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关于蜜梅京的餐饮百科

蜜梅京烧骨如何做简单又好吃
  • 蜜梅京烧骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉排:450熟芝麻:1汤匙柱侯酱:2汤匙磨豉酱:2汤匙糖:1/2茶匙生粉:2汤匙油:2茶匙水:3汤匙辅料苏梅酱:3汤匙镇江香醋:1/2茶匙蜜糖:1汤匙生抽:1汤匙具体步骤1.先将排骨用腌料腌20分钟备用,汁料搅匀调好味道备用。2.快火下油...
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鲜煮酸梅汤的做法 【北京】鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做
  • 鲜煮酸梅汤的做法 【北京】鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的饮料,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是不可多得的保健饮品。​今天的酸梅汤是用精选久制乌梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老树山楂以及新会鲜果陈皮加冰糖一起熬制的,味道清香纯正,色泽诱人...
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老北京宫廷酸梅汤怎么做-老北京宫廷酸梅汤的做法
  • 老北京宫廷酸梅汤怎么做-老北京宫廷酸梅汤的做法

  • “配方来自网络,一试之下,竟是口味最纯正的酸梅汤,不愧冠以“老北京”和“宫廷”之名,因此不免极力推荐给大家。所有材料除干桂花和冰糖以外,均应从中药房或药店取得。小火慢煎,熬煮出地道的老北京口味儿。对抗秋老虎,冰冰爽爽地来上一碗,消暑降温之余,且更具开胃健脾、宁心安神之...
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老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做
  • 老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有老人,常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。来源酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代...
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老北京酸梅汤怎么做-老北京酸梅汤的做法
  • 老北京酸梅汤怎么做-老北京酸梅汤的做法

  • “夏天解渴,有些饮料越喝越渴,往往肚子饱了,嘴里还是干的。酸梅汤却是通体舒泰,去暑效果比碳酸饮料还好。酸梅汤的制作并不复杂,古人留下的方子和智慧,我们实在不应该辜负。”食材明细主料乌梅(适量)水(2000ml)山楂(适量)鲜白茅根(适量)甘草(适量)陈皮(适量)洛神花(适量)桂花(适量)辅料冰糖(适量...
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酸梅汤的做法 京味小吃:酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 京味小吃:酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。”食材明细主料乌梅(适量)甘草(适量)辅料冰糖(适量)山楂干(适量)酸甜...
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京糕蜜山药怎么做-京糕蜜山药的做法
  • 京糕蜜山药怎么做-京糕蜜山药的做法

  • “山药条蘸着用冰糖熬出来的蜜汁,绵软香甜,再来一朵酸酸甜甜的京糕,味美可口。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。”食材明细主料山药(两根)京糕(一块)辅料冰糖(50克)糖桂花(2勺)酸甜(口味)蒸(工艺)廿...
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老北京九味酸梅汤怎么做-老北京九味酸梅汤的做法
  • 老北京九味酸梅汤怎么做-老北京九味酸梅汤的做法

  • “最正宗的老北京九味酸梅汤,炎热的夏日喝上一碗冰镇的,绝对是消暑解渴最好享受,值得冰箱中常备。乌梅:生津止渴、止咳、止痛、止泻、止血山楂:降血脂、活血化瘀、止泻、抗衰老、开胃消食麦芽:行气消食、健脾开胃甘草:止咳、抗炎、抗过敏,防癌陈皮:通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、...
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杨梅蜜饯如何做简单又好吃
  • 杨梅蜜饯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟杨梅蜜饯中制作需要杨梅、蜜饯中富含了丰富的营养素可以增强我们人体的免疫力,而杨梅蜜饯在冬天吃非常的好,对人体有很大的利处,在冬天能抵挡风寒,是补身体的一道美味佳肴。非常值得我们去食用。可以和家人一...
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梅子跟蜂蜜的剖析以及梅子蜂蜜功效介绍
  • 梅子跟蜂蜜的剖析以及梅子蜂蜜功效介绍

