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关于笋壳的餐饮百科

鲜美笋壳鱼如何做简单又好吃
  • 鲜美笋壳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟笋壳鱼是一种体色可随环境变化而变化的河鱼。肉质鲜嫩肥美,售价比斑鱼略高。富含蛋白质、脂肪以及氨基酸等人体所必需的营养成分,具有提高人体免疫力以及增强脑力、提高记忆力等功效。适合各个人群食用。蒸...
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好吃的笋壳鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的笋壳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟笋壳鱼是鱼肉的一款做法,比较好吃,这款鱼肉的口感还不错,鱼肉是一款海产品,选择做鱼肉的时候最好选择新鲜的,活鱼来制作,不要选择已经死了很久的鱼,这样做出来的美食可能营养就没有那么的丰富,这款美食还是比较好...
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好吃的笋壳鱼瘦肉汤如何做简单又好吃
  • 好吃的笋壳鱼瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟笋壳鱼瘦肉汤是由笋壳鱼仔加上姜丝,盐,陈皮等烹饪熬煮而成。每吃一口,都是味觉上的享受。这道菜制作方法简单,特别适合老人和小孩子以及身体虚弱不舒服的人食用,味道鲜美清甜,营养又是十分丰富,一年四季都可以在...
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笋壳鱼的家常做法-教您做美味的笋壳鱼
  • 笋壳鱼的家常做法-教您做美味的笋壳鱼

  • 笋壳鱼,在大家的生活中,算不上是一种常见的菜品,它的名字比较特别,有些人可能没有听说过。其实,它是一种食肉性鱼类,含有很丰富的营养,对人体营养的补充是极好的。下面,小编将为大家介绍笋壳鱼的家常做法以及它含有的营养价值,让大家更好的了解这种鱼,随小编一起来学习吧。一、笋壳...
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小丽家常菜如何做简单又好吃-笋壳鱼瘦肉汤
  • 小丽家常菜如何做简单又好吃-笋壳鱼瘦肉汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料瘦肉:适量笋壳鱼:适量辅料枸杞:适量茨实:适量淮山:适量生姜:3片盐:适量具体步骤1.洗净笋壳鱼滴干水分,洗净瘦肉,切好姜片2.茨实和淮山用冷水浸泡半小时,枸杞洗净备用3.锅内倒冷水放入生姜,瘦肉,淮山,枸杞,茨实开大...
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如何做简单又好吃-营养的笋壳鱼瘦肉汤
  • 如何做简单又好吃-营养的笋壳鱼瘦肉汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟营养的笋壳鱼瘦肉汤,才听到这道菜的名字我就觉得是特别有营养的,吃了这道菜对身体可是大补的,可以说是老少皆宜的美味佳肴,你是否已经动心了呢,是不是也想要尝试的做一下呢,你跟着我的步骤来,真的是可以做出一道...
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美味油浸笋壳鱼如何做简单又好吃
  • 美味油浸笋壳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟笋壳鱼是一种极为好吃的食物,据说笋壳鱼只有在水质非常好的海水中财能够生长所以他的鲜美滋味可想而知啊,笋壳鱼是我最爱的一种海鲜了,今天要介绍的这道菜就是油浸笋壳鱼,美味可口,好吃诱人,它越来越受到广大人...
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清蒸笋壳鱼怎么做-清蒸笋壳鱼的做法
  • 清蒸笋壳鱼怎么做-清蒸笋壳鱼的做法

  • 食材明细主料笋壳鱼(适量)辅料花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)麻香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸笋壳鱼的做法步骤1、笋壳鱼洗净,切二刀备用。2、姜切丝铺盘底。3、鱼码上,一勺盐按摩鱼后放上姜丝。4、大火蒸八分钟。5、刚刚好哈。6、材料如下。7、锅子烧...
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营养的笋壳鱼瘦肉汤如何做简单又好吃
  • 营养的笋壳鱼瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟营养的笋壳鱼瘦肉汤,我想你在听到这道菜的名字就会觉得是非常有营养的,是不是很想尝试一下呢。这道菜也是特别适合老人和孩子的,是一道老少皆宜的菜,对身体可是大补的,而且口感也是很棒的,汤里的营养比肉还要多...
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笋壳火锅怎么做-笋壳火锅的做法
  • 笋壳火锅怎么做-笋壳火锅的做法

