- “亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子。8-10月间果实成熟时割取全草,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。”食材明细主料高...
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- “原方是杂籽面包,我只放了亚麻籽,亚麻籽对高血脂有比较好的效果”食材明细主料高粉(348g)黑麦粉(37g)水(120g)盐(10g)天然酵种(145g)浸泡液亚麻籽(35g)水(95g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)亚麻籽面包的做法步骤1、混合亚麻籽籽和95g水,浸泡至少2小时,最好过夜2、混合主面团中所有的...
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- “去年不知什么时候收到一包亚麻子,收到后还不知道这是啥东西,后来去西点原料店大采购时才知道原来是亚麻子,名字虽然知道,但不知道怎么吃,也懒得上网搜相关知识随手就把东西丢进储物间,这一放就快一年时间,前几天翻东西时无意间发现,还好没过保质期,赶紧得想办法解决掉,于是最近几...
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- “亚麻籽红糖黑麦软欧包既有丰富的营养又有美味的口感,好吃得不得了。亚麻籽有非常高的营养价值,含多种有益人体的成分,可作为保健品食用。黑麦粉也富有非常丰富的营养价值。”食材明细主料面包粉(250g)黑麦粉(30g)牛奶(174g)红糖(44g)盐(2g)干酵母(4g)黄油(30g)老面(50g)辅料亚麻籽(50g)原味(...
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- “这款面包低糖低油,香甜软糯,料足实惠,多重味道冲击味蕾,忙碌期待之后一定会给你大大的惊喜哦!”食材明细主料高筋面粉(240g)可可粉(10g)细砂糖(15g)黄油(15g)水(160g)盐(4g)干酵母(3g)麻薯用料糯米粉(150g)玉米淀粉(30g)清水(140g)玉米油(40g)白糖(50g)夹馅用料核桃碎(适量)红枣碎(适量)葡萄干(适量)原味(口...
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- “胡萝卜做为一种天然色素,既有漂亮的颜色又有丰富的营养价值,特别适合老人和孩子食用。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋液(100g)胡萝卜丝(55g)干酵母(3g)白糖(20g)牛奶(60g)辅料亚麻籽(适量)黄油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)亚麻籽胡萝卜软欧的做法步骤1、除了黄油和亚麻籽以...
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- “黑芝麻软欧包(中种)”食材明细主面团高筋面粉(72g)水(35g)细砂糖(30g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(40g)酵母(2g)黄油(10g)盐(3g)中种主面团高筋面粉(94g)水(83g)酵母(1g)细砂糖(10g)馅料葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻软欧包的做法步骤1、中种所有的材料混合揉成团。2、揉好的中种面团...
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- “告别黄油、牛奶、鸡蛋,我们这做一款非常健康营养的素食面包,而加入罗勒,更是大大添加了面包的风味,使这款面包越嚼越香,味道独特。”食材明细主料高筋面粉(250g)盐(4g)干酵母(4g)糖(10g)干罗勒(2g)辅料亚麻籽油(20g)水(160g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)亚麻籽油罗勒面包的做法步骤1...
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- “一款麦香浓郁又有颜值的软欧,放了满满当当的果仁,还有营养价值很高的亚麻籽,满足口感的同时又有营养。”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦粉(50克)水(150克)细砂糖(20克)盐(3克)黄油(20克)酵母粉(3克)红曲粉(2.5克)亚麻籽(15克)核桃(20克)杏仁(20克)开心果(20克)辅料高筋面粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)数...
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- “亚麻籽蔓越莓南瓜软欧,麦香馥郁,少糖低油~简单朴实的外表,略有嚼劲的口感!真的太棒了,当早餐无疑是不二的选择!金龙鱼面包用小麦粉选用100%进口小麦原料,麦香馥郁,吸水性强,制作过程中易膨胀,制作出来的软包松软,超级好吃,500克的包装非常适合家庭烘焙使用!”食材明细主料金龙鱼面包...
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- 食材明细主料黑麦粉(50g)王后全麦粗粉(150g)高粉(250g)全蛋液(120g)冰牛奶(190g)盐(4g)酵母(4g)糖(3g)辅料橄榄油(20g)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)亚麻籽欧包的做法步骤1、黑麦粉50克,王后全麦粗粉150克,高粉250克,盐4克,糖3克,酵母4克。全蛋液120克,冰牛奶190克。2、面团和光滑后,加入20g橄...
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- 食材明细主料黑麦仁(65克)葵花籽仁(50克)亚麻籽(2汤匙)酵母粉(5克)温水(50ml)粗全麦粉(45克)辅料水(200ml)温水(100ml)酵母粉(10克)蜂蜜(半汤匙)配料盐(1茶匙)粗全麦粉(60克)细全麦面粉(180克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦亚麻籽面包的做法步骤1、准备原料。2、浸泡液做法:将黑麦仁、葵花籽...
