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关于辣子香干怎么做的餐饮百科

辣子香干怎么做-辣子香干的做法
  • 辣子香干怎么做-辣子香干的做法

  • 食材明细主料香干(六块)红尖椒(两个)青蒜(两颗)五花肉(少许)辅料蚝油(少许)老抽(少许)蒜瓣(几个)姜(少许)盐(少许)糖(少许)高汤(适量)豆瓣酱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子香干的做法步骤1、香干切片。2、五花肉姜蒜切片,红椒切碎,青蒜斜切段。3、锅中放油加入五花肉翻炒至变色。4、加...
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辣椒炒臭干子的做法 [徽菜]辣椒炒臭干子 辣椒炒臭干子怎么做
  • 辣椒炒臭干子的做法 [徽菜]辣椒炒臭干子 辣椒炒臭干子怎么做

  • “臭干子,我们老家还有一个叫法“臭四方子”!呵呵,因为它是四方四正的嘛!辣椒炒香干和炒臭干是徽菜馆里不可缺少的小炒菜哦!它和臭豆腐是不一样的哦!家乡特产呢!”食材明细主料臭干子(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料鸡油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)怪味(口...
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香辣鱼干怎么做-香辣鱼干的做法
  • 香辣鱼干怎么做-香辣鱼干的做法

  • “这道【香辣鱼干】是用明太鱼干蒸制而成的,明太鱼干本身没有滋味,成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁,但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头,是美味的下酒佳肴。”食材明细主料明太鱼干(3条)辅料蒜(适量)调料盐(6克)辣椒油(适量)白糖(2克)蚝油(20克)香辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
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干椒辣子鸡怎么做-干椒辣子鸡的做法
  • 干椒辣子鸡怎么做-干椒辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料小米辣(适量)干椒(一大把)姜片(适量)大葱节(适量)花椒(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)红油(一大勺)老抽(适量)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干椒辣子鸡的做法步骤1、1、把鸡砍成拇指大小的块状加适量盐和老抽抹匀,盐别加多了后面还要调味...
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麻辣香干的做法 【川菜】----麻辣香干 麻辣香干怎么做
  • 麻辣香干的做法 【川菜】----麻辣香干 麻辣香干怎么做

  • “一道在四川十分家常的凉拌菜。”食材明细主料香干(300克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(5克)辣椒油(10克)麻椒粉(5克)糖(5克)醋(15ml)味达美(10ml)香油(5ml)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣香干的做法步骤1、把香干切成片。2、葱姜蒜分别切末。3、把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。4、...
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麻辣香干怎么做-麻辣香干的做法
  • 麻辣香干怎么做-麻辣香干的做法

  • “春节大家都聚在一起闲聊,免不了要吃一些零食,这款麻辣香干就是不错的选择,制作简单,味道一级棒!感兴趣的可以试一试。”食材明细主料豆腐千张(2斤)辅料豆瓣酱(2匙)调料辣椒面(3勺)花椒粉(1勺)鸡精(2g)白糖(半勺)五香粉(1点点)茴香(1g)生抽(2勺)蒜末(2勺)熟白芝麻(1勺)盐(适量)麻香(口味)煎(工艺)半小时(耗...
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辣椒炒干子怎么做-辣椒炒干子的做法
  • 辣椒炒干子怎么做-辣椒炒干子的做法

  • ““快手小炒”辣椒,鲜嫩香辣且价格实惠,每天做菜几乎都会放些辣椒在里面增色调味;这道辣椒炒干子,也是我家很爱吃的一道简单快手小炒菜,咸鲜适口,香辣下饭,百吃不厌。”食材明细主料红椒(1个)青椒(2个)干子(2张)调料食用油(2勺)香葱(少许)生抽(1小勺)快炒鲜调料(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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香辣卤香干怎么做-香辣卤香干的做法
  • 香辣卤香干怎么做-香辣卤香干的做法

