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关于酸菜蒸扣肉的做法步骤的餐饮百科

酸菜蒸扣肉怎么做-酸菜蒸扣肉的做法
  • 酸菜蒸扣肉怎么做-酸菜蒸扣肉的做法

  • “朋友自家做的酸菜,半干湿的,不宜煮烂。适合蒸扣肉。扣肉属于半成品,与酸菜一块蒸出来很香,下饭。”食材明细主料扣肉(3片)酸菜(1碟)辅料蒜末(适量)香菜(1颗)调料食盐(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)食用油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜蒸扣肉的做法步骤1、准备的食材。2、酸菜取大...
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这些步骤缺一不可!-扣肉怎么做简单又好吃
  • 这些步骤缺一不可!-扣肉怎么做简单又好吃

  • 扣肉是我们生活中最常见的一种美食了,不管是在饭桌上还是酒店里,经常能看见它的身影。说起它大家都不会陌生,扣肉有非常多的做法,最熟悉的做法便是梅菜扣肉了,肥而不腻甚是美味,那么扣肉怎么做简单好吃又美味呢,今天小编就简单的给大家介绍两种扣肉的做法吧,扣肉怎么做简单又好吃...
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扣蒸肉丸怎么做-扣蒸肉丸的做法
  • 扣蒸肉丸怎么做-扣蒸肉丸的做法

  • “鲜甜清香,津津有味。”食材明细主料绞肉(300克)西兰花(1个)辅料淀粉(5茶匙)蚝抽(3茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老姜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扣蒸肉丸的做法步骤1、铰肉中加入盐、胡椒粉、料酒、姜粒、淀粉和水拌匀,分别用勺子做成圆丸放入六七...
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酸菜扣肉怎么做-酸菜扣肉的做法
  • 酸菜扣肉怎么做-酸菜扣肉的做法

  • “好吃美味,简单易学。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料五花肉(500g)辅料南酸菜(400g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蜂蜜(适量)鸡精(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜扣肉的做法步骤1、五花肉切大块,锅内烧水,凉水下五花肉,加一点蜂蜜,焯水。2、焯好的肉捞出,用牙签扎一...
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酸奶机制作酸奶的步骤
  • 酸奶机制作酸奶的步骤

  • 说到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜爱,然而很多人都喜欢自己尝试做酸奶,但因方法不对做出来的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶机制作酸奶的步骤吗?由本站小编为大家详细讲解酸奶机制作酸奶的正确步骤。一、酸奶机制作酸奶的步骤原料/工具:老酸奶、盒装纯奶、...
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碗蒸扣肉怎么做-碗蒸扣肉的做法
  • 碗蒸扣肉怎么做-碗蒸扣肉的做法

  • “家庭版传统扣肉,用豆腐垫底,可吸引肉中的油脂,中和扣肉的肥腻,互为补充,相得益彰。”食材明细主料烧肉(500g)辅料嫩豆腐(200g)蜂蜜(少许)调料盐(适量)葱姜(适量)料酒(少许)生抽(适量)陈醋(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)八角(1个)干辣椒(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)碗蒸扣肉的做法步骤1、五...
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锅蒸扣肉怎么做-锅蒸扣肉的做法
  • 锅蒸扣肉怎么做-锅蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料香菜(适量)八角(适量)香叶(适量)白糖(适量)蒜片(适量)干红辣椒(适量)配料食用盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅蒸扣肉的做法步骤1、准备好葱段,八角、香叶、干红椒、蒜片备用2、将五花肉改刀3、锅至旺火上,放适量水烧开后下入改过...
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扣肉蒸腊鱼怎么做-扣肉蒸腊鱼的做法
  • 扣肉蒸腊鱼怎么做-扣肉蒸腊鱼的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)东坡肉(适量)辅料生抽(适量)老干妈(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扣肉蒸腊鱼的做法步骤1、东坡肉一块,2、切片用盐,生抽,调味鲜拌匀。3、腊鱼,4、扣在碗里,5、放点老干隔水蒸,6、高压半小时。7、蒸好的扣肉腊鱼。...
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菜干蒸扣肉怎么做-菜干蒸扣肉的做法
  • 菜干蒸扣肉怎么做-菜干蒸扣肉的做法

