当前位置:味味甜 >

关于春饼卷儿的家常做法的餐饮百科

春饼卷儿怎么做-春饼卷儿的做法
  • 春饼卷儿怎么做-春饼卷儿的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)青椒(适量)辅料开水(适量)配料盐(适量)味精(适量)醋(适量)调料(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春饼卷儿的做法步骤1、开水烫面至絮状,揉至光滑2、分成相同的小剂子3、轻轻按圆,我不太会用双面抺油的方法,笨人有笨法,一张一张地擀至薄4、饼分别在锅中...
  • 8794
春饼卷豆芽儿的做法 【东北】春饼卷豆芽儿 春饼卷豆芽儿怎么做
  • 春饼卷豆芽儿的做法 【东北】春饼卷豆芽儿 春饼卷豆芽儿怎么做

  • “刚上美食天下的时候发了一个菜谱《煎土豆丝卷饼》,美天的朋友非常喜欢,有朋友问我面放多少?水放多少?当时水是靠感觉看着加的,没有称重,经过几个月的锻炼,我已经成熟多了,今天这款春饼仔仔细细的记录了面和水的重量,三丝豆芽儿也炒的非常漂亮,夹在春饼里,蘸点儿泰式辣椒酱,好香,好满...
  • 11384
家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做
  • 家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做

  • “以前在三好街时有一家小摊,里面有卷饼,麻辣烫,旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼,有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼,感觉很简单。两个面剂,软软的沾上油,叠在一起,擀薄,在入锅煎熟。后来,自己在家也烙过,但没成功,烙出来硬硬了,不好吃。看了别人的做法,自己又试了几次。原来...
  • 22256
春饼卷菜怎么做-春饼卷菜的做法
  • 春饼卷菜怎么做-春饼卷菜的做法

  • “薄而且透明度极高还特有筋性的春饼再配上自己喜欢的各色蔬菜卷着吃起来,那幸福感是不是太强喽!这世间唯有美食和爱不可辜负”食材明细主料酱(适量)土豆丝(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料春饼(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春饼卷菜的做法步骤1、提前蒸好的春饼。2、很薄很...
  • 29409
春卷的做法 儿时记忆中的街头小吃-----春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 儿时记忆中的街头小吃-----春卷 春卷怎么做

  • “春卷,虽然现在偶而也会吃,比如说今天,就买了一些春卷皮回来,但说起春卷,却又感觉是很遥远的儿时美好记忆。那时候的物质条件肯定跟现在没得比,对于孩子们来说,春卷是美味且廉价的一款零食,在城市公园里总有卖春卷的阿姨,我们几个小朋友就围在一个装蔬菜的大盆旁,看着她把各种蔬菜...
  • 29116
春饼鸡蛋卷怎么做-春饼鸡蛋卷的做法
  • 春饼鸡蛋卷怎么做-春饼鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料面(200)鸡蛋(适量)辅料土豆丝(适量)木耳(适量)香菇(适量)青椒(适量)西葫芦(适量)韭黄(适量)配料盐(适量)干辣椒(适量)辣椒面(适量)味达美(适量)醋(适量)葱(适量)朝天椒(适量)姜(适量)微辣(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春饼鸡蛋卷的做法步骤1、和面的步骤省略。面饼。2、鸡蛋饼。3、配菜,又名...
  • 26674
春饼卷肘花怎么做-春饼卷肘花的做法
  • 春饼卷肘花怎么做-春饼卷肘花的做法

  • “我们这里有句流行语:大饼夹一切。是说大饼夹什么都可以,都好吃。春饼也同样。一般春饼是卷烤鸭享用。将烤鸭换成肘花,用春饼卷起来,同样非常美味。加少许胡萝卜,为的是丰富营养。还可以加些土豆丝、青椒啥的,随自己喜欢。”食材明细主料面粉(400g)酱肘子(400g)辅料胡萝卜(适量)调料...
  • 30703
春饼卷三丝怎么做-春饼卷三丝的做法
  • 春饼卷三丝怎么做-春饼卷三丝的做法