  • “龙江龙人农庄出品,欢迎光临”食材明细主料笋壳(5条)辅料姜葱(适量)清淡(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋壳火锅的做法步骤1、宰好笋壳2、切金钱片3、下锅90秒即可食...
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你知道多少-笋壳鱼
  • 你知道多少-笋壳鱼

  • “笋壳鱼”当你听到这个名词时,你有像我一样一脸的懵懂吗?如果没有,我想为你鼓掌。说到这种鱼平常的时候确实不多见,这是一种产自东南亚地区的热带鱼。这种鱼虽然不怎么常见,但是可不要小瞧了它。它对于我们的身体可是益处多多呢。那么又该如何去处理它呢?我这里有些关于它的‘...
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糊辣壳莴笋折耳根怎么做-糊辣壳莴笋折耳根的做法
  • 糊辣壳莴笋折耳根怎么做-糊辣壳莴笋折耳根的做法

  • “折耳根在我老家重庆是一道特别受欢迎的凉拌野菜,一般长在潮湿的田埂边上或者山坡下。以前在老家和老公一块儿钓鱼时,我就喜欢到田埂边去撬折耳根,顺便也撬一些野葱,这个折耳根和野葱拌在一起,吃起来那叫一个爽!今天在市场上看见有折耳根,我不知道有多高兴,在这北方生活了这么多...
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未刨壳新鲜的笋怎么保存
  • 未刨壳新鲜的笋怎么保存

  • 放入冰箱冷藏保存,放入容器中密封保存。新鲜的笋在常温环境下保存时间较短,夏天在两天左右,冬天在三到四天之间。笋在放入冰箱冷藏前需要剥去其外皮并包裹一层保鲜膜,这样能够更好的保持其新鲜度。油焖笋、清炒竹笋、春笋炒肉丝都是常见的以笋为食材的美食。...
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芦笋贝壳沙拉如何做简单又好吃
  • 芦笋贝壳沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料义大利贝壳面:60g芦笋:8根蛋:2颗蕃茄酱:2汤匙白胡椒粉:少许盐:少许美乃滋:100g水果醋:3茶匙橄榄油:28g辅料具体步骤1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。2.芦笋去掉硬皮后洗净,放入滚水中烫熟(约25...
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糊辣壳野葱拌莴笋怎么做-糊辣壳野葱拌莴笋的做法
  • 糊辣壳野葱拌莴笋怎么做-糊辣壳野葱拌莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)野葱(适量)辅料糊辣壳(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)花椒面(适量)花椒油(适量)味精(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糊辣壳野葱拌莴笋的做法步骤1、把野葱摘洗干净,莴笋剥皮洗净。(野葱是朋友到农村摘回来的)2、莴笋把杆和叶分别切成丝,不用切得太细。3...
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卤蛋带壳还是不带壳
  • 卤蛋带壳还是不带壳

  • 都可以。卤蛋不带壳更入味;制作卤蛋前应先将鸡蛋放入锅中约十分钟左右煮熟,关火后过一下凉水约二十分钟后再剥壳;将剥好壳的鸡蛋放到锅中,倒入大料、桂皮、生抽、八角、香叶、老抽、红糖等卤料,煮沸后小火煮十分钟关火;静置一天一夜后,鸡蛋就入味了。...
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薄壳的做法 薄壳(潮汕名) 薄壳怎么做
  • 薄壳的做法 薄壳(潮汕名) 薄壳怎么做

  • ““薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品。”食材明细主料薄壳(500g)辅料蒜(半个)小米椒(2个...
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素卷炒黄壳笋怎么做-素卷炒黄壳笋的做法
  • 素卷炒黄壳笋怎么做-素卷炒黄壳笋的做法

  • 食材明细主料素卷(150克)黄壳笋(2株)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素卷炒黄壳笋的做法步骤1、食材:素卷、黄壳笋。2、将素卷拆开包装放在案板上切开,待用。3、将黄壳笋剥壳洗净。4、放在案板上切成片。5、将切好的黄壳笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞...
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绿壳鸡蛋好还是白壳好?
  • 绿壳鸡蛋好还是白壳好?