  • “扣肉是临时想要做的,所以比较小条,不够大气。家里没有梅菜,用菜干代替了,虽然没达到梅菜扣肉的水平,不过这道菜还是很下饭的,彻底光盘💿。”食材明细主料扣肉(300g)菜干(35g)辅料柠檬(几片)姜(适量)蒜头(适量)葱花(适量)生粉(适量)蚝油(适量)酸梅(三颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜干蒸...
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盐菜扣肉的做法 [把你蒸服]《盐菜扣肉》 盐菜扣肉怎么做
  • 盐菜扣肉的做法 [把你蒸服]《盐菜扣肉》 盐菜扣肉怎么做

  • “年拜得差不多了,明天就要请拜年饭了,一桌美食当然少不了这道菜啦---《盐菜扣肉》。”食材明细主料苏肉(500克)盐菜(60克)辅料干红椒(3克)辣椒末(3克)配料八角粉(2克)老干妈(10克)酱油(1克)蚝油(3克)料酒(8克)味精(1克)鸡精(1克)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐菜扣肉的做法步骤1、将...
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快速版梅干菜蒸扣肉怎么做-快速版梅干菜蒸扣肉的做法
  • 快速版梅干菜蒸扣肉怎么做-快速版梅干菜蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)扣肉(适量)调料生抽(5毫升)腐乳(一块)盐(1.5克)白糖(2克)纯净水(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)快速版梅干菜蒸扣肉的做法步骤1、取小碗,调汁,适量清水,加入豆腐乳,生抽,老抽,盐,白糖搅拌均匀。2、五花肉提前煮熟沥干水分备用。3、将五花肉切薄片待用...
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梅菜蒸扣肉怎么做-梅菜蒸扣肉的做法
  • 梅菜蒸扣肉怎么做-梅菜蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)麦芽糖水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)梅菜蒸扣肉的做法步骤1、将梅菜叶一片片撕开浸泡,再用清水反复冲洗干净,切小段备用。2、将五花肉放入锅里煮至7成熟(以筷子可以扎穿为宜)。3、...
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头菜蒸扣肉怎么做-头菜蒸扣肉的做法
  • 头菜蒸扣肉怎么做-头菜蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)头菜(适量)调料生抽(5毫升)葱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)头菜蒸扣肉的做法步骤1、五花肉入锅煮30分钟备用。2、捞出来切片备用。3、头菜洗干净切碎备用。4、将切好的五花肉片摆入盘内加入少许生抽拌均匀。5、铺一层头菜。6、放入高压锅,大火烧开,中...
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蒸扣肉怎么做-蒸扣肉的做法
  • 蒸扣肉怎么做-蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料扣肉(三块)辅料葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸扣肉的做法步骤1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、这种肥瘦相间的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好摆入碗里。5、就像这样都摆好。6、+蚝油生抽葱花多一些。7、上锅蒸能20分钟。8、时...
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干菜蒸扣肉怎么做-干菜蒸扣肉的做法
  • 干菜蒸扣肉怎么做-干菜蒸扣肉的做法

  • “吃肉的朋友有口福了哦!干菜蒸扣肉是一道肥而不腻的下饭菜,吃货们都来试试吧!”食材明细主料猪肉(500克)干菜(200克)葱(适量)生姜(少许)豆豉(少许)蒜子(少许)辅料盐(适量)酱油(适量)香油(少许)辣椒粉(少许)料酒(少许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干菜蒸扣肉的做法步骤1、先把材料准备好!用热...
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扣肉炒酸豆角怎么做-扣肉炒酸豆角的做法
  • 扣肉炒酸豆角怎么做-扣肉炒酸豆角的做法