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- “今天的天气好热,已经有初夏的味道,做面包的时候一直在出汗,不由得怀念秋天的感觉。送孩子上学时看到车边的几片落叶,顺手捡起,给面包摆拍的时候点缀一下气氛⋯抹茶软欧的绿色和几片树叶相映生辉,真的有种秋意浓的感觉,好像一阵凉风吹过,典型的印象派,呵呵😊”食材明细主料鸡蛋(1...
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- “一款面包机版的亚麻籽土司,以前做过用烤箱的亚麻籽土司,夏季用面包机很是方便。”食材明细主料高粉(275克)中粉(100克)亚麻籽粉(30克)辅料无盐黄油(30克)盐(5克)细砂糖(40克)奶粉(15克)水(240克)酵母(5克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)亚麻籽土司的做法步骤1、除黄油、亚麻籽粉的所有材...
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- “喜欢软欧是因为它健康,用全麦再加上一些果仁,补充人身体需要的氨基酸和纤维素,是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃”食材明细主料紫薯(80克)全麦粉(80克)高筋粉(120克)牛奶(130克)黄油(20克)辅料糖(30克)盐(3克)亚麻籽(10克)酵母(3克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫...
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- “这是为患有轻微糖尿病的老妈特别定制的:少糖素油面包;这个配方我已经试过很多次了,不同季节都有曾实践;温度高的季节相比冬天发酵容易些,时间也会短些;因为面包少糖的缘故:发酵高度一直不够理想,但内部组织及口感则是非常棒的,同时也很营养,深受老妈喜欢呢~~~”食材明细主料食盐...
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- 食材明细主料高筋面粉(190g)蝶豆花(10g)水(125g)辅料黄油(20g)白糖(20g)盐(1g)干酵母(3g)亚麻籽(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蝶豆花亚麻籽软欧的做法步骤1、蝶豆花放入水中煮沸后放凉备用。2、把除黄油和亚麻籽以外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序,大约28分钟。(泡蝶豆花的...
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- “软欧包的做法非常简单,发酵好的面团简单的揉圆,划上自己喜欢的花纹即可入烤箱烘烤;烤好后的欧包我基本存放两天就吃完了,也试过放了五天,五天后的口感一样松软。有的时候我会烤的焦一点,这样面包的表皮会更佳的酥脆。这款软欧包我是送朋友的所以就没切开,直接整个送人比较好看...
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- 食材明细主料黄油(20g)鸡蛋(1个)高筋面粉(250g)牛奶(120g)干酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)辅料亚麻籽(少许)提子(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)亚麻籽提子软欧包的做法步骤1、把除黄油、亚麻籽、提子干以外的所有材料倒入面包机里,启动一个揉面程序,大约28分钟2、大约10分钟的时候放入...
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- 食材明细面团酵母(4g)白糖(30g)牛奶(105g)盐(3g)鸡蛋(1个)黄油(25g)高筋面粉(200g)可可粉(15g)麻薯馅糯米粉(70g)黄油(10g)木薯粉(20g)牛奶(120g)白糖(35g)配料蔓越莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可麻薯软欧包的做法步骤1、将面团材料中除黄油外放入面包机,启动第一次和面程序2、第一次和...
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- “都说软欧好吃,再也不能淡定,终于出手了。嗯嗯还真是不错!味道很丰富的一款面包,外面浓浓的可可粉和全麦面香加之QQ糯面的彈弹,外加香甜的馅料,美味!虽然有点小费时间,但是很有成就感。值!”食材明细面团料高筋面粉(200g)全麦粉(50g)酵母(4g)黄油(25g)水(120g)盐(3g)可可粉(15g)糖(35g)鸡蛋(1个)麻...
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- “随着健康饮食理念的深入人心,低糖、低脂的欧包逐渐成为了流行新趋势。软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油、少糖、无蛋,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲...
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- “软中带点柔韧的面包。”食材明细主料高粉(200克)低粉(40克)全麦面粉(60克)蜂蜜(3克)细砂糖(55克)酵母(3克)细盐(3克)清水(180克)黄油(20克)麻薯糯米粉(105克)粟米粉(30克)淡奶油(25克)牛奶(105克)糖(45克)黄油(15克)配料蔓越莓(50克)提子干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦麻薯软欧包的做法...
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- “亚麻籽,营养价值很高,不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸,可改膳皮肤脂肪含量,使皮肤幼滑,富有弹性。还有助于减肥,降压,提升抗压力等功效。这次的面包用了亚麻籽,也可以用芝麻或不放。而这面包做起来是免揉方法哦,静置几次,最后面团很有弹性呢。面包也很柔软。食材:高粉200克、牛奶90...
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- 食材明细主料澳大利亚麦芯粉(250克)亚麻籽粉(20克)辅料细砂糖(20克)盐(盐1/4匙)全蛋液(35克)水(120克)即发干酵母(3克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)亚麻籽粉小餐包的做法步骤1、除黄油外的所有材料入面包机桶中,和面15分钟后加入黄油,继续15分钟揉面,稍停后,继续揉面5分钟,此时...
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