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关于海上生明月的做法的餐饮百科

海上生明月-洋葱蒸蛋
  • 海上生明月-洋葱蒸蛋

  • “海上生明月,天涯共此时!对远方友人的思念之情。”食材明细主料圆葱(一个)鸡蛋(三个)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)水淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)糖(少许)干椒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海上生明月的做法步骤1、圆葱要挑选大个圆形的形状买,切开圆葱一半大一...
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上海崇明馄饨怎么加盟
  • 上海崇明馄饨怎么加盟

  • 一直以来,崇明馄饨为大家提供的馄饨的价格都是十分便宜的,因此他受到了很多食客的欢迎,在餐饮市场上的需求量也是比较大的。那么若是想要在上海对崇明馄饨进行加盟的话,上海崇明馄饨怎么加盟呢?跟随小编一起来具体了解一下吧。上海崇明馄饨怎么加盟1.咨询项目在进行加盟之前,...
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昆明樱桃几月份上市
  • 昆明樱桃几月份上市

  • 4月。樱桃是一种常见水果,色泽鲜艳红润,味道清甜可口,可以直接食用,也可以酿成樱桃酒或是加工成樱桃酱、樱桃汁、果脯等。樱桃成熟的时间因品种和生长环境的差异略有不同,在我国,昆明樱桃的成熟时间多在4月,因为昆明四季如春,日照充足,比我国其他地方的樱桃成熟的要早一些。...
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掌上明珠怎么做-掌上明珠的做法
  • 掌上明珠怎么做-掌上明珠的做法

  • “每个女儿都是爸爸的掌上明珠,永远的掌上明珠……”食材明细主料龙口粉丝(适量)虾(适量)白萝卜(适量)辅料大蒜(适量)花生油(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)白胡椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)掌上明珠的做法步骤1、龙口粉丝用水量浸泡,铺在盘子底下。2、虾洗干净去头,挑虾线。3、...
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明月樱花饼干怎么做-明月樱花饼干的做法
  • 明月樱花饼干怎么做-明月樱花饼干的做法

  • “待我富贵荣华,许你十里桃花,咱没有桃花,就来樱花吧!这是一句多么浪漫的情话呀!圆圆的饼干似一轮皎洁的明月!照在你我的心中!”食材明细主料盐渍樱花(25朵)低粉(130g)奶粉(10g)辅料黄油(50g)糖粉(25g)鸡蛋液(25g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)明月樱花饼干的做法步骤1、盐渍樱花用清水...
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海洋明珠的做法 味美而养生—海洋明珠 海洋明珠怎么做
  • 海洋明珠的做法 味美而养生—海洋明珠 海洋明珠怎么做

  • ““冬令进补,开春打虎”,但并不是说要一直不停的往鸡鸭牛羊吃。必须从根本上保证营养的全面,从而达到全方位的进补。冬天属水,而人体的肾也属水,到了冬季,肾较易受到伤害,故而冬季也应补肾。虾的营养丰富,肉质松软,易消化。含有丰富的蛋白质以及镁、磷、钙等,不但对小儿、孕妇尤有...
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透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做
  • 透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做

  • “中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼,应该在中秋节拿出来吃的话,可以很吸引人吧!呼呼~~”食材明细主料西米露(500g)辅料绿豆(250g)芸豆(250g)紫薯(250g)配料白砂糖(50g)植物油(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明冰皮月饼的做法步骤1、准备食材~(绿豆、芸豆、紫薯都是做馅儿...
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上海腊月吃什么
  • 上海腊月吃什么

  • 腊八粥、腌腊肉、焋糕、糖汤茶等。上海从腊八吃腊八粥,寓意着下一年顺顺溜溜;腊月还会亲自腌腊肉,在除夕与春节吃团圆饭时会炒一碟腊肉;焋糕时当地最具有年味的糕点,从腊月开始吃;糖汤茶进入腊月上海人开始喝,煮糖汤茶加入蜜枣、枣子,再用白糖、冰糖调味。...
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明月出天山怎么做-明月出天山的做法
  • 明月出天山怎么做-明月出天山的做法

