- 食材明细主料五香粉(10克)基础锅底(100克)辅料大葱(20克)姜片(15克)蒜片(15克)配料干辣椒(50克)花椒(25克)藤椒(10克)八角(20克)冰糖(20克)醪糟汁(15克)料酒(10克)鸡粉(5克)高汤(1500克)菜籽油(280克)熟芝麻(6克)大红灯笼椒(5个)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣红汤火锅的做法步骤1、准备材料。将(大葱...
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- “最近吃中餐吃腻了,就来自己弄火锅吃,那个麻辣,那个味儿,可以吃很多呢!”食材明细主料火锅底料(一袋)各种荤菜(适量)各种素菜(适量)辅料香料(少量)干辣椒(适量)大葱(一根)醪糟(少量)干花椒(适量)姜(少量)葱(少量)蒜(少量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重庆麻辣火锅的做法步骤1、提前准备好各种...
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- 食材明细主料大料(适量)剁椒(适量)鱼骨(适量)料酒(适量)杏鲍菇(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)糖(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼骨汤底麻辣火锅的做法步骤1、所有大料准备好,辣椒剪成小段2、锅中放油3、下剁椒炒香4、加入大料5、、翻炒至稍微变...
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- “冬天又到了~话说冬天是吃火锅的好季节哟~一般红汤麻辣火锅都是用底料做的~可是那个吃来感觉全是添加剂啊色素什么的~很不健康~于是乎~~我就琢磨了这么一锅自制麻辣火锅~~~”食材明细主料羊肉卷(150g)牛肉卷(150g)火锅丸子(250g)辅料娃娃菜(适量)卷心菜(适量)油菜(适量)木耳(适量)金针...
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- 食材明细主料排骨汤(适量)辅料香菇(适量)金针菇(适量)土豆(适量)白萝卜(适量)海带(适量)茼蒿菜(适量)小青菜(适量)小香肠(适量)虾丸(适量)鱼丸(适量)火腿肠(适量)莴苣(适量)秀珍菇(适量)大白菜(适量)蟹肉棒(适量)配料桥头火锅底料(适量)大葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟...
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- “冬日必备暖胃佳品——火锅,吃起来暖乎乎的。简单快捷。”食材明细主料各种火锅食材(2000g)时令蔬菜(500g)辅料火锅料(100g)大葱(50g)蒜(2个)调料盐(适量)芝麻油(3勺)菜油(5勺)花椒(2勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣香火锅的做法步骤1、各种火锅肉丸子做好准备(超市可以买到)。2、各...
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- “这道麻辣火锅鸡如冬日暖阳让人从里到外暖暖的!”食材明细主料鸡腿(800克)鸡翅(600克)辅料盐(适量)香叶(10片)白芷(10片)豆蔻(10个)麻椒(适量)葱姜蒜(适量)酱油(矢量)八角(3个)草果(1-2枚)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)花椒(适量)料酒(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)火锅(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣火锅鸡的...
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- “寒冷的冬天来了,我最想的就是吃一顿热呼呼的火锅...而且当然要以麻辣的最过瘾啦....这是种做法非常家常......超级好吃哇...”食材明细主料大葱(适量)姜片(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒圈(适量)小米椒(适量)红汤火锅底料(一袋)豆瓣酱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)辅料鲜羊肉(适量)鲜牛肉(适量)西兰...
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- “天气渐渐转凉,每到这个季节,家里都会做上几次火锅,围着热气腾腾的火锅,大快朵颐,加上爽口的可乐和雪碧,美哉美哉!吃火锅呢两点最重要,一个是调料碗,另外一个就是汤底了,今天我用的是自制的麻辣红油汤底,麻辣红油汤底是跟美食家上一位筒子学的,味道确实很好,关键是自制的汤底,用了什么...
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- “好吃不贵的麻辣红油火锅,在家也可以随心所欲地吃啦!感谢“家麻家辣”提供的麻辣火锅料,让喜欢麻辣火锅却又没时间去大块朵颐的吃货在家也能轻松做出地道的麻辣火锅。而且荤素随意,经济实惠。”食材明细主料土鸡(一只)西兰花(半棵)土豆(一个)胡萝卜(一根)辅料家麻家辣火锅油(适量)干红...
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- “很喜欢这么吃火锅,烧上一锅麻辣鸡块,用麻辣的汤汁涮菜吃,感觉比什么锅底都好吃。请朋友来家里小聚的时候我就喜欢弄上这么一锅,再配几个冷菜,保证大家都喜欢,个个都吃的热火朝天。”食材明细主料土鸡(半只)辅料芹菜(适量)白菜(适量)山药(适量)面筋(适量)馓子(适量)烤麸(适量)土豆(适量)烙饼(适...
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- 食材明细主料狗肉(2公斤)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)麻椒(适量)红辣椒(适量)生姜(适量)火锅料(适量)麻辣(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣狗肉火锅的做法步骤1、狗肉放入锅中加水烧开,烧开后再煮3分钟煮出血沫,用凉水洗净沥干备用2、炒锅放油,放入八角香叶桂皮麻椒红辣椒炒香在放...
