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关于酥皮红豆卷怎么做好吃的餐饮百科

酥皮红豆卷怎么做-酥皮红豆卷的做法
  • 酥皮红豆卷怎么做-酥皮红豆卷的做法

  • 食材明细主料千层酥皮(1块)红豆沙(2条)辅料蛋黄液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮红豆卷的做法步骤1、千层酥皮切成宽约7cm的段中间挤上一条红豆沙2、将千层酥皮卷起收口刷上一点清水帮助粘接。收口朝下放置3、切成约2cm宽的小段表面刷一层蛋液撒少许白...
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酥皮红豆沙面包怎么做-酥皮红豆沙面包的做法
  • 酥皮红豆沙面包怎么做-酥皮红豆沙面包的做法

  • “一款普普通通的红豆面包,加了一层酥皮就感觉有些高大上了。关键是口感也非常不一样了,上酥下软,中间还夹着红豆沙馅,一口咬下去,绝对让你回味无穷啊!”食材明细主料高筋粉(240克)糖(25克)鸡蛋液(30克)温水(55克)牛奶(55克)黄油(20克)自制豆沙馅(200克)辅料盐(2克)酵母(2克)飞饼(2张)奶香(口味)烤(工...
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香酥红豆卷怎么做-香酥红豆卷的做法
  • 香酥红豆卷怎么做-香酥红豆卷的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(80克)辅料白糖(50克)蛋液(20克)红豆沙(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥红豆卷的做法步骤1、把黄油切小块软化,放白糖拌匀,放入面粉揉搓均匀,成雪花状,放入蛋液2、冰箱冷藏半小时拿出擀成大约3毫米的面片3、放入豆沙4、卷起来5、...
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酥皮红豆饼的做法 甜蜜七夕——酥皮红豆(绿豆)饼 酥皮红豆饼怎么做
  • 酥皮红豆饼的做法 甜蜜七夕——酥皮红豆(绿豆)饼 酥皮红豆饼怎么做

  • “今天是七夕,中国的情人节,喵咪愿大家有情人的终成眷属,没有情人的美梦成真~这次,准备了两种豆馅,制作方法是一样的,包括莲蓉馅,芸豆馅,抹茶馅,都可以用这种方法制作,都是大同小异的,抹茶馅,就是在做好的芸豆馅里加入适量的抹茶粉就可以了哦~~中秋节快到了,肯定用的到的哦~”食材明细...
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红豆沙酥皮派怎么做-红豆沙酥皮派的做法
  • 红豆沙酥皮派怎么做-红豆沙酥皮派的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(8个)红豆沙(适量)辅料葡萄干(适量)蛋黄(1个)白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆沙酥皮派的做法步骤1、蛋挞皮提前拿出来室温解冻,葡萄干用水洗干净。2、然后把红豆沙和葡萄干放进蛋挞皮里。3、用手把口捏紧。4、再轻轻的把外面的锡纸皮剥掉。5、...
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奶酥红豆卷怎么做-奶酥红豆卷的做法
  • 奶酥红豆卷怎么做-奶酥红豆卷的做法

  • 食材明细主料低粉(140g)奶粉(20g)黄油(80g)糖粉(50g)鸡蛋(20g)红豆馅(适量)白芝麻(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酥红豆卷的做法步骤1、原材料2、将黄油加入糖粉用打蛋器打松散,颜色发白3、加入奶粉和低粉,然后用手揉搓成玉米颗粒状4、然后加入蛋液,揉成面团后,将面团放入保鲜...
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香蕉酥皮卷怎么做-香蕉酥皮卷的做法
  • 香蕉酥皮卷怎么做-香蕉酥皮卷的做法

  • “不需要揉面的香蕉酥,酥得掉渣,好吃到爆炸,手抓饼的神仙吃法。”食材明细主料手抓饼(2张)香蕉(2个)辅料黑芝麻(少许)蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉酥皮卷的做法步骤1、手抓饼稍微解冻2、香蕉去皮,这样摆3、卷起来,稍微卷紧一点4、也可以切成条再包香蕉5、卷紧,收...
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红豆馅酥皮饼怎么做-红豆馅酥皮饼的做法
  • 红豆馅酥皮饼怎么做-红豆馅酥皮饼的做法

