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关于韭花酱拌肥牛的餐饮百科

韭花酱拌肥牛怎么做-韭花酱拌肥牛的做法
  • 韭花酱拌肥牛怎么做-韭花酱拌肥牛的做法

  • “新鲜的肥牛卷,直接焯水拌着吃,放点韭花酱和麻将,好吃的很呢。”食材明细主料肥牛卷(适量)金针菇(100g)辅料蒜苗(小许)调料韭花酱(1匙)麻酱(1匙)香油(3g)食盐(小许)鸡精(半克)生抽(3g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭花酱拌肥牛的做法步骤1、金针菇洗净冷水下锅焯水。2、取韭花酱。3、取...
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韭花酱拌豆腐怎么做-韭花酱拌豆腐的做法
  • 韭花酱拌豆腐怎么做-韭花酱拌豆腐的做法

  • “这算是老公儿时的美食。所以一直念念不忘让我给他做韭花酱,做好了韭花酱他又念叨我不给他准备豆腐。其实韭花酱做好以后买过好多次豆腐,只是我记得给他这么做,今天终于想起来了。”食材明细主料北豆腐(400g)韭花酱(2匙)辅料香油(3g)调料鸡精(1g)生抽(5g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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韭黄肉酱拌肠粉怎么做-韭黄肉酱拌肠粉的做法
  • 韭黄肉酱拌肠粉怎么做-韭黄肉酱拌肠粉的做法

  • “中午饭想做个简单点的,于是决定做肉酱拌肠粉,味道鲜美又省事。可是去买菜时,没有绿豆芽卖了,于是配菜改成了韭黄,可是没想到做出来跟以前不一样的味道,韭黄那股独特的辛香气味加强了酱汁的香味,配合着软滑的肠粉,令人食欲大增。”食材明细主料猪肠粉(1斤)辅料韭黄(250克)肉末(150克)...
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韭菜花酱的做法 味鲜醇厚---韭菜花酱 韭菜花酱怎么做
  • 韭菜花酱的做法 味鲜醇厚---韭菜花酱 韭菜花酱怎么做

  • “说起韭菜花酱那可是老北京人的大爱,卤煮、豆腐脑少不了它的身影,舀上那么一小勺韭香四溢,涮羊肉那更是必不可少的,用它搭配着其他佐料,滋味那叫一个鲜美!汉代张衡在《南都赋》中记载:“春卵夏笋,秋韭冬菁。”其中的“冬菁”说的就是韭菜花。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化...
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酱烤肥牛怎么做-酱烤肥牛的做法
  • 酱烤肥牛怎么做-酱烤肥牛的做法

  • “上次在淘宝买了几盒肥牛还剩这一盒,我纠结了半天,做什么,最后问女儿,她要吃烤的,好吧,那就烤”食材明细主料肥牛(300g)辅料孜然粉(适量)蚝油酱(适量)奥尔良炸鸡粉(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烤肥牛的做法步骤1、肥牛放孜然粉,耗油酱,奥尔良炸鸡粉腌制十分钟,同时把烤箱180...
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肥牛拌面怎么做-肥牛拌面的做法
  • 肥牛拌面怎么做-肥牛拌面的做法

  • 食材明细主料肥牛片(适量)辅料洋葱(半颗)彩椒(半个)调料油(1匙)生抽(1匙)蚝油(1匙)十三香(1匙)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肥牛拌面的做法步骤1、准备肥牛卷,洋葱,彩椒切丝。2、放到一个盘里,放生抽,蚝油,十三香,倒一点油,抓匀。3、抓匀后,放入烘焙纸盘中,空气炸锅180度10分钟。4、过程中...
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自制韭花酱怎么做-自制韭花酱的做法
  • 自制韭花酱怎么做-自制韭花酱的做法

  • “韭菜花可以吃,有很多的营养价值,是家庭常用的一种食物。韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、矿物质钙、磷、铁、维生素A原以及维生素B1和维生素B2等维生素。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用...
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韭花酱怎么做-韭花酱的做法
  • 韭花酱怎么做-韭花酱的做法

