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关于籽蟹的餐饮百科

籽蟹营养价值-籽蟹是什么
  • 籽蟹营养价值-籽蟹是什么

  • 对于螃蟹,想必大家应该都是非常熟悉的,各种各样的螃蟹:梭子蟹、大闸蟹、帝王蟹等等都是那么美味诱人,而且做法简单,清蒸一下原滋原味都是那么美味,想一想口水都会情不自禁地流下来。今天我们这边主要要来介绍一种螃蟹:籽蟹。籽蟹有哪些营养价值呢?我们怎么烹饪它呢?籽蟹营养价值籽...
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红蟹籽寿司怎么做-红蟹籽寿司的做法
  • 红蟹籽寿司怎么做-红蟹籽寿司的做法

  • “推出蟹子寿司,好东西是要分享的。家庭版”食材明细主料剩米饭(200g)辅料寿司用海苔(3片)蟹子(适量)寿司醋(35g)鱼香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红蟹籽寿司的做法步骤1、剩米饭放在容器中。2、倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会,让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。3、手要先沾水,...
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蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波炉版) 蟹籽豆腐羹怎么做
  • 蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波炉版) 蟹籽豆腐羹怎么做

  • “在兴城旅游回来,儿子就炒着要吃蟹籽鸡蛋羹。嗬~从那里吃了一次,竟然能让平常不吃海鲜的儿子念念不忘,真是奇事儿!毫不夸张的说,我这次创新的羹,比在兴城吃的还要棒,豆腐鸡蛋溶为一体,嫩滑无比。加上蟹籽、香油调味,真的无与伦比啦~平实蒸鸡蛋羹都用微波炉代劳,这次也不例外,效果呢...
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三招教你挑出最好的螃蟹!-螃蟹籽能吃吗
  • 三招教你挑出最好的螃蟹!-螃蟹籽能吃吗

  • 螃蟹籽能吃吗?三招教你挑出最好的螃蟹!螃蟹是寒性食物,但是人们也是非常喜欢吃的,螃蟹籽也有许多人吃,那么,螃蟹籽能不能吃呢?螃蟹体内有籽吃了会不会影响健康?针对这个有关问题问题,下面就让热情的小编来为大家详细的阐述一下吧!一、螃蟹籽能吃吗?螃蟹籽能吃吗?三招教你挑出最好的螃...
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干捞蟹籽云吞如何做简单又好吃
  • 干捞蟹籽云吞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉末:适量蟹籽:适量云吞皮:适量辅料史云生浓醇高汤:适量野生马齿苋:适量盐:适量白糖:适量虾油:适量生粉:适量水:适量马蹄:适量具体步骤1.马齿苋洗净放油盐水里烫熟,抓干水切碎备用2.肉剁成末备用3.肉末中加入适量史...
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土豆蟹籽沙拉如何做简单又好吃
  • 土豆蟹籽沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:3个玉米粒:50青豆、胡萝卜粒:100辅料盐:1/2茶匙糖:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙蟹籽:1茶匙薄荷叶:1枝沙拉酱:4茶匙具体步骤1.新鲜的土豆洗净,高压锅隔水压10分钟。因为我买的土豆个头有手掌大,所以蒸的时间稍微长一...
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自制蟹籽鱼米石榴包如何做简单又好吃
  • 自制蟹籽鱼米石榴包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鱼剔出肉,抽去酸筋以去腥味。(呵呵,椰风的鲈鱼图片找不到了,就拿桂鱼的示范吧!从鱼肉中间横切,剔出两边的净肉。2.鸡蛋去黄留清,鱼肉切成豌豆大上浆,荸荠拍碎、胡萝卜和葱姜切成绿豆大的颗粒、...
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蟹籽焗饭怎么做-蟹籽焗饭的做法
  • 蟹籽焗饭怎么做-蟹籽焗饭的做法

  • “电饭锅美味”食材明细主料大米(半杯)蟹籽(20g)葱粒(适量)芝麻(适量)辅料酱油(5g)麻油(3g)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹籽焗饭的做法步骤1、饭干水时放入蟹籽在饭的表面摊开。2、加入蟹籽后加盖继续煮到饭熟为止。3、饭熟后加入香葱。4、加入适量的胡椒粉。5、加入...
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葱香蟹籽酱怎么做-葱香蟹籽酱的做法
  • 葱香蟹籽酱怎么做-葱香蟹籽酱的做法

