![自制放心鸡精-放心鸡精]( "自制放心鸡精-放心鸡精")
- 食材明细主料鸡胸肉（200克）干香菇（50克）虾皮（100克）辅料葱姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制放心鸡精的做法步骤1、干香菇洗净剪成小块，虾皮冲水沥干水份，放微波炉打干水份（如果用自然晾干时间会久一些需要一两天）2、鸡脯肉煮熟，加适量葱姜去腥。3、煮好的鸡脯肉取出撕...
- 4918
![鸡精的做法 万千美味的源泉—自制鲜美鸡精 鸡精怎么做]( "鸡精的做法 万千美味的源泉—自制鲜美鸡精 鸡精怎么做")
- “记得小的时候，妈妈做菜都是加味精，到我们这时候，变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比，不得不说，鸡精相对更健康，但是如果自己做出一罐真材实料，而且没有添加剂的鸡精，是不是更健康呢！其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、蘑菇味精等，既美味，又健康。不管是煮面、煮汤还是煮混沌...
- 22354
![自制味精-味精]( "自制味精-味精")
- “生活中有许多人在炒菜做饭时，为了增加饭菜的鲜味，喜欢多放味精，这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠，这种物质不但没有鲜味，而且有毒，长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
- 11758
![自制放心油条如何做简单又好吃]( "自制放心油条如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料饺子粉：200辅料温水：适量油条膨松剂：10油：适量具体步骤1.准备好食材。2.把饺子粉和膨松剂拌匀，再用50——60度的温水揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。3.案板上撒上少许面粉，将静置好的面团擀成面片。4.把面...
- 30848
![自制鸡精粉-鸡精粉]( "自制鸡精粉-鸡精粉")
- “本来我是不吃鸡肉的，可过年总要置办点肉类吧，家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精，制作方法也不难，于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉，另外加入了干香菇和虾皮，做好的鸡精粉味道鲜美极了，做汤做菜加进去都很好吃呢！不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。”食材明细...
- 18091
![鸡精和味精有什么不同-放鸡精还用放味精吗]( "鸡精和味精有什么不同-放鸡精还用放味精吗")
- 在煮菜的时候相信大家都会放一些调味品，让菜的味道更佳的鲜美，提味,调味品的种类有很多种，根据不同的需要大家可以放置不同的调味品,那么，放鸡精还用放味精吗?鸡精和味精有什么不同?一、放鸡精还用放味精吗通常的情况下，要是已经放入了鸡精的话，味精就没有必要再放入了。这是因...
- 8253
![自制放心豆芽-豆芽]( "自制放心豆芽-豆芽")
- 食材明细主料绿豆（50g）辅料水（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆芽的做法步骤1、准备好材料，很简单哦~就是绿豆和水哈……2、用清水浸泡24小时。记住哦，中间要换3次水！3、还是一样的，一天换水3次~4、装入容器，换水3-4次，注意了，一定要沥干水分！！5、初见成型了哈，同样的，换水...
- 15707
![自制放心肉松-放心肉松]( "自制放心肉松-放心肉松")
- 食材明细主料猪肉（250g）盐（5g）生抽（5g）辅料白糖（10g）米酒（12g）食用油（15g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制放心肉松的做法步骤1、晾好需要的料2、猪肉去筋膜，洗净切块。然后放入锅中加水煮30-40分钟（电高压锅应该时间更短），3、把猪肉捞出沥干放入保鲜袋，用擀面杖压碎，4、然后放入面包...
- 23058
![自制鸡精-鸡精]( "自制鸡精-鸡精")
- “用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精，没有任何添加剂，鲜美无比，主要是更加自然健康，孩子老人都可以吃，年轻的辣妈们可以做起来哦，让孩子吃的更健康”食材明细主料鸡胸肉（400g）干香菇（10朵）辅料盐（10g）糖霜（10g）葱姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鸡精的做法步骤1、鸡胸肉去筋膜切...
- 29952
![精心自制虎皮辣子如何做简单又好吃]( "精心自制虎皮辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制虎皮辣子，是川渝地区备受欢迎的家常菜。富含辣椒素的青椒，可以阻止有关细胞的新陈代谢，降低癌变率，同时也可以促进食欲，帮助消化，降脂减肥的功效。此道菜品备受喜爱辛辣食物的美食爱好者喜爱和推崇，虎皮辣子...
- 23125
![自制健康鸡精如何做简单又好吃]( "自制健康鸡精如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉：适量虾皮：适量香菇：适量辅料盐：适量姜：适量具体步骤鸡肉加姜一起煮30分钟煮好的鸡肉用刀背捶均匀，全部散开香菇切丝，虾皮淘洗干净，放在锅里和鸡肉混合，调入盐，小火炒拌2分钟。倒入盘中，微波炉高火10分钟...
- 19802
![自制放心小点怎么做-自制放心小点的做法]( "自制放心小点怎么做-自制放心小点的做法")
- 食材明细主料糯米（500g）枸杞（适量）葡萄干（两把）白糖（适量）辅料熟花生碎（适量）松籽（适量）红小豆（200g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制放心小点的做法步骤1、将配料撒在饼上（除花生碎外）2、将饼从一边卷起，最后再沾上花生碎。3、将糯米和红小豆提前泡8小时和4小时；然后，将二者蒸熟、碾...
- 6992
![自制无添加鸡精-无添加鸡精]( "自制无添加鸡精-无添加鸡精")
- “帮女儿做无添加的味道”食材明细主料鸡胸肉（1块）香菇（8棵）辅料葱（1段）姜（1块）绵白糖（50汤匙）盐（1勺）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制无添加鸡精的做法步骤1、新鲜鸡胸肉一块2、切成鸡丝3、新鲜香菇切丁4、锅里烧开水，放入姜片葱段5、加入鸡丝，过水5分钟捞出6、沥干7、放入盆中...