  • “白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。再说说这道菜的名字,是我给起的,一道普普通通的菜加上诗一般的名字,是不是听起来就想一尝!”食材明细主料白菜(适量)鸡蛋(两枚)辅料盐(适量)白糖(适量)油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明月出天山的...
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明月草蒸菜怎么做-明月草蒸菜的做法
  • 明月草蒸菜怎么做-明月草蒸菜的做法

  • “明月几时有,把酒问青天。很好的寓意!健康长寿植物,具有极高的食疗价值,三高保健菜,自种自吃健康又好吃。明月草又名鸡毛菜、白紫菜、白背菜、神仙菜、长寿菜和富贵菜等等,它有清热解毒,止血凉血等功效。”食材明细主料明月草(一把)辅料干面粉(少许)蒜(少许)调料盐(少许)香油(几滴)原味(口...
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洋葱炒明月草怎么做-洋葱炒明月草的做法
  • 洋葱炒明月草怎么做-洋葱炒明月草的做法

  • “简单美味,健康营养快手菜!”食材明细主料洋葱(一个)明月草(一把)调料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒明月草的做法步骤1、洋葱剥外皮,洗净,切丝,备用。2、择好的明月草,洗净,沥干水分,备用。3、锅烧热放适量油,倒入洋葱,大火翻炒一分钟,再倒入明月草,加少许盐...
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上海清明节吃啥
  • 上海清明节吃啥

  • 青团、藕、粽子、鸡蛋。青团是一种用特定的菜汁揉进糯米粉搓成团的糕点,里面填有豆沙或者芝麻馅。藕的话通常吃糯米藕,将糯米塞入藕中,再与冰糖、荷叶、香椿叶、艾叶、香榛木一起,用蒸气烧开之后再焖置6~7个小时,冷却后装盘端出,这种做法保留了藕的营养以及糯米与糖相结合的香...
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上海炒素的做法 【上海】上海炒素 上海炒素怎么做
  • 上海炒素的做法 【上海】上海炒素 上海炒素怎么做

  • “炒素在上海还是比较家常的,家家都有自己的独门“秘菜”,但一般少不了油面筋,有笋的时候还喜欢加入笋,整个菜的特点咸鲜开胃,很下饭。我家的炒素只喜欢加一味调味料——蚝油,做法简单,方便快捷,菜鸟也可以很快上手的快手菜!”食材明细主料卷心菜(100克)香菇(3朵)黑木耳(10朵)油面筋(10只...
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上海菜饭的做法 【上海】上海菜饭 上海菜饭怎么做
  • 上海菜饭的做法 【上海】上海菜饭 上海菜饭怎么做

  • “上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”,是上海每家每户都喜爱的美食,而且这里一定要用上海青菜、咸肉,最要紧的一定要用猪油,那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜,我特意要了一大袋子,脸皮也真够厚的我,哈哈。。之前做蛋黄酥还留了好多猪油,正好派上用场,这可是上海菜饭的...
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上海生煎排名
  • 上海生煎排名

  • 包子的种类不少,生煎就是其中的一个,皮薄馅多、个大、汁水足,生煎包是活跃在上海一带的一种特色传统小吃。那上海生煎排名是怎样的呢?接下来就让我们一起来讨论一下吧。一、上海生煎排名1.阿三生煎“阿三生煎”这个品牌是张氏三兄弟创办的上海耀阳餐饮有限公司旗下的,聚集了...
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明月草炒鸡蛋怎么做-明月草炒鸡蛋的做法
  • 明月草炒鸡蛋怎么做-明月草炒鸡蛋的做法

  • “明月草又名长寿菜,可以清热解毒,宽肠通便,降三高,每天吃几片,健康又营养,夏天吃是个不错的选择。”食材明细主料明月草(一把)鸡蛋(两个)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明月草炒鸡蛋的做法步骤1、择好的明月草,淘洗干净。2、淖一下,捞出,控干水分。3、切小段,...
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明月菊花鱼怎么做-明月菊花鱼的做法
  • 明月菊花鱼怎么做-明月菊花鱼的做法

