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关于版菇的餐饮百科

家常版菇香肉丸粥如何做简单又好吃
  • 家常版菇香肉丸粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:1杯猪肉馅:50g盐:1茶匙(5g)白胡椒粉:1茶匙(5g)淀粉:1茶匙(5g)雪菜末:2茶匙(10g)小香菇:2朵胡萝卜:1/2根姜:1块香菜:适量辅料具体步骤1.猪肉馅加淀粉和少许水搅打成糊状,加盐及胡椒调味。2.准备好的猪肉馅用小铁勺来回地...
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微波炉版鲜虾金针菇的做法 鲜虾金针菇——微波炉版 微波炉版鲜虾金针菇怎么做
  • 微波炉版鲜虾金针菇的做法 鲜虾金针菇——微波炉版 微波炉版鲜虾金针菇怎么做

  • “适合夏季的蒸菜,清爽不油腻,蒸新鲜,蒸营养的快手菜!”食材明细主料鲜虾(10只)鲜味生抽(适量)辅料金针菇(适量)植物油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉版鲜虾金针菇的做法步骤1、鲜虾清洗干净2、在头颈相连处用牙签取出虾腺3、把虾腺抽掉。4、金针菇清洗干净,去掉根部,可...
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空炸锅版杏鲍菇 怎么做-空炸锅版杏鲍菇 的做法
  • 空炸锅版杏鲍菇 怎么做-空炸锅版杏鲍菇 的做法

  • “1.杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,增强人体免疫力,发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。2.杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对脂肪肝、急慢性...
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烤箱版生菜金针菇怎么做-烤箱版生菜金针菇的做法
  • 烤箱版生菜金针菇怎么做-烤箱版生菜金针菇的做法

  • “喜欢翠绿的,脆生生的绿,也喜欢红,红唇一般的红,你暖暖的笑吟,早已经许给了我一个春天,今生,梦里有你,梦里花开;眼里有你,暗香四溢。厨房中的操持,有你,也是最美的时光,始终相信——爱是唯一不变的美丽神话!想吃拌菜,又不能吃凉,烤箱解决一切问题,用这个方法,可以烘烤一切想吃的蔬菜,美味在...
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懒人版芝士焗香菇怎么做-懒人版芝士焗香菇的做法
  • 懒人版芝士焗香菇怎么做-懒人版芝士焗香菇的做法

  • “超简单美味!”食材明细主料香菇(4朵)辅料牛肉酱(2匙)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人版芝士焗香菇的做法步骤1、选几朵完整新鲜的香菇。2、剪掉香菇蒂,清洗干净。3、放入开水中焯一下。(也可以不焯,但是我怕打药,为了安全起见)捞出来要控一下水。4、每个香菇朵里放上牛肉...
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家庭版肥牛金针菇-肥牛金针菇
  • 家庭版肥牛金针菇-肥牛金针菇

  • 食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版肥牛金针菇的做法步骤1、锅中烧油下入葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒炒香。2、加一块火锅底料。3、炒出红油加水...
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少油版蚝油杏鲍菇的做法 少油版的蚝油杏鲍菇 少油版蚝油杏鲍菇怎么做
  • 少油版蚝油杏鲍菇的做法 少油版的蚝油杏鲍菇 少油版蚝油杏鲍菇怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(200g)胡萝卜(一小块)黑木耳(适量)辅料生抽(1茶匙)蚝油(1大勺)盐(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)香油(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版蚝油杏鲍菇的做法步骤1、将杏鲍菇、胡萝卜、水发木耳全部洗净切丝2、将切好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳焯烫一下,控水...
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简易版香菇黄焖鸡怎么做-简易版香菇黄焖鸡的做法
  • 简易版香菇黄焖鸡怎么做-简易版香菇黄焖鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(1只(光鸡净重800克))香菇(10朵)辅料姜(1大块)独头蒜(2个)葱(适量)配料蚝油(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(少许)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)简易版香菇黄焖鸡的做法步骤1、鸡斩成小块,下沸水焯一下出锅,洗去浮沫备用;2、香菇去蒂,洗净切两刀成1/4块备用;3、准备少许冰糖,姜拍裂,蒜...
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空气炸锅版烤金针菇的做法 空气炸锅版烤金针菇! 空气炸锅版烤金针菇怎么做
  • 空气炸锅版烤金针菇的做法 空气炸锅版烤金针菇! 空气炸锅版烤金针菇怎么做

