![好吃的粉皮腐竹砂锅鱼头如何做简单又好吃]( "好吃的粉皮腐竹砂锅鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟这道粉皮腐竹砂锅鱼头一看名字，小伙伴们就知道啦，这道粉皮腐竹砂锅鱼头的用料是非常非常考究和丰富的，另外由于这道粉皮腐竹砂锅鱼头是用砂锅来烹饪的，这道粉皮腐竹砂锅鱼头的味道是非常非常鲜美的，就连腐竹和...
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![砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做")
- “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。”食...
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![砂锅鱼头豆腐怎么做-砂锅鱼头豆腐的做法]( "砂锅鱼头豆腐怎么做-砂锅鱼头豆腐的做法")
- 食材明细主料鲢鱼头（1000g）辅料豆腐（350g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）砂锅鱼头豆腐的做法步骤1、准备食材，新鲜鲢鱼头洗净用酒抹抹。2、我用的是老豆腐，有韧性。3、用腊肉煸炒。4、加入葱姜八角。5、下入鱼头两面煎黄。6、煎成这样。7、烹入料酒，加入开水，盐，鸡粉调味。8、...
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![砂锅版鱼头豆腐汤的做法 奶白鱼头豆腐汤 砂锅版鱼头豆腐汤怎么做]( "砂锅版鱼头豆腐汤的做法 奶白鱼头豆腐汤 砂锅版鱼头豆腐汤怎么做")
- “鱼头豆腐汤其实也是每家的家常汤了只是今天这款豆腐因为比其它豆腐好吃加上又是砂锅煲的味道就更鲜美了哦！这个点都吃饭去了吧”食材明细主料鱼头（1个）豆腐（1块）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅版鱼头豆腐汤的做法步骤1、...
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![砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法]( "砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法")
- “用砂锅来焗鱼头，味道非常棒，用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头（1个）洋葱（1个）辅料蒜头（适量）姜片（适量）海天黄豆酱（2勺）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）葱花（适量）花生油（适量）酱香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片，蒜头剥去...
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![大鱼头焖腐竹怎么做-大鱼头焖腐竹的做法]( "大鱼头焖腐竹怎么做-大鱼头焖腐竹的做法")
- 食材明细主料大鱼头（一个约650克）腐竹（适量）马蹄笋（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）调料油（适量）酱油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大鱼头焖腐竹的做法步骤1、准备好食材:鱼头斩件，腐竹提前泡软，马蹄笋切片。2、准备，香菜，姜片，蒜头，生粉。3、...
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![砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法]( "砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法")
- 食材明细主料鱼头（适量）冻豆腐（适量）辅料大蒜（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）香菜（适量）配料鲜贝露（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒...
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![砂锅鱼头豆腐的做法 送给爸爸~砂锅鱼头豆腐 砂锅鱼头豆腐怎么做]( "砂锅鱼头豆腐的做法 送给爸爸~砂锅鱼头豆腐 砂锅鱼头豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料生姜（1块）大蒜（5瓣）豆腐（1块）浓汤宝（1盒）黄瓜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅鱼头豆腐的做法步骤1、将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。2、姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。3...
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![砂锅鱼头炖豆腐怎么做-砂锅鱼头炖豆腐的做法]( "砂锅鱼头炖豆腐怎么做-砂锅鱼头炖豆腐的做法")
- “砂锅鱼头炖豆腐，鲜香味醇，亦汤亦菜。”食材明细主料鱼头（一个）猪肉（适量）料酒（适量）辅料豆腐（一块）葱姜（适量）盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头洗净，豆腐切块备用。2、炒锅倒入油，大料、葱、姜、蒜炒香后放入肉片翻炒再放入切好的豆腐炒炒。3...
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![豆腐鱼头砂锅煲怎么做-豆腐鱼头砂锅煲的做法]( "豆腐鱼头砂锅煲怎么做-豆腐鱼头砂锅煲的做法")
- 食材明细主料鱼头（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料大葱（适量）生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油锅中，小火煎至两面金黄；2、2、煎好的豆腐，盛出备用；3、3、...
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![砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法]( "砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法")
- 食材明细主料大鱼头（1个）辅料蒜头（一把）姜（一块）大葱（一段）葱（2条）调料油（适量）酱油（适量）生粉（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。4...
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![砂锅鱼头豆腐汤怎么做-砂锅鱼头豆腐汤的做法]( "砂锅鱼头豆腐汤怎么做-砂锅鱼头豆腐汤的做法")
- “鱼身上最喜欢的就是鱼头，它胶质丰富，美容补钙，鱼肉细嫩，鲜美，营养丰富”食材明细主料鱼头（一个）豆腐（1/4）娃娃菜心（一个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）鸡汤（一碗）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗净，娃娃菜切条，豆腐切块2、轻拍少许干...
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![腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法]( "腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法")
- 食材明细主料鱼头（1个）腐竹（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹鱼头煲的做法步骤1、将腐竹泡软切段，姜、蒜、葱切好备用。2、鱼头去鳞、去鳃切块洗净备用。3、锅中放油烧热后放入鱼头煎至金黄色即可。4、沙锅底放入姜片。5...
