甜木薯,毒性极低且口感极佳,经过简单的烘焙处理后就可以直接食用,吃起来香甜软糯;而普通的木薯有较大的毒性,且味道发苦发涩,不能用于烹饪食用,只能经过繁复的工序制成木薯淀粉后再进行烹饪方能食用。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木薯:适量糖:适量盐:适量葱:适量辅料具体步骤1.先把木薯剥皮洗净放在干净的煲里蒸熟。2.把熟的木薯切段。3.把蒜子切碎,葱切段。4.开火烧红锅下油倒入蒜沬炒香,倒入木薯段,依次放入盐,糖,洒上水炒香,其间可以试...
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- 木薯和红薯都是我们日常生活中比较常见的两种食物,木薯可分为甜,苦两个类型,一般都用来制酒精,果糖,葡萄糖,麦芽糖等辅料。是一种高能量的饲料。木薯含钙,维生素等人体所需的能量,所以他们都是属于营养十分丰富的食物,下面小编就为大家总结了木薯和红薯的区别,感兴趣的话就赶紧看下...
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- “11月是木薯收获的季节,木薯营养价值高,饱腹感强,炒上一盘简单的肉沫木薯,越吃越感觉出木薯淀粉独特的甜味,也挺送饭的。”食材明细主料木薯(适量)葱(几根)盐(适量)辅料肉沫(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒木薯的做法步骤1、木薯去皮,蒸熟,切块,然后泡水,泡一天一夜...
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- “我有个好朋友的老公,年轻轻的却有糖尿病,面对甜食是只有吞口水的份。因关系甚好,所以这一年一度的元宵节,也要让他能吃上这象征着团圆甜蜜的汤圆。这款汤圆就是特意给他做的。糖用木糖醇代替,而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁来代替,还有油脂也没有用黄油,而是用来对糖尿病人...
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- “爸妈在果园里种了几棵木薯,这段时间便可以拔了。小时候一到冬天就经常吃,不过自从出来工作后就再也没有吃过,因为在外面很难看见有卖的。而平常一般回去时间不长,都总想不起来吃顿木薯。今天来亿苦思甜,回味小时候来了。”食材明细主料木薯(一根)蒜子(两瓣)香葱(两根)辅料盐(1/2茶...
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- “地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1分钟主料木薯:适量冰片糖(黄糖):适量辅料具体步骤1.把切成块的木薯和水一起放进锅里煲2.煲开了以后把水倒掉(去毒),重新放冷水水进去煲3.煲熟,放黄糖就OK...
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- 食材明细主料木薯(一根)辅料冰糖(一块)水(适量)原味(口味)未知(难度)木薯糖水的做法步骤1、木薯一根洗干净。2、木薯去皮。3、切小块过3~5次清水。4、放入锅中,加适量水,一块冰糖(甜度看个人口味哈)。5、成品图。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无‘木薯糖水常见的一道甜品,自己在家就可以制作,材料易取,制作也比较简单,而且木薯里面的营养成分很多,蛋白质含量非常丰富,因此吃起来比较粉,做成糖水,糖水除了比较甜之外,还特别爽滑,喝开水有点粉粉的甜甜的,相当爽口,十分受...
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- “忍受不了紫苏的诱惑,所以嘛,除了葱之外我还放了紫苏😃。小时候经常吃木薯,新鲜煮的,霉过后煮的,木薯粉做的各式饼啊,甚至吃过煮好后晒的木薯条,记忆中各种吃法都挺怀念的,不记得从何时开始就没吃过了,直到这几年到夏郢后才偶尔吃到过煮的木薯,木薯也不是夏郢特有,只是以前都在外面...
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- 不是。木薯别名南洋薯、树薯、木番薯,主要生长在热带地区,在十九世纪二十年代才引入中国,适应性强,耐旱耐瘠,现在我国南方多有种植。红薯又名地瓜,我国很多地方都有种植,是主要的农作物之一。木薯有甜的和苦的两个品种,红薯是甘甜软糯的。木薯粉中还含有有毒的氢氰酸,经水浸泡煮熟...
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- 食材明细主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)辅料五香粉(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木薯饼的做法步骤1、开水和面,分成小剂子再用擀面杖摊开。2、眉豆、香菇先浸泡半小时后放入锅内并加入适量的水、五香粉,盐,花生油煮烂,然后开始包了。3、先搓成圆形再用印...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:16分钟主料面包木薯:随意黄片糖:适量辅料具体步骤1.木薯有毒,连白色的外皮一起去掉2.切块,越小口感越软糯…可我娘喜欢吃大块的,囧( ̄. ̄)3.下锅,过木薯面就可以,滚了10分钟后再加入冷水,重复三次。第三次加冷水的时候加入适...
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- 木薯粉。因为木薯粉是粉状颗粒,遇水加热后会变成粘稠透明状态,口感有弹性,而木薯淀粉是细腻的粉末,遇水之后不会成团,因此制作芋圆需要用木薯粉。木薯淀粉一般用来当调味品使用,可以用来包裹食材外层,让炸出来的食物更加蓬松酥脆。...
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- “闲着无聊就做些零食来吃...”食材明细主料木薯(适量)辅料花生(适量)小鱼干(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸甜木薯的做法步骤1、把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下锅炸至金黄色。3、把炸好的的木薯片捞起。然...
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- 食材明细主料红薯(1斤)辅料姜(适量)黄糖(半块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯糖水的做法步骤1、红薯去皮备用。2、配料如下。3、红薯切滚刀姜切片。4、分别放入锅里。5、加入冷水。6、大火煮开后转中火煮十分钟。7、又软又甜好好吃。...
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- 需要。做红糖发糕放木薯粉是为了能让发糕的口感更加Q弹和松软,比纯面粉做得要好吃得多,也没有那么粗糙,而且蒸出锅的时候完全没有塌陷的感觉,掰开的时候就能感觉到松软Q弹,非常劲道,拉丝有弹性,但也要控制木薯粉的用量,面粉和木薯粉的比例控制在2:1。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟糖水木薯是一道比较特色的甜点,木薯里面的蛋白质含量非常丰富,维生素的种类比较多,还含有很多其他的矿物元素,营养价值非常高,有美容养颜,健脑健脾等功效,木薯吃起来比较甜,滑爽,做成糖水味道更加甜香可口,滑爽美味...
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- 可以。木薯粉和木薯淀粉是常见的食材,制作的工艺不同、用途不同。木薯粉是将木薯去皮后,经过粉碎烘干等工序制作而成的粉状颗粒。木薯淀粉制作的工艺比较复杂,是由木薯经过去皮、粉碎、浓缩、烘干等工序制作而成,成片以后质地比较细腻。木薯粉可以用于制作甜品,木薯淀粉可以用...
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- “妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉,是老家人自己纯手工做的,每次来都会带点来,小时候早上不知道吃什么的时候,妈妈就会做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感终生难忘。”食材明细主料木薯粉(适量)蒲子(半根)香肠(一小段)辅料紫菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木薯疙瘩的做法步骤1...
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