- “夏天来了,总会想吃一些凉拌的食品,碗托是荞麦面做的,粗粮也对身体很好”食材明细主料荞麦面(适量)蒜(适量)黄瓜(1个)香菜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻酱(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌碗托的做法步骤1、荞麦面与凉水混合,调至与图片程度的...
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- “这是前几天看舌尖上的中国,养蜂人那一集,我看她做豆花沾的调料很好吃的样子,就拿来拌碗托了,很好吃!”食材明细主料碗托(适量)辅料香菜(适量)花生(适量)蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碗托的做法步骤1、花生用油炒香,家里有酒鬼花生我就...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟莫吉托原本就是酒精饮品,而且它所包含的酒就是加勒比海盗中杰克船长爱喝的朗姆酒,但是可能在家会有小孩,不能喝参与酒精的饮品,那么这次我带来的饮品可以作为无酒精莫吉托的一个参考。但仅仅只是参考,做的时候一...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟炎炎夏日气温太高对什么美食都没有胃口?那当然要来尝一尝最好吃的民族冰棍儿,清凉的莫吉托冰棍儿一定再好不过了,炎热夏天必备的解暑饮品,让你的胃口大增,水果果汁的美味让你在夏天也能感到清爽和凉快,不仅美味...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料淀粉(适量)配料老干妈豆豉辣酱(一勺)香油(适量)醋(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碗托的做法步骤1、备好所需材料,一勺老干妈豆豉辣酱(辣椒酱即可)几滴香油、适量醋调成汁2、将面粉与淀粉以10:1的比例搁入碗中,加入盐、花椒粉,用凉水...
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- “碗托,北方的一种小吃,荞麦制作而成,荞麦这种粗粮对身体特别好。在陕北的好多地方,满大街都是碗托小店铺,风味独特,自成一家。拥坐在长板凳上吃着滚汤汤碗托定格在童年的记忆中。而如今,我给大家做一份清汤碗托,汤汁清亮得如同那一抹立春之后的嫩芽,热汤中的碗托咬一口,微微带点绵...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荞面碗团:1袋黄瓜丝:适量辅料香菜末:适量调料包:3包具体步骤1.准备一袋荞面碗团2.打开袋子,里面有3个调料包3.把荞面碗团切成条状或片状4.把切好的荞面碗团码入盘中5.再码上切好的黄瓜丝和香菜末6.依次淋上那...
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- “小黑碗是木耳,干的时候非常小,泡发后真像一个小碗一样,焯水时的味道就是木头散发出的味道,口感脆爽。”食材明细主料小黑碗木耳(20克)辅料蒜(4瓣)香油(适量)盐(少许)生抽(适量)米醋(适量)白糖(一小勺)鸡精(少许)干红椒(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌小黑碗木耳的做法步骤1、这是...
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- 食材明细主料黑荞麦面(125克)食盐(3克)清水(125克)辅料清水(250克)土豆淀粉(40克)涪陵榨菜(1袋)酸豆角(1袋)辣椒油(半碗)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦碗托的做法步骤1、秤125克黑荞麦面于盆中。2、加入3克食盐。3、将125克清水缓缓倒入盆中,用筷子搅拌均匀的面糊。4、再将...
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- “现在无良的商家太多了,平时最爱吃大街上的碗托了,前几天我们这边的电视台曝光了,说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦,做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西,吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败,现在碗托的成功率可以达到99%,连家里的那位挑剔的先生都说比外面的不知道...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菜:适量碗坨一个:1-2人辅料酱油:适量醋:适量蒜泥汁:适量香油:适量具体步骤1.主料碗坨2.切成条、刀稍稍颤抖就能出花纹的3.调好酱汁,4.浇上汁液、放上香菜、搅拌一下、开吃吧!...
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- 食材明细主料荞面碗托(2片)辅料蒜苗(2根)口蘑(2个)熟肉丁(适量)调料酱油(适量)盐(适量)油辣子(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末口蘑炒荞面碗托的做法步骤1、蒜苗两根斜切成段。口蘑两个切片。荞面碗坨两片,熟肉丁适量。2、碗托切成条。3、炒锅加油,炸香几粒花椒,下入蒜苗煸炒。...
