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关于珍馐美味的餐饮百科

珍馐美味的糯米蛋如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的糯米蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸鸭蛋:5个糯米:一杯辅料生抽:适量香菇敢:三朵玉米粒:适量毛豆:适量香肠:适量具体步骤1.糯米泡两小时玉米粒和毛豆清洗干净放入泡好的糯米里2.香菇泡开切末香肠切末放入倒入适量生抽拌匀3.咸鸭蛋洗干净敲一...
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珍馐美味的红糖馒头如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的红糖馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红糖:150面粉:500辅料纯净水水:400酵母粉:5具体步骤1.我买的是古方的红糖2.烧开水把红糖化开3.全部化好备用4.倒入500克面粉5.加入5克酵母粉,搅拌均匀6.边到水边揉,把面揉成坨7.用保鲜膜封好发酵8.发酵好打...
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珍馐美味的红烧排骨如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的红烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:适量广红:半根山药:1根辅料胡椒粉:适量生抽:适量十三香:适量料酒:适量姜:适量盐:适量大葱:1小段小葱:适量具体步骤1.加料酒生抽十三香胡椒粉一点点盐腌制排骨半小时以上。2.山药和广红削皮洗净,切滚刀块。3....
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珍馐美味的腐竹炒肉如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的腐竹炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腐竹:3条青椒:2条猪肉:1块辅料蒜头:2粒具体步骤1.将腐竹泡冷水,直至变软(赶时间可以用热水泡)2.瘦肉切片,加生分和盐腌制十分钟3.切好青椒、蒜头备用4.锅热加油后,将材料倒入爆炒后,加入油、酱油。美味完成烹饪...
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珍馐美味的熬猪油如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的熬猪油如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪油:辅料温水:具体步骤1.从市场买回来的猪油!2.用温水清洗!3.倒进锅里,大火开始熬!4.熬到油份都出来了,油渣分离5.用盒子装起来,盆里放点冷水,让油能快速冷却!就完成了!烹饪技巧买回来的猪油最好用温水洗,这样比较干...
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珍馐美味的热狗如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的热狗如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:25糖:15黄油:12蛋液:25酵母:2高筋面粉:125牛奶:55盐:1.5g辅料番茄:适量香肠:2根生菜:适量沙拉酱:适量具体步骤1.把主料中除黄油和酵母外,全部混合揉成光滑的面团后再加入酵母跟黄油揉至扩展状态2.发酵至两...
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珍馐美味的干煸四季豆如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的干煸四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料四季豆:适量辅料油:适量干辣椒:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.四季豆撕去两边老筋,摘段2.蒜切末,干辣椒切段3.锅里倒入适量油,倒入四季豆炸4.炸至表面皱皮捞出5.利用底油爆香蒜末和干辣椒6.再倒入四季豆翻炒,加入盐...
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珍馐美味的槐花煎饼如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的槐花煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个面粉:150新鲜槐花:100辅料油:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.采摘新鲜槐树花2.把槐树花洗净,摘好备用。3.加入精制面粉150克,加适量凉开水,鸡蛋2个,加盐半小勺子,白糖3大勺整体拌匀4.热锅放油,把拌匀的面...
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珍馐美味的椒麻鸡如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的椒麻鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小笨鸡:1000椒麻鸡调料:1包辅料姜:适量花椒大料:少许葱:适量料酒:20红椒:20具体步骤1.将鸡整只洗净。2.在锅中放水把鸡焯烫一下取出控水。3.再放到士净锅里,放些水末过鸡。4.水开后去掉浮沫。加入料酒大料花...
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珍馐美味的凉拌粉丝如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的凉拌粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料龙口粉丝:100黄瓜:1根辅料香葱:4根蒜:5瓣鸡粉:1茶匙香油:1勺姜:1小块盐:适量味精:1茶匙香菜:1根麻油:1勺老干妈油辣椒:1勺白糖:1勺具体步骤1.材料图2.葱切成葱花,香菜切段,姜切成姜末,蒜切成蒜末,黄瓜切丝。3.粉丝泡入...
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珍馐美味的土豆丝饼如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的土豆丝饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:1个精盐:2胡椒粉:1辅料青萝卜片:30番茄酱:20花生油:5ml黄瓜条:30具体步骤1.土豆擦丝拌匀盐与胡椒粉2.热锅放油3.取适量土豆丝压平于铲中4.摊平在锅中5.依次放入,小火慢煎定形。6.两面煎至酥脆金黄7.盘中...
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珍馐美味的炖羊排如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的炖羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊排:500白萝卜:200辅料花椒:适量香叶:适量生抽:适量大料:适量小茴香:适量盐:适量具体步骤1.羊排化冻后,要先用热水煮一下,冒一冒脏东西,然后再炖哟2.葱段,切大一点,各种调料都放在一起备好哟,一会儿备用3.加入调料,加入...
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珍馐美味的酸辣白菜如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的酸辣白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料白菜:半棵辅料醋:适量辣椒酱:一勺盐:适量猪油:一勺具体步骤1.准备白菜。洗干净。撕成片。2.锅中放油,在放入一勺猪油。3.辣椒酱。4.白菜入锅,翻炒。5.炒软后。加入盐。辣椒酱。醋。翻炒均匀。可以出锅。...