  • “空气炸锅烤天下啊——烤金针菇!比油炸的健康很多,而且还是脆脆的,当追剧小零食都可以,做法又简单的不得了!又额外烤了点藕片和辣椒!”食材明细主料金针菇(1把)莲藕(1节)时蔬(适量)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)黑胡椒(适量)地瓜粉(适量)橄榄油(少许)咸香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅...
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简体版香菇烧油菜怎么做-简体版香菇烧油菜的做法
  • 简体版香菇烧油菜怎么做-简体版香菇烧油菜的做法

  • “日子就这样在每天上班下班中重复着,但每天最幸福时刻就是孩子放学回家后,等待你给她做可口的饭菜,听她讲述同学的故事。这可能就是老人们讲的平平淡淡的幸福。”食材明细主料鲜香菇(6朵)油菜(4两)辅料姜末(2g)蒜末(2g)干辣椒(2个)花椒粉(2g)盐(4g)鸡精(2g)油(4g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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香菇粉的做法 香菇粉详细版 香菇粉怎么做
  • 香菇粉的做法 香菇粉详细版 香菇粉怎么做

  • “香菇粉是用香菇为主要原材料研制而成的一种养生食品,营养价值非常高。里面含有比较丰富的氨基酸,还有大量的蛋白质,摄入身体之后这些氨基酸可以增强机体的免疫力,预防感冒,并且可以健脾消食,对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用。香菇粉中的微量元素、维生素e、...
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新版蘑菇派怎么做-新版蘑菇派的做法
  • 新版蘑菇派怎么做-新版蘑菇派的做法

  • 食材明细派皮细砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋面粉(80克)无盐黄油(40克)切完之后用来炒的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡发的,小菇我用白玉菇))洋葱,鲜蘑(50g)炒菇用的东西盐,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)挞液:鸡蛋(40g)蛋黄(13g)鲜奶油(欧德堡+多美鲜吧)(97g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新版蘑菇派的做法...
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面包机版香菇腊味饭怎么做-面包机版香菇腊味饭的做法
  • 面包机版香菇腊味饭怎么做-面包机版香菇腊味饭的做法

  • “面包机除了可以做面包、蛋糕、果酱之外,还可以做饭。在米饭里配上香菇和腊肠,一锅香喷喷的米饭令人食欲大增。”食材明细主料腊肠(1根)香菇(3朵)米(150克)水(240克)辅料生抽(适量)白砂糖(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版香菇腊味饭的做法步骤1、洗...
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杂锦鲜菇版蛋炒饭怎么做-杂锦鲜菇版蛋炒饭的做法
  • 杂锦鲜菇版蛋炒饭怎么做-杂锦鲜菇版蛋炒饭的做法

  • “香喷喷的蛋炒饭,加点鲜菇另一种吃法也很赞。菇颜色和米饭差不多,被埋没了,实际吃起来很爽口是很有口感的哦。”食材明细主料米饭(两人份)鸡蛋(2个)鲜菇(适量)胡萝卜(适量)西兰花(几朵)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂锦鲜菇版蛋炒饭的做法步骤1、胡萝...
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蒜香金针菇烤箱版的做法 蒜香金针菇(烤箱版) 蒜香金针菇烤箱版怎么做
  • 蒜香金针菇烤箱版的做法 蒜香金针菇(烤箱版) 蒜香金针菇烤箱版怎么做

  • “最近真的不想进厨房做饭,充分利用手里的烤箱,做点烤箱菜真的超级舒服”食材明细主料金针菇(400克)青椒(1个)红椒(2个)蒜米(40克)生抽(20克)玉米油(30克)辅料蚝油(20克)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香金针菇烤箱版的做法步骤1、准备好需要用到的材料2、金针菇切掉根部3、金针菇洗...
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耗油杏鲍菇——手撕杏鲍菇版图解
  • 耗油杏鲍菇——手撕杏鲍菇版图解

  • 有很多伙伴不知道耗油的用处吧,就以为只是调味的吧,其实耗油真的能做好多菜,配上杏鲍菇真的是绝配,是我的最爱。味道独特,像吃海鲜一样,个人认为手撕的味道比刀切的好,也是超级下饭神器,而且一点都不腻,超级好吃哦主料杏鲍菇:3个青椒:1个耗油:适量辅料蒜:适量生抽:适量黑胡椒:适量详细步...
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简易版水煮蘑菇怎么做-简易版水煮蘑菇的做法
  • 简易版水煮蘑菇怎么做-简易版水煮蘑菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)香葱(适量)葱(适量)蒜(适量)鲜米辣(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版水煮蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净备用;2、配料;3、配料切好备用;4、白玉菇洗净后,锅里做上水,等开,把比较胖的劈开一半;5、把...
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鸡腿版小鸡炖蘑菇怎么做-鸡腿版小鸡炖蘑菇的做法
  • 鸡腿版小鸡炖蘑菇怎么做-鸡腿版小鸡炖蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇大家都不陌生,是一道很有名的家常菜,也是东北特色菜。今天我要做的是鸡腿版的小鸡炖蘑菇,也就是把小鸡换成鸡腿,这样吃起来个个都是大块的肉,带劲!既不缺失鸡肉的鲜美也不改变原菜的姿色。”食材明细主料鸡腿(1000g)辅料粉条(适量)老抽(适量)桂皮(适量)八角(适量)葱(适量)干辣...
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无盐版蘑菇烩豆腐的做法 🍄无盐版蘑菇烩豆腐 无盐版蘑菇烩豆腐怎么做
  • 无盐版蘑菇烩豆腐的做法 🍄无盐版蘑菇烩豆腐 无盐版蘑菇烩豆腐怎么做

