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关于粉条肉的做法的餐饮百科

粉条肉怎么做-粉条肉的做法
  • 粉条肉怎么做-粉条肉的做法

  • “今天刚刚收藏的,因为孩子喜欢吃肉,看到就做了”食材明细主料猪肉馅(100g)粉条(一小把)绿豆芽(适量)辅料葱末(少许)味达美(少许)蚝油(少许)盐(少许)蒜末(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条肉的做法步骤1、肉馅适量,粉条用水泡了五六个小时2、豆芽少许3、家里没葱了,放的姜...
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肉末粉条怎么做-肉末粉条的做法
  • 肉末粉条怎么做-肉末粉条的做法

  • “肉末粉条也叫蚂蚁上树。”食材明细主料粉条(适量)辅料肉末(适量)葱(2颗)姜(3片)蒜(4颗)老抽(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末粉条的做法步骤1、准备材料。2、粉条洗净用老抽腌制一下。3、葱姜蒜切碎。4、热锅凉油放入葱姜和肉末一起翻炒至变色注意⚠️蒜末不...
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酱肉辣粉条怎么做-酱肉辣粉条的做法
  • 酱肉辣粉条怎么做-酱肉辣粉条的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(适量)辅料酱肉(适量)配料泡椒(适量)花椒(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)香菜(适量)胡椒(适量)白糖(少许)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱肉辣粉条的做法步骤1、把红薯粉条用开水提前泡好。2、烧水把酱肉煮好。3、把酱肉捞出切成丁,把泡椒、姜、蒜...
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肉末粉条 怎么做-肉末粉条 的做法
  • 肉末粉条 怎么做-肉末粉条 的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(120g)肉末(80g)辅料虾仁(适量)红辣椒(适量)青椒(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)豆瓣酱(1勺)酱油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末粉条的做法步骤1、粉条用温水泡发。2、肉剁成末。3、准备配料:青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。4、起锅烧油,肉末...
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粉条炖肉丸怎么做-粉条炖肉丸的做法
  • 粉条炖肉丸怎么做-粉条炖肉丸的做法

  • 食材明细主料粉条(适量)肉丸(适量)辅料蒜苔(适量)大蒜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉条炖肉丸的做法步骤1、肉丸。2、粉条浸水。3、大蒜切碎。4、粉条取出备用。5、蒜苔切碎。6、锅子放入适量水煮沸后放入粉条。7、如此即可。8、放入肉丸丢入蒜苔煮...
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猪肉炖粉条的做法 【辽宁】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 【辽宁】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “提到辽宁,最出名的几道炖菜,猪肉炖粉条,一定上榜,因为这道菜是我们家乡的传统菜,从小就开始吃,代代相传,无论走到哪,都不能忘记味道的,这就是猪肉炖粉条,不够,再添菜,使劲,造,哈哈哈,这句话是我们当地人的土话,让大家笑话了,但是它反映出我们当地人的豪爽,咱们东北人呀,都是活雷锋,家家都会...
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肉末粉条煲怎么做-肉末粉条煲的做法
  • 肉末粉条煲怎么做-肉末粉条煲的做法

  • 食材明细主料粉条(适量)瘦猪肉(适量)辅料辣豆豉(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末粉条煲的做法步骤1、葱姜蒜洗好切好。2、粉条煮熟沥干水放入砂锅中。3、肉剁碎。4、热锅放油。5、放入葱姜蒜,再放入肉末,将肉炒散。再放入豆豉炒...
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豆芽粉条肉怎么做-豆芽粉条肉的做法
  • 豆芽粉条肉怎么做-豆芽粉条肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)黄豆芽(500g)辅料粉条(适量)酱油(适量)醋(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽粉条肉的做法步骤1、豆芽洗净控干。2、切葱姜红辣椒。3、切肉片,五花肉更好。4、少量油,一会肉会出油。5、炒变...
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酥肉炖粉条怎么做-酥肉炖粉条的做法
  • 酥肉炖粉条怎么做-酥肉炖粉条的做法