  • “彭麻麻手工秘制卤香干,又香又辣又有嚼劲,一吃就停不下来,下饭当零食都可以。微信15173290067”食材明细主料卤香干(300g)菜籽油(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤香干的做法步骤1、香干切片,选用正宗原产武冈卤香干,口感好有韧...
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干锅辣子鸡怎么做-干锅辣子鸡的做法
  • 干锅辣子鸡怎么做-干锅辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)香菇(200g)土豆(2个)辅料青椒(适量)豆瓣酱(2勺)糍粑辣(4勺)泡椒(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)酱油(2勺)蚝油(2勺)鸡精(2匙)白酒(2匙)菜油(半锅)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅辣子鸡的做法步骤1、备料。2、备料。3、备料,香菇不够,我加了点杏鲍菇。4、洗...
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香辣豆干怎么做-香辣豆干的做法
  • 香辣豆干怎么做-香辣豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)辅料蒜(适量)洋葱(适量)调料食用油(适量)郫县豆瓣(适量)辣椒面(适量)生抽(少许)蚝油(少许)白糖(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切成条。3、锅中热油放入豆干小火煸炒。4、炒制金黄捞出备用。5、锅中放入蒜末、洋葱翻炒,放...
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香辣萝卜干的做法 瓶装香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做
  • 香辣萝卜干的做法 瓶装香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做

  • 食材明细主料萝卜干(适量)辅料盐(适量)油(适量)红辣椒丁(适量)糖(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣萝卜干的做法步骤1、备萝卜干,2、泡软清洗沥水,3、切碎。4、切碎,先用盐腌制半小时入味。5、切点辣椒丁,6、烧油,放进辣椒丁炒香。7、关火,待温度冷...
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干煸辣子鸡的做法 【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡 干煸辣子鸡怎么做
  • 干煸辣子鸡的做法 【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡 干煸辣子鸡怎么做

  • 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料小米辣椒(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)白芝麻(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)韩国辣酱(适量)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸辣子鸡的做法步骤1、三黄鸡一只(三黄鸡体型小、肉质鲜嫩)洗净。鸡肉剁小块,越小越好。2、准备好...
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香辣干丝怎么做-香辣干丝的做法
  • 香辣干丝怎么做-香辣干丝的做法

  • 食材明细主料干豆腐丝(适量)辅料毛葱(三个)香菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)海鲜酱油(适量)醋(极少量)辣椒油(适量)香油(适量)糖(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣干丝的做法步骤1、所需食材:干豆腐丝、毛葱、香菜、味精、糖、盐、香油、海鲜酱油、醋、辣椒油。2、毛葱切片。3、香...
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香辣线椒香干的做法 【四川】香辣线椒香干 香辣线椒香干怎么做
  • 香辣线椒香干的做法 【四川】香辣线椒香干 香辣线椒香干怎么做

  • “农家下饭小菜记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸,所含比例接近人体所需。并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇,清血脂的功效。营养价值非常的高”食...
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干煸辣肺子的做法 【飞禽走兽】干煸辣肺子 干煸辣肺子怎么做
  • 干煸辣肺子的做法 【飞禽走兽】干煸辣肺子 干煸辣肺子怎么做

  • “这道菜的特色爆炒,味道可口,适合大众口味。”食材明细主料猪肺子(一个)青椒(1个)干红辣椒丝(适量)辅料食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸辣肺子的做法步骤1、猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的,自己炖的朋友,也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食,所以...
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辣椒香干怎么做-辣椒香干的做法
  • 辣椒香干怎么做-辣椒香干的做法

  • “每天下班之后做饭都很匆忙,快手小炒是最适合的。”食材明细主料香干(适量)青红辣椒(适量)辅料香菜(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒香干的做法步骤1、材料包括:香干,青红辣椒,香菜,大葱,姜蒜末。2、全部材料都切好。3、热锅加油,把辣椒和姜蒜末倒...
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辣酱茄子干怎么做-辣酱茄子干的做法
  • 辣酱茄子干怎么做-辣酱茄子干的做法

  • “茄子干是由茄子晾晒而成的,但是作为食材使用和茄子完全不一样,无论是口感还是烹制方法二者都不同。茄子干经过浸泡变软后,可以烹制很多种不同口味的菜肴,这道【辣酱烧茄子干】就是其中之一。”食材明细主料茄子干(500克)辅料葱姜蒜(适量)面粉(适量)调料油(适量)盐(6克)白糖(3克)酱油(15...
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麻辣香干的做法 #快手懒人餐#麻辣香干 麻辣香干怎么做
  • 麻辣香干的做法 #快手懒人餐#麻辣香干 麻辣香干怎么做