  • “蟹籽酱,是我们当地的一个特产,用海蟹的籽加上其它材料发酵而成,鲜香略咸,用来生食或或炒食味道都相当不错。”食材明细主料鸡蛋(2个)蟹籽酱(30克)辅料红椒(适量)葱白(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香蟹籽酱的做法步骤1、准备蟹籽酱、鸡蛋、大葱白。2、将鸡蛋打散,葱切段...
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蟹籽饭团怎么做-蟹籽饭团的做法
  • 蟹籽饭团怎么做-蟹籽饭团的做法

  • “冰箱里还冻了一盒蟹籽,一直没时间弄它,今天用它做个饭团,不要什么造型了,团成个圆球就行了,里面满满的蟹籽,沾上青芥辣,吃一口,过瘾!”食材明细主料大米(3杯)蟹籽(半盒)辅料食盐(1勺)白糖(2勺)白醋(10勺)纯净水(5勺)调料青芥辣(5g)味极鲜(20ml)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹籽饭团的做法...
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蟹籽煎蛋怎么做-蟹籽煎蛋的做法
  • 蟹籽煎蛋怎么做-蟹籽煎蛋的做法

  • “第一次上传菜谱,请多多指教”食材明细主料鸡蛋(2)蟹籽(2)辅料料酒(1)酱油(1)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹籽煎蛋的做法步骤1、籽蟹2、把籽挖出来3、打入两个鸡蛋,加点盐4、把鸡蛋和鞋子打散5、锅里倒入油6、把鸡蛋倒入7、煎一会儿再翻面,倒入料酒、酱油,加点水8、煮至无水就...
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蟹籽豆腐怎么做-蟹籽豆腐的做法
  • 蟹籽豆腐怎么做-蟹籽豆腐的做法

  • “蟹籽豆腐是以鲜豆腐及蟹籽制作而成的,豆腐营养丰富,加入蟹籽制作的蟹籽豆腐颜色美观、鲜香浓郁。”食材明细主料大豆腐(1块)辅料蟹子酱(半盒)香菜碎(适量)姜丝(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蟹籽豆腐的做法步骤1、刚买来的大豆腐还热乎呢,冲洗...
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蟹籽鱼米石榴包如何做简单又好吃
  • 蟹籽鱼米石榴包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量荸荠:适量蟹籽:适量胡萝卜:适量松仁:适量葱姜:适量香菜梗:适量辅料盐:适量鸡粉:适量橄榄油:适量胡椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.将净鱼肉切粒上浆。胡萝卜、姜、葱切粒,荸荠拍碎、松仁事先用温油浸炸香酥、香...
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香酥蟹籽丸怎么做-香酥蟹籽丸的做法
  • 香酥蟹籽丸怎么做-香酥蟹籽丸的做法

  • 食材明细主料蟹籽丸(5个)沙拉酱(适量)黄瓜(适量)圣女果(适量)辅料油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥蟹籽丸的做法步骤1、将蟹籽丸解冻去水分备用2、起火,将锅预热到一定温度,再倒入油,4成油温,即放入蟹籽丸3、将蟹籽丸表面煎到金黄色就可以了,在蟹籽丸顶部淋上沙拉酱,在盘上...
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蟹籽鱼翅饺如何做简单又好吃
  • 蟹籽鱼翅饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼翅Shark'sFin:适量虾仁Shrimp:适量蟹籽CrabRoe:适量西兰花Broccoli:适量辅料面粉Flour:适量调味料Seasoning:适量具体步骤1.把虾仁制成虾馅,加入调料。Maketheshrimptomince,andflavorwithseasoning.2.把...
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蟹籽寿司的做法 山寨版蟹籽寿司 蟹籽寿司怎么做
  • 蟹籽寿司的做法 山寨版蟹籽寿司 蟹籽寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)火腿(适量)辅料青瓜(适量)鸡蛋(适量)海苔(适量)蟹籽(适量)配料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹籽寿司的做法步骤1、材料:米饭、火腿、青瓜、鸡蛋、海苔、蟹籽。2、醋汁准备:3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀,入微波炉高火30秒至糖融化。3...
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蟹籽酱烧豆腐怎么做-蟹籽酱烧豆腐的做法
  • 蟹籽酱烧豆腐怎么做-蟹籽酱烧豆腐的做法

  • “蟹籽酱,是我们当地的一个特产,鲜香但不咸,是用海蟹的籽和部分蟹做成的,蟹泥细腻幼滑,生食炒食都十分不错。”食材明细主料豆腐(240克)辅料葱(适量)配料蟹籽酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹籽酱烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切成大片后改刀成三角形。2、锅中放少量油,将豆...
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自制虾籽-虾籽
  • 自制虾籽-虾籽