  • 梅子蜂蜜,也许多数人听起来会误以为是蜂蜜的一个种类,当初我也是这么认为的,但是经过详细了解后才知道,原来是梅子很蜂蜜的结合俗称:梅子蜂蜜,也是对人体有营养的天然的绿色食品,具有软化血管,润肠通便,美容养颜,改善睡眠的功效梅子跟蜂蜜的剖析以及梅子蜂蜜功效介绍一、蜂蜜的作用...
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蜂蜜酸梅汁怎么做-蜂蜜酸梅汁的做法
  • 蜂蜜酸梅汁怎么做-蜂蜜酸梅汁的做法

  • “一缕阳光照射到被单上,慢慢的拉到了脸上。早起的鸟有虫儿吃,早起的虫儿被鸟吃,还是做个晚起的虫儿。拉开窗帘,沏上一壶好茶,坐在阳台上,看着夏日不多的人群,熙熙攘攘的走过,思考着待会做什么菜好。”食材明细主料杨梅(适量)辅料柠檬(适量)蜂蜜(适量)配料冰糖(适量)冰泉水(适量)酸甜(口味)技...
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蜜汁话梅芸豆怎么做-蜜汁话梅芸豆的做法
  • 蜜汁话梅芸豆怎么做-蜜汁话梅芸豆的做法

  • “蜜汁话梅芸豆是一道创新的菜,以芸豆为主料,话梅为配料。芸豆入口柔滑清香,味道酸甜沁人,是一道风味菜肴。也是晏席上的开胃菜。芸豆營養豐富,藥用價值也很高。芸豆性味甘平,利腸胃、益肾补元气等功用。是一種滋補食品。梅子含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维...
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杨梅酒加蜜糖可以吗
  • 杨梅酒加蜜糖可以吗

  • 可以。杨梅酒就是杨梅泡酒经过不断发酵,随着时间形成杨梅酒。杨梅酒口感清爽,但味道偏酸,度数较低,食用价值比较丰富。因为杨梅酒较酸,所以加入蜜糖可以调和口味。但蜜糖一定不要加太多,不然会影响口感以及酒的保存时间,也可以加蜂蜜。...
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蜜渍杨梅的做法 甜蜜小食~蜜渍杨梅 蜜渍杨梅怎么做
  • 蜜渍杨梅的做法 甜蜜小食~蜜渍杨梅 蜜渍杨梅怎么做

  • “鲜食杨梅的季节很快就过去了,为了抓住小尾巴,用蜂蜜腌渍一些,鲜食或泡水都可以在吃不到的时候稍微解解馋😋”食材明细主料杨梅(适量)辅料蜂蜜(适量)盐(适量)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)蜜渍杨梅的做法步骤1、杨梅,洗净后淡盐水浸泡10-15分钟,控水晾干。最好用纯净水或者凉白开...
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蜂蜜腌梅子的制作方法
  • 蜂蜜腌梅子的制作方法

  • 蜂蜜对人体有很大大好处,蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。而蜂蜜跟梅子结合饮用更是能够起到美容养颜去角质的作用。你只道蜂蜜腌梅子的具体制作方法吗?一起来看看吧。蜂蜜腌梅子方法一、蜂蜜腌青梅1.先把酸梅洗...
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蜜豆梅花吐司怎么做-蜜豆梅花吐司的做法
  • 蜜豆梅花吐司怎么做-蜜豆梅花吐司的做法

  • “新买的模具,对这款模具长草了很久,总算是买了,可爱的梅花吐司,正好给吐司换个新形象”食材明细主料高筋面粉(250克)食盐(1/2小勺)牛奶(145克)蜜豆(3小勺)奶粉(12克)辅料细砂糖(35克)黄油(25克)鸡蛋(20克)酵(1.5小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆梅花吐司的做法步骤1、将所有的材料...
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蜜酱杨梅如何做简单又好吃
  • 蜜酱杨梅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杨梅:适量辅料蜂蜜:适量梅子酱:适量白糖:适量具体步骤1.这杨梅俺用清水冲净放入盐水中浸泡一会捞出,再次用清水多冲洗几遍直到冲净;2.将控干水分的杨梅上撒上白糖腌渍。3.放入梅子酱拌匀腌渍梅子酱的味道比新鲜...
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蜜饯杨梅可以放多久
  • 蜜饯杨梅可以放多久

