- “咱中国人一年中最重要的节日——春节就要到了,而春节对于我们来说,最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到父母身边,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。年夜饭吃什么?各地有着不同的习俗,虽然菜式五花八门,但是其宗旨就是讲...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟发菜功效不用多说,番茄具有润肠通便、清热生津、养阴凉血的功效,排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。此汤味道鲜美,清爽可口,可以解热止咳,化痰生津,帮助消化,促进食欲,三者煮汤,可以用排骨汤做底,这样不仅汤汁鲜美...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟发菜有清热气,化痰止咳,清除肠道的功效;白菜则有养胃生津,解渴利尿等功效。二者搭配鲜虾煨煮,汤汁鲜甜。经常食用可通便润肠,具有排毒的功效,手术之后食用的朋友对促进伤口愈合有奇效。温馨提示!这道菜在煮时需要...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料发菜:5生菜:200达濠鱼丸:250辅料盐:适量浸泡的香菇水:适量葡萄籽油:适量具体步骤1.食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。3.用清水泡发发菜。4.将适量的香菇水倒入汤锅中。5.盖...
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- 食材明细主料发菜(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)金针菇(适量)小葱(适量)调料盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五彩发菜汤的做法步骤1、发菜提前一小时泡发。2、胡萝卜切丝,金针菇切段,小葱切碎。3、鸡蛋打散,煎成蛋饼。4、鸡蛋饼切细丝。5、一...
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- “海发菜又称(龙须菜)富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命A、B1、C等。藻体外层的粘质主要成分是Fucoidan,能有效清除胃粘膜表面的细菌、1—157大肠肝菌。日本研究证明,海发菜(水云)有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效。传统食用海...
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- “发菜寓意发财,丸子,团团圆圆。一款很快手而不失营养的鲜美汤品。”食材明细主料发菜(少许)牛肉丸子(少许)猪肉丸子(少许)肉饼(少许)辅料芹菜末(少许)姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发菜丸子肉饼汤的做法步骤1、准备好食材如图所示,发菜用水泡...
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- “过年来个发菜蠔豉汤,寓意发财好市(事)来。”食材明细主料发菜(适量)干蚝豉(适量)小干贝(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡,洗净。2、小干贝冼洗,用水发软,泡的水留用。3、发菜泡发,冼净。4、锅倒入适量的水,放入干贝和蚝豉煮...
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- “发菜,消痰软坚,轻身减肥。”食材明细主料猪肉丸(500克)鸡蛋(2只)发菜(50克)辅料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸发菜蛋汤的做法步骤1、买来的猪肉丸洗净。2、鸡蛋入锅煎香,下适量水、猪肉丸煮开后小火煮。3、20分钟后加入发菜煮开,加入胡椒粉、盐、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料发菜:3生菜:500达濠鱼丸:250辅料葡萄籽油:适量鸡粉:适量香菇水:适量具体步骤1.食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。3.用清水泡发发菜。4.将适量的香菇水倒入汤锅中。5.盖锅盖,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料熟猪肚:250辅料包装芥菜:适量姜:两片鸡精:适量盐:适量具体步骤1.这是我买回来处理过的猪肚2.老家特有的芥菜,倒入猪肚里。加水3.姜片,放入猪肚和芥菜里4.上锅蒸30分钟5.出锅,不是很好看,但味道真心的好6.拿出...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟发菜长的像头发一样,细细的,黑黑的,发菜呢经常被用来打汤喝,所以我们今天要说的也是发菜汤,很多人可能都喜欢喝,所以我们一起来看看怎么制作发菜汤,大家可以一起准备好食材,自己动手制作的更加美味更加好喝呢。主...
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- “快手美味汤品,过年期间都会做一些寓意比较好的菜式。发菜寓意:发财。鱼寓意:年年有余。生菜寓意:生财。”食材明细主料发菜(少许)生菜(一棵)鲮鱼胶(250克(鱼滑))辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发菜鱼胶生菜汤的做法步骤1...