  • “从古至今,我们国家都有立春吃春饼的习俗。关于春饼的来历和故事也是不胜枚举,虽然每个版本略有差异,但基本内容都是向好的,都是寄托了广大人民群众的美好祝愿。今年立春时家里也制作了春饼,顺便给宝贝科普了一下春饼的小故事和来历。时间过去几个月,他还记得我故事中人们制作...
  • 18177
卷饼咬春怎么做-卷饼咬春的做法
  • 卷饼咬春怎么做-卷饼咬春的做法

  • 食材明细主料小米饼(适量)豆干(适量)绿豆芽(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷饼咬春的做法步骤1、保定小米饼一个字硬。2、绿豆芽洗净备用。3、胡萝卜切丝。4、豆干切丝。5、锅子烧热放入蒜蓉爆香后加入胡萝卜丝。6、铺上小米饼一起蒸软。...
  • 16118
家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法
  • 家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生...
  • 22782
春饼皮卷的做法 第一次发帖---春饼皮卷 春饼皮卷怎么做
  • 春饼皮卷的做法 第一次发帖---春饼皮卷 春饼皮卷怎么做

  • “第一次发帖,第一次学做春饼皮卷,第一次学吃生大葱,总之,太多的第一次...各位饕友多给点鼓励哦”食材明细主料面粉(2两)黄瓜(2两)京酱(2两)肉(2两)辅料大葱(2根)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)春饼皮卷的做法步骤1、把南瓜打成汁后与面粉混合揉匀后,醒20分钟后擀成薄片上笼蒸10...
  • 31257
春饼卷怎么做-春饼卷的做法
  • 春饼卷怎么做-春饼卷的做法

  • “去东北玩时吃过,念念不忘,所以度娘完了就自己尝试动手做一次,还是很成功的。”食材明细主料面粉(400g)鸡胸肉(100g)辅料土豆(1个)青瓜(1个)胡萝卜(半根)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春饼卷的做法步骤1、冷、开水各半合面,醒好二十分钟后切成小块压扁,每一片面片刷上一层油后,叠加...
  • 5960
家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做
  • 家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做

  • “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
  • 25468
家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做
  • 家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做

  • 食材明细主料自发面粉(500g)猪肉馅儿(200g)洋葱(一小个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常馅饼的做法步骤1、用温水和面,和的面宜软不宜硬,和好面后醒面10分钟。2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放...
  • 16254
春卷饼怎么做-春卷饼的做法
  • 春卷饼怎么做-春卷饼的做法

  • “很长时间没有烙饼了,昨天有朋友来家里吃饭,点名要吃我烙的春卷饼,于是专门做了京酱肉丝和春卷饼,孩子们吃的那个香啊,就别提了,就连剩下的几张饼都打包带走了。看来俺的手艺是有长进了,哈哈!”食材明细主料面粉(400g)辅料花生油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春卷饼的做法...
  • 23727
春饼卷合菜怎么做-春饼卷合菜的做法
  • 春饼卷合菜怎么做-春饼卷合菜的做法

  • “二月二这天吃春饼也被叫做“咬龙鳞”,因为春饼形状又圆又薄好似鳞片而得名。春饼的做法非常简单,吃的时候可以炒上一些春天的时令蔬菜,用春饼卷起来吃。刚蒸好的春饼透明筋道,卷上咸香适口的炒合菜,一口咬下去满满的幸福感。”食材明细蒸春饼面粉(300g)热水(180ml)色拉油(10ml)盐(1...
  • 20138
春卷的做法 春卷——电饼铛版 春卷怎么做
  • 春卷的做法 春卷——电饼铛版 春卷怎么做

  • “春卷是超市买的速冻食品,因为某樨实在是个懒惰的人,生平最不喜欢和面……主要是跟大家分享更为健康的烹调方式,低油低脂一向是樨儿的口号!”食材明细主料春卷(超市选购)(300g)花生油(少许)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、春卷要放在盘子里解冻下...
  • 32256
家常春饼怎么做-家常春饼的做法
  • 家常春饼怎么做-家常春饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500ml)辅料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常春饼的做法步骤1、和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。2、搅拌成棉絮状。3、用手和面,把棉絮状揉成团。4、揉到盆子里没有面。5、上案板继续揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小块面。8、继续一个一...
  • 24482
春卷春饼卷酱肘子怎么做-春卷春饼卷酱肘子的做法
  • 春卷春饼卷酱肘子怎么做-春卷春饼卷酱肘子的做法

