当前位置:味味甜 >

关于老面牛奶吐司的最正宗做法的餐饮百科

老面牛奶吐司怎么做-老面牛奶吐司的做法
  • 老面牛奶吐司怎么做-老面牛奶吐司的做法

  • “好久没做吐司了,趁周末休息,赶快动手做起来!(配方是一个吐司的量,我翻倍做了两个。老面酵头提前一天做,做好可放冰箱冷藏)”食材明细主料老面(55g)高粉(220g)蛋清(30g)牛奶(135g)糖(30g)盐(2g)酵母(3g)黄油(20g)老面高粉(35g)水(20g)酵母(1g)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)老面牛奶吐司的做法步骤1...
  • 12593
鸡蛋牛奶吐司的做法 鸡蛋牛奶吐司----面包机版 鸡蛋牛奶吐司怎么做
  • 鸡蛋牛奶吐司的做法 鸡蛋牛奶吐司----面包机版 鸡蛋牛奶吐司怎么做

  • “面包机买了20天,用它烤了2个面包,大多用它来和面,今天全程用面包机来烤,热气腾腾的大面包新鲜出炉了。”食材明细主料高筋粉(260克)白糖(40克)盐(2克)蛋液(50克)牛奶(120克)酵母(3克)玉米油或黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶吐司的做法步骤1、除油外先放液体2、后...
  • 6855
老面吐司怎么做-老面吐司的做法
  • 老面吐司怎么做-老面吐司的做法

  • “发酵过的两个面团舍不得扔,就试着做老面包”食材明细主料老面(100克)高筋面粉(250克)糖(45克)鸡蛋(1个)酵母(3克)黄油(20克)辅料盐(2克)牛奶(90ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面吐司的做法步骤1、100g老面撕成小块加入到面粉中,然后加入所有配料揉至面团出薄膜2、把面团分成重量...
  • 15521
牛奶吐司的做法 面包机版牛奶吐司 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 面包机版牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(300克)酵母(3克)牛奶(150克)蛋液(40克)糖(50克)盐(5克)无盐黄油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛奶吐司的做法步骤1、将所有原料(除牛奶和黄油)放入面包桶内,注意,不要将酵母和盐、糖放在一起,要各放一边。开启“和面”功能,先搅拌1分钟。2、开盖,再加入牛奶,我先...
  • 7006
牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中种法 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中种法 牛奶吐司怎么做

  • “喝牛奶长大的吐司就算空口吃也停不下来,就像“资深美女”得慢慢品,最好是用手一丝一缕的吃,清香的奶味不知不觉中勾引着你的胃蕾,不经意的能干掉一个。喜欢这种感觉的亲可以来勾搭我的方子试做一下。”食材明细主料高筋面粉(150g)牛奶(60g)酵母(5g(中种))鸡蛋(1个(中种))奶粉(20g)盐(8g)砂...
  • 28365
牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

  • “这是第二次做吐司,以前以为吐司很难做成功,昨天试了感觉挺简单主要是需要好的面包粉加上比较有耐心一款完美的吐司出炉了味道超级好吃,不添加防腐剂和添加剂!非常喜欢这样的味道!”食材明细主料面包粉(260克)牛奶(110克)鸡蛋(一个)细砂糖(28克)酵母粉(3克)辅料黄油(25克)调料盐(2.5克)甜味...
  • 21366
牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎么做
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎么做

  • “越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照CANDEY,谢谢分享。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(176克)全蛋液(40克)辅料干酵母(4克)盐(5克...
  • 21348
正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法
  • 正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法

  • “蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前...
  • 29003
面包机版牛奶吐司怎么做-面包机版牛奶吐司的做法
  • 面包机版牛奶吐司怎么做-面包机版牛奶吐司的做法

  • “懒人版牛奶吐司,真的非常省事”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)牛奶(原方176克,看干湿度慢慢加)(150克)蛋液(40克)糖(原方50克)(40克)盐(原方5克)(3克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版牛奶吐司的做法步骤1、将所有原料(除牛奶和黄油)放入面包桶内,注意,不要将酵母和盐、糖...
  • 23530
牛奶吐司的做法 牛奶吐司(面包机版) 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司(面包机版) 牛奶吐司怎么做

  • “面包机也能做出个能拉丝的软妹子”食材明细主料高筋面粉(350g)牛奶(160g)鸡蛋(50g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(1小勺)盐(二分之一小勺)无盐黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司的做法步骤1、除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩...
  • 7868
牛奶吐司面包怎么做-牛奶吐司面包的做法
  • 牛奶吐司面包怎么做-牛奶吐司面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(320克)鸡蛋(一个)牛奶(160毫升)糖(20克)盐(1小勺)发酵粉(3/4勺)辅料黄油(50克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司面包的做法步骤1、准备好所有材料,秤重量。2、除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团,牛奶可以留30毫升根据情况加入,估计揉10分钟左右。3、将...
  • 27499
正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法
  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
  • 27131
老鼠奶酪版牛奶吐司的做法 是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌——老鼠奶酪版牛奶吐司 老鼠奶酪版牛奶吐司怎么做
牛奶吐司的做法 牛奶吐司【简单基础版】 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司【简单基础版】 牛奶吐司怎么做

  • “最近厨房增添了新成员ACA面包机,就做了最简单基础版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相应减少了,低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃!做法简单,过程省心!”食材明细主料高筋面粉(315克)纯牛奶(140ML)盐(4克)酵母粉(3克)辅料鸡蛋(一个)玉米油(25克)白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
  • 20239
牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

