当前位置:味味甜 >

关于懒人版麻婆豆腐、又香又麻又辣的餐饮百科

懒人版麻婆豆腐的做法 懒人版麻婆豆腐、又香又麻又辣,就着汤汁能吃两碗米饭。 懒人版麻婆豆腐怎么做
好吃的懒人版麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的懒人版麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻婆豆腐不仅吃起来又麻又辣,而且色彩绚丽缤纷,十分好看,白白的豆腐块排列在盘中,之上散落着葱花,中间还夹杂着肉沫,散发出诱人的香味。但是麻婆豆腐的做法很复杂,所以这款懒人版麻婆豆腐是大家的福音,在家也能轻...
  • 10114
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐虽然好吃,但一般馆子里面的做法过于重油重口,自己尝试在家里做了没那么重口味的,味道一样很棒~!”食材明细主料胆水豆腐(一块)豆瓣酱(2茶匙)姜末(1勺)盐(适量)老抽(半茶匙)淀粉(2茶匙)辅料牛肉末(适量)白糖(1茶匙)蒜末(1勺)生抽(2茶匙)花椒粉(1茶匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆...
  • 17414
微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐
  • 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐

  • “这是第一次做麻婆豆腐,下的麻辣酱不是很多,微麻少辣正合口感!”食材明细主料豆腐(3块)辅料肉糜(适量)蒜末(适量)葱花(适量)姜末(适量)配料四川风味麻辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐分别切小块,焯盐水一遍。2、准备材料:李锦记四川风味麻辣...
  • 7304
懒人麻婆豆腐怎么做-懒人麻婆豆腐的做法
  • 懒人麻婆豆腐怎么做-懒人麻婆豆腐的做法

  • “麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。这一首《锦城竹枝词》赞的是麻婆豆腐。麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。陈氏对烹...
  • 18561
麻辣豆腐的做法 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐一道非常经典的川菜很多地方都有做,但是正宗的麻婆豆腐绝非“家常菜”从选料到技法都十分的讲究的,肉要牛肉,豆腐要嫩豆腐,调料要豆豉,辣椒面,花椒面,豆瓣酱....还需要蒜苗,就是勾芡也很有讲究据说是勾三次芡虽说我做的这个不正宗,算是简化了不是,用家里现有的材料做出一...
  • 19501
懒人推荐菜—麻婆豆腐怎么做-懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法
  • 懒人推荐菜—麻婆豆腐怎么做-懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法

  • “简单制作麻婆豆腐,get起来~”食材明细主料豆腐(适量)辅料花椒面(适量)葱花(适量)肉末(适量)芡粉(适量)火锅底料(80g)麻香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法步骤1、这是我准备的食材。2、把1斤左右的水烧开后,直接下红99火锅底料80克左右。3、待底料完全化开,放...
  • 24678
麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “某日看《非诚勿扰》时,听到一男嘉宾和孟非都在讲麻婆豆腐送饭,孙同学便嚷着第二天也要做。嘿嘿,难得呀,只是要控制在微微辣,不然,脸上会长豆豆滴。”食材明细主料豆腐(2块)猪肉(适量)红油豆豉(适量)芹菜叶(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)...
  • 24636
懒人版麻婆豆腐怎么做-懒人版麻婆豆腐的做法
  • 懒人版麻婆豆腐怎么做-懒人版麻婆豆腐的做法

  • “现在超市有各种酱料包卖,煮起来非常方便,这个麻婆酱女儿超级喜欢,因为家人都不吃辣,选了这个微辣的。”食材明细主料嫩豆腐(3包(1050g))辅料麻婆豆腐酱(1包(150g))葱(2根)生粉(2茶匙)清水(3大匙)玉米油(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐。(实...
  • 22913
懒人的麻婆豆腐怎么做-懒人的麻婆豆腐的做法
  • 懒人的麻婆豆腐怎么做-懒人的麻婆豆腐的做法

  • “简单的很,只要三样主料就可以搞定。”食材明细主料豆腐(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)麻婆豆腐配料(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人的麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐一块,一点蒜苗,还有那个麻婆豆腐配料。2、爆香蒜苗,放入豆腐,稍微煎一下。3、放入从外面买来的麻婆豆腐...
  • 19613
香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎么做
  • 香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎么做

  • “素版的香菇麻婆豆腐,带有一股菌香味,就不浪费肉末了~”食材明细主料嫩豆腐(750g)香菇(6只)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(2勺)红烧酱油(1勺)盐(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇麻婆豆腐的做法步骤1、1、豆腐切块用盐水煮开,这样即入味又不容易烂。香菇切丁备用(忘了拍图)...
  • 8581
懒人版如何做简单又好吃-麻婆豆腐
  • 懒人版如何做简单又好吃-麻婆豆腐