  • “酥肉是我国各地常见的一种食品名称,主要见于山东及周边等地。产生于山东旧时过年过节,供奉使用的食品。是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。此菜的特点是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,我的做法还是依稀记得的母亲的做法,较之传统方式少了一道蒸的工序,但丝毫不影响它香糯的口感。尝尝...
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剩肉烩粉条怎么做-剩肉烩粉条的做法
  • 剩肉烩粉条怎么做-剩肉烩粉条的做法

  • “吃剩的炖肉我经常这么吃,炖出的白菜和粉条超级好吃。白菜的养生功能就不说了,它是冬天里餐桌上经常出现的家常菜,各种吃法都有。养生必备大白菜。”食材明细主料白菜(半颗)粉条(一把)熟肉(适量)冻豆腐(1块)盐(适量)酱油(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料热水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)...
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肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做
  • 肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料粉条(100克)彩椒(30克)配料葱(10克)姜(5克)蒜(20克)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(15毫升)甜面酱(30克)白糖(25克)胡椒粉(2克)味精(2克)淀粉(4克)香油(10毫升)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉末粉条的做法步骤1、先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。2、...
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腊肉蒸粉条怎么做-腊肉蒸粉条的做法
  • 腊肉蒸粉条怎么做-腊肉蒸粉条的做法

  • “虽然平时爱吃素,但长时间不吃腊肠,闻到香味偶尔也会馋一下。于是我决定找一种低热量的烹饪方法来加工它——蒸——非它莫属了。不过蒸过腊肠的筒子们都知道,腊肠在蒸的过程中也会出油,并且最后和水蒸汽混在一起聚在碗里,那么这蒸出来的油水怎么处理呢?真是“鸡肋”啊。于是我...
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猪肉炖粉条的做法 【东北】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 【东北】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “在东北,杀猪菜是过年时候的家常菜,用猪身各个部位做的菜也不懂,炖酸菜得用腰条,炖白菜最好是用头肉,炖粉条那就得用后鞧肉,或者后肘肉,炖出来的粉条味道也不一样”食材明细主料猪肘子(1200克)粉条(150克)葱(一根)姜(适量)大料(一块)辅料盐(15克)酱油(15克)味精(5克)生抽(15克)原味(口味)炖(工艺)三刻...
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鱼肉炖粉条怎么做-鱼肉炖粉条的做法
  • 鱼肉炖粉条怎么做-鱼肉炖粉条的做法

  • 食材明细主料剩鱼肉(一块)粉条(适量)辅料油(适量)糖(适量)醋(适量)葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼肉炖粉条的做法步骤1、昨天炖的一条鱼没吃完今用粉条烩一下也好吃。2、粉条提前焯水。3、锅中热油加入葱花爆香然后加适量清水,水开加粉条,因为...
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猪肉炖粉条怎么做-猪肉炖粉条的做法
  • 猪肉炖粉条怎么做-猪肉炖粉条的做法

  • 食材明细主料猪肉(1斤)辅料葱姜(适量)六必居干黄酱(2勺)桂皮(1块)香叶(2片)草果(1个)花椒(适量)干红辣椒(4个)宽粉(1袋)调料生抽(15ml)料酒(30ml)白糖(10g)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉炖粉条的做法步骤1、五花肉洗净切块。2、六必居干黄酱生抽花雕准备。3、五花肉放干黄酱。4、葱切段,姜...
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鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做
  • 鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料粉条(适量)配料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖粉条的做法步骤1、蒜切末,姜切片,八角备好。2、鸡肉切块洗净。3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下鸡块翻炒至变色。5、加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水...
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肉末炖粉条怎么做-肉末炖粉条的做法
  • 肉末炖粉条怎么做-肉末炖粉条的做法

  • 食材明细主料红薯粉条(90g)肉末(100g)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)泡椒(1个)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)黄豆酱(1勺)老抽(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炖粉条的做法步骤1、干粉条泡软。2、瘦肉一块。3、肉剁成末,放盐、酱油、蚝油...
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粉条鲜肉包怎么做-粉条鲜肉包的做法
  • 粉条鲜肉包怎么做-粉条鲜肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)糖(适量)温水(适量)辅料洋葱(适量)猪肉(适量)胡萝卜(一根)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉条鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉,加入糖,发酵粉,用温水和成软硬适中的面团醒发两倍大小。2、洋...
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五花肉粉条怎么做-五花肉粉条的做法
  • 五花肉粉条怎么做-五花肉粉条的做法