  • “现成的扣肉炒酸爽脆口的豆角,去油腻,下饭!”食材明细主料酸豆角(1包)扣肉(4块)辅料葱(适量)蒜末(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)酱油(2匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扣肉炒酸豆角的做法步骤1、准备的食材。2、酸豆角洗干净切小段,其他配件备齐。3、先将酸豆角炒干水分,盛起来备用...
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蒸酥肉扣碗怎么做-蒸酥肉扣碗的做法
  • 蒸酥肉扣碗怎么做-蒸酥肉扣碗的做法

  • “2022年,奥密克戎病毒突袭河南省安阳市,从8号开始全城居家不出门,20000大白医护投身于各地点测核酸,红衣志愿者们,蓝衣公交车司机师傅们,还有千万工作人员,在大家齐心协力,众志成城下在22号,历时15天,终于有了转折点,管控区降为防范区!我们的城市虽小,但是人真的很好!快过年了,奉上我们...
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酸菜鱼的做法和步骤这么多年您真的做对了吗
  • 酸菜鱼的做法和步骤这么多年您真的做对了吗

  • 酸菜鱼可以说是一个非常经典的菜了,不仅仅鱼质嫩滑,而且酸辣爽口。由于这是一道非常受欢迎的经典菜系,所以许多人在家也会做酸菜鱼,但总好像差了点什么,那是因为您的做法还需要作出一点点的调整,今天,小编就来教教大家正宗的酸菜鱼的做法和步骤吧。一、酸菜鱼的做法和步骤1.准备...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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酸菜炒扣肉怎么做-酸菜炒扣肉的做法
  • 酸菜炒扣肉怎么做-酸菜炒扣肉的做法

  • “扣肉、酸菜都是过年后的库存,带肥肉的扣肉配上酸菜刚好合适,开胃下饭。”食材明细主料扣肉(2块)酸菜(1碟)辅料蒜(适量)葱(1颗)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)食盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒扣肉的做法步骤1、准备的食材。2、热油将扣肉煸出适量油,爆香蒜末。3、煸炒至这种程...
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蒸扣肉的做法 【鲁菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎么做
  • 蒸扣肉的做法 【鲁菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎么做

  • “扣肉我是从小吃到大的,香醇的口味一直没有改变。”食材明细主料猪肉(2000g)辅料咸香椿(150g)配料酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大茴香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸扣肉的做法步骤1、猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2、煮...
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酸甜扣肉怎么做-酸甜扣肉的做法
  • 酸甜扣肉怎么做-酸甜扣肉的做法

  • “记得以前在家的时候,每次爸爸做的芋头扣肉,那时总觉得太油腻不想吃。昨天看电视,突然对芋头扣肉甚是想念,可惜现在身处异乡,也只能自己亲自出马了。一边连线爸爸,一边调制酱汁,小心翼翼的操作每个步骤,生怕错漏哪个环节。当蒸箱打开盖子一刹那,浓浓的香味扑面而来,那种幸福的感觉...
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酸奶减肥法的步骤
  • 酸奶减肥法的步骤

  • 经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本站小编就来和大家一起谈论一下吧!一、酸奶减肥法的原理...
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步步高升万字扣肉怎么做-步步高升万字扣肉的做法
  • 步步高升万字扣肉怎么做-步步高升万字扣肉的做法

  • “今天来分享过年系列菜第六道:万字扣肉之宝塔肉,寓意步步高升。临近年底,各种异常忙碌,把每天锻炼的时间都挤掉了还是不够用,今天分享的这道菜是昨晚连夜赶拍的,这道菜本身是一道及其讲究的菜肴,叶子喜欢简单化,加上晚上在灯光下拍摄的效果很差,毛毛糙糙做出来的这道菜叶子怎么看...
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