  • “虾籽,即是虾的卵加工而成的调味品。味道鲜美,煮面条或者烹调食物时加一些直接增加鲜味。这次因为买的罗氏虾里只有8只有虾卵,所以就先弄一些。””食材明细主料虾(8只)胡椒粉(半茶匙)辅料盐(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制虾籽的做法步骤1、将新鲜买回来的虾放在...
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杭椒蛋炒蟹籽酱怎么做-杭椒蛋炒蟹籽酱的做法
  • 杭椒蛋炒蟹籽酱怎么做-杭椒蛋炒蟹籽酱的做法

  • “鲜美的蟹籽酱,配上脆嫩的杭椒,有淡淡的辣,鲜鲜的香,配上一个玉米饼,味道棒极了。”食材明细主料蟹籽酱(50克)鸡蛋(3个)辅料杭椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒蛋炒蟹籽酱的做法步骤1、准备材料。2、杭椒切成细段。3、蟹籽酱加入鸡蛋。4、充分打散。5、锅中放适量油,倒...
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蟹籽的营养价值有哪些-吃蟹人士必看
  • 蟹籽的营养价值有哪些-吃蟹人士必看

  • 螃蟹是不少人都爱吃的海鲜之一。我们都知道,螃蟹性寒不宜多吃,我们也知道螃蟹不仅味道鲜美、易于烹饪,营养价值也很高。但你知道蟹籽的营养价值都有什么吗?你知道什么样的人不能食用蟹籽吗?你知道用蟹籽可以做出什么美味的食物吗?一、蟹籽的营养价值含有大量人体必需的蛋白质、...
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蟹籽炸酱面怎么做-蟹籽炸酱面的做法
  • 蟹籽炸酱面怎么做-蟹籽炸酱面的做法

  • “蟹籽是众多不同鱼籽中,口感最容易被我们接受。外形细小,但是丝毫不会腥腻,反而爽脆可口。虽然蟹籽常常出现在日本的寿司中,但是在外婆那里我尝到了一碗蟹籽炸酱面。很多人的眼里,“炸酱面”是历来是一种华丽而丰盛的平民美食。而在我的心里,“蟹籽炸酱面”是外婆留给我的信物...
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蟹籽沙拉的做法 清新爽口,蟹籽沙拉! 蟹籽沙拉怎么做
  • 蟹籽沙拉的做法 清新爽口,蟹籽沙拉! 蟹籽沙拉怎么做

  • “喜欢料理吗,现在有机会在夏天快要来的时候坐上一道自己喜欢的沙拉呢!我是一个喜欢生活的人。那么我来教大家一个简单好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黄瓜蟹足棒蛋黄酱鱼籽哈哈材料很简单咯!”食材明细主料黄瓜(250g)辅料蟹足棒(100g)配料蛋黄酱(适量)鱼籽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分...
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章鱼水煎汁蟹籽饭料理怎么做-章鱼水煎汁蟹籽饭料理的做法
  • 章鱼水煎汁蟹籽饭料理怎么做-章鱼水煎汁蟹籽饭料理的做法

  • “根据分析数据来看,八成的人在品尝章鱼水煎肉的过程中都是被蟹籽饭所打动,米饭吸收饱和的水煎汁之后,变的香气四溢,配合滑嫩的香菇、鲜香的海苔碎、咬在嘴里嘎吱作响的飞鱼籽,是一种饕餮享受!”食材明细主料大米(50g)玉米粒(20g)香菇(两只)瘦肉(20克)蟹柳(2根)辅料小葱(1根)海苔碎(5克)调料...
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蟹籽银耳拌豌豆怎么做-蟹籽银耳拌豌豆的做法
  • 蟹籽银耳拌豌豆怎么做-蟹籽银耳拌豌豆的做法

  • “蟹籽银耳拌豌豆还用益身体健康的有机茶油炸香葱花做成葱油,只用简单的调味,配着豌豆、银耳,蟹籽,吃起来好多感觉呀,咸、鲜、辣、香、脆、嫩...合起来只能用一个字形容“正””食材明细主料豌豆(适量)银耳(适量)蟹籽(适量)朝天椒(适量)葱(适量)辅料有机茶油(适量)盐(适量)糖(适量)日本味精(0.5...
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蟹籽面怎么做-蟹籽面的做法
  • 蟹籽面怎么做-蟹籽面的做法

  • “睡个懒觉起床,煮一碗热腾腾的面再合适不过。”食材明细主料蟹籽丸(适量)面(1个)青菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹籽面的做法步骤1、食材。2、把丸子加入热水煮3分钟。3、加入面煮1到2分钟,加入青菜煮1分钟即可。4、好吃的面做好啦!...
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