当前位置:味味甜 >

关于茴香鸡蛋盒子怎么做的餐饮百科

茴香鸡蛋盒子怎么做-茴香鸡蛋盒子的做法
  • 茴香鸡蛋盒子怎么做-茴香鸡蛋盒子的做法

  • “十月一小长假回了一趟老家,吃到了地地道道的茴香鸡蛋盒子,茴香又嫩又新鲜,而且价格非常便宜,只有一块五一斤。我们当地的茴香五六块一斤,据老妈说都是留作种子的老茴香。以前做茴香盒子都是把鸡蛋炒熟了,这一次在老家终于学会了打生鸡蛋的做法,吃起来真的是鲜嫩美味,回味无穷。...
  • 29174
茴香盒子怎么做-茴香盒子的做法
  • 茴香盒子怎么做-茴香盒子的做法

  • “茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。”食材明细主料猪肉泥(250g)茴香(250g)中粉(250g)鸡蛋(1个)辅料色拉油(少许)料酒(2勺)蚝油(1勺)砂糖(小半勺)盐(少许)香油(2勺)鸡粉(半勺)豆瓣酱(半勺)白胡椒粉(少许)五香粉(半勺)咸鲜(口味)烙(工...
  • 4435
茴香虾皮鸡蛋包子怎么做-茴香虾皮鸡蛋包子的做法
  • 茴香虾皮鸡蛋包子怎么做-茴香虾皮鸡蛋包子的做法

  • 食材明细主料茴香(适量)面粉(400克)辅料酵母(4克)40°温水(200克)虾皮(适量)鸡蛋(二个)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)姜(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香虾皮鸡蛋包子的做法步骤1、虾皮洗净。2、鸡蛋炒熟。3、茴香洗净切好,放姜末。4、所有食材放在一起,放芝麻油、盐。5、拌...
  • 28899
茴香鸡蛋包子怎么做-茴香鸡蛋包子的做法
  • 茴香鸡蛋包子怎么做-茴香鸡蛋包子的做法

  • “小茴香补肾养阳、合胃理气,很适合寒性体质的人,鸡蛋的营养更是众所皆知,用它们混合加入适量的粉条调成馅包包子,是一种“很鲜”很鲜”的味道,秋天这种季节很适应这样韵温补,而且包好的包子是素馅凉热吃都行,几正我吃的刹不住,你要不要试试看!”食材明细主料姜碎(适量)白砂糖(10g)香...
  • 32330
香芹鸡蛋馅盒子怎么做-香芹鸡蛋馅盒子的做法
  • 香芹鸡蛋馅盒子怎么做-香芹鸡蛋馅盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(160克)香芹(4株)鸡蛋(3只)辅料虾皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香芹鸡蛋馅盒子的做法步骤1、食材:面粉2、香芹、鸡蛋、虾皮3、将鸡蛋打散。4、烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。5、将香芹去根清洗清洗捞出。6、放在案板上切碎...
  • 8382
烫面香菇鸡蛋盒子怎么做-烫面香菇鸡蛋盒子的做法
  • 烫面香菇鸡蛋盒子怎么做-烫面香菇鸡蛋盒子的做法

  • “我家的香菇也是亲戚送的,每年都送,真是陈的没吃完,新鲜的又送来了,弄得家里都是香菇,也送了几袋给别的亲戚。香菇一般炖鸡炖肉比较多些,包饺子和包子也做得多。就是女儿不喜欢吃香菇,老说香菇有股怪怪的味道,弄得我每次做香菇都清洗多次,其实那是香菇的天然的味道。香菇多了,就想...
  • 23343
茴香素盒子怎么做-茴香素盒子的做法
  • 茴香素盒子怎么做-茴香素盒子的做法

  • 食材明细主料茴香(适量)鸡蛋(适量)普通面粉(适量)辅料葱姜末(适量)虾皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)花生油(适量)生抽(适量)清淡(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)茴香素盒子的做法步骤1、普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2、嫩茴香洗净控水。3、鸡蛋打散炒成...
  • 5707
茴香菜盒子怎么做-茴香菜盒子的做法
  • 茴香菜盒子怎么做-茴香菜盒子的做法

  • “北方人喜欢吃茴香,平时人们用它做馅儿,包水饺或者蒸包子都特别好吃,有一种自然的香气。茴香营养丰富,口感鲜嫩,也能行气止痛、理气活血。用它做盒子,皮薄馅多,满嘴喷香。”食材明细主料茴香(600g)面粉(500g)辅料鸡蛋(3个)葱(半颗)姜(半块)花椒面(1匙)花生油(1匙)香油(1匙)咸香(口味)煎(工艺)半小时...
  • 23903
鸡蛋茴香包子怎么做-鸡蛋茴香包子的做法
  • 鸡蛋茴香包子怎么做-鸡蛋茴香包子的做法