  • 食材明细主料五花肉(250g)红薯粉条(1把)胡萝卜(1个)辅料生抽(2勺)姜末(适量)豆瓣酱(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉粉条的做法步骤1、红薯粉条提前浸泡。2、浸泡后的红薯粉条放锅中煮,煮至没有硬芯。捞出放入凉水中。3、炒锅烧热放少许油即可,把五花肉放入锅中煸炒。4、...
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酸菜粉条肉怎么做-酸菜粉条肉的做法
  • 酸菜粉条肉怎么做-酸菜粉条肉的做法

  • 食材明细主料酸菜(280克)熟肉(1块)粉丝(100克)辅料葱(1段)食用油(3汤匙)酱油(1勺)鸡精(1勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉条肉的做法步骤1、酸菜切小段2、粉丝泡一小时,不要泡太软3、熟肉切片4、葱爆香,下酸菜炒两分钟加熟肉翻炒均匀,加调料5、加水没过酸菜加粉丝煮至粉丝变熟6...
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粉条猪肉包怎么做-粉条猪肉包的做法
  • 粉条猪肉包怎么做-粉条猪肉包的做法

  • “这包子做法简单,省去2次发酵,和好面后即刻可包馅做包子。有兴趣的朋友不仿试试。”食材明细主料面粉(1000克)粉条(200克)猪肉(500克)温水(500克(兑酵母用))酵母(5克)辅料生抽(2大勺)五香粉(适量)盐(适量)胡椒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条猪肉包的做法步骤1、粉条提前...
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肉丁粉条怎么做-肉丁粉条的做法
  • 肉丁粉条怎么做-肉丁粉条的做法

  • “我觉得做菜要依家人喜欢的口味去做,可以在经典的菜谱中稍作改动,我这次做的肉丁粉条,就是采用的熟肉去做,味道相当不错,大家不妨一试”食材明细主料猪肉(适量)红薯粉条(适量)胡萝卜(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)孜然籽(适量)微辣...
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鸡肉烩粉条怎么做-鸡肉烩粉条的做法
  • 鸡肉烩粉条怎么做-鸡肉烩粉条的做法

  • “土鸡因生长期较长,肉质坚韧,适合炖煮,吃肉喝汤,营养价值极高。”食材明细主料土鸡(1只)辅料土豆粉条(100克)调料盐(适量)八角(2个)生姜(2片)胡椒(10余粒)小䓤(1颗)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉烩粉条的做法步骤1、土鸡一只,收拾干净,放火上烧去浮毛,冲洗干净。2、把鸡改刀...
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粉条肉丸煲怎么做-粉条肉丸煲的做法
  • 粉条肉丸煲怎么做-粉条肉丸煲的做法

  • 食材明细主料粉条(一卷)肉丸(8颗)鱼丸(9颗)菌菇(一盒)辅料大葱(半根)蒜瓣(6颗)生姜(一块)蒜苗(两颗)小米粒(两颗)调料食用油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)粉条肉丸煲的做法步骤1、葱姜蒜切好装碗备用。2、毛白菜洗干净备用。3、肉丸,鱼丸装盘备用。4、小菌菇洗好备...
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牛肉炖粉条怎么做-牛肉炖粉条的做法
  • 牛肉炖粉条怎么做-牛肉炖粉条的做法

  • “炖牛肉最好是牛腩部位。大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。软绵香嫩,色泽红亮,特别有食欲。东北有一道菜叫猪肉炖粉条。用牛肉来做这道菜也是美美的。”食材明细主料牛腩(1000g)红薯粉条(100g)白菜(500g)豆腐(200g)木耳(10g)辅料蚝油(适量)海鲜酱(适量)柱候酱(适量)盐(适量)红烧...
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