- 26174
![自制放心凉皮怎么做-自制放心凉皮的做法]( "自制放心凉皮怎么做-自制放心凉皮的做法")
- 食材明细主料面粉（400g）水（适量）辅料黄瓜丝（适量）香醋（适量）芝麻酱（适量）蒜（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制放心凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水揉成面团并醒20分钟2、20分钟后再揉光面团并再次醒20分钟3、加2倍面团的水在盆里4、现在开始洗面，不停的揉搓5、洗...
- 11529
![自制凉皮好吃又放心-凉皮]( "自制凉皮好吃又放心-凉皮")
- “夏天一到就爱吃些凉爽的东西，凉皮就是不错的选折，大人孩子都爱吃，但我这个人不怎么喜欢买外面的东西，现在老是有一些无良的商家为了口感好吃点会在制作时总是添加很多的添加剂，这样的食品无论给孩子吃还是老人吃我都不放心，所以我有很多的食品只要我会做就尽可能的自己在家里...
- 8716
![自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做]( "自制“味精”的做法 27的烹饪日记——自制“味精” 自制“味精”怎么做")
- “一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇（适量）小鱼干（根据自己喜欢的口味而定）冰糖（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制“味精”的做法步骤1...
- 13482
![自制鸡精的做法 自制鸡精（烤箱） 自制鸡精怎么做]( "自制鸡精的做法 自制鸡精（烤箱） 自制鸡精怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（两片（我花6元钱））鲜香菇（5朵）辅料盐（一小勺）白糖（一勺）姜（几片）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鸡精的做法步骤1、前面没拍照忘了，鸡胸肉切碎后放开水里煮几分钟捞出来沥干，然后继续切更碎，接下啦放入烤箱，我的是小熊烤箱，200度烤了10分钟，又250度烤了十多分钟，各...
- 24895
![自制放心油条-放心油条]( "自制放心油条-放心油条")
- “每次出去买油条，心里都会有很多顾忌，不买吧，又很想吃，买吧，又怕吃多了对身体不好，毕竟商家为了油条蓬松好吃，在里面加了不少添加剂，还有地沟油之类的，所以每次也不敢吃太多。所以还是自己动手做吧！虽然麻烦了点，但是咱吃着放心啊！口感一点逊色于外面卖的。自制油条，健康又美味，没有任...
- 10195
![可乐鸡翅放味精鸡精吗]( "可乐鸡翅放味精鸡精吗")
- 不放。鸡翅吃起来咸甜有味，其中所放的可乐、酱油本身味道是比较重，而味精里面的成分没有过多的有益价值，所以最好不要放，做鸡翅可乐可以根据自己的口味适当添加一点鸡精提鲜。制作可乐鸡翅时候加入调料腌制一会儿更入味，且肉质吃起来更鲜嫩。...
- 27726
![自制鸡精如何做简单又好吃]( "自制鸡精如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：30鸡胸脯肉：250辅料盐：适量葱段：适量姜片：适量糖粉：15具体步骤1.先将鸡胸肉去膜去筋，撕成丝2.锅里加水烧热，加入姜片葱段，大火煮3分钟，下入鸡肉3.煮3分钟后将葱段姜片挑出，捞出鸡肉，放在盆里用擀面杖将鸡肉...
- 19420
![自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做]( "自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做")
- “要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）2、滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子...
- 27139
![炒菜放鸡精还是味精好]( "炒菜放鸡精还是味精好")
- 平常家里面做菜的时候调味料有很多种，鸡精跟味精就是比较常见的两种调味料，那么炒菜放鸡精还是味精好呢?这个问题想必大家一直以来都在纠结，今天就来了解一下吧。炒菜放鸡精还是味精好鸡精与味精虽然都是调味料，但是它们两个还是有区别的，至于炒菜时放哪一个好，其实还是要看炒...
- 11244
![自制放心油条-油条]( "自制放心油条-油条")
- “家人都喜欢吃油条，尤其冬天的早晨，一大碗热乎乎的糁，泡上香脆的油条，真是莫大的幸福啊~~总是告诫孩子，吃多了油条会变傻，但是时间久了总是忍不住吃一顿油条和糁。糁是我们这里的特色小吃，这个难度太高，一时半会学不来，但是油条总是可以尝试的，做起来，比想的容易多了，只要买到无铝膨...
- 22413
![放心油条的做法 健康早餐-----自制放心油条 放心油条怎么做]( "放心油条的做法 健康早餐-----自制放心油条 放心油条怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）盐（3克）白糖（4克）酵母（4克）牛奶（120ml）鸡蛋（1个）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）未知（难度）放心油条的做法步骤1、面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋。2、加牛奶和成比水饺面稍软的面团，醒发半小时，时间要充足醒发一小时最好了。3、放到面板上切开抻长条、...
- 18454
![自制放心油条怎么做-自制放心油条的做法]( "自制放心油条怎么做-自制放心油条的做法")
- “营养又美味”食材明细主料面粉（500g）小苏打（2g）食盐（适量）白糖（适量）辅料鸡蛋（1个）泡打粉（2g）酵母粉（适量）色拉油（15g）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制放心油条的做法步骤1、把面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉，加入点盐，混合均匀2、鸡蛋打散，加入250g温水，打匀3、用鸡蛋液和面4、加入15...
- 14222
味味甜