  • “风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了,只做过一次,手工揉450克面太累人,买来面包机后,连做了两次。”食材明细主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)盐(3克)酵母(5克)白糖(50克)牛奶(306克)玉米油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司的做法步骤1、所有材料放入面包机,揉...
  • 15146
鸡蛋牛奶吐司的做法 面包机做面包的方法(鸡蛋牛奶吐司) 鸡蛋牛奶吐司怎么做
  • 鸡蛋牛奶吐司的做法 面包机做面包的方法(鸡蛋牛奶吐司) 鸡蛋牛奶吐司怎么做

  • “鸡蛋牛奶土司可算是面包机必学的入门制作啦!用了面包机那么久,也想尝回当初的味道~哈哈哈,没想到都已经入坑那么久了~”食材明细主料牛奶(180ml)黄油(30g)鸡蛋(1个)糖(50g)高筋面粉(360g)即发酵母(4g)辅料盐(4g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋牛奶吐司的做法步骤1、准备好所需...
  • 15578
牛奶甜吐司的做法 中种牛奶甜吐司 牛奶甜吐司怎么做
  • 牛奶甜吐司的做法 中种牛奶甜吐司 牛奶甜吐司怎么做

  • “这是三个450克吐司的量”食材明细主料中种食材高筋面粉(500)酵母(7g)牛奶(300g)辅料主面团高筋面粉(220g)鸡蛋(2个)奶粉(40g)盐(7g)黄油(70g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶甜吐司的做法步骤1、高筋面粉加酵母,加牛奶和成面团2、放烤箱在放一碗热水,启动发酵功能38°大约发酵一个...
  • 25483
红豆牛奶吐司面包的做法 菠萝皮红豆牛奶吐司面包 红豆牛奶吐司面包怎么做
  • 红豆牛奶吐司面包的做法 菠萝皮红豆牛奶吐司面包 红豆牛奶吐司面包怎么做

  • “因为用的牛奶和面,使得这款吐司包膨胀力也是蛮高的,涨发的很喜人,组织也是非常的松软,用入口香甜甜来形容它真的是很恰当哦。这款酥皮面包特别好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的满足。蜜红豆可以自己做但要记得裹入面团的时候一定不要带有水分哦。”食材明细主料高筋面...
  • 25925
牛奶吐司的做法 牛奶吐司(70%中种) 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司(70%中种) 牛奶吐司怎么做

  • 食材明细中种高粉(235克)糖(8克)新鲜酵母(12克)牛奶(150克)主面团高粉(100克)糖(50克)盐(4克)鸡蛋(30克)新鲜酵母(3.5克)牛奶(25克)黄油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司的做法步骤1、1、中种面团所有材料混合成团,无需揉至光滑,表面覆盖保鲜膜,温度32度发酵3个小时,面团胖膨胀至3...
  • 17787
牛奶吐司怎么做-牛奶吐司的做法
  • 牛奶吐司怎么做-牛奶吐司的做法

  • “牛奶吐司是最基本的吐司,用到的食材种类最少,很适合刚刚接触烘焙的小伙伴,当然也适合不用囤太多食材的小伙伴,像我一样,家里只要有高筋面粉,想吃就做,最简单了。”食材明细主料高筋面粉(280克)鸡蛋(1个)调料食盐(2克)白糖(30克)酵母(3克)牛奶(130克)黄油(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
  • 8729
老式奶香吐司怎么做-老式奶香吐司的做法
  • 老式奶香吐司怎么做-老式奶香吐司的做法

  • “半个月前买的牛奶,感冒一喝就觉得不舒服,眼看快到期了扔了可惜,正好想做老式吐司,索性就来个全奶版的吧!”食材明细中种面团高粉(150克)糖(12克)牛奶(120克)酵母(3克)主面团高粉(150克)糖(30克)盐(2.5克)牛奶(70克)植物油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)简单(难度)老式奶香吐司的做法步骤1、中种...
  • 20405
哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
  • 14748
牛奶吐司的做法 牛奶吐司之第一次尝试! 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 牛奶吐司之第一次尝试! 牛奶吐司怎么做

  • “清明假期的最后一天了,上午睡了一个大大的懒觉,本来准备下午和妈妈去逛街的,结果突然下大雨,所有计划只好全部搁置咯,正好刚上网淘了土司模,立马又来了精神,O(∩_∩)O哈哈~上美食看看别人怎么做的,自己马上开始动手了,这次和上次做的面包一样,不知道为什么表面干干的,明明刷了黄油...
  • 25615
一键式牛奶吐司的做法 【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列 一键式牛奶吐司怎么做
  • 一键式牛奶吐司的做法 【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列 一键式牛奶吐司怎么做

  • 食材明细主料牛奶(152克)鸡蛋(56克)细砂糖(45克)盐(3克)高粉(325克)酵母(4克)无盐黄油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)一键式牛奶吐司的做法步骤1、打开手机,在云食谱里选上一款喜欢的吐司,点击进去,会有现成的配方。2、称量好所有所有原料,按先液体后粉类的顺序,加入面包机。3、...
  • 7073
牛奶吐司的做法 10分钟出膜【牛奶吐司】 牛奶吐司怎么做
  • 牛奶吐司的做法 10分钟出膜【牛奶吐司】 牛奶吐司怎么做

  • “每次做面包、吐司时我都极心疼我那台面包机,长长的40分钟揉下来机身滚烫的,面包机的使用寿命自然也相对缩短了,怎样才能快速出膜?这是我每次做面包时一直都在思考的问题……”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(140g)辅料白糖(45g)酵母(3g)蛋白(1个)盐(3g)奶粉(10g)黄油(20g)奶香(口味)烤(工艺)...
  • 21484
专题