  • “这个是在越南MrsKim给吃素的Kasirha做的菜,当时就觉得好好吃哦!素也要素得有滋有味。蘑菇的鲜嫩绝对不输给任何肉肉哦”食材明细主料老豆腐(1块)蘑菇(100克)韭菜(5棵)红椒(1个)辅料植物油(2勺)酱青(2汤匙)清水(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无盐版蘑菇烩豆腐的做法步骤1、准备...
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香菇肉馅版咸汤圆的做法 咸汤圆——香菇肉馅版 香菇肉馅版咸汤圆怎么做
  • 香菇肉馅版咸汤圆的做法 咸汤圆——香菇肉馅版 香菇肉馅版咸汤圆怎么做

  • “元宵节啦!做道美食应应景!元宵节吃元宵,一直以为汤圆和元宵是一种东西,其实不然,它们的制作方法是完全不同的,元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的,而汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般汤圆的馅料都是甜味的,其实将其做成咸的也很好吃,试试吧!”食材明细主料糯米粉(200g)新鲜香...
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香菇蒜末版蒸茄子怎么做-香菇蒜末版蒸茄子的做法
  • 香菇蒜末版蒸茄子怎么做-香菇蒜末版蒸茄子的做法

  • “茄子含有多种维生素,脂肪,蛋白质,糖及矿物质,是一种物美价廉的佳蔬.特别是茄子中的维生素P含量极高,维生素P能增强人体细胞间的粘合力,改善微细血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞却不吃炒茄子,无奈想出香菇与蒸茄子组合,没想到她非常爱吃这道菜!”食材明细主料茄子(一根)香...
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儿童版香菇油菜怎么做-儿童版香菇油菜的做法
  • 儿童版香菇油菜怎么做-儿童版香菇油菜的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)小油菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿童版香菇油菜的做法步骤1、小油菜,胡萝卜,香菇,洗干净,切好,2、油菜,焯水,水开后捞出,过凉水。放入盘中备用3、锅中放油,下香菇,胡萝卜,炒至变色,下焯好的油菜,(可以放葱姜蒜炝锅,自己...
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香菇粒的做法 香菇粒(面包机版) 香菇粒怎么做
  • 香菇粒的做法 香菇粒(面包机版) 香菇粒怎么做

  • “用面包机做出来的香菇粒也是别有一番风味,密封后放冰箱保存是早餐配菜,还真是赞赞的哦香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D...
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电饭煲版香菇滑鸡饭怎么做-电饭煲版香菇滑鸡饭的做法
  • 电饭煲版香菇滑鸡饭怎么做-电饭煲版香菇滑鸡饭的做法

  • “有时候特别赶时间来不及在厨房忙做饭,就做这么一个菜就够了,有肉肉还有饭,下边还有锅巴,孩子还是挺喜欢吃的”食材明细主料大米(100g)鸡肉(400g)香菇(100g)辅料盐(5g)姜(3g)淀粉(5g)生抽(5ml)煲仔饭酱汁(5ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)电饭煲版香菇滑鸡饭的做法步骤1、鸡肉洗净斩块...
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杂锦鲜菇版桂林米粉怎么做-杂锦鲜菇版桂林米粉的做法
  • 杂锦鲜菇版桂林米粉怎么做-杂锦鲜菇版桂林米粉的做法

  • “我是广东的,很喜欢吃桂林米粉,凭自己的喜好任性搭配煮的,口味做的不地道,不过有得吃好吃就很满足啦。”食材明细主料桂林米粉(适量)杂锦鲜菇(适量)西兰花(几朵)胡萝卜(适量)酸笋(适量)韩国泡菜(适量)酸豆角(适量)肉丸片(几个)辅料盐(适量)老干妈(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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