  • “我生长在北方,特别喜欢吃面食,尤其是带馅的饺子、包子、馅饼吃起来没够。经典的韭菜、白菜百吃不厌,还有一种馅我更喜欢吃,只要这馅的饺子包子端上桌,我就两眼放光,吃起来没够。包子比饺子省事,我直接上手抓,不吃5个不罢休。如果是饺子,我吃到撑,遛遛食儿,还能再捏两三个塞嘴里。...
  • 22954
茴香鸡蛋包子的做法 必须要会做的面食之【茴香鸡蛋包子】 茴香鸡蛋包子怎么做
猪肉茴香盒子怎么做-猪肉茴香盒子的做法
  • 猪肉茴香盒子怎么做-猪肉茴香盒子的做法

  • “小时候最爱吃的面食,就是妈妈做的煎盒子。那不薄不厚正合适的面皮,煎出来泛着焦黄,咬一口,还带了点肉汁,里面的馅儿又鲜又不腻。韭菜鸡蛋盒子,韭菜猪肉盒子,韭菜虾仁盒子……而今天要说的盒子,馅儿里有咱北方人都爱吃的蔬菜——茴香。”食材明细主料猪肉馅(2两)茴香(1把)鸡蛋(1个)辅...
  • 4692
粉条鸡蛋茴香包子怎么做-粉条鸡蛋茴香包子的做法
  • 粉条鸡蛋茴香包子怎么做-粉条鸡蛋茴香包子的做法

  • “就爱吃茴香,怎么吃都爱吃,蒸包子,包饺子,肉的,素的,茴香就是好吃,女人多吃更好”食材明细主料茴香(200克)粉条(少许)鸡蛋(三个)辅料盐(少许)五香粉(少许)蚝油(少许)酱油(少许)奶(250克)酵母(5克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉条鸡蛋茴香包子的做法步骤1、鲜奶和面放入酵母2、粉条提前泡软3...
  • 31297
茴香鸡蛋馅包子的做法 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子 茴香鸡蛋馅包子怎么做
  • 茴香鸡蛋馅包子的做法 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子 茴香鸡蛋馅包子怎么做

  • “很喜欢吃包子,但是觉得外边的不干净这么多年养成的习惯不在外边吃带馅的,那就自己做喽……健康营养可以当早餐吃。”食材明细发面白面(1000g)酵母粉(适量)馅料茴香(适量)鸡蛋(4个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料香油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
  • 16811
香酥韭菜鸡蛋盒子怎么做-香酥韭菜鸡蛋盒子的做法
  • 香酥韭菜鸡蛋盒子怎么做-香酥韭菜鸡蛋盒子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(4个)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)一小时(耗时)高级(难度)香酥韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1、温水和面,这样烙出来的盒子面软乎。2、搅成大的面絮活成光滑面团醒发30分。3、鸡蛋液滑散炒出鸡蛋碎韭菜切碎放在一起调馅加油+蚝油+盐调味即可。4...
  • 30234
创意火龙果汁茴香盒子怎么做-创意火龙果汁茴香盒子的做法
  • 创意火龙果汁茴香盒子怎么做-创意火龙果汁茴香盒子的做法

  • “烙盒子很多人喜欢吃,它类似馅饼、馅料品种繁多、造型有捏花边的(但多数不捏花边),今天此款创意红火龙果汁和面茴香馅盒子,颜色漂亮、造型美观、馅料碧绿、口感清香、外皮酥脆、值得品尝。”食材明细主料茴香(适量)辅料食用油(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口...
  • 21466
茴香鸡蛋菜盒怎么做-茴香鸡蛋菜盒的做法
  • 茴香鸡蛋菜盒怎么做-茴香鸡蛋菜盒的做法

  • “做包子的馅随手做了几个茴香菜盒,其实这是一个传统的馅料,但要做得好吃、出味需要注意两点;一是先油,二是后盐。就是现炸花椒油,把花椒放入凉油中小火随着油温炸至金黄捞出,但一定是不能把花椒粒炸糊,用烧熟的花椒油浇在姜碎上,立马盖上蔬菜,让花椒油炸姜的味道溶于菜中,馅儿才会...
  • 17195
烤箱版茴香鸡蛋包子怎么做-烤箱版茴香鸡蛋包子的做法
  • 烤箱版茴香鸡蛋包子怎么做-烤箱版茴香鸡蛋包子的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)茴香(适量)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(2g)酵母(2g)白糖(5g)水(100g)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)食用油(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版茴香鸡蛋包子的做法步骤1、面团食材放入盆中。2、和成面团。3、茴香洗净控干水分。4、茴香切末。5、锅中烧油倒入鸡...
  • 4502
鸡蛋茴香素盒子怎么做-鸡蛋茴香素盒子的做法
  • 鸡蛋茴香素盒子怎么做-鸡蛋茴香素盒子的做法

