- “每年清明前后都会做一些清明团子、清明饼子,这不今天又开始做了,儿子最爱吃雪菜笋肉馅的,平时都是蒸着吃,这次用生煎的方法做了一次,煎制的清明饼儿更加香了!”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)大米粉(适量)辅料春笋(适量)雪菜(适量)五花肉(适量)猪油(适量)苏打粉(适量)配料料酒(适量...
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- “早餐开心就好,好吃就好,健康就好,早餐很重要。。。。。。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)胡萝卜(适量)辅料西红柿(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)蒜片(适量)配料黑胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)香醋(适量)植物油(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎饼三明治的做法步骤1、胡萝...
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- “牛肉肉质醇厚,香煎之后味更香浓,再搭配西红柿和生菜,夹成三明治来吃,无论是用做早餐、午餐、下午茶还是出行简餐,都是非常美味的一餐。即使厨房新手,亦可简单做出一餐煎牛肉饼三明治,让父母品尝到美味后的心意~~”食材明细主料牛肉馅(150克)辅料切片面包(4片)西红柿(100克)生菜(50克)...
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- “吐司面包暂时做不了,用鸡蛋饼做的三明治🥪,咸味,味道不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)香肠(2根)面粉(80g)牛奶(80g)黄油(15g)泡打粉(2g)辅料番茄酱(2匙)沙拉酱(3匙)调料食盐(1匙)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎饼三明治的做法步骤1、准备的食材。2、先打入两个鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。3、再...
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- ““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎大家关注,每天教大家制作一个菜肴。鼠曲草,温州当地叫它棉菜,所以温州地区的清明饼也叫棉菜饼,很多地方清明饼是用艾叶制作的,今天我用鼠曲草来做一款清明饼。”食材明细主料糯米粉(600克)粘米粉(200克)棉菜(300克(鼠曲草))盐(10克)辅料咸菜(100克...
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- “唐代民间岁时食品。寒食节前后,以新鲜之桃花瓣煮粥,至明末此俗犹存。唐冯贽《云仙杂记》:“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。”清孔尚任《桃花扇.寄扇》:“三月三刘郎到了,携手儿妆楼,桃花粥吃个饱。”【正宗原料】鲜桃花瓣、粳米。【功效】消肿满,下恶气,利宿水,消痰饮积滞。治...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花生:适量香葱:适量面粉:适量鲜茴香尖:适量盐:适量胡椒粉:适量苋菜:适量黄花菜:适量木耳丝:适量辅料具体步骤1.花生,斩碎,和香葱,鲜茴香尖(我家没有就没放),面粉,盐,胡椒粉,调和成丸子的面糊。2.捏丸子炸,等稍微定型了,用漏勺...
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- “简单美味,健康营养,早餐不错的选择。”食材明细主料明月草(13叶)鸡蛋(一个)辅料面粉(少许)纯净水(少许)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明月草鸡蛋煎饼的做法步骤1、择好的明月草,清洗干净,沥干水分。2、切碎。3、碗中放入明月草、鸡蛋、少许纯净水、面粉和...
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- 可以。在清明节的时候,常见的食物主要青团、香菇包、鸡蛋、子推馍、薄饼、饺子、大葱以及春卷等等。鸡蛋,储存的时候要放到阴凉处或者冰箱冷藏室即可。鸡蛋常见的吃法有煎荷包蛋、西红柿炒鸡蛋以及葱花煎蛋等等。青团,是用糯米制成的一种食物,颜色为绿色。...
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- “经常看到外面有人在卖这样的煎饼,闻到味道好香,但又不太敢买,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來才有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了點,口感更差了,我加了花生粉,芝麻粒跟紅糖吃起來甜味...
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- 食材明细主料米粉(适量)糯米粉(适量)清明草(适量)辅料水(适量)盐(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清明果的做法步骤1、把米粉,糯米粉,清明草加水和少许盐使劲揉匀。2、揉匀的米团。3、准备好的三鲜馅(冬笋丁香菇丁香干丁和肉丁一起炒熟)。4、要慢慢的包严实~可别露陷哦。5、包好...
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- 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)葱(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生煎藕饼的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉剁碎。3、莲藕去皮剁碎。4、把鸡蛋放入猪肉碗里搅拌均匀。5、放入淀粉。6、放入莲藕葱生抽料酒。7、搅拌均...