  • “喜欢吃春卷,喜欢吃酱肘子,最喜欢吃春卷卷酱肘子。昨晚北京下了一夜的雨,和着今早的疯,好舒服。不像夏天反而有春天的味道。那就吃春卷好了。”食材明细主料香菇(6个)圆白菜(1/4棵)天福号酱肘子(半个)烤鸭饼(吃几张拿几张)辅料食盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春卷...
  • 5518
卷春饼怎么做-卷春饼的做法
  • 卷春饼怎么做-卷春饼的做法

  • “早餐是一天之中最重要的一件事,但是大多数的人都不吃早餐,长久以来都是对身体的一种伤害,所以希望大家再忙都要按时吃早餐,祝大家身体健康!开心快乐每一天!”食材明细主料春饼皮(1张)鸡蛋(1只)火腿肠(1只)生菜(1片)肉松(适量)黄瓜条(半根)辅料沙拉酱(适量)奶油酱(适量)番茄酱(适量)调料食用油(少...
  • 29604
春饼的做法 春饼(又称卷饼) 春饼怎么做
  • 春饼的做法 春饼(又称卷饼) 春饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(半斤)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、温水和面,揉成光滑的面团。盖保鲜膜或扣盆饧20分钟。2、将饧好的面团分成10份剂子。3、取其一,双掌揉成圆饼,中间按压成一个坑。4、再取一个剂子揉成等大的圆饼备用。将有坑的圆饼的坑...
  • 23606
儿童版春饼的做法 【山东】儿童版春饼 儿童版春饼怎么做
  • 儿童版春饼的做法 【山东】儿童版春饼 儿童版春饼怎么做

  • “每年到了立春的时候大家就会晒自家的春饼,以示迎春和祝福,立春日食春盘、春饼,可以解春困,避牙疾。吃过春盘、春饼,表示严冬已去,万紫千红的春天就要来了。大多春饼都是用烫面擀成薄饼后在锅里烙熟的,烙饼也算是一门技术活,掌握好度不是件很容易的事情,后来不知道谁发明了蒸的方...
  • 15560
儿菜丝卷饼怎么做-儿菜丝卷饼的做法
  • 儿菜丝卷饼怎么做-儿菜丝卷饼的做法

  • “儿菜和胡萝卜丝卷入饼中,简单美味。”食材明细主料卷饼(1张)辅料儿菜丝(50g)胡萝卜丝(50g)鸡蛋(1个)调料辣椒油(1勺)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)儿菜丝卷饼的做法步骤1、煎饼放入平底锅煎制。2、翻一面后,打入鸡蛋搅散。3、再翻一面,让蛋液煎熟。4、放入用盐、辣椒油拌...
  • 6593
春饼卷鸡蛋的做法 营养早餐——春饼卷鸡蛋 春饼卷鸡蛋怎么做
  • 春饼卷鸡蛋的做法 营养早餐——春饼卷鸡蛋 春饼卷鸡蛋怎么做

  • “从我刚记事时起,家里每年清明前后都要烙春饼,煮上一些鸡蛋。用春饼卷鸡蛋吃,有时候还卷油条吃呢。那才叫个香呢。每次学校组织野营,也是带上春饼卷鸡蛋当野餐来吃。那个年代姊妹都很多,不可能经常吃到这样的美食。那时候都是妈妈做,我在一边看着。慢慢的我也就学会怎么做春饼...
  • 20565
春饼的做法 家常春饼 春饼怎么做
  • 春饼的做法 家常春饼 春饼怎么做

  • “普通但却美味的家常春饼,用来卷菜吃是最棒的,比如土豆丝、酱肉什么的,剩下的饼切成饼丝做炒饼更是一绝~~~”食材明细主料面粉(250克)辅料水(适量)配料食用油(少许)清淡(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、面粉中倒入80度左右的热水搅散成雪花状。2、再倒入少许冷水...
  • 21939
专题