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关于包揣的餐饮百科

外婆教我做面筋包揣肉如何做简单又好吃
  • 外婆教我做面筋包揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面筋包揣肉:2盘辅料姜:适量八角:少许老抽:适量葱:适量桂皮:少许料酒:少许热水:适量具体步骤1.准备好食材2.锅烧热,入葱姜、八角和桂皮,煸香3.丢入面筋包(开口处向下)4.滴少许料酒5.加适量老抽6.倒入适量热水7.大...
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白菜包包怎么做-白菜包包的做法
  • 白菜包包怎么做-白菜包包的做法

  • “年菜,不但要好吃好看,还要讨吉利。“白菜”谐音“百财”,咱们今天用白菜做福包,也来讨喜。我做菜,越来越简单了,味道回归本味儿,形状回归自然,一切都从简吧。前天烧鱼,妞儿爸爸说,这鱼很好吃呢,跟昨天在外面吃的不一样,这个是真正的肉味儿,而昨天吃的都是调料味儿!这真是最高的评价!居...
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猪包包怎么做-猪包包的做法
  • 猪包包怎么做-猪包包的做法

  • “一大波小猪正在靠近~哼哼~~~家里没有孩子的吃这个,完全就是图一乐呵~有孩子的,哄孩子最好了!”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料卡仕达酱(适量)蜜豆(适量)色素(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪包包的做法步骤1、准备材料。2、酵母加温水,和成面团,醒发半小时。3、分成小...
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汤包怎么包
  • 汤包怎么包

  • 手法和其他包子一样,左手拿包子,虎口卡收口,右手捏褶。包汤包先要把包子皮做出来,准备好面粉和发酵粉,然后加水和面,等差不多时机到了,就用擀面杖碾平,就做出了包子皮了,汤包包子皮是要比其他包子的皮薄的,这样做成的汤包外表看上去呈半透明状态,能隐隐看到里面的汤汁,十分诱人胃口。...
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茄汁包菜包的做法 【花样包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎么做
  • 茄汁包菜包的做法 【花样包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎么做

  • “包菜,我们这边叫它“大头菜”,圆圆的像个大头,呵呵~一般可用来做馅,炒菜,拌冷菜,怎么做都行,可称之为“万能菜”了哈~平时炒着吃时,不用刀来切,洗净后,用手掰成小块,这样做出来的味道更好,因为不用刀切,没有与金属接触。就不会有那股所谓的锈味。但这种大块的炒出来脆脆的,不太适合小...
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卡通包子的做法 卡通包子:肉包,花生包,芝麻包,奶黄包 卡通包子怎么做
  • 卡通包子的做法 卡通包子:肉包,花生包,芝麻包,奶黄包 卡通包子怎么做

  • 食材明细主料花生(适量)芝麻(适量)蜂蜜(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)洋葱(适量)面粉(适量)红苋菜(适量)牛奶(适量)酵母(适量)巧克力(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)食用油(适量)姜泥(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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怎么包煎包
  • 怎么包煎包

  • 收拢包子皮的口,依次捏褶即可。包煎包需要准备各种食材以及包子皮。以下的材料都可以作为煎包的配料与调味料:韭菜、蚝油、马铃薯、精盐、葱花、豆角、黑木耳、虾仁、生抽、生姜、生菜、蒜、五香粉、老抽酱油等等均可根据各人习惯和口味加入到煎包中,注意加入分量不宜过多。...
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看了就等于揣住了营养-鱼腥草哺乳期可以吃吗?作为妇女的你
  • 看了就等于揣住了营养-鱼腥草哺乳期可以吃吗?作为妇女的你

  • 在这个快节奏的生活之下,人们越来越惜命。不过是蹦迪之后的青年男女,还是抱枸杞红枣水的即将步入中年的人,都在力求身体健康之余有活力。而女性更是懂得保养。而怀孕中或者是产后的妇女,都想保养。而关于鱼腥草的种种知识,就要开始从本文了解了。鱼腥草属于生活中常见的草药,不...
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茶叶干揣肉如何做简单又好吃
  • 茶叶干揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料碎肉末:适量茶叶干:适量辅料食用盐:适量色拉油:适量酱油:适量鸡精:适量鸡蛋:适量具体步骤1.先把碎肉末调味撒点盐鸡精蛋清研制十分钟在这时间里把茶叶干切成三角行拿刀把茶叶干中间白色部分的划开(越深越好,但是不...
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如何包包子
  • 如何包包子

  • 在手上放张包子皮,注意包子皮的动作让包子皮中间的位置尽量往下凹一些,这样比较好包,在把右手食指将包子的一边捏起来有褶子就好了,刚刚开始包的时候慢慢来,也要注意包的褶子的力度和距离不要太大了,不然这样蒸出来的包子都是皮的味道。...
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美味的青椒揣肉如何做简单又好吃
  • 美味的青椒揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:8个肉馅:250辅料胡椒粉:适量淀粉:1小勺生姜蓉:1勺盐:适量酱油:1勺葱花:1勺生抽:2勺糖:1小勺油:1勺料酒:1勺具体步骤1.肉馅用葱花、生姜蓉、料酒1勺、生抽酱油1勺、糖1小勺、盐1小勺、胡椒粉适量调味。2.青椒洗净...
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汤包肉包怎么做-汤包肉包的做法
  • 汤包肉包怎么做-汤包肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)肉(500g)辅料水(250g)葱(适量)姜(适量)油(适量)酵母(5g)调料糖(5g)盐(3g)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤包肉包的做法步骤1、肉切块,最好带点肥肉,口感更好。2、将老抽,酱油,葱,姜,油都倒进去一个方向搅拌,再分次加入适量的水搅拌均匀。3、将盐,糖,面粉,...
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荷包蛋面包的做法 我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包 荷包蛋面包怎么做
  • 荷包蛋面包的做法 我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包 荷包蛋面包怎么做