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- 食材明细主料发菜(适量)蚝豉(10来个)小干贝(手抓1把)辅料鸡汤(200ml)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)发财好事汤的做法步骤1、发菜泡发,清洗干净。2、用剪刀剪断。3、干贝洗一遍。4、蚝豉泡洗一下。5、把干贝,蚝豉放锅里,倒入200ml鸡汤和约2000ml大火水烧开,转小火煲30分钟。6、加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青菜:100豆腐:150辅料尖椒:适量葱段:适量盐:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.豆腐切块2.青菜洗净3.坐锅,放油,爆香葱段4.爆香辣椒5.倒入油菜,翻炒一会儿6.添适量清水7.倒入豆腐,煮一会儿8.放盐、鸡精,煮至入味即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料金针菇:100豌豆:100辅料猪油:适量盐:适量香菜:适量具体步骤1.锅里加入适量油,要热锅,冷油,倒入豌豆翻炒,焖两分钟2.加入清水煮开3.煮开后加入适量猪油4.然后加入金针菇稍微煮半分钟,加入盐调味即可5.盛起加入香菜即...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:200白菜心:200辅料油:20ml鸡精:5盐:10大葱:10生姜:5具体步骤1.白菜心切块豆腐切开备用2.葱生姜备用3.热锅冷油4.葱姜爆炒之后倒入白菜煸炒一会儿,然后加入水没过白菜5.等汤烧开后豆腐切块慢炖6.出锅就可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料葱:适量水淀粉:少量姜末:适量具体步骤1.先把发菜放入凉水中浸泡15分钟,同时用筷子把发菜搅散。2.处理虾,把虾切成2公分的虾丁。3.起油锅,葱姜末爆香。4.放入香菇丁和虾丁翻炒,同时倒入少量的料酒。5.待虾丁...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料发菜:适量辅料干鱿鱼:1个墨鱼丸:10颗葱:少许盐:少许食用油:少许具体步骤1.干鱿鱼用清水泡发;2.鱿鱼泡软后清洗干净,切条备用;3.墨鱼丸冲洗干净沥干,葱洗净切段;4.汤锅中装适量的清水,放火上烧开;5.水开后,将鱿鱼条放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料火腿肠:1根苋菜:400皮蛋:1只辅料蒜:2瓣油:适量盐:适量高汤:适量具体步骤1..苋菜切掉根部、老叶,洗净备用。2.蒜切碎。3.火腿肠切小丁。4.皮蛋去壳切成小块。5.锅里烧开水,将苋菜氽水捞出。6.起锅把油烧热后,把...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟发菜的做法多种多样,每个地方都有着各种不同的做法,今天为大家介绍的介绍一道美味可口营养价值丰富的汤品发菜汤。制作方法简单快捷容易操作,而且食材所需也不复杂,搭配着一碗香喷喷的米饭啊食用更是美不胜收...
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- 食材明细主料牛肚丝(70g)发菜(5g)香菇(5g)葱(适量)香菜(3g)香油(2滴)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)香醋(1小勺)香油(2滴)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣发菜肚丝汤的做法步骤1、牛肚丝70g,发菜5g、香菇5g用水泡发,葱姜蒜、香菜适量切末,青红辣椒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料发菜:8排骨:500大白菜:400辅料盐:适量清水:500ml具体步骤1.食材:大白菜、发菜和排骨2.大白菜择洗干净,切丝3.发菜泡发,择洗干净4.排骨择洗干净,焯烫一下,再次择洗干净5.排骨放入煮锅中,加入清水,旺火烧开,然后转小...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟发菜蟹面汤作为一种实验性菜,营养十分丰富,卖相惊艳。取材梭子蟹和俗称功夫茶的发菜,试做过程中需要提前把蟹面过油,发菜水泡,一并下锅。可以把毛豆、笋片和佛手瓜一起放下,起锅前把发菜放下,装盘即可食用啦!主料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个水:400ml紫菜:30香菜:适量辅料香油:适量盐:适量鸡精:适量生粉:适量具体步骤1.鸡蛋一个,紫菜用手撕碎备用。2.把鸡蛋中放入少许植物油用筷子打散。这样打入过锅的鸡蛋花很漂亮。3.淀粉放入适量的水调成...
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