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- 食材明细主料清明草(适量)糯米粉(适量)水(适量)食用油(适量)红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加适量清水和成面团5、下若干小剂6、搓圆,拍成圆饼状7、大火上锅蒸熟,放凉备用8、红糖用少量水化开,调成浓稠糖...
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- “牛肉馅饼加水煎熟。两面金黄脆香,面皮又松软可口,又能够防止肉馅不熟的情况。”食材明细主料牛肉糜(150g)香葱(1小把)面粉(200g)温水(110g)白砂糖(5g)酵母(2g)辅料植物油(适量)盐(1匙)黑胡椒粉(适量)花椒(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生煎牛肉饼的做法步骤1、牛肉绞成肉糜。...
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- 食材明细主料猪前腿肉(750g)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(2个)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生煎肉饼的做法步骤1、猪前腿肉剁成肉糜。2、把香葱切成末放在肉糜上,再放适量料酒、盐,两个鸡蛋、胡椒粉和淀粉。3、把肉糜往顺时针...
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- 食材明细主料藕(适量)猪肉末(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生煎藕饼的做法步骤1、准备好材料。2、姜片切丝后在切成末状。香葱切好。3、在猪肉末里加入鸡蛋...
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- “脆脆的,香香的,减脂餐。”食材明细主料生菜(100g)鸡蛋(2个)辅料面粉(30g)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜煎蛋饼的做法步骤1、生菜洗净切成小块。2、放入盐抓匀。3、把生菜放入锅里,小火煎。4、鸡蛋液里加入面粉搅拌均匀。。5、把搅拌好的面粉蛋液均匀淋在生菜...
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- 食材明细主料艾草叶(200g)辅料糯米粉(1000g)粘米粉(500g)竹笋(1500g)腊肉(750g)荞头(750g)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香煎清明粿的做法步骤1、把艾草叶摘捡干净,清洗好,用水煮熟,熬溶点待用。2、荞头洗干净切碎加入竹笋和腊肉里面搅拌均匀。3、米粉装好待用,竹笋红锅...
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- “总有一些味道足够能让人回忆起一个季节,比如说清明饼。温润柔糯的表皮,有时可以配上春天刚刚长出的嫩笋,有时蘸着晶莹剔透的白砂糖,那清香的滋味也只有在春天被唤起。这季节田边、公园一个不起眼的地角长着一种矮小、翠绿、有着白色绒毛摸起来绵绵的,透着清香、甘甜的野生小...
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- 与寒食流传下来的民俗有关。清明和寒食节只隔了一天,由于古代寒食禁烟火,老百姓需要提前一日准备好用面粉做的薄饼,还会在薄饼里面包进去别的蔬菜增加口感。用来充饥或祭祖,流传下来形成清明吃薄饼的习俗。...
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- 食材明细主料鲜莲藕(1节)辅料玉米(适量)青豆(适量)配料姜末(适量)酱油(适量)葱末(适量)油盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生煎莲藕饼的做法步骤1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油;,顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟;2、把鲜莲藕去皮和节,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荞菜:150糯米粉:1/2碗粘米粉:1/2碗虾米:10只干贝:3粒辅料盐:适量具体步骤1.荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部切掉),清洗干净;2.把荞菜切碎;3.把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊;4...
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- “最简单的食材,香酥美味煎饼,百吃不厌,做法简单,易学,适合上班族。”食材明细主料生菜(一棵)辅料面粉(少许)鸭蛋(一个)调料食用油(少许)盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜煎饼的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、生菜择好,洗净,沥干水分。3、切碎。4、盆中放入生菜、鸭蛋和面粉。...
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- 生煎原本是南方的名小吃。美味的生煎不但馅料丰富,汤汁也是极其诱惑的。大家喜欢吃生煎,因为无论在什么时候生煎都可以填饱肚子。随着人们的喜爱,生煎这一名小吃逐渐从长三角走出来,在全国各地流行起来。加盟生煎的商家也是不计其数。选择加盟一种餐饮之前一定要做好市场调查...
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- “江南地区清明有食艾草青团的习俗,艾草味微苦,无毒,温中,除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物,艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品,从增强人体对疾病的抵抗能力。近年,实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团风猕上海,排队时间需几个小时。”食材明细主料糯米粉(50...
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