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关于鱼香金钱蛋的餐饮百科

鱼香金钱蛋怎么做-鱼香金钱蛋的做法
  • 鱼香金钱蛋怎么做-鱼香金钱蛋的做法

  • 食材明细主料熟鸡蛋(3个)辅料淀粉(2勺)豆瓣酱(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香金钱蛋的做法步骤1、鸡蛋切片2、辣椒和胡萝卜改刀3、准备淀粉,将切好的鸡蛋片放到淀粉中,沾满淀粉4、油锅烧热,放入鸡蛋片煎炸至两面定型5、碗内...
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吉祥金钱蛋怎么做-吉祥金钱蛋的做法
  • 吉祥金钱蛋怎么做-吉祥金钱蛋的做法

  • “吉祥金钱蛋,美美的名字也能博得好彩头!家宴款待,快手方便,搭配青红椒,口感更曼妙”食材明细主料鸡蛋(四个)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)水(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吉祥金钱蛋的做法步骤1、鸡蛋提前蒸好去皮。2、改刀切厚片。3、葱和...
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香煎金枪鱼的做法 香煎金枪鱼配酸甜芥末 香煎金枪鱼怎么做
  • 香煎金枪鱼的做法 香煎金枪鱼配酸甜芥末 香煎金枪鱼怎么做

  • “西餐大菜,也有很多简单美味的制作方法。今天,介绍一款意大利风味的,“香煎金枪鱼配酸甜芥末”,此道菜,简单易学,一看就会,用此法还可以制作其它的鱼类。配菜选用的是苹果、土豆和西兰花。”食材明细主料金枪鱼肉(200克)苹果(250克)土豆(200克)西兰花(50克)番茄(3片)辅料法国芥末(1汤匙)配...
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缤纷金钱蛋怎么做-缤纷金钱蛋的做法
  • 缤纷金钱蛋怎么做-缤纷金钱蛋的做法

  • “今天阳光明媚,心情自然也变得愉悦。愉悦心情下产出的美食,五彩缤纷,色泽明艳。那么就叫它缤纷金钱蛋吧,菜名版权所有,请勿抄袭哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)青椒(30g)胡萝卜(50g)西芹(50g)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)干淀粉(适量)湿淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)缤纷金钱蛋的...
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金钱荷包鱼怎么做-金钱荷包鱼的做法
  • 金钱荷包鱼怎么做-金钱荷包鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)肉馅(50克)笋丁(1小块)香菇丁(2个)青豆(1小把)玉米(1小把)红罗卜(半根)辅料姜片(4片)酱油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1小勺)水淀粉(1小勺)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)金钱荷包鱼的做法步骤1、将刀贴着鱼背上的鱼骨头上下划上两刀;2、这样就可以看得到鱼骨头与鱼...
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金丝鱼炒蛋怎么做-金丝鱼炒蛋的做法
  • 金丝鱼炒蛋怎么做-金丝鱼炒蛋的做法

  • “小孩、老人和女人最容易缺钙人群,女人上了30就要多吃些含钙高的食物,补什么最好采用食疗方式补,即容易吸收又无副作用!金丝鱼(也可用银鱼)炒蛋可谓钙中钙,补钙最好的食谱。”食材明细主料金丝鱼((咸干的)50克)鸡蛋(两个)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金丝鱼...
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香卤金钱腱怎么做-香卤金钱腱的做法
  • 香卤金钱腱怎么做-香卤金钱腱的做法

  • “没事卤点牛肉,连汤搁冰箱里,直接切片吃、凉拌来吃、搭配菜炒或者煮汤放点,都超级方便。做卤肉,最喜欢的部分就是牛金钱腱,也就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。卤好后的牛肉横切开,还能看到漂亮的花纹。”...
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金枪鱼香肠蛋糕怎么做-金枪鱼香肠蛋糕的做法
  • 金枪鱼香肠蛋糕怎么做-金枪鱼香肠蛋糕的做法

  • “会烘焙的人不但可以做出安全放心的美食,而且可以做出外面根本买不到的美食。可以根据自己的口味,将不同的食材搭配在一起,做出与众不同的蛋糕、面包等等。那鱼肠和蛋糕碰撞在一起,会产生什么奇妙的口感呢。家里正好有太平洋金枪鱼肠,在蛋糕糊中放入一小块的鱼肠。鱼肠的鲜味...
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辣炒金钱蛋怎么做-辣炒金钱蛋的做法
  • 辣炒金钱蛋怎么做-辣炒金钱蛋的做法