  • 鸡蛋是我们日常生活当中经常能吃到的一种食物,鸡蛋的制作方法有很多,不同的人喜欢用不同的烹饪手法来制作鸡蛋,鸡蛋当中富含着丰富的蛋白质和卵磷脂成分,对于身体有着很大的健康方面的帮助,而市面上能够买到的鸡蛋外壳颜色也有很多,今天我们就来说一说绿壳鸡蛋好还是白壳好?一...
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没剥壳与剥壳的春笋保鲜法
  • 没剥壳与剥壳的春笋保鲜法

  • 相信许多朋友们都有吃过春笋,特别是喜欢素菜的食客朋友们。春笋作为一道家常的素菜,确实有着不错的味道与口感,而且制作方法简单。但是比起烹饪,春笋的保鲜更为讲究,那就春笋如何保鲜呢?让我们一起来看看没剥壳与剥壳的春笋保鲜法吧。一、没剥壳的春笋保鲜1、密封储藏法如果是...
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剥壳和没剥壳的各有妙招-春笋的保鲜
  • 剥壳和没剥壳的各有妙招-春笋的保鲜

  • 春笋,是一种美味的食物,许多朋友都喜欢吃,但是春笋吃的就是一个鲜,许多朋友不知道如何保存春笋,以至于让春笋变质,相信许多朋友都有过这样的苦恼,今天小编就带大家一起来了解一下关于春笋额保鲜方法,这样大家就不用担心保存不当了。一、春笋的保鲜方法,没剥壳的春笋怎么保存1、密...
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鲜竹笋带壳怎么保存时间长
  • 鲜竹笋带壳怎么保存时间长

  • 1、将带壳竹笋放入蒸锅内蒸熟取出放至常温后再将其浸泡的清水中保存,可以保存3天左右,但需要每天更换清水。2、将带壳竹笋放入保鲜袋内并挤空袋内的空气后密封起来放置于冰箱的冷藏室内保存,可以放置5天左右。鲜竹笋内部的含水量比较多,保存的时间比较有限。...
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糊辣壳生炝莴笋怎么做-糊辣壳生炝莴笋的做法
  • 糊辣壳生炝莴笋怎么做-糊辣壳生炝莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)辅料糊辣壳(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)花椒油(适量)花椒面(适量)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糊辣壳生炝莴笋的做法步骤1、把香葱和姜蒜切碎备用。2、把干辣椒放在干锅中炒糊,然后放凉装在保鲜袋中用手搓碎。3、把莴笋杆剥...
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壳菜怎么做-壳菜的做法
  • 壳菜怎么做-壳菜的做法

  • “壳菜即淡菜。淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,雅号“东海夫人”,大连人叫“海虹”。”食材明细主料海虹肉(150克)丝瓜(1根)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)壳菜的做法步骤1、原料如图;2、丝瓜去皮洗净切滚刀块,生海虹肉洗净;3、锅内加油烧热,放入...
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鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做
  • 鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做

  • “鼠壳粿按我的家乡话说叫水鸽龟,在我家乡是每年清明时节会做的一道小吃,婶婶每年都会在清明前去采摘野生的鼠壳棉,然后把做好的鼠壳粿送到我家,也是得我婶婶的福我才能吃上这美味!鼠壳粿有做甜的一般都是包芝麻花生馅的,也可以包红豆沙绿豆沙,也有做咸的馅就是包糯米饭!不在家乡...
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