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苗:10嫩豆腐:350辅料盐:适量辣椒粉:1小勺生抽:1大勺郫县豆瓣酱:1大勺大蒜:3瓣花椒粉:半小勺油:适量花椒:1小勺水淀粉:适量具体步骤1.准备原料2.豆腐加盐焯水3.热锅凉油炒香花椒后,倒出花椒不要4.加入蒜末和辣椒...
  • 24533
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料味好美麻婆豆腐调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中,放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热,放入豆腐。4、煎至两面金黄。5、放入调味料汁,烧开后煮至汤汁粘稠。6、盛盘出锅...
  • 12264
懒人版麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 懒人版麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料嫩豆腐:一盒肉碎:5块钱鲜辣椒:10个姜蒜蓉:小许郫县豆瓣酱:2勺老抽:1勺料酒:1勺包装红油豇豆:1小包花生油:小许葱花:小许辅料具体步骤1.将嫩豆腐切小块,放入滚水放点盐煮一分钟!(去腥)切好辣椒,姜蒜备用!肉碎放入一勺料...
  • 22672
麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鲜香就是它 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】---附自制嫩豆腐麻辣鲜香就是它 麻婆豆腐怎么做

  • “那天突然想吃麻婆豆腐,无奈很晚了,不可能再买到豆腐了。突然灵光一闪,对呀,以前的时候经常自己做豆腐的,只要有豆浆和鸡蛋就行啦,而且也不要多场时间,很快就好了这次做的麻婆豆腐与以往不同,这次用的是香菇丁。味道更微妙了”食材明细主料鸡蛋(适量)黄豆(适量)香菇(适量)水(适量)辅料郫...
  • 28306
麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉,家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐,不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香,但口感更家滑嫩,再看看这油亮的辣椒油,闻着鲜香的麻辣味道,保证你能多吃一碗饭呢。”食材明细主料嫩豆腐(500g)猪肉(100g)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)豆豉(适...
  • 23619
麻婆豆腐的做法 香辣过瘾的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 香辣过瘾的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “最简单最下饭的麻婆豆腐,香辣过瘾,每次都光盘,给肉都不换,简单快手的家常菜,厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下?超好吃哦😋!#低糖轻生活##低糖电饭煲#”食材明细主料嫩豆腐(2块)蒜末(少许)盐(少许)花椒粒(几颗)姜(适量)肉末(适量)辅料豆瓣酱(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(1-2勺)糖(少许)水淀粉(适量)葱花(少...
  • 17504
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(无锡版) 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(无锡版) 麻婆豆腐怎么做

  • “我们家里是很少吃豆腐的,一般只有烧这种豆腐才吃,而且儿子特别喜欢,经常会叫我烧来吃。”食材明细主料豆腐(一块)辅料肉末(适量)配料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)小葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材2、把肉剁成肉末,并用蚝油和生...
  • 5568
麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “今天不想吃肉?可是又想吃辣?快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了,偶尔换一下不同的做法,也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐,我用了香菇和新鲜蘑菇给它增加了鲜味,用了天贝丁模仿肉末的口感,天贝是用发酵的黄豆做的,营养价值很高。”...
  • 4836
麻婆豆腐的做法 鲜香麻辣开胃菜,麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 鲜香麻辣开胃菜,麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “《极限挑战》时隔二个月,重磅回归。在厨艺比拼中六道菜,黄磊、罗志祥、张艺兴,他们三人组最后凭借一道麻婆豆腐获胜。这六道菜都是中式中最家常菜的菜。(当然不得不提最让人感动是漫步时间桥,不仅极限挑战的这六人感动,也让很多观众看哭了。)麻婆豆腐,麻辣、鲜嫩顺滑,开胃下饭菜...
  • 8440
麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做

  • “正宗的麻婆豆腐是又麻又辣,对味蕾刺激较大,吃起来口感特别好,但常吃就容易上炎,所以就做了这个家常版的,口感也不错。”食材明细主料豆腐(150g)辅料肉末(适量)配料豆瓣酱(适量)豆豉(适量)花椒粉(适量)味精(适量)蒜苗(适量)蒜泥(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烩(工艺)十分...
  • 31421
麻辣豆腐(懒人版)如何做简单又好吃
  • 麻辣豆腐(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆瓣酱:10豆腐:300辅料油:10ml盐:3鸡精:3具体步骤1.豆腐适量2.豆腐切条3.大蒜葱花适量4.豆瓣酱入凉油翻炒5.之后入豆腐翻炒6.五分钟左右就可以装盘...
  • 11601
麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “很简单的一道菜,很下饭哦。”食材明细主料嫩豆腐(2块)辅料肉末(适量)配料豆瓣酱(1勺)蒜末(少许)姜末(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块,放在盐水中浸泡10分钟左右。2、瘦肉切成末,加少量盐、淀粉、料酒,拌匀腌制一下。3、热锅冷油,放入蒜末、姜末...
  • 31064
喷香的懒人版麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 喷香的懒人版麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟喷香的懒人版麻婆豆腐相信是大家很多人心中的爱吧。操作简单易上手,而且美味无法阻挡,吃过它的人都会立马爱上这道菜。不仅为它带给我们舌尖上的美味冲击,更为它及色香味于一身的惊喜。这是一道普普通通的川...
  • 27385
懒人版麻辣鱼怎么做-懒人版麻辣鱼的做法
  • 懒人版麻辣鱼怎么做-懒人版麻辣鱼的做法

  • “麻辣鱼是一道典型的川味菜肴,麻辣味较重。使用鲫鱼、草鱼、鲤鱼等这类肉质细嫩鲜美、但味道比较平淡的河鱼来做这道菜比较合适。因为具有较强侵略性的麻辣味侵入肥厚的鱼肉当中并与其鲜味结合,味道立刻升华,十分好吃且很适合下饭。”食材明细主料草鱼(750克)五花肉(50克)辅料...
  • 8713
专题