  • “在我们湖南生了小孩子就要做红蛋送亲友们,可是那么多红鸡蛋怎么吃就成了需要解决的事了,所以在我们这比较流行的吃法就是切开用油煎一下,用青椒同炒。为什么要送“红蛋”呢?民间关于红蛋的传说很多,其中流传最广的是“刘备招亲”故事。相传三国时,东吴都督周瑜想用假招亲、...
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金钱鱼肠烘蛋如何做简单又好吃
  • 金钱鱼肠烘蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料魭鱼肠:1副(或鲫鱼肠)鸡蛋:2只油条:适量橄榄油:适量姜粒:适量胡椒:适量盐:适量糖:适量鸡精:少许辅料具体步骤1.洗干净鱼肠,去掉肥糕,用剪刀顺着鱼肠,一刀剪到底,2.将剪开的鱼肠,充分展开,洗净调味.3.调味料有姜粒,...
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金枪鱼饭团煎蛋香肠的做法 早餐:金枪鱼饭团煎蛋香肠组合 金枪鱼饭团煎蛋香肠怎么做
  • 金枪鱼饭团煎蛋香肠的做法 早餐:金枪鱼饭团煎蛋香肠组合 金枪鱼饭团煎蛋香肠怎么做

  • “上班族双人小资套餐”食材明细主料罗勒叶香肠(1根)金枪鱼罐头(半盒)鸡蛋(2个)米饭(适量)辅料沙拉酱(少量)盐(少量)芝麻(少量)海苔(一张)香油(少量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金枪鱼饭团煎蛋香肠的做法步骤1、准备材料,预备米饭2、心形模具小火煎鸡蛋,形状成型后脱模具,旁边可以顺便煎...
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香辣金钱蛋如何做简单又好吃
  • 香辣金钱蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个青红辣椒:各2个辅料淀粉:适量盐:适量油:适量酱油:适量香油:适量葱:适量具体步骤1.鸡蛋煮熟放凉2.青红辣椒洗干净后,切成小圈3.放凉的鸡蛋去壳,切成片,两面均匀的沾少许淀粉4.锅里放油,比平时炒菜稍多点。...
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鱼香金针菇怎么做-鱼香金针菇的做法
  • 鱼香金针菇怎么做-鱼香金针菇的做法

  • “这是一道微辣微酸微甜的菜,主料是白色的金针菇。金针菇具有健脑益智,抗菌消炎,抗肿瘤,促进人体新陈代谢的作用,日本称之为增智菇。在中医五行理论中,白色属金,主肺,白色食物偏平凉,能健肺爽声,促进肠胃蠕动。”食材明细主料金针菇(200克)黑木耳(适量)胡萝卜(半根)辅料蒜头(2瓣)小葱(适量)淀...
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香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法
  • 香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(一条)辅料姜(一小块)调料盐(适量)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香煎金鲳鱼的做法步骤1、金鲳一条。2、姜切丝。3、金鲳改刀,放盐,姜丝。4、摸匀腌制15分钟这样。5、热油。6、放金鲳鱼下去煎。7、小火翻面煎。8、煎下尾巴。9、煎下头。10、...
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黄金鱼蛋怎么做-黄金鱼蛋的做法
  • 黄金鱼蛋怎么做-黄金鱼蛋的做法

  • “香酥的外壳,鲜嫩的鱼肉,还有营养丰富的鹌鹑蛋,一口咬下去,几种口感和滋味,搭配得刚刚好。。”食材明细主料鱼肉(60克)胡萝卜(少许)鹌鹑蛋(几个)面包糠(适量)辅料盐(1勺)胡椒粉(少许)生抽(少许)糖(少许)植物油(适量)淀粉(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金鱼蛋的做法步骤1、鱼肉和胡萝卜...
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鱼香金针茹怎么做-鱼香金针茹的做法
  • 鱼香金针茹怎么做-鱼香金针茹的做法

  • “翻看朋友圈,大家都没有去辜负周末的好天气,和三五小伙伴外出放松心情,放飞自我。公园里的花花草草已经有迫不及待地钻出来,等待着大家去发现它们。大地复苏,一切好看的好吃的都在等待着我们了。超市里很多蔬菜也都比以往新鲜。今天买回了好几样时蔬,外加一袋金针菇。以前金针...
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香辣金钱蛋怎么做-香辣金钱蛋的做法
  • 香辣金钱蛋怎么做-香辣金钱蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个-5个)辅料蒜苗(2根)葱(1根)青椒(适量)红椒(适量)调料食用油(适量)黄豆酱(半匙)老干妈(1匙)五香粉(半匙)盐(半匙)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣金钱蛋的做法步骤1、准备配料葱段蒜苗小米辣。2、鸡蛋煮熟煮老一点。3、切片。4、粘上薄薄一层干淀粉。5、下锅煎一面...
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金枪鱼值多少钱
  • 金枪鱼值多少钱