  • 三天。密封干燥的蜜饯杨梅可以放很久,但是湿的蜜饯杨梅需要尽快食用。由于杨梅的保存时间较短,制作成蜜饯的话,可以延长保存时间。但是湿的蜜饯杨梅不易储存,容易变质,变质后建议不要食用。蜜饯杨梅可以适当放进冰箱保鲜冷藏,但是最好还是要在食物的保质期内食用,确保食物安全卫...
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蜜汁梅肉荷叶饭怎么做-蜜汁梅肉荷叶饭的做法
  • 蜜汁梅肉荷叶饭怎么做-蜜汁梅肉荷叶饭的做法

  • 食材明细主料糯米(一碗)辅料黄甜椒(半个)红甜椒(半个)青豆(适量)香菇(适量)蜜汁梅肉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜜汁梅肉荷叶饭的做法步骤1、制作荷叶饭的所有材料。2、荷叶用清水泡软备用。3、泡好的荷叶用清水洗净,放到开水里煮一会儿,直到荷叶变得很软时候捞出来。4、糯...
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蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法 老北京小吃——蛤蟆吐蜜 蛤蟆吐蜜-老北京小吃怎么做
  • 蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法 老北京小吃——蛤蟆吐蜜 蛤蟆吐蜜-老北京小吃怎么做

  • “蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜”食材明细主料中筋面粉(300g)水(适量)小苏打(2g)黑芝麻(10g)红豆沙(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(...
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蜜汁话梅花生仁怎么做-蜜汁话梅花生仁的做法
  • 蜜汁话梅花生仁怎么做-蜜汁话梅花生仁的做法

  • 食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
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蜜汁梅肉怎么做-蜜汁梅肉的做法
  • 蜜汁梅肉怎么做-蜜汁梅肉的做法

  • “蜜汁梅肉颜色红亮诱人,外面略微焦香,内部肉嫩甜香,香而不腻,制作简单易操作,好吃快快行动起来吧。”食材明细主料猪梅花肉(500克)蜂蜜(适量)红腐乳(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)清水(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁梅肉的...
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蜜汁鸡翅的做法 【北京】蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做
  • 蜜汁鸡翅的做法 【北京】蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做

  • “鸡翅鲜嫩嫩的,不分节日还是平时,都可以成为餐桌上受欢迎的一道菜。选择大品牌的厂家,可以放心吃鸡翅,至于有说一只鸡长出6个翅膀来,我是不信的。今天的这道鸡翅,做法简单,厨具家家都有。只需一味调料,就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来。”食材明细主料鸡翅中(9个)辅料蜜汁烤肉料(适量)微辣...
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话梅属于蜜饯还是水果
  • 话梅属于蜜饯还是水果

  • 蜜饯。蜜饯是用水果或者蔬菜等作为原料,再经过糖或者蜂蜜进行腌制后得到。平常生活中的蜜饯分为广式、京式、苏式和闽式。广式有糖莲子、陈皮、橄榄、甘草芒果和奶油话梅等。京式有山楂糕、果丹皮、金糕条、苹果脯等。苏式有糖藕片、玫瑰果、无花果等。闽式有十香果、佳应...
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杨梅蜜如何做简单又好吃
  • 杨梅蜜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杨梅:20颗-35颗辅料冰糖:400具体步骤1.准备杨梅,洗干净2.加水,冰糖煮开,烧至黏稠即可3.晾凉放干净∽容器,想吃的时候,倒点加水稀释即可!夏天加点冰块,口味更佳哦!...
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