  • 食材明细主料面粉(260g)玉米油(80g)绵白糖(40g)辅料沸水(90g)配料红豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆馅酥皮饼的做法步骤1、制作油皮:面粉150克、玉米油30克、糖40克分别称量好2、加90克沸水3、和成光滑的水油皮面团4、制作油酥:面粉110克、玉米油50克5、和成团6、...
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酥皮香肠卷怎么做-酥皮香肠卷的做法
  • 酥皮香肠卷怎么做-酥皮香肠卷的做法

  • “方子参照“梦悦”前辈的,简单易做,喜欢烘培的你可不要错过哟。”食材明细主料小香肠(适量)飞饼(6张)辅料蛋液(适量)白芝麻(少许)小葱(少许)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥皮香肠卷的做法步骤1、准备材料,飞饼超市有售,提前从冰箱取出解冻。2、解冻的飞饼两张叠一起,用擀面杖擀开...
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烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷(附酥皮制作过程) 烤肠酥皮卷怎么做
  • 烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷(附酥皮制作过程) 烤肠酥皮卷怎么做

  • “烘焙之路到了这期是第五期,这期任务是酥皮点心的制作。不喜欢甜口的酥皮,就做了这款咸口味的酥皮热狗卷,希望大家可以喜欢。”食材明细主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)黄油(180克(裹入用))细砂糖(5克)盐(2克)水(125克)辅料烤肠(7个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤肠酥皮卷的做法步骤1...
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酥皮红豆包怎么做-酥皮红豆包的做法
  • 酥皮红豆包怎么做-酥皮红豆包的做法

  • “换个造型的酥皮包,包裹着蜜红豆,原来是这么好吃面包机:东菱6D(BM1352B-3C)高粉:先锋”食材明细酥皮黄油(50克)细砂糖(80克)全蛋液(15克)低粉(70克)奶粉(30克)馅料蜜红豆(100克)面包高粉(250克)酵母(3克)白砂糖(30克)盐(2.5克)全蛋液(25克)奶粉(14克)牛奶(50克)清水(60克)黄油(15克)刷面全蛋液(少许)甜味(口味)烘...
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培根酥皮卷怎么做-培根酥皮卷的做法
  • 培根酥皮卷怎么做-培根酥皮卷的做法

  • “朋友送的印度飞饼,有葱油口味的,卷上几条培根烤出来还真是美味呢,培根焦香,酥皮焦脆,好享受啊。”食材明细主料飞饼(三张)辅料培根(3条)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)培根酥皮卷的做法步骤1、葱油口味的印度飞饼3张。2、培根3条。3、将培根铺在飞饼上。4、一张一张的重叠...
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酥皮紫薯卷怎么做-酥皮紫薯卷的做法
  • 酥皮紫薯卷怎么做-酥皮紫薯卷的做法

  • 食材明细主料千层酥皮(适量)紫薯桂花馅(适量)辅料蛋黄(适量)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥皮紫薯卷的做法步骤1、千层酥皮一张,擀开。2、抹上紫薯桂花馅儿。3、卷成卷,切开。4、抹上蛋黄,撒上白芝麻。5、入烤箱,用180度烤制30分钟即可。6、取出后,晾凉。7、可以开吃了...
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如何用蛋挞皮做红豆酥-红豆酥
  • 如何用蛋挞皮做红豆酥-红豆酥

  • “天气一冷就喜欢吃各种甜食,今天为大家分享的是红豆酥。不用和面,也不用开酥,巧用蛋挞皮就能完成的一道小甜点,你也赶紧来试试吧。”食材明细主料蛋挞皮(7个)红豆(一小碗)辅料细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)如何用蛋挞皮做红豆酥的做法步骤1、将所有的主食材准备齐...
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红豆馅酥皮月饼怎么做-红豆馅酥皮月饼的做法
  • 红豆馅酥皮月饼怎么做-红豆馅酥皮月饼的做法

  • “今天是我们的传统节日中秋节,月饼是这一天的必食之品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为人们所喜爱。我比较喜爱苏式月饼,它制作简单容易上手,烤好的月饼皮层酥松、松脆、香酥、层酥...
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玫瑰酥皮卷怎么做-玫瑰酥皮卷的做法
  • 玫瑰酥皮卷怎么做-玫瑰酥皮卷的做法

  • “简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~”食材明细主料苹果(1个)酥皮(2张)辅料柠檬汁(50ml)肉桂(1根)覆盆子酱(2汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玫瑰酥皮卷的做法步骤1、主要材料备齐。2、苹果去核,切薄片;3、煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火,...
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千层酥皮肉卷的做法 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷 千层酥皮肉卷怎么做
  • 千层酥皮肉卷的做法 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷 千层酥皮肉卷怎么做