  • 随着燃料价格持续上涨,对餐饮业中的金枪鱼加工产业产生消极影响,让大洋金枪鱼捕捞成本上升,据一些报告表明:在太平洋和一些亚洲的金枪鱼罐头加工厂已经受到的影响,加工成本增高,金枪鱼原料供应量减少。为了维持世界范围内金枪鱼加工产业的发展,价格必须进行调整,进而导致国际市场...
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香烤金线鱼的做法 【香烤金线鱼】 香烤金线鱼怎么做
  • 香烤金线鱼的做法 【香烤金线鱼】 香烤金线鱼怎么做

  • “平时家人很喜欢吃干煎海鱼,这次刚好新烤箱来到,试试烤的金线鱼,烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐,比煎鱼轻松多了,ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱可以上下调节不同温度烘烤,喜欢表皮焦香的可以将上层发热管调高一点温度,这样便能达到理想的效果。”食材...
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香煎金线鱼的做法 【香煎金线鱼】 香煎金线鱼怎么做
  • 香煎金线鱼的做法 【香煎金线鱼】 香煎金线鱼怎么做

  • “在海口,想吃别人帮你加工出来的新鲜海鲜,当然就是到板桥路了,到板桥市场买上喜欢的海鲜,在板桥路上找一家顾客比较多的大排档,交上不多的加工费就可以饱餐一顿;而想买到最新鲜的海鲜回家自己动手,长堤路和新埠岛是我们喜欢去的地方。我发现一个有趣的现象:操着外地口音的客人喜...
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鲜香金钱蛋怎么做-鲜香金钱蛋的做法
  • 鲜香金钱蛋怎么做-鲜香金钱蛋的做法

  • “鸡蛋营养丰富,健康又美味,而且还是百搭食材,怎样烹饪都很好吃。煮鸡蛋切片后的形状酷似金钱,因而得名金钱蛋,配上XO酱,不仅好吃,而且寓意美好,端上春节的餐桌,预祝大家在新的一年财源滚滚。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料XO酱(三勺)葱花(少许)淀粉(两勺)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分...
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豉香金钱蛋怎么做-豉香金钱蛋的做法
  • 豉香金钱蛋怎么做-豉香金钱蛋的做法

  • “自从女儿在饭店吃了金钱蛋,一直嚷着我做,其实那金钱蛋以上桌,女儿特感兴趣,怎么叫金钱蛋啊?回家后去找度娘才知道是湘菜,是用鸡蛋经过煎炸和爆炒,鸡蛋表皮有些许的焦脆,里面还是嫩嫩的,加了青红辣椒,口味特丰富。寓意是喜庆好彩头!度娘的做法各不相同,辣椒是必须的配菜,口味都以自己...
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金枪鱼蛋卷怎么做-金枪鱼蛋卷的做法
  • 金枪鱼蛋卷怎么做-金枪鱼蛋卷的做法

  • “美味的金枪鱼蛋卷作为早餐再合适不过了,丰富的蛋白质,香喷喷金灿灿,让人一口口停不下来!”食材明细主料鸡蛋(四个)辅料盐水金枪鱼罐头(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)美极鲜(适量)料酒(适量)牛奶(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金枪鱼蛋卷的做法步骤1、取几大勺...
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金钱蛋怎么做-金钱蛋的做法
  • 金钱蛋怎么做-金钱蛋的做法

  • “前段时间去湖南长沙,在饭馆吃到过一个这样的菜,特别的喜欢,回家查资料,今天把它做了出来。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料青红辣(各1个)大蒜苗(少许)调料盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钱蛋的做法步骤1、四个鸡蛋冷水下锅煮15分钟,捞出去壳。2、准备好蒜末,大蒜苗切小段。...
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香糯金钱爪怎么做-香糯金钱爪的做法
  • 香糯金钱爪怎么做-香糯金钱爪的做法

  • “冬天来了,做了这菜凉了那菜,还是汤锅暖和。”食材明细主料鸡爪(适量)芋儿(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)红99火锅调料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糯金钱爪的做法步骤1、芋儿去皮下水煮熟后捞出滤干。2、鸡爪剪去爪头后加姜片或料酒浸泡去腥。3...
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