  • “为老婆做的明月菊花鱼,不管明月多美菊花何媚,此生只爱你一回。就算青梅枯萎蜡炬成灰,来世还为你画眉。”食材明细主料草鱼(500)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明月菊花鱼的做法步骤1、将鱼洗净切成正方形的小块2、将每一块鱼都打成十字型的花刀3、将切好花刀的鱼块裹上干...
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上海生煎饺子怎么做-上海生煎饺子的做法
  • 上海生煎饺子怎么做-上海生煎饺子的做法

  • 食材明细主料饺子(8个)辅料花生油(适量)温水(适量)原味(口味)未知(难度)上海生煎饺子的做法步骤1、饺子底部煎成金黄色最好。2、饺子是之前用面包机和的面粉,包的饺子放速冻里(做饺子的步骤就不写了,可以在外面买些现成的饺子回来)就想着用上海生煎的方法做饺子,做出来味道还真的不错!1...
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上海生煎包怎么做-上海生煎包的做法
  • 上海生煎包怎么做-上海生煎包的做法

  • “第一次吃生煎包的情景想想挺可笑,当时在早餐店点了一份生煎包+豆浆,一口咬下因为汤汁太多,直喷到坐对面的帅哥,瞬间那尴尬,至今难忘,哈哈哈~~~~”食材明细肉馅食材猪肉(500g)肉皮冻(500g)姜末(12g)糖(20g)盐(10g)麻油(适量)淀粉(25g)肉皮冻食材肉皮(500g)葱段(适量)姜片(适量)黄酒(适量)面团食材低...
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上海生煎怎么做-上海生煎的做法
  • 上海生煎怎么做-上海生煎的做法

  • “上海的生煎馒头汤汁很多,吃口微甜,比较有名气的要数小杨生煎,也去尝过一次,在我看来,和外面大多数的生煎没太大的差别。”食材明细主料夹心肉(250克)皮冻(130克)葱(适量)姜(适量)发酵粉(3克)中筋粉(300克)清水(150克)熟芝麻(适量)辅料老抽(1大勺)生抽(1大勺)白糖(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)鲜辣粉(少许)...
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清炒明月草怎么做-清炒明月草的做法
  • 清炒明月草怎么做-清炒明月草的做法

  • “简单美味,清淡可口,快手菜。”食材明细主料明月草(一把)调料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒明月草的做法步骤1、择好的明月草,洗净,沥干水分,备用。2、锅烧热放适量油,倒入明月草,加少许盐调味,翻炒几下即可。3、出锅装盘。4、清淡可口。...
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上海苏式月饼的来源
  • 上海苏式月饼的来源

  • 都说十五的月亮十六圆,而八月十五这一天,在印象中是月亮最大最圆的,这天就是中秋节。在这一天几乎家家户户都会坐在院子里,抬头看月亮,低头吃月饼,其乐融融。一起来看看上海苏式月饼的来源。一、上海苏式月饼的起源现在的上海苏式月饼,起源并不是在上海,而是在苏州,之所以起名是苏...
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生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做

  • “上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。”食材明细主料面粉(65g)猪肉馅(70g)酵母粉(2g)花椒粉(1/4茶匙)酱油(1茶匙)淀粉(2茶匙)葱(2根)白芝麻(5g)辅料盐(适量)咸...
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掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做
  • 掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做

  • “——————————————————宝贝——掌上明珠————————————————————虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而,不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时,常常是一头雾水一筹莫展。认识天下美食后,我开始学着给平凡的日子加点糖,给餐桌添上一点浪漫...
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蒜蓉炒明月草怎么做-蒜蓉炒明月草的做法
  • 蒜蓉炒明月草怎么做-蒜蓉炒明月草的做法

  • “明月草清热解毒.宽肠通便.降糖降脂.止血.凉血等功效。”食材明细主料明月草(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)食用油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒明月草的做法步骤1、自家种的明月草。2、采摘的明月草。3、洗净,控水。4、沸水中煮三分钟,捞出。5、过凉水捞出沥干...
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