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关于正宗烂肉豌豆的餐饮百科

正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法
  • 正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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豌豆苗烂根怎么回事-豌豆苗种植方法
  • 豌豆苗烂根怎么回事-豌豆苗种植方法

  • 豌豆苗这种蔬菜在平时受到了大家的喜爱,因为它吃起来非常的鲜嫩而且含有丰富的营养物质,是一种健康的绿色蔬菜,其实豌豆苗我们自己在家也是可以种的那么大家知道豌豆苗种植技术是什么吗?豌豆苗在种植的过程中出现烂根的情况是怎么回事呢?一、豌豆苗种植方法首先我们需要买回...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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豌豆有点苦正常吗
  • 豌豆有点苦正常吗

  • 正常。豌豆是一种家家户户都会吃的食物。清凉解毒,美味可口。豌豆有点苦是正常现象。豌豆有新的和旧的种子。它们味道不一样。不必太担心。豌豆由于长期处于常温或零下低温环境而有苦味。每次买豌豆时都要把豌豆分成几袋,放在阴凉处密封,以免豌豆内水分蒸发,营养成分流失。因...
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新鲜豌豆多久能炖烂
  • 新鲜豌豆多久能炖烂

  • 15-20分钟。切记干豌豆要用凉水完全浸泡4个小时到5个小时,避免煮豌豆20分钟还不熟。用锅煮的时候,水要淹没过豌豆,避免水煮干,造成豌豆煮焦了。大火煮到20分钟的时候,尝尝2粒豌豆看看是否煮熟,避免豌豆夹生的状态,就关火。...
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豌杂面的豌豆怎么煮烂
  • 豌杂面的豌豆怎么煮烂

  • 将干制的豌豆放在清水中浸泡一晚,放在高压锅中煮烂即可。豌杂面是重庆的特色美食,属于川菜系,制作的食材包括豌豆、杂酱、面条、香葱、生姜、大蒜、青菜、豆瓣酱等,成品后香味浓郁,麻辣可口。喜欢吃口感较辣的豌杂面,可以酌情添加适量的红油辣椒。...
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胡萝卜)如何做简单又好吃-正宗山西拨烂子(土豆
  • 胡萝卜)如何做简单又好吃-正宗山西拨烂子(土豆

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量胡萝卜:适量面粉:适量辅料青椒:一个香菇:几朵鸡蛋:两个具体步骤1.土豆胡萝卜擦成丝儿,拌匀。用手挤去水份。2.另取一盆,放少量面粉,加一点盐和面粉拌匀。3.抓一些土豆胡萝卜丝加入面粉中。4.迅速搅拌,...
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烂肉豌豆如何做简单又好吃
  • 烂肉豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉:适量豌豆:适量辅料郫县豆瓣:适量姜、蒜:适量淀粉:适量具体步骤1.先把瘦肉洗干净,剁成肉末,装入盘中2.把姜、蒜都切成末,放入肉末中,再加入郫县豆瓣和淀粉,把肉末和佐料拌均匀3.把豌豆洗干净,在锅中倒入清水和...
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正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
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正宗烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃
  • 正宗烂肉豆腐盖浇饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟烂肉豆腐盖浇饭,这道盖浇饭外观看上去很杂乱,但是会让人食欲大振,这是真的!一般盖浇饭类的都属于快餐类的吧,是与饭菜结合在一起的一种美食,常常可是在学校附近周围都可以吃得到,要在这饭上浇上汁,那味道更是达到...
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烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法
  • 烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法

  • “地道的农家菜,新鲜的豌豆配上肉,用简单的的烹饪技法。用砂锅炖上一顿。新春家宴不可少。全家都喜欢。”食材明细主料猪肉(半斤(3分肥7分瘦))嫩豌豆(半斤)辅料葱(适量)8角(2个)香叶(二片)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)白糖(少许)蚝油(半匙)淀粉(二匙)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炖...
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家常菜烂肉豌豆如何做简单又好吃
  • 家常菜烂肉豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆:400猪肉末:50辅料盐:适量味精:少量花椒:适量油:适量具体步骤1.豌豆洗净备用2.适量油3.先把少量的花椒下锅炒香4.在把肉末快速下锅剁散5.在把豌豆倒进过里翻炒均匀6.放适量的盐和味精,最后在勾点淀粉汁,...
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豌豆怎么煮容易烂
  • 豌豆怎么煮容易烂