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- “超市买的火锅料吃的时候家里味道太大,而且衣服上全是火锅味,更容易结油块儿!自己做的就比较卫生放心!并且不会越吃越咸!最主要家里和衣服上也不会留下那些味道哦!”食材明细主料干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)辅料草果(三颗)草蔻(三颗)肉蔻(三颗)香砂(七颗)丁香(半把)三奈(十片)陈皮(一撮)香叶(一把)八...
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- “重庆对于外地人来说,首先想到的是美女、火锅、鱼,重庆人生活在长江边,对鱼情有独钟,重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性,热闹、包容。一提起鱼,大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼···为了将重庆人追求吃热闹劲的精神进行到底,江湖将鱼的做法做了多个版本的演绎,比如火...
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- 食材明细主料羊肉卷(适量)肥牛卷(适量)香菇(适量)海鲜菇(适量)虾滑(适量)蟹棒(适量)火腿肠(适量)豆腐果(适量)豆芽(适量)鸭血(适量)辅料麻辣锅底(适量)鸡汤(适量)姜葱(适量)红枣(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡汤鸳鸯麻辣火锅的做法步骤1、红枣、枸杞、姜葱。2、麻辣火锅底料和鸡汤。3、放...
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- “是一道开胃下饭的菜,有荤有素。”食材明细主料草鱼(适量)辅料黄豆芽(适量)莲藕(适量)香菇(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)酸菜鱼火锅底料(适量)胡椒面(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)盐(适量)香菜(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣火锅鱼的做法步骤1、鱼收拾干净,...
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- “一番秋雨一番凉,打至上一场秋雨以后,气温一直缓缓下降,加上最近连续的阴雨,感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择,火锅店里的生意甚是红火,而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起,边吃边聊,无论桌面还是心底都特别暖活。麻辣飘香的红油锅底,刷着鲜嫩的鱼片,伴...
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- 麻辣火锅若是用现成的麻辣火锅底料,除了火锅底料之外,还可适当往里头下枸杞红枣等,这样能使汤底味道更加丰富美味,至于菜品类有嫩牛肉、肥羊卷、山鸡肉等,还有蔬菜之类的如小青菜、娃娃菜、豆芽、海带、萝卜、西红柿。...
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- “我用麻辣空间清油火锅底料做的火锅兔,红艳艳的,味道超级好,一点都不油腻。”食材明细主料兔子(半只)香菜(250g)素菜(1000g)辅料麻辣空间火锅底料(1袋)葱(100g)姜(1块)蒜(5瓣)香料(15g)花椒(5g)干辣椒(10g)麻辣(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣火锅兔的做法步骤1、将各种食材备好,该洗的洗,该...
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- “麻辣鲜香。”食材明细主料麻辣火锅料(200g)辅料牛肉丸子(100g)魔芋粉(100g)贡菜(100g)虾饺(100g)莴笋(100g)白菜(100g)冻豆腐(100g)香豆腐(100g)豆皮(100g)方竹笋(100g)脆皮肠(100g)肥牛卷(100g)火锅面饼(1个)调料葱段(1根)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻辣火锅的做法步骤1、蔬菜已经切好。2、魔...
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- “麻辣鲜香,四川特色。”食材明细主料火锅底料(250g)金针菇(200g)火锅肠(50g)火锅粉(100g)火锅肉丸子(500g)虾饺(100g)火锅笋(100g)辅料香油(20g)土豆(1个)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣火锅的做法步骤1、各种配菜洗净备用。2、火锅底料放入锅中化开。3、加入半锅水烧开后,先加入...
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- “家庭版想吃就吃的火锅,美味麻辣。”食材明细主料麻辣火锅料(100g)辅料脆皮肠(50g)土豆粉(50g)牛肉丸(50g)海带芽(50g)虾饺(50g)肥牛(50g)冻豆腐(50g)木耳(50g)调料醋(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣小火锅的做法步骤1、海带芽用水泡发。2、火锅料放入锅中的清水煮开。3、加入各种...
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- 食材明细主料豆皮(适量)豆腐(适量)油豆泡(适量)面筋(适量)金针菇(适量)平菇(适量)茼蒿(适量)大白菜(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)西红柿(适量)黄豆芽(适量)猪骨头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)红山河火锅底料(适量)蒜黄(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油麻辣火锅的做法步骤...
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- 食材明细主料火锅底料(1包)辅料八角(2-3颗)香叶(2-3片)姜片(2-3片)大蒜(3个)牛油(2包)花椒(1把)干辣椒(10个)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣火锅的做法步骤1、准备花椒1把,干辣椒10个,八角3个,香叶3片,有桂皮的也可以放2根桂皮进去。2、放入火锅底料1包。3、牛油2包,怕油的朋友可以不用...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料火锅底料(1块)郫县豆瓣酱(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)麻椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊排麻辣火锅的做法步骤1、焯过水的羊排。2、起锅烧油下入葱姜蒜,炒香,放郫县豆瓣酱和火锅底料炒...
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