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珍馐美味的清炒豆芽如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的清炒豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆芽:500辅料盐:6油:适量干辣椒:2个醋:适量具体步骤1.豆芽洗净沥干水分2.干辣椒适量切碎3.大火锅里放油4.放入豆芽翻炒至变软放盐加一点醋翻炒5.盛出即可...
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珍馐美味的奶酪饼干如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的奶酪饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料奶油奶酪:225黄油:200低筋面粉:350辅料细砂糖:200具体步骤1.将奶油奶酪和黄油切成小块,软化后用电动打蛋器打匀。2.加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀。(方子的200g细砂糖做出来的成品并不很甜,这样能够更好的衬托...
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珍馐美味的炒蒜薹如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的炒蒜薹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料蒜薹:500辅料肉鸡蛋:2个肉:100具体步骤1.蒜薹洗净切小段2.肉改刀切丝、鸡蛋2个打散备用3.肉丝和鸡蛋入锅炒熟4.锅里放少许油放蒜薹炒熟,放盐、十三香、鸡粉调味,放肉丝和鸡蛋翻炒均匀即可5.出锅上菜啦!烹饪技...
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珍馐美味的金钱卷如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的金钱卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:125低筋面粉:25南瓜泥:30牛奶:50奶粉:5鸡蛋:25辅料盐:1酵母:2黄油:15细砂糖:20具体步骤1.将南瓜洗净,去皮去瓤后切片,再上锅蒸熟,将蒸好的南瓜捣碎过筛成细腻的南瓜泥,晾凉备用2.将除黄油外的材料放入面包...
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珍馐美味的皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:2个猪瘦肉:80大米:100水:1250辅料细香葱:适量生抽:少许胡椒粉:少许精盐:适量淀粉:少许具体步骤1.猪肉切成小丁2.加入少许盐3.少许生抽,少许即可,加多了会把粥弄黑4.加少许淀粉5.少许胡椒粉6.抓匀,腌制10分钟...
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珍馐美味的尖椒炒肉如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的尖椒炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:3个辅料猪肉:适量酱油:少许葱花:少许食用油:适量盐:2勺具体步骤1.食材备好2.锅里放油,油热后放去葱花炒香3.锅里放油放入猪肉炒熟4.放入尖椒炒熟,放入盐和少许酱油就可以啦烹饪技巧尖椒炒肉...
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珍馐美味的烤栗子如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的烤栗子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料栗子:500辅料蜂蜜:3大勺玉米油:2大勺具体步骤1.栗子洗净,切开一个小口~切的时候注意不要划到手2.入烤箱中层200度烤制15分钟3.把蜂蜜和油混合,倒入热栗子,用筷子捞匀,放置5分钟4.捞匀的栗子重新倒入烤盘,入烤...
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珍馐美味的羊肉胡萝卜饺子如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的羊肉胡萝卜饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肉馅:500胡萝卜:2根面粉:300辅料盐:5酱油:10ml姜末:40葱末:50香菜末:50温水:500ml香油:50ml具体步骤1.准备羊肉馅,葱姜剁碎备用2.胡萝卜洗净切成薄片上锅蒸熟然后剁碎放凉备用3.在把胡萝卜碎放入拌匀羊肉馅中...
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珍馐美味的红豆沙如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的红豆沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料红豆:150辅料水:适量油:适量碎冰糖:适量具体步骤1.红豆多淘洗几遍,用流水冲干净。2.红豆放闷烧壶里,加滚开水。闷烧7-8小时。3.打开闷烧壶,把红豆连汤倒入高压锅里,加少量水,没过红豆就可以了。4.高压锅大火上气后,...
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珍馐美味的清炒豆角如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的清炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆角:300辅料芝麻油:适量盐:适量具体步骤1.豆角洗净折成小段,沥干水份(红菜椒是调颜色用的,可忽略)2.热锅放适量芝麻油3.放豆角翻炒4.豆角炒至变色5.放适量清水闷两分钟左右6.放适量盐7.翻炒均匀,起锅烹饪技巧炒...
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珍馐美味的啤酒鸡如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的啤酒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1只啤酒:1瓶辅料蚝油:20白糖:10姜片:50酱油:10盐:5食用油:20具体步骤1.材料:土鸡2.鸡肉砍小块,准备啤酒姜片3.热锅热油.放入姜片4.放入鸡肉5.放入酱油.蚝油.白糖.五香粉搅均匀6.倒入啤酒7.大火烧开.转中...
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珍馐美味的卤鸡腿如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的卤鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料葱叶:1把鸡肉:500辅料酒:1勺糖:1勺酱油:3勺具体步骤1.鸡肉1斤2.葱叶1把3.碗汁:糖1勺,酒1勺,酱油3勺。4.鸡肉汆水捞起。5.锅不放油,葱叶中火炒软。6.加油炸至葱叶变浅黑色,捞起葱叶。7.锅底留点葱油,其余盛起。8....
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