  • “据说做韭花酱放点韭菜,味道和颜值都能提升不少。”食材明细主料韭菜花(半斤)辅料韭菜(小许)调料食盐(5g)鸡精(1g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭花酱的做法步骤1、自己种的韭菜。2、全部采了。3、跟买的韭菜花一起洗净。4、晾干水分。5、韭菜切碎。6、跟韭菜花一起放绞肉...
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拌花生韭菜怎么做-拌花生韭菜的做法
  • 拌花生韭菜怎么做-拌花生韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(250g)炒花生(50g)辅料泡椒(2个)调料酱油(1勺)陈醋(2勺)糖(1匙)油(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌花生韭菜的做法步骤1、韭菜清洗干净。2、准备两个泡椒,炒花生米。3、泡椒切粒,用热油呛一下。4、再放入酱油、陈醋、糖、香油拌匀备用。5、韭菜切成段。...
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韭花酱拌肉片茼蒿怎么做-韭花酱拌肉片茼蒿的做法
  • 韭花酱拌肉片茼蒿怎么做-韭花酱拌肉片茼蒿的做法

  • “打了一些肉片,本来想吃火锅来的。吃不了辣的,还吃不了多少,不值当的。就干脆用韭花酱拌一下好了。”食材明细主料茼蒿(100g)肉片(120g)辅料韭花酱(1匙)调料食盐(半克)生抽(3g)香油(3g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭花酱拌肉片茼蒿的做法步骤1、取韭花酱放生抽。2、放食盐。3、放...
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自制韭花酱-韭花酱
  • 自制韭花酱-韭花酱

  • “一个方便的小菜,直接吃或者调制成火锅的味儿碟或者拿来炒肉,吃起来比较方便,唯一不太好的就有点咸,不宜多吃。米爸爸比较喜欢这个,最近发现我自己也很喜欢啊!呵呵,同化了。”食材明细主料韭菜苔(500克)辅料大蒜(50克)姜(50克)配料盐(50克)糖(20克)高度白酒(30毫升)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)...
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香椿拌肥牛怎么做-香椿拌肥牛的做法
  • 香椿拌肥牛怎么做-香椿拌肥牛的做法

  • 食材明细主料冻鲜香椿(80克左右)肥牛(50克)辅料油辣子(5克)生抽(5克)韩国辣酱(3克)香醋(3克)食盐(0.3克)鸡精(0.5克)白糖(小许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌肥牛的做法步骤1、焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。2、沥干水分。3、锅烧开水。4、放入香椿再次焯水。5、过冷水。6、撰干水...
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双菌凉拌肥牛怎么做-双菌凉拌肥牛的做法
  • 双菌凉拌肥牛怎么做-双菌凉拌肥牛的做法

  • “食材超级简单,味道超级赞”食材明细主料肥牛(150g)金针菇(150g)黑木耳(10g)辅料大蒜(半颗)姜(2片)糖(1勺)蚝油(1勺)芝麻油(2勺)陈醋(3勺)生抽(3勺)泡椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菌凉拌肥牛的做法步骤1、准备好食材如图2、肥牛和姜片冷水下锅煮熟3、泡椒切碎4、大蒜剥好切碎5、...
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香菜拌肥牛卷怎么做-香菜拌肥牛卷的做法
  • 香菜拌肥牛卷怎么做-香菜拌肥牛卷的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料肥牛卷(适量)辅料香菜(适量)小米椒(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)烧烤料(适量)玉米油(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌肥牛卷的做法步骤1、稍微瘦点的肥牛。2、水开放入肥牛卷。3、因为是拌菜,所以要多焯一滚儿。捞出洗净浮...
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薄荷拌肥牛的做法 【薄荷拌肥牛】------烈日下的一抹清凉 薄荷拌肥牛怎么做
  • 薄荷拌肥牛的做法 【薄荷拌肥牛】------烈日下的一抹清凉 薄荷拌肥牛怎么做

  • “立夏以后似乎天气一下子热了起来,人们似乎还没有反应过来,夏天就这么在你身边了。入夏后人们的胃口大不如前了,尤其小朋友更是整天抱着饮料喝。还有一个月不到就端午了,常言说端午一过热心慌,对于南方的筒子们来说夏季可真是漫长的一种煎熬啊!如何对付这么热的天气我们要怎么...
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凉拌肥牛怎么做-凉拌肥牛的做法
  • 凉拌肥牛怎么做-凉拌肥牛的做法

  • “这也是懒人厨艺的又一力作,简单美味”食材明细主料冻肥牛片(适量400-500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)小米椒(1-2个)东古一品鲜酱油(2匙)鸡粉(少许)糖(少许)料酒(少量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌肥牛的做法步骤1、姜,葱切丝,小米椒切碎,冻肥牛片备用2、水烧开,加入料酒2匙,肥牛片一...
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金针菇拌肥牛的做法 【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛 金针菇拌肥牛怎么做
  • 金针菇拌肥牛的做法 【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛 金针菇拌肥牛怎么做