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- 食材明细主料荞面碗坨(2片)黄瓜(1根)辅料小米辣(1个)热花椒油(适量)调料蒜泥(2粒)陈醋(1.5勺)花椒大料水(2勺)盐(适量)芝麻酱(适量)油辣子(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞面碗坨的做法步骤1、准备荞面碗坨两块。2、将碗坨与黄瓜分别切成细丝。3、取两粒大蒜,加入适量的盐,捣成蒜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麦仁吃起来比较的清淡,虽然营养是十分的丰富,也很有嚼劲,但是喜欢肉食的人们还是愿意再给他搭配点碎肉,这样就能起到荤素搭配的效果,碎肉吸收了麦仁的香气,麦仁吸收了碎肉的油腻,绝配!主料小麦仁:100g青豌豆:50g猪...
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- “今天是中元节,寄托哀思的日子。这个日子同时也是父亲的生日,但是他已经离开我们十一年了。父亲生前爱吃面,什么样的面都喜欢吃,就是吃剩下的清水挂面,他第二天也吃的津津有味。小时候天真的以为,他是因为喜欢吃面,才任可吃剩下的面也不吃新做的饭,现在想来,那是父亲把好的都留给...
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- 食材明细主料乔面(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乔面碗托的做法步骤1、乔面拿水和开,把和好的乔面汤汁用勺摇到碗里2、上火蒸二十分钟,出锅3、在分别装在两个碗里就可以啦...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:20辅料香油:适量盐:适量干红椒:少许生抽:适量白糖:1小勺鸡精:少许蒜:4瓣米醋:适量具体步骤1.这是小黑碗木耳2.用水泡上,泡发后的木耳就想一个小碗一样3.泡发后的木耳,入沸水锅中焯水,时间很短,不到一分钟,4.捞...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的蓟县碗托是由荞麦面和芝麻一起放入锅中煮制而成的美味,这道美味的蓟县碗托营养很高的,而且经常吃这道美味的蓟县碗托可以促进肠道的蠕动哟,大家也可以根据自身的口味加入一些红枣之类的,这样搭配制作出...
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- “老婆大人吃不下饭,就拌了碗黄瓜给她吃。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料生抽(40克)醋(20克)糖(10克)蚝油(20克)香油(10克)盐(3克)油泼辣子(20克)大蒜(4瓣)香菜(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、3根黄瓜洗净,用刀拍散,切成小块2、这样的小块,放到容器里备用3、4瓣大蒜剁...
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- “荞麦粉做出的食品带有丝丝的甜意,吃法与凉粉类似,口感比凉粉厚实些。辅以黄瓜丝拌起来,做了我的午餐。250克荞麦粉加540克的清水,我做了3碗的碗托。也不知我家小猪爱不爱吃。”食材明细主料荞麦粉(250克)清水(540克)黄瓜(1条)辅料盐(少许)五香粉(少许)芝麻酱(适量)大蒜(若干瓣)油辣子(少许...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:20分钟这道凉拌冻粉是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是所有人的最爱,一般吃饭餐桌上都会有荤菜有素菜有热菜有冷菜,而这道凉拌冻皮就是人们经常吃的一道凉拌菜,一般的凉拌菜又十分有味道,所以特别适合...
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- “就这样切一切,拌一拌就解决了,又省事,又美味,蔬菜与主食全都有啦,美味凉拌菜,夏天的标配。”食材明细主料凉皮(1张)面筋(适量)辅料芝麻酱(适量)大蒜(20克)米醋(适量)糖(8克)盐(3克)黄瓜(1根)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌凉皮的做法步骤1、凉皮切丝。2、面筋切成适中的长度。3、大蒜先...
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- “凉拌凉粉,比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉,用一种类似漏勺的工具,可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎热的夏天来上一碗,那酸爽,是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具,就切成细点丝了。”食材明细主料红薯淀粉...
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- “在这炎炎夏日、吃食也要来点凉爽的才能消暑、把碗豆黄粉打成条、淋上喜欢的调料、超下饭!”食材明细主料碗豆黄粉(一块)辅料姜蒜蓉(适量)花生碎(1勺)小蘑芝麻油(1勺)盐(1小勺)香油(1勺)青花椒油(1勺)自制油辣子(2勺)酱油(2勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌碗豆粉的做法步骤1、碗豆...
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- “有些事情想不明白,那就不要去想了,不要浪费宝贵的时间和有限的脑细胞。看开一点,有这个时间不如好好读本书,多增长一些知识!”食材明细主料面粉(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒面(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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