  • “这个造型是最近在网上看到的,感觉好有趣,挺好玩的,试做一下吧。相机不给力啊,上次摔坏的相机本来以为没问题了,结果今天又出问题,新相机用着真不习惯,拍出来的图片总感觉没达到效果,喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧,当你做好了美食准备拍照却发现相机出问题,那感觉是多么纠...
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包子的做法 包包 包子怎么做
  • 包子的做法 包包 包子怎么做

  • “一直想自己动手做一次蒸包,因为很爱吃。唉,又馋又懒的人实在是不可理喻啊,在纠结了多次后,终于动手了,后果还是很令人满意的。”食材明细主料面粉(一斤)五花肉(半斤)粉条(四两)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)熟油(适量)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步...
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包菜肉包怎么做-包菜肉包的做法
  • 包菜肉包怎么做-包菜肉包的做法

  • “冬天里吃热腾腾的包子,更香更好吃。”食材明细主料面粉(1.5斤)包菜(半斤)猪肉(250g)辅料酵母粉(2g)调料蚝油(1匙)酱油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜肉包的做法步骤1、先用一大碗温水溶解酵母粉,倒入面粉中搅拌。2、和成光滑面团。3、放入保鲜袋密封发酵。(45分钟...
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家常红烧油面筋揣肉如何做简单又好吃
  • 家常红烧油面筋揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家常红烧油面筋揣肉不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,红烧油面筋揣肉主要是由青菜等蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有油面筋、白干,含有丰富蛋白质,有...
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青椒揣肉如何做简单又好吃
  • 青椒揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.青椒洗净、擦干,用小刀挖去蒂和核。2.肉馅用葱花、生姜末、料酒、酱油、糖、胡椒粉、盐调味后,揣入青椒内,肉馅外口沾少许干淀粉。将揣好肉的青椒放在锅中,用少许油煎至它外皮起皱。3.加水至青...
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吃货快快揣好手机去捧场啦-牛魔王专业牛骨来啦
  • 吃货快快揣好手机去捧场啦-牛魔王专业牛骨来啦

  • 生活不易啊,牛魔王都出山卖牛骨了,专业不专业不打空炮,吃了再说。算不算是全牛宴?论牛有多少种吃法,尾巴都能煲出超美超鲜的汤!酱香牛骨虽然是招牌菜,但是被我排在了第二名,因为……吃不过瘾啊!!!水煮牛肉的味道还不够重,我可能还是太重口了!牛肉吃不过瘾没关系,还有凉拌菜可以过过嘴瘾...
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揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬如何做简单又好吃
  • 揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬主料雁门清高苦荞粉:100g黄豆粉:50g小米面:50g面粉:50g辅料干酵母:适量食用油:适量食盐:适量五香粉:适量具体步骤荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团,软硬适度,醒发半小时;面团...
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好吃的红烧油面筋揣肉如何做简单又好吃
  • 好吃的红烧油面筋揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟红烧油面筋揣肉是一道外酥里嫩的油炸面类家常菜品,喜欢吃肉和油的人应该会喜欢这道菜。但是喜欢清淡的人也不用担心,这道红油烧面筋揣肉还可以添加青菜作为吸油分辅菜,清新爽口的蔬菜配上红油烧面筋肉,可谓是...
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燕麦包包怎么做-燕麦包包的做法
  • 燕麦包包怎么做-燕麦包包的做法

  • “燕麦加到包包里,很营养,也好吃!(^o^)”食材明细主料燕麦(适量)白糖(2勺)面粉(适量,大约8-10汤勺)酵母粉(适量,冬天可以多加一点)温水(大约1杯,40度)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)燕麦包包的做法步骤1、燕麦洗一两次,加2勺白糖。燕麦份量不用太多,不然揉面的时候不好成团。2、加入大约...
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美味红烧油面筋揣肉如何做简单又好吃
  • 美味红烧油面筋揣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟红烧油面筋揣肉是一道美味可口富含营养价值的家常菜肴,备受广大美食爱好者喜爱和推崇。劲道有嚼劲的面筋加入蛋白质丰富的猪肉相结合,更是一种独特而且奇妙的感受,让人回味无穷。搭配一碗香喷喷的米饭更是让...
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煎包怎么包
  • 煎包怎么包

  • 和包包子的手法相似,肉馅放中间,收拢四周的皮,一只手托包子,一只手捏褶。包煎包需要准备好肉馅、配料、调味料以及包子皮。煎包的配料与调味料可以加入以下的材料:韭菜、白酒、蚝油、土豆、花生油、食用盐、香葱、豆角、木耳、虾皮、生抽酱油、姜末、香菇、胡椒粉、生菜、蒜末...
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百合包包怎么做-百合包包的做法
  • 百合包包怎么做-百合包包的做法

  • 食材明细面团有机面粉(500g)大麦若叶青汁粉(12g(调色用))白糖(20g)酵母粉(5g)馅料鲜百合(4袋)白糖(60g左右)溶解酵母净水(100g)揉面用净水(250g(20度))甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)百合包包的做法步骤1、称取有机面粉(或面粉)、大麦若叶青汁粉、白糖,混合拌匀。2、称取酵母粉和清水,搅拌使其...
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五香荞麦饼的做法 揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬 五香荞麦饼怎么做
  • 五香荞麦饼的做法 揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬 五香荞麦饼怎么做

  • “揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬。”食材明细主料雁门清高苦荞粉(100g)黄豆粉(50g)小米面(50g)面粉(50g)辅料干酵母(3g)食用油(适量)食盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香荞麦饼的做法步骤1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团,软硬适度,醒发半小时;2、面...
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