  • “简单美味,零添加剂,三块钱做了一大盘,既可以下饭佐酒也可以做休闲小零食哦!”食材明细主料豆腐皮(250g)大蒜(2个)辣椒粉(50g)孜然(20g)花椒(3g)白芝麻(10g)辅料植物油(100g)盐(3g)芝麻油(3g)蚝油(2g)生抽(少许)老抽(少许)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣香干的做法步骤1、好吃停不下来啊!2、食...
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香辣干锅羊排的做法 “香辣菜”香辣干锅羊排 香辣干锅羊排怎么做
  • 香辣干锅羊排的做法 “香辣菜”香辣干锅羊排 香辣干锅羊排怎么做

  • “昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成干锅羊排。正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的,少爷要求继续吃这个。”食材明细主料烤羊排(适量)辅料蒜苔(50g)调料香辣兔的油辣椒等(适量)食盐(小许)鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣干锅羊排的做法步骤1、烤羊排。2、分成小块...
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干煸辣子鸡怎么做-干煸辣子鸡的做法
  • 干煸辣子鸡怎么做-干煸辣子鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(半只)调料干辣子(30克)花椒(一小撮)料酒(10克)葱(15克)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(2克)姜(15克)蒜(15克)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸辣子鸡的做法步骤1、半只鸡洗净。2、鸡控去水分,剁成两厘米见方的小块,备葱姜蒜,干辣椒、花椒。3、放料酒、生抽、老抽腌...
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辣煎香干怎么做-辣煎香干的做法
  • 辣煎香干怎么做-辣煎香干的做法

  • ““小时候最喜欢妈妈炒这道菜,香干外焦里嫩,辣香可口,超级下饭!””食材明细主料香干(3块)辅料辣椒面(一抓)香葱(2根)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣煎香干的做法步骤1、起锅倒入适量清水烧开;2、放入香干焯水,去除豆腥味;(剩余一块香干下一顿做配菜,一起焯水了)3、香干焯煮3分钟左...
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青辣椒炒香干子怎么做-青辣椒炒香干子的做法
  • 青辣椒炒香干子怎么做-青辣椒炒香干子的做法

  • “以前在昆明的时候经常做辣椒炒香干,今天去菜市看到有香干,就买了回来做,没有红辣椒就用家里种的青辣椒。这属于快炒型的菜。”食材明细主料香干(400克)青辣椒(150克克)辅料大蒜(适量)盐巴(适量)酱油(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青辣椒炒香干子的做法步骤...
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麻辣香干丝的做法 一双筷子搞定的麻辣香干丝 麻辣香干丝怎么做
  • 麻辣香干丝的做法 一双筷子搞定的麻辣香干丝 麻辣香干丝怎么做

  • “麻辣香干丝在家看电视,外出旅游必备之佳品,外面买的总是担心油不好,这个在家自己做经济实惠。”食材明细主料豆腐皮(250g)植物油(100g)辅料孜然(5g)辣椒粉(10g)花椒粉(5g)盐(2g)老抽(2g)生抽(1勺)五香粉(少许)蚝油(1勺)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻辣香干丝的做法步骤1、满满一大盘才3...
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香辣干锅怎么做-香辣干锅的做法
  • 香辣干锅怎么做-香辣干锅的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料基围虾(6个)花甲(200g)土豆(2个)辅料红辣椒(2个)干辣椒(5个)大蒜(2颗)姜(3块)花椒(1g)香菜(2棵)调料植物油(10g)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香辣干锅的做法步骤1、五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。2...
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辣炒香干怎么做-辣炒香干的做法
  • 辣炒香干怎么做-辣炒香干的做法

  • “湖南人的家常菜,简单、美味,香辣下饭。”食材明细主料香干(5块)红辣椒(5个)辅料蒜叶(2根)原味(口味)未知(难度)辣炒香干的做法步骤1、准备食材2、起锅烧油,将红椒、香干炒至断生。3、出锅前放蒜叶、调味、调色,装盘。小窍门炒辣椒和香干时可放少许水,使食材受热均匀。...
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