  • 食材明细主料茴香(适量)鸡蛋(两个)面粉(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)五香粉(适量)小红虾(适量)葱(适量)姜末(适量)咸香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡蛋茴香素盒子的做法步骤1、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟。2、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。3、茴...
  • 13350
茴香鸡蛋包的做法 ✿茴香鸡蛋包✿ 茴香鸡蛋包怎么做
  • 茴香鸡蛋包的做法 ✿茴香鸡蛋包✿ 茴香鸡蛋包怎么做

  • 食材明细主料茴香(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酵母粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴香鸡蛋包的做法步骤1、主料茴香择好洗净2、鸡蛋3枚3、鸡蛋打入碗中加少许盐4、葱姜洗净待用5、锅中放油开始炒鸡蛋6、煸炒时用筷子将鸡蛋打碎7...
  • 4795
茴香鸡蛋饺子怎么做-茴香鸡蛋饺子的做法
  • 茴香鸡蛋饺子怎么做-茴香鸡蛋饺子的做法

  • “因为疫情,买菜很不容易,买到茴香很不容易了,赶紧包饺子吧。”食材明细主料茴香(250g)面粉(适量)辅料鸡蛋(3个)调料白胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香鸡蛋饺子的做法步骤1、洗好的茴香。2、炒好的鸡蛋碎。3、和好的面。4、做剂...
  • 22365
鸡蛋茴香馅菜团子怎么做-鸡蛋茴香馅菜团子的做法
  • 鸡蛋茴香馅菜团子怎么做-鸡蛋茴香馅菜团子的做法

  • “可能是年龄原因吧,喜欢吃些粗粮、杂粮。鸡蛋茴香作馅,本可以包饺子或是蒸包子,却要小麦粉加玉米粉和面,还加了打豆浆滤出的豆腐渣。三合一的面皮蒸菜团子,爱吃的不得了。”食材明细主料鸡蛋(130g)茴香(250g)小麦粉(250g)玉米粉(150g)豆腐渣(100g)辅料葱(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量...
  • 13023
小茴香盒子怎么做-小茴香盒子的做法
  • 小茴香盒子怎么做-小茴香盒子的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)小茴香(适量)面粉(适量)杂粮粉(适量)辅料胡椒粉(适量)发酵粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小茴香盒子的做法步骤1、材料如下。2、混合揉成面团。3、醒发好了。4、鸡蛋打散。5、炒熟打碎。6、茴香切碎。7、拌匀。8、加入适量盐和胡椒粉搅拌...
  • 10954
茴香馅盒子怎么做-茴香馅盒子的做法
  • 茴香馅盒子怎么做-茴香馅盒子的做法

  • “烙盒子也是我国的一种面食小吃,馅料多种多样,皮酥馅鲜。”食材明细主料茴香(适量)辅料食用油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)茴香馅盒子的做法步骤1、和成软硬适度的面团。2、搓成条状。3、出剂子,擀成圆皮。4、锅中加透量油烧...
  • 22761
茴香鸡蛋馅包子怎么做-茴香鸡蛋馅包子的做法
  • 茴香鸡蛋馅包子怎么做-茴香鸡蛋馅包子的做法

  • 食材明细主料茴香(适量)鸡蛋(3个)面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)温水(260g)盐(适量)料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(适量)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香鸡蛋馅包子的做法步骤1、面粉放入容器中加酵母,泡打粉,白糖,水。2、和成光滑的面团。3、茴香洗净控水。4、茴香...
  • 30803
茴香鸡蛋虾皮饺子怎么做-茴香鸡蛋虾皮饺子的做法
  • 茴香鸡蛋虾皮饺子怎么做-茴香鸡蛋虾皮饺子的做法

  • 食材明细主料茴香(300g)面粉(300g)辅料鸡蛋(3个)虾皮(100g)调料味极鲜(适量)香油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1、洗净切段备用。2、鸡蛋炒散,虾皮也炒一下有香味。3、提前和好的面醒发30分钟。4、茴香加入鸡蛋虾皮锅里,等鸡蛋凉...
  • 22684
专题