  • 1、使用高压锅。豌豆烹饪前先使用高压锅煮三十分钟,之后再进行烹饪,变烂的效果明显。2、使用碱水。食用碱能让豌豆变烂,将豌豆浸泡在碱水中二十分钟,之后烹饪。3、进行焯水。豌豆烹饪前先焯一下水,烹饪过程中会使豌豆比较容易变烂。...
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烂肉青豌豆怎么做-烂肉青豌豆的做法
  • 烂肉青豌豆怎么做-烂肉青豌豆的做法

  • “补钙的上佳菜品。”食材明细主料豌豆(200g)烂肉(50g)辅料青椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烂肉青豌豆的做法步骤1、油热以后倒入烂肉煸炒,一定要把烂肉里的肥肉煸炒出油哦!2、加入豌豆和青椒圈翻炒后,加入一勺水焖一会,把豌豆焖熟才加入盐调味。3、出锅。...
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豌豆苗嚼不烂能吃吗
  • 豌豆苗嚼不烂能吃吗

  • 能。豌豆苗中的组织结构有很多的纤维,因此长的越老的豌豆苗,它在吃起来的时候口感上就会表现得比较粗糙,并且很不容易嚼得烂。因此在煮豌豆的时候,要将长得老根茎的部分去掉,不然的话,煮出来的豌豆苗就会很容易出现嚼不烂的情况。...
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自制烂肉豌豆如何做简单又好吃
  • 自制烂肉豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料切好的猪肉末青豌豆:适量辅料豆瓣酱盐鸡精:适量具体步骤1.青豌豆放在开水里煮四五分钟煮好备用2.猪肉末加豆瓣酱加淀粉拌匀备用3.油烧热放入猪肉末翻炒两分钟加入煮好的青豆加适量的盐加两小勺水一直翻炒...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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正宗烂肉粉条怎么做-正宗烂肉粉条的做法
  • 正宗烂肉粉条怎么做-正宗烂肉粉条的做法

  • “粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)红薯粉条(适量)辅料小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)味精(适...
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正豌豆炖带鱼宗的如何做简单又好吃
  • 正豌豆炖带鱼宗的如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟鱼啊,鱼啊,越吃越有,鱼在中国的文化里占有很重的文化气息,除了我们常见的生活节气,日子以外,还有吃鱼也是一种传统,所以怎么吃鱼,什么鱼最好吃,怎么做出来的鱼更美味!就成了人们津津乐道的话题之一,而吃鱼又在春节最...
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美味烂肉焖豌豆如何做简单又好吃
  • 美味烂肉焖豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟烂肉焖豌豆是一道营养均衡的菜,由猪肉和豌豆搭配不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜部分的分量是合适的,豌豆提供人体所需的纤维素以及食物的口感,肉类十分充足,猪肉提供大家所需要的能量。搭配香菜这...
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正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法
  • 正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法

  • “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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开胃烂肉豌豆如何做简单又好吃
  • 开胃烂肉豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:100豌豆:300辅料盐:适量油:适量水淀粉:适量姜:少许鸡精:少许生抽:少许花椒:少许葱花:适量具体步骤1.猪肉末加水豆粉、盐、生抽调匀2.豌豆洗净3.热锅下油待油温合适,将花椒放在锅铲里用油酥过沥出4.姜同样...
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正宗肉夹馍怎么做-正宗肉夹馍的做法
  • 正宗肉夹馍怎么做-正宗肉夹馍的做法

  • “肉夹馍,陕西省有名的一道美食,这款是腊汁肉夹馍,香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃😋,赶紧做起来吧!”食材明细白吉饼中筋面粉(500克)酵母(6克)温水(270克)玉米油(1茶匙)酱肉五花肉(1000克)八角(2个)小茴香(8粒)桂皮(一个)草果(1小块)花椒(3粒)冰糖(5粒)生抽(2勺)老抽(1大勺)料酒(2勺)葱(适量)玫瑰腐乳(1...
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