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![腐竹焖鱼头怎么做-腐竹焖鱼头的做法]( "腐竹焖鱼头怎么做-腐竹焖鱼头的做法")
- 食材明细主料大头鱼鱼头（1个）炸腐竹（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）姜片（适量）蒜头（适量）芹菜（适量）香葱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹焖鱼头的做法步骤1、大头鱼鱼头洗净斩块2、芹菜和香葱洗净切段，蒜头拍扁去皮衣，姜切片3、热锅下油放入鱼头中火煎，鱼头太大分两次煎...
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![砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法]( "砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法")
- 食材明细主料雄鱼头（半个）辅料姜（2块）蒜头（1个）小葱（2根）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）高度白酒（小半杯）胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）鸡蛋黄（1个）咸香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个（也叫胖头鱼），店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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![鱼头粉皮砂锅仔如何做简单又好吃]( "鱼头粉皮砂锅仔如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胖头鱼鱼头：1个（约800g）干粉皮：100g金针菇：200g八角（大料）：2枚绍酒：2汤匙（30ml）大葱：2段大蒜：3瓣老抽：2汤匙（30ml）干辣椒：1茶匙（5g）白砂糖：1汤匙（盐：1茶匙（5g）干淀粉：4汤匙（60g）油：1000ml（实耗30ml）辅料具体步骤1.鱼头洗净去腮，下颌处下...
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![砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做")
- “广式鱼头煲虽然鲜美，但缺少了激发味蕾的味道，这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良，添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味，而且它鱼肉香嫩鲜滑，酱汁无比鲜美，非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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![砂锅炖粉皮怎么做-砂锅炖粉皮的做法]( "砂锅炖粉皮怎么做-砂锅炖粉皮的做法")
- 食材明细主料粉皮（适量）金针菇（适量）豆皮（适量）辅料韭菜（适量）调料花生油（适量）郫县豆瓣（一勺）生抽（一勺）蚝油（一勺）盐（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅炖粉皮的做法步骤1、粉皮提前煮3分钟。2、准备好韭菜、金针菇、豆皮。3、切好。4、金针菇洗...
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![砂锅鱼头豆腐汤窍门是什么]( "砂锅鱼头豆腐汤窍门是什么")
- 1、鱼的种类最好是胖头鱼头，没有的话就可以用草鱼或者鲤鱼的鱼头。2、在用砂锅煮制之前，最好先用炒锅煎一下鱼头，且倒出多余的油。加入姜和料酒一起煮，去除鱼腥。3、可以适当的添加蒜或小米辣调味，口感更加丰富。4、可以加入矿泉水炖煮，风味更佳。...
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![干锅腐竹蛋皮怎么做-干锅腐竹蛋皮的做法]( "干锅腐竹蛋皮怎么做-干锅腐竹蛋皮的做法")
- 食材明细主料腐竹（适量）白玉菇（适量）金针菇（适量）五花腩（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅腐竹蛋皮的做法步骤1、材料:腐竹。2、材料:白玉菇、金针菇、五花腩。3、炸腐竹温水...
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![腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法]( "腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法")
- 食材明细主料草鱼头（一副）腐竹（适量）丝瓜（一条）辅料姜丝（适量）葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）黄豆酱（1勺）胡椒粉（1匙）淀粉（适量）酱香（口味）焗（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹焗鱼头的做法步骤1、买了一条草鱼，让店家鱼头鱼肉分开切好，先做鱼头。2、先清洗干净，用盐、料酒、淀...
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![砂锅鱼头豆腐煲窍门有哪些]( "砂锅鱼头豆腐煲窍门有哪些")
- 1、豆腐，要提前用清水进行浸泡备用，以免使得豆腐过于黏锅。2、鱼头，要先在用生姜进行减缓鱼头本身带有的鱼腥味，生姜，是有着去除腥味的作用的。3、在制作砂锅鱼头豆腐煲时，要放入适量的耗油、生抽以及料酒等，这样做能使得砂锅鱼头豆腐煲让人更有食欲....
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![砂锅腐竹怎么做-砂锅腐竹的做法]( "砂锅腐竹怎么做-砂锅腐竹的做法")
- “用砂锅装，会更好些。盛入砂锅后可以放些小米椒和香葱，会更好看。”食材明细主料腐竹（适量）辅料西红柿（1个）鸡蛋（2个）海鲜菇（适量）调料盐（盐适量）生抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅腐竹的做法步骤1、腐竹泡发好，切好，海鲜菇洗好，西红柿切丁（西红柿切了一个，不只图片...
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![砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法]( "砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法")
- 食材明细主料胖鱼头（1个）辅料大葱（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）五香粉（适量）香菜（适量）红椒（适量）鱼香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒，五香粉，盐，味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油，加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉，加入...
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![砂锅鱼头汤怎么做-砂锅鱼头汤的做法]( "砂锅鱼头汤怎么做-砂锅鱼头汤的做法")
- “一道在砂锅店经常点的菜，自己在家动手也能做。首先，我们需要一个砂锅。在配菜方面，我们采用的是传统的做法。干黄花菜，干木耳以及平菇，如何熬出浓浓的白白的鱼头汤，一起来看看我的做法。”食材明细主料胖鱼头（一个）辅料干黄花菜（10个）干木耳（10朵）新鲜平菇（二两）姜（半个）大蒜（2瓣）调料盐（...
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味味甜