  • “最近的天气不冷不热,感觉特别适合做千层酥皮,一口气做了两次,都非常好,用其中一部分来做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起来不停掉渣哦。”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)黄油(90克(裹入面团用))白砂糖(3克)盐(1克)清水(62克左右)辅料肉馅(适量)调味((详见小贴士))小葱(适量)葱香(口味)烘焙(工...
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香肠酥皮卷怎么做-香肠酥皮卷的做法
  • 香肠酥皮卷怎么做-香肠酥皮卷的做法

  • “香肠酥皮卷是用手抓饼皮制作的,超级简单,香酥可口,超级好吃。”食材明细主料手抓饼(2张)台湾烤肠(4根)蛋黄液(少许)辅料黑芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香肠酥皮卷的做法步骤1、准备食材:黑芝麻,台湾烤肠,手抓饼(提前做好的,放入冰箱冷藏后取出),鸡蛋。2、饼皮一分为四切开...
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酥炸挞皮红豆派怎么做-酥炸挞皮红豆派的做法
  • 酥炸挞皮红豆派怎么做-酥炸挞皮红豆派的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料红豆馅(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸挞皮红豆派的做法步骤1、蛋挞皮室温软化。2、挞皮软化后挤入适量红豆馅。馅不可挤太多以免捏制时漏馅。3、挞皮向中间合拢捏紧边缘,并用叉子压实。4、炒锅放入油烧热后放入捏好的红豆...
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酥皮红豆饼怎么做-酥皮红豆饼的做法
  • 酥皮红豆饼怎么做-酥皮红豆饼的做法

  • “把红豆换成了赤小豆也很好吃,只是油太大了,长肉利器。”食材明细主料赤小豆(适量)纯净水(适量)面粉(适量)水油皮面粉(400g)温水(220g)猪油(20g)酥皮面粉(350g)热油(180g)调味红糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮红豆饼的做法步骤1、赤小豆洗净,纯净水泡一夜。2、入高压锅,豆蹄筋...
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酥皮红豆沙饼怎么做-酥皮红豆沙饼的做法
  • 酥皮红豆沙饼怎么做-酥皮红豆沙饼的做法

  • “做这个饼是因为家里有一包红豆沙快到期了,赶紧去超市买了一包酥皮回来,这里的酥皮比国内的飞饼尺寸大,价钱也便宜。不过,一般情况下我还是比较少使用这种酥皮,总觉得油份太大了。幸好只是偶尔吃一次而已。之前曾经试做过,但做得很丑,后来到网上看看为什么别人做得就那么漂亮呢...
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红果酥皮卷儿怎么做-红果酥皮卷儿的做法
  • 红果酥皮卷儿怎么做-红果酥皮卷儿的做法

  • “上文中,大炒勺为广大网友们介绍了一道“烤蓝莓酥盒”的小点,俗话讲;好事成双!家宴中上的小点也应是“美点双辉”那才是主人的礼仪待客之道,呵呵!在此,大炒勺再奉献一道中西合璧的《红果酥皮卷儿》。”食材明细主料高筋粉(120克)辅料黄油(80克)植物油(15克)泡打粉(1克)清水(60ml)鸡(半个)配...
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千层酥皮红豆派怎么做-千层酥皮红豆派的做法
  • 千层酥皮红豆派怎么做-千层酥皮红豆派的做法

  • “市场上有现成的千层酥皮,非常方便。”食材明细主料千层酥皮(2张)豆沙馅(50g)炼乳(5g)辅料牛奶(5g)植物油(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥皮红豆派的做法步骤1、千层酥皮2张放一起用刀从中间切开,分成2份。2、豆沙馅太干加炼乳,牛奶调成稠糊。3、取一张小酥皮,中间抹上...
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土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法
  • 土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法

  • “土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价...
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红豆沙酥皮怎么做-红豆沙酥皮的做法
  • 红豆沙酥皮怎么做-红豆沙酥皮的做法

  • “中式酥皮点心是油皮和油酥两部分组成的。油皮是用面粉、猪油、清水,白糖来和面,油酥是用猪油和面粉和面。面团经过饧制之后,再切割成等数量的小面团,分别用油皮将油酥包裹起来,经过两次的擀、卷,再擀成小圆片,然后里面放入馅料,进烤箱烤或者油炸。所做出来的酥皮真是一触即掉,入...
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