  • “金针菇味道鲜美,营养丰富。富含多种氨基酸,其中有8中为人体所必需的。而其中的赖氨酸和精氨酸对人体智力发展有着很好的作用。人称:增智菇。用它和牛肉在一起凉拌,是夏天很好的小菜。口感微辣,爽滑脆口。”食材明细主料肥牛肉(一袋)辅料金针菇(100克)配料葱(一根)香菜(少许)辣椒油(适...
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蒜泥牛肉酱拌花菜怎么做-蒜泥牛肉酱拌花菜的做法
  • 蒜泥牛肉酱拌花菜怎么做-蒜泥牛肉酱拌花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料牛肉酱(适量)蒜泥(适量)调料香油(适量)盐(适量)凉拌酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥牛肉酱拌花菜的做法步骤1、花菜掰成小朵放淡盐水中浸泡15分钟清洗干净。2、沸水中加点盐,放入花菜焯水2分钟捞出。3、放入香油、凉拌酱油、牛肉酱、蒜泥,拌...
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韭黄炒肥牛片怎么做-韭黄炒肥牛片的做法
  • 韭黄炒肥牛片怎么做-韭黄炒肥牛片的做法

  • 食材明细主料肥牛片(190克)韭黄(130克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韭黄炒肥牛片的做法步骤1、食材:肥牛肉片、韭黄。2、将韭黄清洗清洗捞出。3、放在案板上切成段。4、将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。5、焯开,捞出。6、接着,将焯好...
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花心萝卜拌酱牛肉怎么做-花心萝卜拌酱牛肉的做法
  • 花心萝卜拌酱牛肉怎么做-花心萝卜拌酱牛肉的做法

  • “每个周末都比工作还累,一天吃了两顿饭。累的不想做饭,不做还饿的慌。做个凉拌菜,方便快捷。”食材明细主料花心萝卜(150g)酱牛肉(100g)辅料香菜(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花心萝卜拌酱牛肉的做法步骤1、萝卜切丝。2、放食盐,拌匀,腌制一会儿。3、牛肉取...
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素毛肚拌肥牛怎么做-素毛肚拌肥牛的做法
  • 素毛肚拌肥牛怎么做-素毛肚拌肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛片(200g)魔芋毛肚(1袋)辅料洋葱(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素毛肚拌肥牛的做法步骤1、烧水把肥牛片煮熟。2、捞出晾凉备用。3、魔芋毛肚清水洗净沥干改刀。还缺了点洋葱,忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
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凉拌肥牛卷怎么做-凉拌肥牛卷的做法
  • 凉拌肥牛卷怎么做-凉拌肥牛卷的做法

  • 食材明细主料肥牛卷(500克)香菜(适量)米椒(适量)大蒜头(适量)黄瓜(一根)辅料料酒(适量)调料香油(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)糖(适量)香醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)凉拌肥牛卷的做法步骤1、准备好食材。2、黄瓜去皮,切成丝。3、香菜、大蒜头、米椒都切好。4、黄瓜...
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酱牛肉拌腐竹西兰花怎么做-酱牛肉拌腐竹西兰花的做法
  • 酱牛肉拌腐竹西兰花怎么做-酱牛肉拌腐竹西兰花的做法

  • “一个西兰花分成两次吃,每次不同的做法,不同的味道,是一种新的尝试。这道菜昨晚想的时候是没有腐竹的,今天早上突然想到之前买的腐竹,所以又加了进去,还别说,味道真不错呢!一道菜包括了动物蛋白(牛肉)、植物蛋白(腐竹)和维生素(西兰花),可谓营养均衡啊,O(∩_∩)O!”食材明细主料西兰花(半...
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韭菜花酱怎么做-韭菜花酱的做法
  • 韭菜花酱怎么做-韭菜花酱的做法

  • “韭菜花酱是从小吃到大的,每年初秋是韭菜花盛开的季节,做韭菜花酱要用没有花而种子不老的才行,如果韭菜花上面带着白花做出来的韭菜花酱可能水分会比较多不易存放,而种子老了发黑的则吃起来口感不好,因为自己地里有几垄韭菜,所以年年都要做韭菜花酱。我每年做的韭菜花酱都是用...
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自制韭菜花酱-韭菜花酱
  • 自制韭菜花酱-韭菜花酱

  • 食材明细主料韭菜花(500克)辅料盐(适量)姜(一块)咸香(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制韭菜花酱的做法步骤1、韭菜花备好2、洗干净之后备用3、然后放入咸盐,但是咸盐不要太多,因为始终不是咸菜,所以适量即可,腌制一宿4、姜切成条条5、然后腌制好的韭菜花和姜条放入搅拌机中,倒入一点...
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